Tags:
13 món ngon đặc trưng không nên bỏ lỡ khi đi Lễ hội Ẩm thực Hàn tại Việt Nam
GĐXH - Nhắc đến xứ sở kim chi thì không thể bỏ lỡ nền ẩm thực phong phú, đa dạng và bắt mắt. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon đặc trưng trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nhất định nên thử. Nhất là dịp Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc diễn ra tại Việt Nam từ 7 đến 10/9 này.
Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã quá quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Nhắc đến ẩm thực xứ sở kim chi, ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn mang vẻ bề ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Cùng chúng tôi khám phá những món ăn ngon nổi tiếng, vang danh khắp xứ sở kim chi qua bài viết dưới đây nhé.
Những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc
1. Cơm trộn Bibimbap - Món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc
Bibimbap cơ bản là món ăn kết hợp rất nhiều nguyên liệu, thông thường sẽ có cơm, namul (chỉ các loại rau xào), nấm, thịt bò, nước tương, gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và trứng chiên. Các thành phần trong món ngon Hàn Quốc này có thể thay đổi theo vùng, và những món cơm trộn nổi tiếng cũng như quen thuộc nhất với chúng ta thường là món cơm có “xuất xứ” từ Jeonju, Tongyeong và Jinju. Cơm trộn Bibimbap khá dễ ăn, mang hương vị hài hòa và hấp dẫn.
2. Ghimbap Hàn - Món ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Ghimbap Hàn Quốc hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Đây được xem là món ăn Hàn Quốc quen thuộc của các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn. Nguyên liệu chính của Ghimbap là rong biển và cơm trắng, sau đó sẽ thêm rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,... rồi cuộn lại bên trong lá rong biển và cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Món ăn này trông có vẻ đơn giản nhưng lại bắt miệng đến lạ. Đó cũng là lý do khiến Kimbap trở thành một trong những món ăn đặc trưng của xứ Hàn.
3. Bánh gạo Toboki - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Bánh gạo Tokbokki được xem là một món ăn biểu tượng trên đường phố Hàn Quốc, có mặt ở hầu hết các hàng ăn ngoài các con phố Seoul. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo, được nặn thành các thanh dài sau đó nấu chung với bột ớt nhưng lại tạo nên hương vị bạn không thể quên một khi đã thử. Dưới thời tiết se lạnh của mùa thu như hiện tại, nếu được ăn những miếng bánh gạo vừa cay nồng, vừa nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
4. Kim chi - Món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Kim chi có vẻ rất quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng đây chính là món ăn ẩm thực Hàn Quốc mà ai cũng nên thử! Kim chi là một trong những món ăn kèm trong bữa ăn lâu đời nhất của Hàn Quốc, đồng thời cũng là đặc trưng văn hoá của đất nước này. Kim chi thực chất là rau củ muối chua cay và lên men, được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng, nhiều loại rau củ. Món kim chi thường được ăn kèm với thịt nướng tạo nên sự kết hợp vô cùng hấp dẫn.
5. Thịt bò nướng - Món ăn đặc biệt trong nền ẩm thực Hàn Quốc
Thêm một món ngon Hàn Quốc phải thử nữa chính là món bò nướng. Món bò này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới.
6. Miến trộn Hàn Quốc Japchae - Món ngon ẩm thực Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc là món ăn được nhiều người yêu thích. Miến trộn Hàn Quốc được chế biến với những sợi miến dai giòn kết hợp với các loại topping như: cà rốt, trứng, rong biển, thịt bò,... Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì đây nhất định là món ăn bạn không nên bỏ lỡ nhé.
7. Gà rán Yangnyeom Tongdak
Gà rán Yangnyeom Tongdak là một món ăn cực ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Có thể nói combo gà rán và bia đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Hàn hiện đại. Có rất nhiều hương vị gà rán khác nhau, trong đó gà rán xốt cay được rất nhiều người Hàn yêu thích.
8. Canh bò Seolleongtang
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ lỡ món canh bò Seolleongtang. Thực tế, đây là bản biến hóa của món canh bún thịt bò bên Hàn Quốc. Nước dùng của Seolleongtang được chế biến từ nước xương bò ninh rất kỹ, cùng với đó là các loại nguyên liệu đi kèm như mì trắng và thịt bò, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn Hàn Quốc mới thì đừng ngần ngại với canh bò Seolleongtang nhé!
9. Cháo gà DakJuk
Nếu không muốn ăn nhiều những món ăn dầu mỡ thì thử ngay món cháo gà DakJuk này nhé! Cháo gà DakJuk được nấu từ gạo mềm dẻo, thơm ngọt. Thêm vào đó, thịt gà và nhân sâm sẽ được ninh nhừ với hành tây theo công thức riêng. Đây là món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc được đánh giá là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Nếu có dịp được ghé thăm xứ sở kim chi, bạn đừng quên trải nghiệm món ăn này để biết hương vị của món ăn này nhé.
10. Mì lạnh Naengmyeon
Mì lạnh là món ăn mà bất kỳ người Hàn nào cũng chọn thưởng thức trong cái nóng oi bức của ngày hè. Mì, miến ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê… Đặc biệt, trong tô mì lạnh còn có cả những viên đá lạnh tạo cho người dùng hương vị rất lạ. Nếu ăn trong ngày hè, đây là một món ăn ngon trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nên thử nhé.
11. Sườn nướng
Sườn nướng được ăn trong ngày thu se lạnh ở Hà Nội thì không gì tuyệt vời hơn. Những dẻ sườn tươi ngon được ướp với loại sốt riêng của Hàn Quốc có hương vị đậm đà được nướng nóng hổi trên bếp rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, đừng quên nhâm nhi món ăn này với rượu Soju Hàn Quốc đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.
12. Mì Jajangmyeon
Mì Jajangmyeon hay còn được gọi là mì tương đen Hàn Quốc. Đây là một trong những món ăn trong nền ẩm thực Hàn Quốc đã thu hút lượng lớn các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Những sợi mì sau khi được làm chín sẽ được đem trộn với nước sốt đậu đen và ăn kèm với trứng và các loại rau củ khác. Nếu có dịp hãy thử ngay món ăn độc đáo này nhé!
13. Bánh Hotteok
Bánh rán Hotteok Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng và được bày bán rộng rãi. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là bột nếp. Những chiếc bánh được tạo hình tròn nhỏ dẹt đan xen nhiều loại nhân như: đậu phộng, đường nâu, quế, mật ong,.. Sau khi được nướng chín, bạn sẽ ngất ngây với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ngọt khó cưỡng lại được.
Trên đây là một số những món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Nếu là tín đồ của xứ sở kim chi, bạn nhất định nên thử hết những món ăn này nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những chuyên mục liên quan tại Ẩm thực 360 trên Gia đình và Xã hội.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?
Ăn - 6 giờ trướcMâm cỗ trông trăng Trung thu không đơn thuần là thức quà ngon mà còn chứa đựng giá trị tinh thần, giúp gắn kết gia đình và lưu giữ nét đẹp văn hóa truyền thống.
Học cách một Á hậu cuộc thi Hoa hậu VN nấu đồ uống để tăng kích cỡ vòng một
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Phạm Ngọc Phương Anh - Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2020 đã từng chia sẻ việc tăng kích cỡ vòng 1 bằng cách tự nấu sữa đậu nành uống suốt một tháng rưỡi dự thi Hoa hậu Việt Nam 2020, nhờ đó cải thiện vòng một từ 82 lên 87 cm.
Mâm cỗ Trung thu của mẹ đảm ở Hải Phòng khiến cộng đồng mạng trầm trồ
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Thu Hoài (sinh năm 1990, Hải Phòng) đã nhận về nhiều lời khen khi chia sẻ mâm cỗ Trung thu tự làm mang phong cách hoài cổ, lãng mạn, vừa điểm xuyết yếu tố truyền thống, vừa đan xen những 'công cụ' hiện đại.
Bánh trung thu nhân dế ở Trung Quốc gây chú ý
Ăn - 1 ngày trướcNhân dế được làm từ dế nuôi kiểm soát, sấy khô, xay mịn, trộn cùng mè đen, thập cẩm và gia vị truyền thống trước khi chế biến thành bánh Trung thu.
Lượng đường bạn cần mỗi ngày và lượng đường trong bánh trung thu là bao nhiêu? Cách ăn bánh để vừa 'thẩm' được vị ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các nhà khoa học khuyến nghị mỗi người chỉ nên ăn dưới 10g rượu đường một ngày để tránh gặp các vấn đề sức khỏe.
Món bánh 'lạ từ tên tới vị' ở Bình Dương: Dân sành ăn nghe cũng phải tò mò
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ nổi tiếng với cháo môn lươn hay lẩu bò nhúng mắm ruốc, Bình Dương còn có một món bánh dân dã mang cái tên vô cùng kỳ lạ, khiến dân sành ăn cũng phải tò mò tìm thử cho bằng được.
'Estrogen tự nhiên' có trong nhiều thực phẩm dân dã của người Việt: Ăn mỗi ngày để chống lão hóa, ngoài 40 kinh nguyệt đều đặn, da đẹp và khỏe xương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thật may mắn, chúng ta không cần tìm kiếm ở đâu xa. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc quanh mình đã chứa hàm lượng estrogen tự nhiên dồi dào.
Mâm cỗ trung thu sớm đẹp xuất sắc, không ai nỡ 'phá cỗ'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cách bài trí mâm cỗ Trung thu đẹp mê từ những loại hoa quả đơn giản, là gợi ý cho nhiều mẹ đảm muốn bày mâm cỗ cho con.
Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"
Ăn - 1 ngày trướcNgười ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.
Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại 'treo' hay 'trưng bày'? Hãy ghi nhớ 4 điều này để tránh bị lừa bởi người bán thịt
Ăn - 2 ngày trướcNgoài ra, nếu muốn mua được thịt bò ngon, bạn cần lưu ý 4 điểm.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
