Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ

Thứ ba, 16:00 20/12/2011

Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát tào phớ nóng đến phỏng tay, có nước đường bên trong sôi lên sùng sục như nồi lẩu chưa? Đó đích thị là món tào phớ độc đáo ở phố Đào Duy Từ.

Trước đây, tào phớ vốn là món ăn rất đỗi giản dị, chân quê mà người ta thường chỉ bắt gặp vào những buổi trưa chiều hè oi nóng, với tiếng rao "phớ đây..." của những người bán hàng rong văng vẳng nơi xóm ngõ. Nhưng ngày nay, theo xu hướng thời đại, món tào phớ cũng đã được cách tân, "lên đời" nhiều. Tào phớ giờ được phục vụ trong các cửa tiệm có thương hiệu hẳn hoi và trở nên phong phú với đủ cách thức chế biến, pha trộn khác nhau.

Gần đây, trên phố Đào Duy Từ, ngay sát tụ điểm trà chanh số 1 của teen Hà Nội mọc lên một quán tào phớ nhỏ xinh có cái tên Tofu. Đây cũng là một tiệm tào phớ "đời mới", có nhiều món tào phớ mới mẻ, lạ lẫm. Trong số đó, phải kể đến món tào phớ sương sa đốt cồn độc đáo, có lẽ sẽ khiến nhiều teen thích thú, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Có người bảo món này giống như lẩu tào phớ vậy. Nghĩa là cốc tào phớ sẽ được đặt trong một chiếc bát nhỏ có chứa lượng cồn vừa đủ. Trước khi ăn, người phục vụ sẽ châm lửa cho cồn bốc cháy. Lúc đó, cốc tào phớ được đun lên hệt như nồi lẩu vậy. Bạn sẽ cảm nhận thấy cốc tào phớ nóng dần, đến khi nước đường trong cốc tào phớ bắt đầu lăn tăn sủi bọt sôi lên, tỏa ra mùi thơm thơm thì cũng là lúc cồn vừa hết. Và giờ, bạn có thể dùng thìa thưởng thức món tào phớ sương sa nóng hôi hổi rồi.
 

Những viên sương sa khi mới nặn xong, trông na ná như viên bánh trôi

Tào phớ thạch Tofu.

Tào phớ cốm.

Tào phớ thập cẩm.

Cơm đen Nhật.

Có lẽ tào phớ sương sa cũng là một trong những loại tào phớ ngon và thích hợp với kiểu đốt cồn nhất. Ngoài tào phớ, nước đường, nó còn có thêm những hạt sương sa ăn khá vui miệng. Đến quán Tofu, bạn sẽ thấy nhân viên thường xuyên ngồi nặn từng viên sương sa tròn tròn, trông na ná như những viên bánh trôi quen thuộc, nhưng sương sa dẻo dai hơn, trong hơn, có nhân chocolate và cacao ngọt thơm, lại mới được đun nóng nên ăn càng thú vị. Trời lạnh, xì xụp thứ tào phớ mềm mượt với nước đường thơm thơm nóng hổi, rồi nhâm nhi thêm sương sa dẻo mềm thì quả "chuẩn không cần chỉnh".

Ngoài ra, quán này còn có gần 20 loại tào phớ khác nữa, mùa hè thì ăn lạnh còn mùa đông lại được chế biến ấm nóng. Với tên gọi khá hấp dẫn như: tào phớ thập cẩm, tào phớ sầu riêng, tào phớ cốm, tào phớ thạch tofu, tào phớ mứt gừng... chắc hẳn đây cũng là các món tào phớ mix hay hay, là lạ cho những dân ghiền ăn vặt, ưa khám phá Thêm nữa, quán còn có bán kèm một vài món ăn nhẹ như cơm đen Nhật, bánh Tofu, bánh chín tầng mây, bánh bao chiên.

Quán nhỏ xinh, có lẽ hướng tới đối tượng khách hàng teen và giới trẻ nói chung nên mức giá vừa phải. Các món tào phớ có giá từ 9.000 - 18.000 đồng, đồ ăn nhẹ giá từ 6.000 - 9.000 đồng.

Địa chỉ: Tofu 41 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Infonet

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Anh trai trăng trối, nhờ tìm con thất lạc hơn 50 năm, em U70 dốc sức đi tìm

Anh trai trăng trối, nhờ tìm con thất lạc hơn 50 năm, em U70 dốc sức đi tìm

Gia đình - 3 phút trước

Trước khi nhắm mắt xuôi tay, ông Hiểu nắm tay, nhờ cậy em trai tìm lại người con trai riêng của mình và mối tình đầu đã thất lạc hơn nửa thế kỷ.

Bắt đối tượng chiếm đoạt dây chuyền vàng của học sinh lớp 1

Bắt đối tượng chiếm đoạt dây chuyền vàng của học sinh lớp 1

Pháp luật - 15 phút trước

GĐXH - Lợi dụng cháu bé còn nhỏ đứng một mình, không có khả năng tự vệ, Hải áp sát từ phía sau, dùng tay giật mạnh sợi dây chuyền rồi mang về cất giấu tại nhà.

Giáo sư trẻ nhất ngành Y 2025: 'Kiến thức có thể thay đổi nhưng y đức phải luôn vẹn nguyên'

Giáo sư trẻ nhất ngành Y 2025: 'Kiến thức có thể thay đổi nhưng y đức phải luôn vẹn nguyên'

Giáo dục - 25 phút trước

Trở thành Giáo sư trẻ nhất ngành Y năm 2025 là dấu mốc đặc biệt trong hơn 20 năm gắn bó với nghề của GS.TS Hoàng Anh Tiến, người luôn nỗ lực, truyền cảm hứng và giữ trọn y đức.

Phụ nữ tiền mãn kinh có mất ham muốn tình dục không?

Phụ nữ tiền mãn kinh có mất ham muốn tình dục không?

Phòng the - 31 phút trước

GĐXH - Giai đoạn tiền mãn kinh là thời kỳ quan trọng trong cuộc sống của phụ nữ khi khả năng sinh sản của họ sắp kết thúc. Trong giai đoạn này, phụ nữ trải qua nhiều thay đổi về cả ngoại hình và tâm sinh lý.

Tú Dưa tuổi U50: Đàn ông lứa tuổi trung niên là giai đoạn đẹp, sung sức

Tú Dưa tuổi U50: Đàn ông lứa tuổi trung niên là giai đoạn đẹp, sung sức

Thế giới showbiz - 46 phút trước

Tú Dưa (Mars Anh Tú) luôn muốn xuất hiện thật chỉn chu và phong độ vì thế bận mấy thì mỗi ngày anh đều phải dành ra 1-2 giờ chơi thể thao, ngồi vào đàn.

Số cuối ngày sinh Âm lịch tiết lộ vận mệnh 'sướng sau - giàu muộn'

Số cuối ngày sinh Âm lịch tiết lộ vận mệnh 'sướng sau - giàu muộn'

Đời sống - 57 phút trước

GĐXH - Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng các số này thường trải qua nhiều gian truân tuổi trẻ nhưng càng lớn tuổi càng sung túc viên mãn.

Bất ngờ gửi 100 triệu đồng nhận lãi suất lên tới 6,8%

Bất ngờ gửi 100 triệu đồng nhận lãi suất lên tới 6,8%

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Gửi từ 100 triệu đồng hiện có thể hưởng lãi suất cao nhất lên đến 6,7–6,8%/năm tại Nam A Bank, Viet A Bank và BVBank,...

Lấp ao xây nhà là tốt?

Lấp ao xây nhà là tốt?

- 1 giờ trước

GĐXH - Lấp ao xây nhà là một quyết định quan trọng trong việc xây dựng nhà ở. Việc này ảnh hưởng không chỉ đến môi trường sống mà còn đến vận may và tài lộc của gia đình.

Người đàn ông 41 tuổi phát hiện bệnh tiểu đường từ dấu hiệu cảnh báo bệnh, nhưng người Việt thường bỏ qua

Người đàn ông 41 tuổi phát hiện bệnh tiểu đường từ dấu hiệu cảnh báo bệnh, nhưng người Việt thường bỏ qua

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Chị Lý cho biết vài năm nay chị hay bị mệt, khát nước, đi tiểu thường xuyên nhưng nghĩ do thận yếu vì bước vào tuổi trung niên nên không đi kiểm tra.

Hà Tĩnh: Khởi tố, bắt giam 9 kẻ trong đường dây tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài

Hà Tĩnh: Khởi tố, bắt giam 9 kẻ trong đường dây tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài

Pháp luật - 2 giờ trước

GĐXH - Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa khởi tố, bắt giam 9 đối tượng trong đường dây tổ chức cho người khác đi nước ngoài.

Top