Tags:
13 món ngon đặc trưng không nên bỏ lỡ khi đi Lễ hội Ẩm thực Hàn tại Việt Nam
GĐXH - Nhắc đến xứ sở kim chi thì không thể bỏ lỡ nền ẩm thực phong phú, đa dạng và bắt mắt. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon đặc trưng trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nhất định nên thử. Nhất là dịp Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc diễn ra tại Việt Nam từ 7 đến 10/9 này.
Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã quá quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Nhắc đến ẩm thực xứ sở kim chi, ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn mang vẻ bề ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Cùng chúng tôi khám phá những món ăn ngon nổi tiếng, vang danh khắp xứ sở kim chi qua bài viết dưới đây nhé.
Những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc
1. Cơm trộn Bibimbap - Món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc
Bibimbap cơ bản là món ăn kết hợp rất nhiều nguyên liệu, thông thường sẽ có cơm, namul (chỉ các loại rau xào), nấm, thịt bò, nước tương, gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và trứng chiên. Các thành phần trong món ngon Hàn Quốc này có thể thay đổi theo vùng, và những món cơm trộn nổi tiếng cũng như quen thuộc nhất với chúng ta thường là món cơm có “xuất xứ” từ Jeonju, Tongyeong và Jinju. Cơm trộn Bibimbap khá dễ ăn, mang hương vị hài hòa và hấp dẫn.
2. Ghimbap Hàn - Món ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Ghimbap Hàn Quốc hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Đây được xem là món ăn Hàn Quốc quen thuộc của các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn. Nguyên liệu chính của Ghimbap là rong biển và cơm trắng, sau đó sẽ thêm rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,... rồi cuộn lại bên trong lá rong biển và cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Món ăn này trông có vẻ đơn giản nhưng lại bắt miệng đến lạ. Đó cũng là lý do khiến Kimbap trở thành một trong những món ăn đặc trưng của xứ Hàn.
3. Bánh gạo Toboki - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Bánh gạo Tokbokki được xem là một món ăn biểu tượng trên đường phố Hàn Quốc, có mặt ở hầu hết các hàng ăn ngoài các con phố Seoul. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo, được nặn thành các thanh dài sau đó nấu chung với bột ớt nhưng lại tạo nên hương vị bạn không thể quên một khi đã thử. Dưới thời tiết se lạnh của mùa thu như hiện tại, nếu được ăn những miếng bánh gạo vừa cay nồng, vừa nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
4. Kim chi - Món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Kim chi có vẻ rất quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng đây chính là món ăn ẩm thực Hàn Quốc mà ai cũng nên thử! Kim chi là một trong những món ăn kèm trong bữa ăn lâu đời nhất của Hàn Quốc, đồng thời cũng là đặc trưng văn hoá của đất nước này. Kim chi thực chất là rau củ muối chua cay và lên men, được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng, nhiều loại rau củ. Món kim chi thường được ăn kèm với thịt nướng tạo nên sự kết hợp vô cùng hấp dẫn.
5. Thịt bò nướng - Món ăn đặc biệt trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Thêm một món ngon Hàn Quốc phải thử nữa chính là món bò nướng. Món bò này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới.
6. Miến trộn Hàn Quốc Japchae - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc là món ăn được nhiều người yêu thích. Miến trộn Hàn Quốc được chế biến với những sợi miến dai giòn kết hợp với các loại topping như: cà rốt, trứng, rong biển, thịt bò,... Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì đây nhất định là món ăn bạn không nên bỏ lỡ nhé.
7. Gà rán Yangnyeom Tongdak
Gà rán Yangnyeom Tongdak là một món ăn cực ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Có thể nói combo gà rán và bia đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Hàn hiện đại. Có rất nhiều hương vị gà rán khác nhau, trong đó gà rán xốt cay được rất nhiều người Hàn yêu thích.
8. Canh bò Seolleongtang
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ lỡ món canh bò Seolleongtang. Thực tế, đây là bản biến hóa của món canh bún thịt bò bên Hàn Quốc. Nước dùng của Seolleongtang được chế biến từ nước xương bò ninh rất kỹ, cùng với đó là các loại nguyên liệu đi kèm như mì trắng và thịt bò, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn Hàn Quốc mới thì đừng ngần ngại với canh bò Seolleongtang nhé!
9. Cháo gà DakJuk
Nếu không muốn ăn nhiều những món ăn dầu mỡ thì thử ngay món cháo gà DakJuk này nhé! Cháo gà DakJuk được nấu từ gạo mềm dẻo, thơm ngọt. Thêm vào đó, thịt gà và nhân sâm sẽ được ninh nhừ với hành tây theo công thức riêng. Đây là món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc được đánh giá là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Nếu có dịp được ghé thăm xứ sở kim chi, bạn đừng quên trải nghiệm món ăn này để biết hương vị của món ăn này nhé.
10. Mì lạnh Naengmyeon
Mì lạnh là món ăn mà bất kỳ người Hàn nào cũng chọn thưởng thức trong cái nóng oi bức của ngày hè. Mì, miến ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê… Đặc biệt, trong tô mì lạnh còn có cả những viên đá lạnh tạo cho người dùng hương vị rất lạ. Nếu ăn trong ngày hè, đây là một món ăn ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nên thử nhé.
11. Sườn nướng
Sườn nướng được ăn trong ngày thu se lạnh ở Hà Nội thì không gì tuyệt vời hơn. Những dẻ sườn tươi ngon được ướp với loại sốt riêng của Hàn Quốc có hương vị đậm đà được nướng nóng hổi trên bếp rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, đừng quên nhâm nhi món ăn này với rượu Soju Hàn Quốc đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.
12. Mì Jajangmyeon
Mì Jajangmyeon hay còn được gọi là mì tương đen Hàn Quốc. Đây là một trong những món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc đã thu hút lượng lớn các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Những sợi mì sau khi được làm chín sẽ được đem trộn với nước sốt đậu đen và ăn kèm với trứng và các loại rau củ khác. Nếu có dịp hãy thử ngay món ăn độc đáo này nhé!
13. Bánh Hotteok
Bánh rán Hotteok Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng và được bày bán rộng rãi. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là bột nếp. Những chiếc bánh được tạo hình tròn nhỏ dẹt đan xen nhiều loại nhân như: đậu phộng, đường nâu, quế, mật ong,.. Sau khi được nướng chín, bạn sẽ ngất ngây với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ngọt khó cưỡng lại được.
Trên đây là một số những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Nếu là tín đồ của xứ sở kim chi, bạn nhất định nên thử hết những món ăn này nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những chuyên mục liên quan tại Ẩm thực 360 trên Gia đình và Xã hội.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Mì ramen vỉa hè: Đặc sản Nhật Bản hút khách giữa mùa đông Hà Nội có gì đặc biệt?
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Với giá chỉ 59.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo và hấp dẫn của món mì ramen đang hot hiện nay. Đặc sản Nhật Bản nóng hổi giữa tiết trời lạnh này có gì đặc biệt mà hút các tín đồ ẩm thực?
Loại rau dân dã có thành phần hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất dồi dào, loại rau này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt nhiều nghiên cứu cho thấy, sulforaphane có trong loại rau này có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, phổi và ruột kết.
Đông hanh hao, cúm rình rập: 4 món nấu siêu đơn giản giúp tăng miễn dịch tự nhiên cho cả nhà
Ăn - 14 giờ trướcTiết trời sang đông, không khí hanh khô cũng là lúc các đợt cúm bắt đầu "ghé thăm". Ăn gì để tăng đề kháng, giữ sức khỏe cho cả nhà? Đây là 4 món nóng hổi cực hợp mùa, giúp cơ thể ấm lên, dễ chịu và khỏe khoắn hơn.
Loại rau có công dụng đặc biệt hỗ trợ ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt và 10+ món ngon chế biến cho mâm cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Luteolin, một flavonoid có trong loại rau này, được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị hóa chất.
Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm
Ăn - 1 ngày trướcNhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Quán phở 20k/bát ngon, bổ, rẻ hy hữu ở Hà Nội, khách ra vào nườm nượp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Quán phở 20k/bát đặc biệt này đã trở nên thân quen đối với cả dãy phố Minh Khai (quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội, quen thuộc với người dân các làng Mai Động, Hoàng Mai quanh đó, cũng là nơi ăn tối chuẩn ngon, bổ, rẻ cho cánh xe ôm, sinh viên và khách qua đường.
Từ nay mỗi khi ăn phở, kể cả phụ nữ cũng muốn gọi ăn thêm nhiều hành lá
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hành lá - một loại rau gia vị nam giới thích ăn nhưng phụ nữ và trẻ nhỏ thường ngó lơ, không ngờ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giúp ngừa nguy cơ ung thư.
Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn
Ăn - 1 ngày trướcNhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Ăn - 2 ngày trướcThao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.
Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt
Ăn - 2 ngày trướcNguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!
6 món canh ngon giúp giảm béo, ăn thay cơm tối mà không bị đói, rất tốt cho mùa đông
ĂnGĐXH - Thời tiết se lạnh, ăn một bát canh nóng để làm ấm cơ thể sẽ là sự lựa chọn rất hợp lý. Tuy nhiên bạn, nếu bạn đang bị thừa cân, bạn có thể ăn các món canh đủ chất dinh dưỡng, giúp giảm cân dưới đây thay cho bữa tối.
