Tags:
13 món ngon đặc trưng không nên bỏ lỡ khi đi Lễ hội Ẩm thực Hàn tại Việt Nam
GĐXH - Nhắc đến xứ sở kim chi thì không thể bỏ lỡ nền ẩm thực phong phú, đa dạng và bắt mắt. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon đặc trưng trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nhất định nên thử. Nhất là dịp Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc diễn ra tại Việt Nam từ 7 đến 10/9 này.
Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã quá quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Nhắc đến ẩm thực xứ sở kim chi, ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn mang vẻ bề ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Cùng chúng tôi khám phá những món ăn ngon nổi tiếng, vang danh khắp xứ sở kim chi qua bài viết dưới đây nhé.
Những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc
1. Cơm trộn Bibimbap - Món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc
Bibimbap cơ bản là món ăn kết hợp rất nhiều nguyên liệu, thông thường sẽ có cơm, namul (chỉ các loại rau xào), nấm, thịt bò, nước tương, gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và trứng chiên. Các thành phần trong món ngon Hàn Quốc này có thể thay đổi theo vùng, và những món cơm trộn nổi tiếng cũng như quen thuộc nhất với chúng ta thường là món cơm có “xuất xứ” từ Jeonju, Tongyeong và Jinju. Cơm trộn Bibimbap khá dễ ăn, mang hương vị hài hòa và hấp dẫn.
2. Ghimbap Hàn - Món ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Ghimbap Hàn Quốc hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Đây được xem là món ăn Hàn Quốc quen thuộc của các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn. Nguyên liệu chính của Ghimbap là rong biển và cơm trắng, sau đó sẽ thêm rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,... rồi cuộn lại bên trong lá rong biển và cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Món ăn này trông có vẻ đơn giản nhưng lại bắt miệng đến lạ. Đó cũng là lý do khiến Kimbap trở thành một trong những món ăn đặc trưng của xứ Hàn.
3. Bánh gạo Toboki - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Bánh gạo Tokbokki được xem là một món ăn biểu tượng trên đường phố Hàn Quốc, có mặt ở hầu hết các hàng ăn ngoài các con phố Seoul. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo, được nặn thành các thanh dài sau đó nấu chung với bột ớt nhưng lại tạo nên hương vị bạn không thể quên một khi đã thử. Dưới thời tiết se lạnh của mùa thu như hiện tại, nếu được ăn những miếng bánh gạo vừa cay nồng, vừa nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
4. Kim chi - Món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Kim chi có vẻ rất quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng đây chính là món ăn ẩm thực Hàn Quốc mà ai cũng nên thử! Kim chi là một trong những món ăn kèm trong bữa ăn lâu đời nhất của Hàn Quốc, đồng thời cũng là đặc trưng văn hoá của đất nước này. Kim chi thực chất là rau củ muối chua cay và lên men, được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng, nhiều loại rau củ. Món kim chi thường được ăn kèm với thịt nướng tạo nên sự kết hợp vô cùng hấp dẫn.
5. Thịt bò nướng - Món ăn đặc biệt trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Thêm một món ngon Hàn Quốc phải thử nữa chính là món bò nướng. Món bò này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới.
6. Miến trộn Hàn Quốc Japchae - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc là món ăn được nhiều người yêu thích. Miến trộn Hàn Quốc được chế biến với những sợi miến dai giòn kết hợp với các loại topping như: cà rốt, trứng, rong biển, thịt bò,... Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì đây nhất định là món ăn bạn không nên bỏ lỡ nhé.
7. Gà rán Yangnyeom Tongdak
Gà rán Yangnyeom Tongdak là một món ăn cực ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Có thể nói combo gà rán và bia đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Hàn hiện đại. Có rất nhiều hương vị gà rán khác nhau, trong đó gà rán xốt cay được rất nhiều người Hàn yêu thích.
8. Canh bò Seolleongtang
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ lỡ món canh bò Seolleongtang. Thực tế, đây là bản biến hóa của món canh bún thịt bò bên Hàn Quốc. Nước dùng của Seolleongtang được chế biến từ nước xương bò ninh rất kỹ, cùng với đó là các loại nguyên liệu đi kèm như mì trắng và thịt bò, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn Hàn Quốc mới thì đừng ngần ngại với canh bò Seolleongtang nhé!
9. Cháo gà DakJuk
Nếu không muốn ăn nhiều những món ăn dầu mỡ thì thử ngay món cháo gà DakJuk này nhé! Cháo gà DakJuk được nấu từ gạo mềm dẻo, thơm ngọt. Thêm vào đó, thịt gà và nhân sâm sẽ được ninh nhừ với hành tây theo công thức riêng. Đây là món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc được đánh giá là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Nếu có dịp được ghé thăm xứ sở kim chi, bạn đừng quên trải nghiệm món ăn này để biết hương vị của món ăn này nhé.
10. Mì lạnh Naengmyeon
Mì lạnh là món ăn mà bất kỳ người Hàn nào cũng chọn thưởng thức trong cái nóng oi bức của ngày hè. Mì, miến ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê… Đặc biệt, trong tô mì lạnh còn có cả những viên đá lạnh tạo cho người dùng hương vị rất lạ. Nếu ăn trong ngày hè, đây là một món ăn ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nên thử nhé.
11. Sườn nướng
Sườn nướng được ăn trong ngày thu se lạnh ở Hà Nội thì không gì tuyệt vời hơn. Những dẻ sườn tươi ngon được ướp với loại sốt riêng của Hàn Quốc có hương vị đậm đà được nướng nóng hổi trên bếp rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, đừng quên nhâm nhi món ăn này với rượu Soju Hàn Quốc đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.
12. Mì Jajangmyeon
Mì Jajangmyeon hay còn được gọi là mì tương đen Hàn Quốc. Đây là một trong những món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc đã thu hút lượng lớn các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Những sợi mì sau khi được làm chín sẽ được đem trộn với nước sốt đậu đen và ăn kèm với trứng và các loại rau củ khác. Nếu có dịp hãy thử ngay món ăn độc đáo này nhé!
13. Bánh Hotteok
Bánh rán Hotteok Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng và được bày bán rộng rãi. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là bột nếp. Những chiếc bánh được tạo hình tròn nhỏ dẹt đan xen nhiều loại nhân như: đậu phộng, đường nâu, quế, mật ong,.. Sau khi được nướng chín, bạn sẽ ngất ngây với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ngọt khó cưỡng lại được.
Trên đây là một số những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Nếu là tín đồ của xứ sở kim chi, bạn nhất định nên thử hết những món ăn này nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những chuyên mục liên quan tại Ẩm thực 360 trên Gia đình và Xã hội.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Loại hoa nhiều người hái bỏ lại là ‘đặc sản’ ngày hè, vừa giòn ngọt vừa dễ chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Loại hoa dân dã này có nhiều vào trong ngày hè. Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ, chúng có thể chế biến được nhiều món ngon giàu dưỡng chất trong mâm cơm gia đình ngày hè.
Bật mí cách ăn bưởi da xanh tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Để sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý, bạn có thể tham khảo một số lưu ý dưới đây.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
