Tags:
13 món ngon đặc trưng không nên bỏ lỡ khi đi Lễ hội Ẩm thực Hàn tại Việt Nam
GĐXH - Nhắc đến xứ sở kim chi thì không thể bỏ lỡ nền ẩm thực phong phú, đa dạng và bắt mắt. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon đặc trưng trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nhất định nên thử. Nhất là dịp Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc diễn ra tại Việt Nam từ 7 đến 10/9 này.
Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã quá quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Nhắc đến ẩm thực xứ sở kim chi, ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn mang vẻ bề ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Cùng chúng tôi khám phá những món ăn ngon nổi tiếng, vang danh khắp xứ sở kim chi qua bài viết dưới đây nhé.
Những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc
1. Cơm trộn Bibimbap - Món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc
Bibimbap cơ bản là món ăn kết hợp rất nhiều nguyên liệu, thông thường sẽ có cơm, namul (chỉ các loại rau xào), nấm, thịt bò, nước tương, gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và trứng chiên. Các thành phần trong món ngon Hàn Quốc này có thể thay đổi theo vùng, và những món cơm trộn nổi tiếng cũng như quen thuộc nhất với chúng ta thường là món cơm có “xuất xứ” từ Jeonju, Tongyeong và Jinju. Cơm trộn Bibimbap khá dễ ăn, mang hương vị hài hòa và hấp dẫn.
2. Ghimbap Hàn - Món ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Ghimbap Hàn Quốc hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Đây được xem là món ăn Hàn Quốc quen thuộc của các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn. Nguyên liệu chính của Ghimbap là rong biển và cơm trắng, sau đó sẽ thêm rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,... rồi cuộn lại bên trong lá rong biển và cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Món ăn này trông có vẻ đơn giản nhưng lại bắt miệng đến lạ. Đó cũng là lý do khiến Kimbap trở thành một trong những món ăn đặc trưng của xứ Hàn.
3. Bánh gạo Toboki - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Bánh gạo Tokbokki được xem là một món ăn biểu tượng trên đường phố Hàn Quốc, có mặt ở hầu hết các hàng ăn ngoài các con phố Seoul. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo, được nặn thành các thanh dài sau đó nấu chung với bột ớt nhưng lại tạo nên hương vị bạn không thể quên một khi đã thử. Dưới thời tiết se lạnh của mùa thu như hiện tại, nếu được ăn những miếng bánh gạo vừa cay nồng, vừa nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
4. Kim chi - Món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Kim chi có vẻ rất quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng đây chính là món ăn ẩm thực Hàn Quốc mà ai cũng nên thử! Kim chi là một trong những món ăn kèm trong bữa ăn lâu đời nhất của Hàn Quốc, đồng thời cũng là đặc trưng văn hoá của đất nước này. Kim chi thực chất là rau củ muối chua cay và lên men, được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng, nhiều loại rau củ. Món kim chi thường được ăn kèm với thịt nướng tạo nên sự kết hợp vô cùng hấp dẫn.
5. Thịt bò nướng - Món ăn đặc biệt trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Thêm một món ngon Hàn Quốc phải thử nữa chính là món bò nướng. Món bò này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới.
6. Miến trộn Hàn Quốc Japchae - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc là món ăn được nhiều người yêu thích. Miến trộn Hàn Quốc được chế biến với những sợi miến dai giòn kết hợp với các loại topping như: cà rốt, trứng, rong biển, thịt bò,... Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì đây nhất định là món ăn bạn không nên bỏ lỡ nhé.
7. Gà rán Yangnyeom Tongdak
Gà rán Yangnyeom Tongdak là một món ăn cực ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Có thể nói combo gà rán và bia đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Hàn hiện đại. Có rất nhiều hương vị gà rán khác nhau, trong đó gà rán xốt cay được rất nhiều người Hàn yêu thích.
8. Canh bò Seolleongtang
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ lỡ món canh bò Seolleongtang. Thực tế, đây là bản biến hóa của món canh bún thịt bò bên Hàn Quốc. Nước dùng của Seolleongtang được chế biến từ nước xương bò ninh rất kỹ, cùng với đó là các loại nguyên liệu đi kèm như mì trắng và thịt bò, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn Hàn Quốc mới thì đừng ngần ngại với canh bò Seolleongtang nhé!
9. Cháo gà DakJuk
Nếu không muốn ăn nhiều những món ăn dầu mỡ thì thử ngay món cháo gà DakJuk này nhé! Cháo gà DakJuk được nấu từ gạo mềm dẻo, thơm ngọt. Thêm vào đó, thịt gà và nhân sâm sẽ được ninh nhừ với hành tây theo công thức riêng. Đây là món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc được đánh giá là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Nếu có dịp được ghé thăm xứ sở kim chi, bạn đừng quên trải nghiệm món ăn này để biết hương vị của món ăn này nhé.
10. Mì lạnh Naengmyeon
Mì lạnh là món ăn mà bất kỳ người Hàn nào cũng chọn thưởng thức trong cái nóng oi bức của ngày hè. Mì, miến ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê… Đặc biệt, trong tô mì lạnh còn có cả những viên đá lạnh tạo cho người dùng hương vị rất lạ. Nếu ăn trong ngày hè, đây là một món ăn ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nên thử nhé.
11. Sườn nướng
Sườn nướng được ăn trong ngày thu se lạnh ở Hà Nội thì không gì tuyệt vời hơn. Những dẻ sườn tươi ngon được ướp với loại sốt riêng của Hàn Quốc có hương vị đậm đà được nướng nóng hổi trên bếp rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, đừng quên nhâm nhi món ăn này với rượu Soju Hàn Quốc đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.
12. Mì Jajangmyeon
Mì Jajangmyeon hay còn được gọi là mì tương đen Hàn Quốc. Đây là một trong những món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc đã thu hút lượng lớn các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Những sợi mì sau khi được làm chín sẽ được đem trộn với nước sốt đậu đen và ăn kèm với trứng và các loại rau củ khác. Nếu có dịp hãy thử ngay món ăn độc đáo này nhé!
13. Bánh Hotteok
Bánh rán Hotteok Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng và được bày bán rộng rãi. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là bột nếp. Những chiếc bánh được tạo hình tròn nhỏ dẹt đan xen nhiều loại nhân như: đậu phộng, đường nâu, quế, mật ong,.. Sau khi được nướng chín, bạn sẽ ngất ngây với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ngọt khó cưỡng lại được.
Trên đây là một số những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Nếu là tín đồ của xứ sở kim chi, bạn nhất định nên thử hết những món ăn này nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những chuyên mục liên quan tại Ẩm thực 360 trên Gia đình và Xã hội.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông 35 tuổi không rượu bia, không thuốc lá vẫn suy thận: Bác sĩ cảnh báo một kiểu ăn nhiều người Việt đang mắc phải, đặc biệt người trẻ tuổi
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Thực tế hiện nay cho thấy bệnh thận đang trẻ hóa rất nhanh, và nguyên nhân đôi khi lại đến từ chính những thói quen ăn uống tưởng như vô hại mỗi ngày.
10 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm cho mùa hè thảnh thơi
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị mâm cơm gia đình mùa hè đối đó là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, dễ chế biến, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.
Mẹo lựa chọn rau củ tốt cho bệnh nhân ung thư
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn rau củ đúng cách là một phần quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn rau tốt cho bệnh nhân ung thư.
Gà hầm bổ dưỡng nhưng bé chỉ "lắc đầu", các mẹ thử cho ngay nắm lá này vào đi, gà ngọt thanh con thích mê
Ăn - 23 giờ trướcKhi mở vung, bạn sẽ không thấy mùi nồng của thuốc bắc mà là một mùi thơm rất dịu, thanh mát.
Hồ Ngọc Hà thưởng thức món cơm gà nức tiếng phố Hội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhân chuyến công tác kết hợp nghỉ dưỡng đầu tuần này, Hồ Ngọc Hà tranh thủ thưởng thức một vài món ngon dân dã khi ghé thăm phố cổ Hội An.
Thực hư việc ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày phòng đột quỵ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Vợ tôi nói ăn trứng mỗi ngày giúp phòng ngừa tim mạch, đột quỵ, nên ăn tối đa hai quả, điều này có đúng không? (Huy, 32 tuổi, Hà Nội).
Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
Thứ bạn hay bỏ đi này chính là "gia vị thần thánh" giúp nồi nước dùng trong veo và có màu hổ phách tuyệt đẹp
Ăn - 1 ngày trướcVỏ hành tây chính là giải pháp "0 đồng" giúp bạn giải quyết triệt để vấn đề này.
Loại lá nhiều gia đình trồng ở ban công, chế biến thành món ngon tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
5 loại trái cây có “tính kiềm” cao, giúp giải nhiệt đầu hè này nhất định phải ăn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài việc uống đủ nước, việc bổ sung những loại trái cây có tính kiềm tự nhiên là cách đơn giản giúp cơ thể giải nhiệt, cấp ẩm và hỗ trợ thanh lọc hiệu quả.
Nam thanh niên 28 tuổi giảm gần 30% chỉ số viêm gan sau 4 tuần nhờ ăn loại rau này mỗi ngày
ĂnGĐXH - Để giảm áp lực thuốc men lên cơ thể, vị bác sĩ quyết định bổ sung thêm một loại thực phẩm đơn giản vào chế độ ăn hàng ngày.
