Quýt là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể phòng thủ hiệu quả hơn trước các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn. Việc ăn quýt thường xuyên giúp củng cố sức đề kháng, đặc biệt quan trọng trong mùa cảm cúm.
Quýt chứa nhiều flavonoid mạnh mẽ như hesperidin và naringenin. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tình trạng stress oxy hóa – nguyên nhân gây tổn thương tế bào và dẫn đến quá trình lão hóa sớm. Việc này giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và tim mạch.
Quýt có lợi cho tim mạch nhờ chứa kali và chất xơ. Kali giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách cân bằng nồng độ Natri trong cơ thể, trong khi chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol LDL (xấu). Sự kết hợp này giúp mạch máu khỏe mạnh, giảm nguy cơ hình thành mảng bám và ổn định chức năng tim.
Giữ lại phần sinh tố quýt cho vào cốc, phần còn lại thay vì trộn tất cả nguyên liệu vào trong một ly sinh tố, bạn biến tấu thành xiên que trái cây chấm nước sốt trái cây vị lạ hấp dẫn không chỉ các bé mà người lớn cũng mê nữa đấy. Khi ăn, bạn chấm trái cây vào nước sốt và từ từ thưởng thức hương vị lạ của món sinh tố quýt này
Salad quýt và gà không chỉ là sự kết hợp hài hòa về màu sắc mà còn cả về vị giác nữa. Một chút vàng của quýt, chút sắc đỏ của cà chua, sắc trắng của thịt gà, sắc xanh của rau diếp xoắn tất cả kết hợp với nhau thật bắt mắt. Salad quýt và gà có vị ngọt ngọt chua chua của quýt, vị thịt gà thơm ngon hòa quyện với vị nước sốt thật đậm đà.
Rau rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước. Bạn cho rau lên đĩa, xếp thịt gà đã xé nhỏ lên trên, đặt những tép quýt khô lên giữa đĩa rau. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu trộn nước sốt vào trong chiếc bát, khuấy tan rưới lên trên đĩa salad là xong. Cũng là món salad gà và quýt nhưng với quýt sấy khô mang lại cho hương vị mới lạ cho món salad này đấy
GĐXH - Có những ngày cơ thể thèm một ly nước mát lành, và giữ trưa hè ly nước mướp đắng với cách kết hợp đúng nguyên liệu giúp bạn nhẹ người, hạ nhiệt rất dễ chịu, còn giúp làm đẹp da.
GĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
GĐXH - Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi cho người bị đau lưng, có triệu chứng thoát vị đĩa đệm. Người bệnh nên tham khảo, cân nhắc và thêm vào thực đơn hàng ngày.
GĐXH - Thời tiết mùa hè có thể nóng đến 40°C, nếu đi từ trời nắng về, bạn tuyệt đối không được uống nước lạnh. Đó là sai lầm nguy hiểm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
GĐXH - Rửa thịt gà trước khi nấu là thói quen rất phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Không ít người cho rằng phải xối nước thật kỹ mới loại bỏ được vi khuẩn, bụi bẩn hay mùi tanh còn sót lại trên thịt sống. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm lại cảnh báo đây có thể là sai lầm khiến vi khuẩn phát tán khắp gian bếp mà nhiều người không hề hay biết.
Nếu chiều nay bạn chưa biết nấu gì để giải nhiệt cho gia đình, hãy làm ngay đĩa thịt luộc từ phần thịt đặc biệt này, kết hợp với bát nước mắm dầm loại quả chua đang vào mùa.
GĐXH – Không chỉ là loại rau dân dã quen thuộc trong mâm cơm ngày hè, rau này chứa lượng sắt cao ngang, thậm chí vượt thịt bò, đồng thời giàu canxi, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe.
GĐXH - Nhiều nghiên cứu tâm lý cũng cho thấy những gia đình duy trì thói quen ăn cơm cùng nhau thường có sự kết nối tình cảm bền chặt hơn.
Món canh này ít chất béo và giàu protein, rất thích hợp cho bữa tối giảm cân và cũng là món phù hợp cho người già và trẻ em.
GĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Các món hấp chứa rất ít dầu, và chất dinh dưỡng cũng như độ ẩm của nguyên liệu được bảo toàn tốt. Kết quả là các món ăn thường mềm, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.
