Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ

Thứ ba, 16:00 20/12/2011

Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát tào phớ nóng đến phỏng tay, có nước đường bên trong sôi lên sùng sục như nồi lẩu chưa? Đó đích thị là món tào phớ độc đáo ở phố Đào Duy Từ.

Trước đây, tào phớ vốn là món ăn rất đỗi giản dị, chân quê mà người ta thường chỉ bắt gặp vào những buổi trưa chiều hè oi nóng, với tiếng rao "phớ đây..." của những người bán hàng rong văng vẳng nơi xóm ngõ. Nhưng ngày nay, theo xu hướng thời đại, món tào phớ cũng đã được cách tân, "lên đời" nhiều. Tào phớ giờ được phục vụ trong các cửa tiệm có thương hiệu hẳn hoi và trở nên phong phú với đủ cách thức chế biến, pha trộn khác nhau.

Gần đây, trên phố Đào Duy Từ, ngay sát tụ điểm trà chanh số 1 của teen Hà Nội mọc lên một quán tào phớ nhỏ xinh có cái tên Tofu. Đây cũng là một tiệm tào phớ "đời mới", có nhiều món tào phớ mới mẻ, lạ lẫm. Trong số đó, phải kể đến món tào phớ sương sa đốt cồn độc đáo, có lẽ sẽ khiến nhiều teen thích thú, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Có người bảo món này giống như lẩu tào phớ vậy. Nghĩa là cốc tào phớ sẽ được đặt trong một chiếc bát nhỏ có chứa lượng cồn vừa đủ. Trước khi ăn, người phục vụ sẽ châm lửa cho cồn bốc cháy. Lúc đó, cốc tào phớ được đun lên hệt như nồi lẩu vậy. Bạn sẽ cảm nhận thấy cốc tào phớ nóng dần, đến khi nước đường trong cốc tào phớ bắt đầu lăn tăn sủi bọt sôi lên, tỏa ra mùi thơm thơm thì cũng là lúc cồn vừa hết. Và giờ, bạn có thể dùng thìa thưởng thức món tào phớ sương sa nóng hôi hổi rồi.
 

Những viên sương sa khi mới nặn xong, trông na ná như viên bánh trôi

Tào phớ thạch Tofu.

Tào phớ cốm.

Tào phớ thập cẩm.

Cơm đen Nhật.

Có lẽ tào phớ sương sa cũng là một trong những loại tào phớ ngon và thích hợp với kiểu đốt cồn nhất. Ngoài tào phớ, nước đường, nó còn có thêm những hạt sương sa ăn khá vui miệng. Đến quán Tofu, bạn sẽ thấy nhân viên thường xuyên ngồi nặn từng viên sương sa tròn tròn, trông na ná như những viên bánh trôi quen thuộc, nhưng sương sa dẻo dai hơn, trong hơn, có nhân chocolate và cacao ngọt thơm, lại mới được đun nóng nên ăn càng thú vị. Trời lạnh, xì xụp thứ tào phớ mềm mượt với nước đường thơm thơm nóng hổi, rồi nhâm nhi thêm sương sa dẻo mềm thì quả "chuẩn không cần chỉnh".

Ngoài ra, quán này còn có gần 20 loại tào phớ khác nữa, mùa hè thì ăn lạnh còn mùa đông lại được chế biến ấm nóng. Với tên gọi khá hấp dẫn như: tào phớ thập cẩm, tào phớ sầu riêng, tào phớ cốm, tào phớ thạch tofu, tào phớ mứt gừng... chắc hẳn đây cũng là các món tào phớ mix hay hay, là lạ cho những dân ghiền ăn vặt, ưa khám phá Thêm nữa, quán còn có bán kèm một vài món ăn nhẹ như cơm đen Nhật, bánh Tofu, bánh chín tầng mây, bánh bao chiên.

Quán nhỏ xinh, có lẽ hướng tới đối tượng khách hàng teen và giới trẻ nói chung nên mức giá vừa phải. Các món tào phớ có giá từ 9.000 - 18.000 đồng, đồ ăn nhẹ giá từ 6.000 - 9.000 đồng.

Địa chỉ: Tofu 41 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Infonet

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tài tán gái thần sầu giúp cụ ông 102 cưa đổ cụ bà 85 tuổi

Tài tán gái thần sầu giúp cụ ông 102 cưa đổ cụ bà 85 tuổi

Chuyện vợ chồng - 9 giờ trước

Cụ ông 102 tuổi ở Trung Quốc tán đổ cụ bà 85 tuổi tại viện dưỡng lão bằng nhiều tài lẻ, chuyện tình của họ khiến các cư dân mạng trẻ ngưỡng mộ.

Á hậu tuổi Ngọ sau 12 năm đăng quang: 4h30 dạy học tiếng Anh, tự nhận được gia đình nuôi ăn ngày 3 bữa

Á hậu tuổi Ngọ sau 12 năm đăng quang: 4h30 dạy học tiếng Anh, tự nhận được gia đình nuôi ăn ngày 3 bữa

Giải trí - 9 giờ trước

GĐXH - Á hậu Nguyễn Thị Loan là người đẹp tuổi Ngọ có nhiều thành tích trong các cuộc thi nhan sắc nhưng dường như hào quang vương miện không đủ sức níu chân người đẹp trong làng giải trí.

Người phụ nữ cao nhất thế giới phải mua 6 vé mỗi lần đi máy bay

Người phụ nữ cao nhất thế giới phải mua 6 vé mỗi lần đi máy bay

Chuyện đó đây - 9 giờ trước

Cao tới 2,15 m khiến cô Rumeysa Gelgi luôn phải trả tiền 6 ghế mỗi khi bay và suốt hành trình còn phải nằm cáng vì không ngồi vừa ghế thông thường.

Vợ chọn im lặng khi chứng kiến chồng ngoại tình, có con với người phụ nữ khác, biết lý do, ai cũng đau lòng

Vợ chọn im lặng khi chứng kiến chồng ngoại tình, có con với người phụ nữ khác, biết lý do, ai cũng đau lòng

Gia đình - 10 giờ trước

GĐXH – Thời điểm ấy, chồng chị nhiều lần hỏi chị, sao không đánh, không mắng, không nổi giận như những người vợ khác, chị chỉ khẽ mỉm cười mà không đưa ra bất cứ câu trả lời nào.

Bộ máy chính quyền 2 cấp ở Thái Nguyên bắt đầu vận hành trơn tru, hiệu quả

Bộ máy chính quyền 2 cấp ở Thái Nguyên bắt đầu vận hành trơn tru, hiệu quả

Thời sự - 10 giờ trước

GĐXH - Sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, các xã sau hợp nhất tại tỉnh Thái Nguyên đã bước đầu vận hành thông suốt, đảm bảo phục vụ người dân chu đáo, hiệu quả.

Tại sao khi làm nhà lại phải làm lễ thượng lương?

Tại sao khi làm nhà lại phải làm lễ thượng lương?

- 11 giờ trước

GĐXH - Lễ thượng lương là nghi thức mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, thể hiện mong muốn cầu bình an, thuận lợi trong thi công và may mắn cho gia chủ. Dưới đây là những thủ tục quan trọng trong lễ thượng lương khi xây dựng nhà.

Thực hư về nguồn gốc loại mận róc hạt đang bán đầy thị trường

Thực hư về nguồn gốc loại mận róc hạt đang bán đầy thị trường

Xu hướng - 11 giờ trước

GĐXH - Loại mận róc hạt được bày bán tràn ngập trên thị trường được giới thiệu là đặc sản của Sa Pa, tuy nhiên nhiều người lại hoài nghi về nguồn gốc thực sự của mặt hàng này.

Hoa hậu Việt Nam quê Đắk Lắk gây chú ý khi tiết lộ chuyện bạn trai

Hoa hậu Việt Nam quê Đắk Lắk gây chú ý khi tiết lộ chuyện bạn trai

Giải trí - 11 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh cho biết từng bị bố mẹ cấm yêu nhưng đến giờ lại giục "sao mãi không có bạn trai".

Giá nhà riêng trong ngõ tại phường Cầu Giấy, Hà Nội vượt xa ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá nhà riêng trong ngõ tại phường Cầu Giấy, Hà Nội vượt xa ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Sau khi chính thức sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy (Hà Nội) không chỉ trở thành tâm điểm về quy hoạch đô thị, mà còn chứng kiến mức giá nhà riêng trong ngõ tăng cao. Nhiều căn nhà hiện được rao bán vượt xa mốc 5 tỷ đồng, có nơi lên đến 12 tỷ đồng.

Xe ga giảm sốc còn 22,5 triệu đồng ở đại lý Việt được ví như tiểu SH, xịn ngang Vision, rẻ hơn xe số Wave Alpha

Xe ga giảm sốc còn 22,5 triệu đồng ở đại lý Việt được ví như tiểu SH, xịn ngang Vision, rẻ hơn xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Xe ga Espero 50 VELIA được ví như tiểu SH, siêu tiết kiệm xăng đã chính thức có mặt ở đại lý Việt với giá bán hấp dẫn.

Top