Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vị giám đốc "xắn tay áo" vào bếp "nấu cơm 0 đồng" giữa mùa dịch

Chủ nhật, 10:38 05/09/2021 | Xã hội

Trong những ngày Bình Dương diễn biến phức tạp bởi dịch bệnh, anh Bùi Văn Cường, giám đốc một doanh nghiệp về thực phẩm đã mở bếp ăn miễn phí, cung cấp hàng nghìn suất ăn cho các cơ sở cách ly.

Vừa tất bật nghe điện thoại nhận thực phẩm, vừa bận rộn chỉ đạo các công nhân nhanh tay nấu nướng để kịp các suất ăn gửi đi các cơ sở cách ly ở Bình Dương, anh Bùi Văn Cường (phường Hội Nghĩa, thị xã Tân Uyên) cho biết, bếp ăn miễn phí hỗ trợ các bệnh nhân Covid-19 đi vào hoạt động từ đầu tháng 8/2021.

"Khi thấy người dân bị cách ly tập trung với số lượng lớn khó có thể đảm bảo được ăn uống đầy đủ, hợp vệ sinh và đủ chất.

Nhận thấy đơn vị mình có thể đáp ứng nấu hàng nghìn suất ăn phục vụ bà con nên tôi đứng ra cùng các thành viên trong công ty nấu suất ăn phục vụ bà con", anh Cường chia sẻ về lý do thực hiện công việc thiện nguyện.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 1.

Anh Cường (áo trắng) trực tiếp vào bếp mở suất ăn 0 đồng hỗ trợ các bệnh nhân điều trị SARS-CoV-2.


Trước khi dịch Covid-19 bùng phát, anh Cường là giám đốc một công ty về suất ăn công nghiệp. Sẵn có cơ sở vật chất, nhân công, vị doanh nhân này đã kết hợp cùng "nhóm bếp 0 đồng Hồng Tâm" của ông Trần Tuân, cùng nhiều mạnh thường quân khác trên địa bàn, nấu những bữa cơm miễn phí, giàu chất dinh dưỡng cho người dân tại các khu cách ly, bệnh viện trên địa bàn.

Kể từ ngày bếp ăn tập thể đi vào hoạt động, tính đến ngày 30/8, ông Cường đã cung cấp khoảng 60.000 phần ăn đến người dân, có ngày, đơn vị này cung cấp gần 6.000 suất ăn/ 2 bữa. Hiện tại, trong bếp ăn của anh Cường, có khoảng 20 người nấu nướng.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 2.

Các món ăn trong bếp được thay đổi linh hoạt theo ngày đảm bảo chất dinh dưỡng.

Hàng ngày, cứ 4 giờ sáng mọi người lại tập trung và chuẩn bị các công đoạn để nấu ăn, kịp giờ cho mọi người dùng bữa. Mỗi người phụ trách một công đoạn, người nhặt rau, người băm thịt, người rán cá… Thực đơn của bếp cũng được thay đổi linh hoạt theo ngày. Nếu hôm qua là thịt kho thì hôm nay sẽ đổi sang món tôm rang, cá rán, gà kho sả…

"Bếp ăn của chúng tôi chỉ có 20 người nấu với hàng nghìn suất ăn mỗi nên rất vả. Dù vậy ai cũng nỗ lực, cố gắng. Từ tận đáy lòng, bản thân chúng tôi muốn đóng góp công sức nhỏ bé của mình cho cộng đồng", anh Cường nói.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 3.

Kể từ đầu tháng 8, bếp ăn 0 đồng của vị doanh nhân này đã phục vụ hàng nghìn suất ăn.

Theo vị doanh nhân này, khó khăn lớn nhất của bếp ăn là thiếu nhân lực. Số lượng suất ăn lớn, trong khi số người phục vụ rất hạn chế. Ngoài ra, việc mua bán thực phẩm, khâu giao hàng tới các điểm cách ly cũng gặp nhiều khó khăn.

"Khoảng 5 ngày đầu chúng tôi đi giao đến những khu cách ly, nhưng 6 ngày sau thì không thể đủ nhân lực đi giao nên chúng tôi đã nhờ UBND phường đến lấy và đi giao giúp", anh Cường nói.

 Vị giám đốc xắn tay áo vào bếp nấu cơm 0 đồng giữa mùa dịch  - Ảnh 4.

Hiện bếp có khoảng 20 nhân công làm việc.

Khi chia sẻ trên mạng về bếp ăn miễn phí, nhiều người ngỏ ý tới giúp nhưng dịch bệnh căng thẳng nên anh Cường đành phải từ chối để đảm bảo cách ly với bên ngoài, giúp bếp ăn có thể hoạt động lâu dài.

"Khó khăn thì chúng tôi cố gắng khắc phục. Vì nếu người ngoài đến giúp vô tình mang mầm bệnh sẽ khiến bếp ăn phải đóng cửa, như vậy nhiều người sẽ không có cơm ăn hàng ngày", anh Cường bày tỏ.

Vị giám đốc này cho biết, điều mình hạnh phúc nhất là có thể giúp được nhiều người trong giai đoạn khó khăn của dịch bệnh.

"Mỗi lần giao cơm, dù mặc quần áo bảo hộ, đảm bảo giãn cách nhưng nhiều người vui mừng cúi đầu cảm ơn, giơ các ký hiệu thể hiện sự hạnh phúc, bản thân tôi thấy rất vui", ông Cường nói.

Chia sẻ với Pv, bà Phạm Thị Thúy Hồng, Chủ tịch UBND Phường Hội Nghĩa cho biết, sau khi dịch bùng phát, số lượng bệnh nhân dương tính với Covid-19 rất nhiều.

Nhiều mạnh thường quân trên địa bàn đã chung tay, mở nhiều bếp ăn tuy nhiên không thuận tiện vì một số bếp ăn đã bị đóng cửa do có ca F0.

Khi đó, UBND phường trực tiếp nhờ ông Bùi Văn Cường nấu cơm phụ giúp. Trong quá trình nấu cũng có một số mạnh thường quân trong hội của vị doanh nhân này chung tay giúp đỡ.

"Nhận được chia sẻ của ông Cường và công ty với địa phương, chúng tôi cũng ghi nhận và như nhiều người dân khác đều cảm thấy ấm lòng với hành động đẹp, ý nghĩa này", bà Phạm Thị Thúy Hồng chia sẻ thêm.

Theo Vân Vũ

Dân Trí

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Không khí lạnh tràn xuống, rét buốt như cắt da cắt thịt ở miền Bắc còn kéo dài bao lâu?

Không khí lạnh tràn xuống, rét buốt như cắt da cắt thịt ở miền Bắc còn kéo dài bao lâu?

Thời sự - 7 phút trước

GĐXH - Rét buốt vẫn còn duy trì ở miền Bắc đến hết ngày 31/1. Sang tháng 2, nhất là khi trời vào tiết lập xuân, thời tiết sẽ ấm dần, lượng ẩm tăng kèm mưa nhỏ.

Hàng trăm áo ngực dạt vào bờ biển Quảng Ngãi

Hàng trăm áo ngực dạt vào bờ biển Quảng Ngãi

Thời sự - 39 phút trước

Hàng trăm chiếc áo ngực bị sóng đánh dạt vào bờ biển Quảng Ngãi đã được thu gom, tiêu hủy.

Thi đánh giá năng lực, thí sinh ôn luyện thế nào để đạt kết quả như ý?

Thi đánh giá năng lực, thí sinh ôn luyện thế nào để đạt kết quả như ý?

Giáo dục - 49 phút trước

Trước xu thế ngày càng nhiều trường đại học sử dụng kết quả các bài thi đánh giá năng lực, đánh giá tư duy, nhiều thí sinh băn khoăn về việc có cần thiết học thêm, luyện thi đánh giá năng lực hay không.

Chen chân xoa tượng hổ ở chùa Hương Tích để... chữa bệnh

Chen chân xoa tượng hổ ở chùa Hương Tích để... chữa bệnh

Thời sự - 59 phút trước

Theo Trưởng Ban Quản lý Khu du lịch chùa Hương Tích, trước kia chùa có biển nghiêm cấm du khách sờ tượng hổ nhưng sau do du khách quá đông nên khó kiểm soát.

Cụ bà 90 tuổi vượt hơn trăm cây số về Hà Nội đi lễ chùa đầu năm

Cụ bà 90 tuổi vượt hơn trăm cây số về Hà Nội đi lễ chùa đầu năm

Thời sự - 3 giờ trước

Cụ Nguyễn Thị Tuyên (90 tuổi, ở xã Đại Thắng, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định) lần đầu được con đưa tới một ngôi chùa lớn ở Hà Nội chiêm bái, vãn cảnh đầu năm.

Níu kéo tình cảm không thành, gã đàn ông thuê người tạt axit vào người nhân tình

Níu kéo tình cảm không thành, gã đàn ông thuê người tạt axit vào người nhân tình

Pháp luật - 3 giờ trước

GĐXH – Cố gắng níu kéo mối tình cảm ngoài luồng với nữ tiếp viên quán karaoke không thành, đối tượng Đỗ Viết Lợi thuê người tạt axit nhân tình để trả thù.

Thời tiết hôm nay (29/1): Miền Bắc tiếp tục rét hanh, có nơi giảm 7 độ, Nam Bộ trời se lạnh

Thời tiết hôm nay (29/1): Miền Bắc tiếp tục rét hanh, có nơi giảm 7 độ, Nam Bộ trời se lạnh

Thời sự - 4 giờ trước

GĐXH - Dự báo thời tiết hôm nay (29/1), khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ vẫn rét đậm, rét hại, nền nhiệt giảm sâu về đêm và sáng sớm. Ngày nắng hanh. Trong khi khu vực Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa rào và dông vài nơi, trời se lạnh. Chi tiết thời tiết hôm nay thế nào?

Chợ Viềng ken đặc người 'mua may bán rủi' trong đêm

Chợ Viềng ken đặc người 'mua may bán rủi' trong đêm

Thời sự - 5 giờ trước

Phiên chợ họp duy nhất một lần trong năm vào mùng 7 và 8 tháng Giêng chưa khai mạc đã thu hút hàng nghìn người đổ về tìm mua những đồ vật có thể mang lại may mắn cho gia chủ.

Tin sáng 29/1: Tạm đình chỉ nhân viên bảo vệ nhảy lên nắp ca pô xe của du khách ở Yên Tử; 4 người thiệt mạng trong vụ tai nạn ở Sơn La

Tin sáng 29/1: Tạm đình chỉ nhân viên bảo vệ nhảy lên nắp ca pô xe của du khách ở Yên Tử; 4 người thiệt mạng trong vụ tai nạn ở Sơn La

Thời sự - 5 giờ trước

GĐXH - Đại diện UBND TP Uông Bí cho biết, Công ty Cổ phần phát triển Tùng Lâm vừa tạm đình chỉ công tác một nhân viên vì có hành động phản cảm khi nhảy lên nắp ca pô xe ô tô của du khách; Công an tỉnh Sơn La cho biết đã có 4 nạn nhân tử vong trong vụ tai nạn tại xã Co Mạ (huyện Thuận Châu).

Những lưu ý trước ngày thi IELTS

Những lưu ý trước ngày thi IELTS

Giáo dục - 13 giờ trước

Theo gợi ý của Hội đồng Anh, ngoài việc học và ôn tập, thí sinh dự thi IELTS nên để ý tới chế độ ăn uống, trang phục để làm bài thi tốt nhất có thể.

Top