Vải thiều “ngọt” hơn nhờ giá “chát”?

Nhiều người cho rằng, giá vải năm nay sẽ ổn định. Ảnh: Mai Hạnh

Giá cao, khách mua vẫn nhầm

Bà Nguyễn Thị Đông (khu tập thể Bệnh viện Bạch Mai, quận Cầu Giấy, Hà Nội) bày tỏ: “Tôi rất thích ăn vải nhưng bây giờ chỉ có vải Thanh Hà mà giá lại quá cao nên chưa mua nhiều để thoả mãn cơn ghiền vải của mình được. Quả vải đang có giá 60.000 đồng/kg, nên đầu mùa tôi chỉ mua thắp hương và ăn thử. Tôi hy vọng vào chính vụ giá vải sẽ mềm hơn để được ăn thoả thích”. Cũng theo bà Đông thì hiện trên thị trường cũng có loại quả vải giá từ 35.000- 40.000 đồng/kg nhưng chất lượng rất kém. Cùi mỏng, hạt to và độ ngọt kém, thậm chí rất chua nên dù giá rẻ gần một nửa so với vải Thanh Hà nhưng tiêu thụ rất kém.

Chị Lê Thị Đào (xã Đào Xá, huyện Thanh Thuỷ, tỉnh Phú Thọ) bán vải rong thật thà: “Vải thiều phải một tháng nữa mới có. Đây cũng không phải vải Thanh Hà vì vải Thanh Hà thường phổng phao, vỏ xanh, cùi dầy. Đây là vải không trồng ở Hải Dương, Bắc Giang nên quả còi, vị không đậm đà. Vì là vải đầu mùa nên tôi nhập về bán nhưng nói thật, vải không được ngon nên bán cũng rất chậm”. Chị Đào cũng cho rằng, năm nay sẽ không có chuyện giá vải rẻ như mọi năm vì ngay từ đầu vụ, các đầu mối cất sỉ đã thông tin trước là giá vải năm nay sẽ cao hơn mọi năm dù vải được mùa. Quả vải năm nay sẽ xuất khẩu đến non nửa tổng số vải thu hoạch.

Những người trực tiếp trồng vải cũng tỏ ra khá tự tin vào giá cả mùa vải năm nay. Anh Trịnh Đình Bình (xã Thanh Thuỷ, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương) mừng rỡ: “Năm nay, vải được mùa nhưng tôi không thấy lo vì đã có thông tin chính thức về đến huyện, xã là được Bộ Công Thương hỗ trợ tiêu thụ, xuất khẩu sang những thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Úc… Ngay từ khi vải ra hoa, chúng tôi đã được hướng dẫn kỹ thuật đưa quy trình VietGAP vào sản xuất vải đảm bảo chất lượng tạo ra sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, đủ điều kiện để xuất khẩu. Đầu mùa bán vải tại vườn rất được giá từ 35.000 - 40.000 đồng/kg. Tôi rất kỳ vọng vào giá vải năm nay. Tôi tin rằng có sự vào cuộc của cơ quan cấp bộ trong việc tiêu thụ vải thiều, chúng tôi không phải cơ cực dậy từ tờ mờ sáng như mọi năm ùn ùn mang vải đi bán với giá rẻ ở cửa khẩu nữa”.

Vải thiều sắp sang Mỹ, Úc

Thông tin từ Bộ Công Thương, Bộ NN&PTNT cũng cho biết, hai Bộ này sẽ cùng với hai tỉnh sản xuất vải chính là Bắc Giang, Hải Dương phối hợp với TP HCM để nâng cao lượng tiêu thụ vải thiều tại khu vực phía Nam. Để tránh tình trạng ùn tắc tại cửa khẩu, hai Bộ này đã làm việc với UBND các tỉnh Lào Cai, Lạng Sơn, chính quyền một số địa phương phía Trung Quốc và các doanh nghiệp kinh doanh vải thiều của hai nước để tháo gỡ những khó khăn, tồn tại như những mùa vụ trước đây.

Theo ước tính của Bộ Công Thương, tổng sản lượng vải thu hoạch trong nước năm nay ước đạt trên 200.000 tấn quả tươi. Theo đó, hai Bộ này sẽ hỗ trợ tiêu thụ vải ở thị trường nội địa khoảng 60%, tương ứng khoảng 120.000 tấn; xuất khẩu khoảng 40%, tương ứng 80.000 tấn.

Ông Nguyễn Hữu Đạt, Giám đốc Trung tâm Kiểm dịch Thực vật sau nhập khẩu 2 (Cục Bảo vệ thực vật, Bộ NN&PTNT) cho biết, cơ quan Kiểm dịch động thực vật, Bộ Nông nghiệp Mỹ đã chấp thuận kết quả xây dựng bản đồ liều lượng chiếu xạ để diệt 16 loại vi khuẩn, nấm bệnh để ngừa dịch hại… cho quả vải thiểu của Việt Nam. Các đơn vị chức năng đã cấp được 6 mã số các vùng sản xuất vải thiều ở Bắc Giang và 2 mã số cho Hải Dương. Theo đó, vải thiều Việt Nam sẽ lọt cửa khẩu của những thị trường khó tính nhất. Ông Đạt tiết lộ, hiện hai thị trường khó tính là Mỹ và Úc chấp thuận nhập khẩu vải thiều của Việt Nam. Có được kết quả chấp thuận sớm của hai thị trường này là do các đơn vị chức năng đã tranh thủ nguồn vải thiều sớm để xây dựng bản đồ liều lượng chiếu xạ. Đây cũng là năm đầu tiên quả vải của Việt Nam được xuất khẩu sang Mỹ và Úc. Trước đó, vải thiều Việt Nam cũng đã xuất khẩu sang các nước Trung Quốc, Lào, Campuchia, Thái Lan, Singapore...

Ngoài giải pháp “mùa vụ” này, đại diện Bộ Công Thương cho biết, trong thời gian tới Bộ sẽ tăng cường cập nhật, theo dõi và cung cấp thông tin về diễn biến nhu cầu từng thị trường, các hàng rào kỹ thuật và thương mại của thị trường nhập khẩu đến các hiệp hội, ngành hàng và doanh nghiệp để tận dụng tối đa các ưu đãi hoặc kịp thời ứng phó khi có rào cản phát sinh.

Các chuyên gia được hỏi cũng cho rằng, năm đầu tiên xuất vải quả sang những nước “khó tính”, không kỳ vọng sẽ xuất khẩu được số lượng lớn mà muốn vải Việt Nam sẽ đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu những nước này. Đây là bước đột phá quan trọng và khẳng định rằng với các giải pháp về mặt kỹ thuật của Việt Nam có thể đáp ứng được các yêu cầu của nhà nhập khẩu khó tính.

Những lô vải quả đầu tiên xuất khẩu được sẽ là động lực rất lớn cho người dân trồng vải, là sự nỗ lực của cả Bộ NN&PTNT, Bộ Công Thương và các địa phương trồng loại quả này. Được biết, hiện nay Việt Nam đã nhập công nghệ bảo quản của Nhật Bản là công nghệ CAS (Cells Alive System) dùng để xuất khẩu các sản phẩm sang thị trường Nhật Bản. Việt Nam đang đàm phán thêm để có thể áp dụng công nghệ này để xuất khẩu vải tươi hay nhãn tươi sang những nước “khó tính”.

Mai Hạnh/Báo Gia đình & Xã hội