Quýt là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể phòng thủ hiệu quả hơn trước các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn. Việc ăn quýt thường xuyên giúp củng cố sức đề kháng, đặc biệt quan trọng trong mùa cảm cúm.
Quýt chứa nhiều flavonoid mạnh mẽ như hesperidin và naringenin. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tình trạng stress oxy hóa – nguyên nhân gây tổn thương tế bào và dẫn đến quá trình lão hóa sớm. Việc này giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và tim mạch.
Quýt có lợi cho tim mạch nhờ chứa kali và chất xơ. Kali giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách cân bằng nồng độ Natri trong cơ thể, trong khi chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol LDL (xấu). Sự kết hợp này giúp mạch máu khỏe mạnh, giảm nguy cơ hình thành mảng bám và ổn định chức năng tim.
Giữ lại phần sinh tố quýt cho vào cốc, phần còn lại thay vì trộn tất cả nguyên liệu vào trong một ly sinh tố, bạn biến tấu thành xiên que trái cây chấm nước sốt trái cây vị lạ hấp dẫn không chỉ các bé mà người lớn cũng mê nữa đấy. Khi ăn, bạn chấm trái cây vào nước sốt và từ từ thưởng thức hương vị lạ của món sinh tố quýt này
Salad quýt và gà không chỉ là sự kết hợp hài hòa về màu sắc mà còn cả về vị giác nữa. Một chút vàng của quýt, chút sắc đỏ của cà chua, sắc trắng của thịt gà, sắc xanh của rau diếp xoắn tất cả kết hợp với nhau thật bắt mắt. Salad quýt và gà có vị ngọt ngọt chua chua của quýt, vị thịt gà thơm ngon hòa quyện với vị nước sốt thật đậm đà.
Rau rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước. Bạn cho rau lên đĩa, xếp thịt gà đã xé nhỏ lên trên, đặt những tép quýt khô lên giữa đĩa rau. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu trộn nước sốt vào trong chiếc bát, khuấy tan rưới lên trên đĩa salad là xong. Cũng là món salad gà và quýt nhưng với quýt sấy khô mang lại cho hương vị mới lạ cho món salad này đấy
Thông báo
GĐXH - Dùng muối và chanh để rửa thịt gà là thói quen của nhiều gia đình với mong muốn khử mùi tanh, làm sạch da gà trước khi chế biến. Tuy nhiên, cách làm này có thực sự giúp loại bỏ vi khuẩn hay không? Điều quan trọng hơn cả là sơ chế thịt gà thế nào để vừa thơm ngon, vừa hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
GĐXH - Gà rang gừng là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ thịt gà săn chắc, thấm gia vị, quyện với mùi gừng thơm ấm và chút cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc cùng một số bí quyết nhỏ, bạn có thể chế biến món gà rang vàng đẹp, đậm vị mà không bị khô hay cháy đường.
GĐXH - Sau một tuần làm việc bận rộn với những bữa cơm béo ngậy dầu mỡ, mâm cơm gia đình ngày cuối tuần là thời điểm lý tưởng để đổi vị bằng một món cuốn thanh mát. Bánh tráng cuốn thịt heo luộc là lựa chọn hoàn hảo nhờ sự kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt ba chỉ, sự tươi mát của rau sống và vị đậm đà của bát mắm nêm.
GĐXH - "Tối nay ăn gì?" luôn là câu hỏi quen thuộc nhưng chưa bao giờ dễ trả lời sau một ngày dài bận rộn. Giữa nhịp sống tất bật, việc lên thực đơn vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đổi vị cho cả nhà để bữa cơm tối thêm phần ấm cúng là điều khiến không ít người nội trợ phải đắn đo. Hãy cùng khám phá những gợi ý mâm cơm gia đình đa dạng, chuẩn vị và đầy đủ dưỡng chất dưới đây để có thêm ngay ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nay nhé!
GĐXH - Đây được coi là "trợ thủ đắc lực" cho đường ruột nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm nhanh các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và giải tỏa cảm giác mệt mỏi, nặng nề cho cơ thể sau khi tiêu thụ quá nhiều thức ăn chứa hàm lượng đạm cao.
GĐXH - Thịt heo nấu cùng thịt bò làm mất chất, ăn với ốc gây rối loạn tiêu hóa hay cho gừng vào khi chế biến sẽ sinh bệnh… là những quan niệm vẫn được truyền miệng trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải lời khuyên kiêng kỵ nào cũng có căn cứ khoa học. Vậy những thực phẩm nào thực sự cần thận trọng khi kết hợp với thịt heo?
GĐXH - Trước khi nấu thịt lợn, không ít người có thói quen chần nhanh qua nước sôi rồi mới rửa lại với mong muốn loại bỏ chất bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Tuy nhiên, cách làm này không phải lúc nào cũng cần thiết, thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu áp dụng không đúng cách. Vậy khi nào nên chần thịt, khi nào chỉ cần sơ chế đơn giản?
Món ăn này béo ngậy, thơm lừng bởi sốt gạch cua được nấu cùng dầu cua vàng óng, thịt cua ngọt chắc. Khi kết hợp cùng đậu phụ non món ăn trở nên đậm đà, thơm lừng và mềm tan, rất đưa cơm.
GĐXH - Mỗi mâm cơm là một cách kết hợp món ăn khác nhau, từ màu sắc, cách chế biến đến cách bày biện. Loạt mâm cơm của chị Trần Thư mang đến những gợi ý đáng tham khảo cho bữa ăn gia đình dịp cuối tuần.
GĐXH - Bột sắn dây kết hợp mè đen đang được chia sẻ như một thức uống dưỡng sinh giúp bổ thận, khỏe xương khớp và thanh nhiệt. Hai nguyên liệu quen thuộc này có thể kết hợp thành món uống thơm bùi, dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, để sử dụng hợp lý, cần hiểu đúng công dụng theo y học cổ truyền, giá trị dinh dưỡng và những lưu ý khi dùng.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
