Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vị giám đốc "xắn tay áo" vào bếp "nấu cơm 0 đồng" giữa mùa dịch

Chủ nhật, 10:38 05/09/2021 | Xã hội

Trong những ngày Bình Dương diễn biến phức tạp bởi dịch bệnh, anh Bùi Văn Cường, giám đốc một doanh nghiệp về thực phẩm đã mở bếp ăn miễn phí, cung cấp hàng nghìn suất ăn cho các cơ sở cách ly.

Vừa tất bật nghe điện thoại nhận thực phẩm, vừa bận rộn chỉ đạo các công nhân nhanh tay nấu nướng để kịp các suất ăn gửi đi các cơ sở cách ly ở Bình Dương, anh Bùi Văn Cường (phường Hội Nghĩa, thị xã Tân Uyên) cho biết, bếp ăn miễn phí hỗ trợ các bệnh nhân Covid-19 đi vào hoạt động từ đầu tháng 8/2021.

"Khi thấy người dân bị cách ly tập trung với số lượng lớn khó có thể đảm bảo được ăn uống đầy đủ, hợp vệ sinh và đủ chất.

Nhận thấy đơn vị mình có thể đáp ứng nấu hàng nghìn suất ăn phục vụ bà con nên tôi đứng ra cùng các thành viên trong công ty nấu suất ăn phục vụ bà con", anh Cường chia sẻ về lý do thực hiện công việc thiện nguyện.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 1.

Anh Cường (áo trắng) trực tiếp vào bếp mở suất ăn 0 đồng hỗ trợ các bệnh nhân điều trị SARS-CoV-2.


Trước khi dịch Covid-19 bùng phát, anh Cường là giám đốc một công ty về suất ăn công nghiệp. Sẵn có cơ sở vật chất, nhân công, vị doanh nhân này đã kết hợp cùng "nhóm bếp 0 đồng Hồng Tâm" của ông Trần Tuân, cùng nhiều mạnh thường quân khác trên địa bàn, nấu những bữa cơm miễn phí, giàu chất dinh dưỡng cho người dân tại các khu cách ly, bệnh viện trên địa bàn.

Kể từ ngày bếp ăn tập thể đi vào hoạt động, tính đến ngày 30/8, ông Cường đã cung cấp khoảng 60.000 phần ăn đến người dân, có ngày, đơn vị này cung cấp gần 6.000 suất ăn/ 2 bữa. Hiện tại, trong bếp ăn của anh Cường, có khoảng 20 người nấu nướng.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 2.

Các món ăn trong bếp được thay đổi linh hoạt theo ngày đảm bảo chất dinh dưỡng.

Hàng ngày, cứ 4 giờ sáng mọi người lại tập trung và chuẩn bị các công đoạn để nấu ăn, kịp giờ cho mọi người dùng bữa. Mỗi người phụ trách một công đoạn, người nhặt rau, người băm thịt, người rán cá… Thực đơn của bếp cũng được thay đổi linh hoạt theo ngày. Nếu hôm qua là thịt kho thì hôm nay sẽ đổi sang món tôm rang, cá rán, gà kho sả…

"Bếp ăn của chúng tôi chỉ có 20 người nấu với hàng nghìn suất ăn mỗi nên rất vả. Dù vậy ai cũng nỗ lực, cố gắng. Từ tận đáy lòng, bản thân chúng tôi muốn đóng góp công sức nhỏ bé của mình cho cộng đồng", anh Cường nói.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 3.

Kể từ đầu tháng 8, bếp ăn 0 đồng của vị doanh nhân này đã phục vụ hàng nghìn suất ăn.

Theo vị doanh nhân này, khó khăn lớn nhất của bếp ăn là thiếu nhân lực. Số lượng suất ăn lớn, trong khi số người phục vụ rất hạn chế. Ngoài ra, việc mua bán thực phẩm, khâu giao hàng tới các điểm cách ly cũng gặp nhiều khó khăn.

"Khoảng 5 ngày đầu chúng tôi đi giao đến những khu cách ly, nhưng 6 ngày sau thì không thể đủ nhân lực đi giao nên chúng tôi đã nhờ UBND phường đến lấy và đi giao giúp", anh Cường nói.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 4.

Hiện bếp có khoảng 20 nhân công làm việc.

Khi chia sẻ trên mạng về bếp ăn miễn phí, nhiều người ngỏ ý tới giúp nhưng dịch bệnh căng thẳng nên anh Cường đành phải từ chối để đảm bảo cách ly với bên ngoài, giúp bếp ăn có thể hoạt động lâu dài.

"Khó khăn thì chúng tôi cố gắng khắc phục. Vì nếu người ngoài đến giúp vô tình mang mầm bệnh sẽ khiến bếp ăn phải đóng cửa, như vậy nhiều người sẽ không có cơm ăn hàng ngày", anh Cường bày tỏ.

Vị giám đốc này cho biết, điều mình hạnh phúc nhất là có thể giúp được nhiều người trong giai đoạn khó khăn của dịch bệnh.

"Mỗi lần giao cơm, dù mặc quần áo bảo hộ, đảm bảo giãn cách nhưng nhiều người vui mừng cúi đầu cảm ơn, giơ các ký hiệu thể hiện sự hạnh phúc, bản thân tôi thấy rất vui", ông Cường nói.

Chia sẻ với Pv, bà Phạm Thị Thúy Hồng, Chủ tịch UBND Phường Hội Nghĩa cho biết, sau khi dịch bùng phát, số lượng bệnh nhân dương tính với Covid-19 rất nhiều.

Nhiều mạnh thường quân trên địa bàn đã chung tay, mở nhiều bếp ăn tuy nhiên không thuận tiện vì một số bếp ăn đã bị đóng cửa do có ca F0.

Khi đó, UBND phường trực tiếp nhờ ông Bùi Văn Cường nấu cơm phụ giúp. Trong quá trình nấu cũng có một số mạnh thường quân trong hội của vị doanh nhân này chung tay giúp đỡ.

"Nhận được chia sẻ của ông Cường và công ty với địa phương, chúng tôi cũng ghi nhận và như nhiều người dân khác đều cảm thấy ấm lòng với hành động đẹp, ý nghĩa này", bà Phạm Thị Thúy Hồng chia sẻ thêm.

Theo Vân Vũ

Dân Trí

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Hà Nội: Chủ quán karaoke và 17 nhân viên bị tạm giữ hình sự liên quan đến hàng loạt sai phạm

Hà Nội: Chủ quán karaoke và 17 nhân viên bị tạm giữ hình sự liên quan đến hàng loạt sai phạm

Pháp luật - 28 giây trước

GĐXH - Tiến hành kiểm tra quán Karaoke Monaza (phường Yên Hòa, TP Hà Nội), lực lượng chức năng phát hiện hàng loạt sai phạm liên quan đến buôn bán hàng cấm, tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy và đánh bạc.

Người đàn ông ở Tây Ninh lao xe vào nhà chị ruột, khiến em gái tử vong

Người đàn ông ở Tây Ninh lao xe vào nhà chị ruột, khiến em gái tử vong

Pháp luật - 2 giờ trước

Nghi do mâu thuẫn từ trước, một người đàn ông ở Tây Ninh lái ô tô lao thẳng vào nhà chị ruột khi hai chị em đang đứng bên trong, khiến một phụ nữ tử vong.

Hoảng hồn cảnh ô tô con tông 'loạn xạ' khiến 1 người tử vong ở Tây Ninh

Hoảng hồn cảnh ô tô con tông 'loạn xạ' khiến 1 người tử vong ở Tây Ninh

Pháp luật - 2 giờ trước

GĐXH - Do mâu thuẫn với người thân, tài xế ô tô con đã điều khiển phương tiện tông thẳng vào nhóm người đang đứng trước hiên nhà. Vụ việc khiến 1 nạn nhân là em gái của tài xế bị thương nặng, tử vong tại bệnh viện

Hà Nội: 132 vòm cầu đá dẫn lên cầu Long Biên sắp được 'thay áo mới'

Hà Nội: 132 vòm cầu đá dẫn lên cầu Long Biên sắp được 'thay áo mới'

Thời sự - 3 giờ trước

GĐXH - UBND thành phố Hà Nội cho biết, hiện chủ đầu tư đang triển khai nghiên cứu phương án khai thác tại các vị trí vòm cầu dẫn lên cầu Long Biên thành không gian văn hóa, thương mại dịch vụ, du lịch, phát huy giá trị lịch sử khu phố cổ.

Hà Nội: Cháy nhà trong ngõ nhỏ, lực lượng chức năng  kéo vòi chữa cháy hàng trăm mét để dập lửa

Hà Nội: Cháy nhà trong ngõ nhỏ, lực lượng chức năng kéo vòi chữa cháy hàng trăm mét để dập lửa

Đời sống - 6 giờ trước

GĐXH - Chiều 30/11, một vụ cháy lớn bất ngờ xảy ra tại ngôi nhà nằm sâu trong ngõ 112 phố Mễ Trì Thượng (phường Từ Liêm, Hà Nội). Do ngõ nhỏ, xe cứu hỏa không thể tiếp cận, lực lượng chức năng phải kéo vòi chữa cháy từ đầu ngõ đến căn nhà cháy để dập lửa.

Hai nữ sinh bị bạn đánh hội đồng dã man trước cổng trường ở TPHCM

Hai nữ sinh bị bạn đánh hội đồng dã man trước cổng trường ở TPHCM

Giáo dục - 6 giờ trước

Đoạn clip ghi lại cảnh hai nữ sinh bị nhóm bạn hành hung tàn nhẫn ngay trước cổng trường tại TPHCM đang lan truyền trên mạng xã hội, khiến dư luận vô cùng phẫn nộ.

Trưởng ban quản trị bị bắt trong vụ mâu thuẫn chỗ đỗ ô tô ở hầm chung cư

Trưởng ban quản trị bị bắt trong vụ mâu thuẫn chỗ đỗ ô tô ở hầm chung cư

Pháp luật - 6 giờ trước

Tranh chấp quyền khai thác, quản lý các vị trí đỗ xe ô tô tại tầng hầm Tòa nhà CT2C - Khu đô thị mới Nghĩa Đô, nhiều bị can bị khởi tố.

Bộ Công an đề xuất bỏ bài thi mô phỏng trong sát hạch giấy phép lái xe

Bộ Công an đề xuất bỏ bài thi mô phỏng trong sát hạch giấy phép lái xe

Đời sống - 7 giờ trước

GĐXH - Theo đề xuất của Bộ Công an, việc sát hạch giấy phép lái xe sẽ bỏ bài thi mô phỏng; riêng hạng A, A1 và B1 nếu không đỗ lý thuyết, không được thi thực hành.

Kinh hoàng bãi rác ở Ninh Bình: Rác thải ngập ngụa giữa cảnh đồng xã Ý Yên

Kinh hoàng bãi rác ở Ninh Bình: Rác thải ngập ngụa giữa cảnh đồng xã Ý Yên

Đời sống - 7 giờ trước

GĐXH - Giữa thôn Tu Cổ (xã Ý Yên, tỉnh Ninh Bình), một bãi tập kết rác lộ thiên tồn tại nhiều năm đang ngày càng phình to, bốc mùi nồng nặc. Rác tràn xuống ruộng, bay vào ao nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sinh hoạt của người dân quanh khu vực.

Vụ cháy tầng hầm thẩm mỹ viện ở TPHCM: Ô tô 7 chỗ bị hư hại, 20 người thoát nạn

Vụ cháy tầng hầm thẩm mỹ viện ở TPHCM: Ô tô 7 chỗ bị hư hại, 20 người thoát nạn

Đời sống - 7 giờ trước

Vụ cháy tại thẩm mỹ viện 6 tầng ở TPHCM được xác định bắt nguồn từ ô tô 7 chỗ đậu trong tầng hầm. May mắn, toàn bộ 20 người bên trong đã kịp thời thoát nạn.

Top