Ức gà rất tốt, các bạn làm món ức gà cuốn nướng theo cách sau rất ngon và dễ ăn
GĐXH – Chế biến ức gà theo công thức dưới đây thì món ức gà trở nên rất lôi cuốn, dễ ăn và rất nhiều người thích ăn.
Món ức gà cuốn nướng có gì đặc biệt
Món ức gà cuốn nướng này là món ăn Âu nhưng rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ, hoặc phụ nữ muốn ăn uống khoa học để giảm cân, làm đẹp da và giữ dáng. Cách làm món này tuy qua nhiều bước nhưng lại rất đơn giản. Hơn nữa, ức gà tuy hơi khó ăn vì tuy giàu chất đạm nhất trong con gà nhưng thịt ức gà thường khô hoặc bở nếu người nấu canh lửa không chuẩn, thế nhưng, chế biến theo công thức dưới đây thì món ức gà trở nên rất lôi cuốn, dễ ăn và rất nhiều người thích ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ức gà cuốn nướng
Ức gà tươi nguyên miếng: 700 gram (xem cách chọn ức gà tươi Tại Đây)
Phô mai cottage: 50 gram
Phô mai mozzarella bào sợi: 300 gram
Maioynaise: 5 thìa canh
Mù tạt vàng: 1 thìa canh
Cà chua: 1 quả thái miếng nhỏ
Rau gia vị tùy loại: 1 bát nhỏ
Cách làm món ức gà cuốn nướng
Trước khi bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn dưới đây, các bạn cần sơ chế sạch các nguyên liệu. Riêng sơ chế ức gà bạn ngâm ức gà với sữa tươi/sữa chua không đường trong 15 phút sau đó mới rửa sạch, thao tác này sẽ giúp thịt gà mềm và có mùi thơm hơn.
Ức gà sau khi sơ chế sạch các bạn cắt miếng phi lê như hình hướng dẫn
Rồi dùng sống dao dần lần lượt từng miếng phi lê ức gà như hình hướng dẫn để miếng thịt mềm sẽ dễ cuốn hơn.
Bạn rắc lần lượt lên từng miếng thịt ức gà một chút muối và một chút hạt tiêu (riêng ướp ức gà bạn dùng muối sẽ giữ nguyên vị miếng thịt hơn)
Tiếp đó, bạn cho chút phô mai cottage lên...
... rồi dàn đều
Lấy ra 100 gram phô mai mozzarella bào sợi và rải tiếp lên trên bề mặt đã bôi đều phô mai cottage
Cho vào mỗi miếng thịt một miếng cà chua thái nhỏ và chút rau gia vị như hình hướng dẫn...
... rồi nhẹ nhàng cuộn lại.
Sau khi cuốn xong các bạn xếp ức gà đã cuốn vào một chiếc khay nướng rồi để sang bên cạnh.
Lúc này, các bạn pha chế đánh đều hỗn hợp mayonaise và mù tạt vàng
rồi dùng hỗn hợp đó phết đều lên bề mặt các miếng ức gà và nướng lần 1 ở 360 độ F trong 25 phút, hoặc nếu dùng nồi chiên không dầu thì bạn cài nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
Tiếp đó, bạn lấy khay nướng ra khỏi lò, trong 200 gram phô mai mozzarella còn lại các bạn rải lên bề mặt khay thịt để nướng tiếp lần 2.
Và cho vào lò nướng nướng lần 2 ở 360 độ F trong 10 phút, hoặc nếu dùng nồi chiên không dầu thì các bạn sét ở 180 độ C trong 5 phút.
Hết thời gian nướng lần 2, các bạn lấy khay thịt ra, thành phẩm với lớp phô mai nóng chảy xém vàng tươi thế này là đạt yêu cầu.
Giờ thì các bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
*** Món ăn này ăn kèm với salad bánh mì là chuẩn combo vì rất ngon. Các bạn làm thêm salad bánh mì ăn kèm theo công thức TẠI ĐÂY nhé.
Và đọc thêm các thông tin cần biết khác liên quan đến ức gà TẠI ĐÂY.
CÁC BÀI ĐỪNG BỎ LỠ KHÁC:
Thử ngay cách làm món ngon dân dã thơm nức mũi, giòn sần sật từ một bộ phận của lợn giá siêu rẻ
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Bạn hãy thử ngay cách làm món ngon với bộ phận từ lợn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho ngày lạnh dưới đây. Các món ngon này sẽ khiến ai thử một lần cũng khó quên vì hương vị hấp dẫn và giòn sần sật, “đưa cơm”.
Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Ăn - 16 giờ trướcTủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản cơm nguội, nhưng không thể “bất tử hóa” thực phẩm, bạn có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Loại rau thơm phức là dược liệu quý bán đầy chợ lại ít người biết, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mỡ máu
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt. Không chỉ nổi tiếng với hương vị the nồng, ấm áp đặc trưng, rau thì là còn được ví như một "viên thuốc" tự nhiên, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học hiện đại và y học cổ truyền công nhận.
Loại rau giá rẻ bèo, được coi là 'vua canxi', bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thay vì chỉ nghĩ đến sữa, hãy nhớ đến loại rau lá xanh rẻ tiền nhưng giàu canxi: cải chíp. Đây là nguồn bổ sung canxi tự nhiên hiệu quả và phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Ngày lạnh làm ngay món cá đặc biệt nóng hổi, ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá là thực phẩm bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản này để có món ăn đậm đà, ăn với cơm thì ngon không gì bằng, mà cũng có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn.
Nhiều người sai lầm khi bảo quản rau mùi trong tủ lạnh: Đầu bếp nhà hàng hướng dẫn 1 mẹo giữ rau mùi tươi lâu
Ăn - 1 ngày trướcChúng tôi sẽ chia sẻ một vài phương pháp đơn giản và thiết thực để giữ cho rau mùi luôn tươi ngon và bảo toàn được hương vị của nó bất kể bạn bảo quản bao lâu.
Nàng dâu hào môn Đỗ Hà làm điều này, cộng đồng mạng lập tức gọi tên Phương Oanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lý do bởi sự đảm đang của Đỗ Hà gợi nhớ hình ảnh Phương Oanh trong căn bếp.
8 loại thực phẩm 'kỵ' nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcNồi chiên không dầu mặc dù tiện dụng, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng nhưng lại kỵ với một số thực phẩm.
Có nên dùng dầu dừa thay thế dầu ăn?
Ăn - 1 ngày trướcViệc lựa chọn dầu dừa thay thế dầu ăn hàng ngày có phải là một lựa chọn tốt như nhiều người đang nghĩ?
Mẹ đảm mách cách làm sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời lạnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
