Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tự trồng nấm kim châm tại nhà rất dễ, 2 tuần là ăn "đã đời", tội gì không trồng ngay

Thứ sáu, 7:20 PM 27/04/2018 |

2 tuần sau khi trồng, nấm kim châm sẽ bắt đầu mọc lên vùn vụt, khi nấm dài 15cm là bạn có thể thu hoạch lứa đầu tiên.

Mùi vị thơm ngon, nhai giòn giòn ngọt ngọt,... nấm kim châm là một trong những loại rau ngon "được lòng" hầu như tất cả mọi người, lại có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều tác dụng chữa bệnh.

Nguyên liệu trồng nấm kim châm tương đối đa dạng, có thể là thân lá đậu đỏ, vỏ lạc, mùn cưa cao su, bã cà phê, mùn cưa tạp, rơm rạ, lõi ngô, bã mía, vỏ chuối…. Tuy nhiên nếu muốn trồng nhanh gọn và ít công đoạn tại nhà, bạn có thể sử dụng bã cà phê.

Chuẩn bị:

- 1 khóm nấm kim châm khỏe còn nguyên rễ và thân.

- 1 túi bã cà phê. Bạn có thể thay bằng vỏ đậu xanh, vỏ đậu phộng, mùn cưa, rơm rạ, lõi ngô, bã mía,... Tuy nhiên nếu sử dụng mùn cưa để trồng nấm kim châm thì cần được ủ đống từ 3-6 tháng trước đó.

- Nước cất. Nếu sử dụng nước máy thì phải để ngoài ít nhất 48 tiếng để bay hết hơi clo.

- Thùng nhựa, bát tô, túi ni-lon

Cách trồng nấm kim châm:

Bước 1: Xử lý bã cà phê trước khi trồng

- Bã cà phê để trồng nấm kim châm cần được cất trong ngăn mát để đảm bảo chất lượng, không bị mốc nếu như bạn chưa đem đi trồng nấm ngay. Kiểm tra thường xuyên nếu thấy bã bị mốc dù ít hay nhiều cũng không sử dụng để trồng nấm nữa.

- Trước ngày trồng nấm, lấy bã cà phê ra ngoài nhiệt độ phòng trong 24 giờ.

Bước 2: Chuẩn bị chậu/thùng/chai lọ,... để trồng

- Bạn có thể dùng thùng nhựa hoặc chai thủy tinh miệng rộng để trồng nấm vào trong đó (nếu dùng chai thủy tinh thì phải bọc kín thân chai bằng nilon hoặc vải tối màu trước khi trồng).

- Đổ bã cà phê vào nửa thùng hoặc chai, có thể vẩy thêm chút nước cho vừa đủ ẩm, tránh không để ứ đọng nhiều nước.

- Nếu không đổ được đầy bã cà phê vào thùng, bạn hãy đục một vài lỗ nhỏ trên thành thùng, cách bề mặt giá thể khoảng 2-3 cm giúp khí CO2 sản sinh trên bề mặt giá thể được thoát ra ngoài, tránh hỏng nấm.

Bước 3: Tiến hành trồng

- Sau khi cắt riêng phần rễ của khóm nấm, lấy phần thân nấm chế biến món ăn như bình thường, còn phần rễ thì tách ra làm nhiều phần nhỏ.

- Nhẹ nhàng đặt phần rễ vào thùng bã cà phê và nén xuống sao cho vừa ngập gốc.

- Nếu bạn có nhiều bã cà phê, đổ được đầy thùng nấm, thì có thể đổ cách miệng thùng 2,5cm.

- Che thùng lại bằng túi nilon trong suốt và đừng quên đục một vài lỗ thủng trên túi để khí thoát ra. Khi nấm bắt đầu mọc mới bỏ túi đậy.

Bước 4: Chăm sóc nấm kim châm

- Để thùng nhựa trồng nấm ở góc tối không có ánh sáng và lạnh. Nấm kim châm phát triển nhanh nhất ở nhiệt độ 13 độ C, và không nên vượt ngưỡng 18 độ C.

- Hàng ngày tháo miệng túi để tưới phun sương hai lần, trong khoảng từ 1 - 2 tuần, nấm sẽ bắt đầu mọc lên vùn vụt.

- Khi nấm dài 15cm, bạn có thể thu hoạch giai đoạn đầu tiên. Sau khi thu thập nấm, tiếp tục duy trì nhiệt độ khoảng 13 độ C. Chỉ sau khoảng 3-4 ngày, nấm kim châm sẽ mọc tiếp lứa thứ hai. Toàn bộ thời gian sinh trưởng kéo dài khoảng 75 - 90 ngày.

Chúc các bạn thành công và có những món ăn thật ngon với nấm kim châm sạch tự trồng!
Chúc các bạn thành công và có những món ăn thật ngon với nấm kim châm sạch tự trồng!

Theo Du Jin

Eva/Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy chiếc ghế nào thoải mái nhất?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy chiếc ghế nào thoải mái nhất?

- 37 phút trước

GiadinhNet - Bài trắc nghiệm tâm lý này sẽ tiết lộ vận trình nửa sau cuộc đời bạn thông qua lựa chọn về chiếc ghế bạn thấy thoải mái nhất.

Sau nhiều năm làm việc, đôi vợ chồng 9x ở Hà Nội đã mua được căn hộ 85m² trị giá 3,1 tỷ đồng

Sau nhiều năm làm việc, đôi vợ chồng 9x ở Hà Nội đã mua được căn hộ 85m² trị giá 3,1 tỷ đồng

- 46 phút trước

Sau cải tạo, căn hộ sáng và rộng rãi hơn hẳn. Nổi bật chính là thiết kế nội thất màu trắng ăn gian diện tích nhưng vẫn ngập tràn sức sống cho không gian.

Dàn nóng điều hòa mưa gió tạt vào có cần che không? Thợ lâu năm sẽ cho bạn đáp án

Dàn nóng điều hòa mưa gió tạt vào có cần che không? Thợ lâu năm sẽ cho bạn đáp án

- 1 giờ trước

GiadinhNet - Nếu bạn lắp cục nóng của máy ở ngoài mà không che chắn có thể gặp 2 vấn đề nghiêm trọng.

Điểm thú vị về 3 căn nhà của 3 cầu thủ tên tuổi của U23 Việt Nam: Tiến Linh - Hoàng Đức - Hùng Dũng

Điểm thú vị về 3 căn nhà của 3 cầu thủ tên tuổi của U23 Việt Nam: Tiến Linh - Hoàng Đức - Hùng Dũng

- 2 giờ trước

GiadinhNet - Bên cạnh sự nghiệp tỏa sáng, các chân sút còn gây chú ý bởi đời sống riêng. Dù rất hiếm khi khoe hình ảnh lên trang cá nhân, song ít ai biết được các nam cầu thủ đang ở những căn nhà đẹp-sang-xịn.

Nhúm một vài chiếc lá cắm vào chậu hoa trong 30 ngày, bạn sẽ thu về 1 "tổ" cây

Nhúm một vài chiếc lá cắm vào chậu hoa trong 30 ngày, bạn sẽ thu về 1 "tổ" cây

- 4 giờ trước

GiadinhNet - Dưới đây là 3 loại cây cảnh dễ nhân giống nhất cho người mới bắt đầu.

Quên tắt núm chìa khoá smartkey: Hậu quả và các cách để bạn có thể mở khoá dễ dàng, ai cũng thực hiện được

Quên tắt núm chìa khoá smartkey: Hậu quả và các cách để bạn có thể mở khoá dễ dàng, ai cũng thực hiện được

- 4 giờ trước

Đặc điểm nổi bật nhất của loại khoá thông minh smartkey này là sử dụng sóng vô tuyến để đóng/mở xe, đem lại sự tiện lợi cho người sử dụng.

Phòng ngủ đẹp lung linh với đèn gắn tường

Phòng ngủ đẹp lung linh với đèn gắn tường

- 7 giờ trước

Nếu bạn bỏ qua việc trang trí khu vực đầu giường ngủ, hẳn là bạn đã bỏ qua cơ hội làm đẹp không gian nghỉ ngơi một cách đơn giản mà hiệu quả nhất với đèn gắn tường.

4 chòm sao trời sinh hoạt ngôn, giỏi giao tiếp

4 chòm sao trời sinh hoạt ngôn, giỏi giao tiếp

- 9 giờ trước

GiadinhNet - Những người thuộc 4 chòm sao này trời sinh đã hoạt ngôn, có tài giao tiếp. Họ đi đâu cũng dễ dàng kết bạn, nhận được sự yêu mến của mọi người. 

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy nữ nhạc công hay khuôn mặt trước?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy nữ nhạc công hay khuôn mặt trước?

- 19 giờ trước

GiadinhNet - Các nghiên cứu chỉ ra rằng những điều khác nhau chúng ta thấy phản ánh những tính cách khác nhau giữa mỗi chúng ta. Bạn có thể nhìn thấy hết mọi thứ bằng mắt thường nhưng bộ não của bạn lại chỉ nhận biết đầu tiên những thứ bạn cho là quan trọng.

Ngày mai tạnh mưa là 3 con giáp đón nhận tài lộc, may mắn, gặp quý nhân, tuần này có 1 ngày cần tránh đi làm đẹp

Ngày mai tạnh mưa là 3 con giáp đón nhận tài lộc, may mắn, gặp quý nhân, tuần này có 1 ngày cần tránh đi làm đẹp

- 20 giờ trước

GiadinhNet - Mưa sùi sụt mấy ngày liền, nhưng từ ngày mai tạnh mưa 3 con giáp này vận trình suôn sẻ, tài lộc may mắn ào tới. Tuần này có 1 ngày ai định đi làm đẹp nên tránh, và các con giáp khác có thể tham khảo bảng chọn ngày giờ tốt sau đây.

Top