4 cách chế biến hải sản ngon
Những loại hải sản được nướng chín vàng trên vỉ than hồng tỏa mùi thớm nức thật hấp dẫn. Ngoài nướng, hải sản còn được chế biến bằng cách hấp, xào hay nấu cháo cũng rất ngon miệng.
 |
|
Tùy theo loại hải sản hay sở thích mà bạn lựa chọn cách chế biến cho phù hợp, bạn có thể lựa chọn nướng mỡ hành... |
Nghêu, sò, ốc, hến... gọi chung là các loại hải sản, là những nguyên liệu tươi ngon và bổ dưỡng cho con người. Dưới đây là 4 cách chế biến hải sản phổ biến được nhiều người ưa thích
Nướng
Nướng là cách chế biến hải sản đơn giản nhất, chỉ cần làm sạch nguyên liệu, cho lên vỉ nướng trên bếp than hồng là được. Tuy nhiên, để món ăn thơm ngon và đậm đà, người ta thường tẩm ướp thêm gia vị để món ăn được thơm ngon. Có nhiều món hải sản nướng phổ biến như: nướng muối ớt, nướng nước mắm nhĩ, nướng mỡ hành, nướng bơ, nướng mọi...
 |
|
Nướng bơ. |
 |
|
Nướng nước mắm nhĩ. |
|
|
|
Nướng tiêu. |
|
|
|
Hay nướng mọi đều được. |
Để thực hiện món nướng rất đơn giản, nguyên liệu tươi sống mua về được rửa cho sạch bùn đất, tẩm ướp với các loại gia vị mà bạn ưa thích và cho lên bếp nướng trên than hồng.
Hấp
 |
|
Hương vị thơm của sả... |
 |
|
hay cay nồng của gừng làm cho món ăn thêm thơm ngon. |
Xào
 |
|
Ốc xào sả ớt... |
 |
|
Xào me... |
 |
|
Xào sa tế... |
 |
|
hay xào rau muống đều dễ ăn và ngon miệng. |
Nấu cháo
 |
|
Cháo bào ngư. |
|
|
|
Cháo ốc thập cẩm. |
|
|
|
Cháo sò huyết. |
Ngoài 4 cách trên, hải sản còn được chế biến bằng cách luộc, nấu canh, chiên cơm... đều rất ngon miệng.
Theo VnExpress
'Vua trái cây' đẩy lùi cả ung thư và đột quỵ, bán đầy chợ Việt
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - Loại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
Loại quả được ví như 'vua giải độc' tự nhiên: Pha trà hay chế biến thành món ăn đều được
Ăn - 10 giờ trướcKhông chỉ là vị thuốc quý tốt cho sức khỏe, loại quả này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đặc trưng.
Sao phim 'Sex and the City' ưa dùng món salad bình dân cực tốt để dưỡng trắng da, thải độc và giảm cân
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Món salad đơn giản này xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.
Loại gia vị mệnh danh 'bậc thầy bổ huyết', tốt hơn táo đỏ, bổ hơn hoàng kỳ: Nấu với củ sen, gạo nếp cực hợp
Ăn - 16 giờ trướcMặc dù rất tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại gia vị này thường xuyên, do đó cần lưu ý trước khi dùng.
Loại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được người Nhật Bản coi là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH – Loại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
Cách chọn chè tiết lộ cách bạn thể hiện mình ra sao
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thứ nguyên liệu bạn không thích ăn kèm chè 'bật mí' mức độ nổi tiếng của bạn trong đám đông, cũng như cách bạn thể hiện chính mình trong tập thể.
Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh
Ăn - 1 ngày trướcĐể bữa cơm nhà thêm ngon miệng, ấm cúng và đảm bảo chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món dễ làm, sử dụng nguyên liệu theo mùa dưới đây nhé!
Hình dáng chiếc bánh bạn chọn làm, dự đoán may mắn bạn sắp có
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Hình dáng của chiếc bánh dự đoán may mắn bạn gặt hái được trong tương lai gần.
Chàng trai Tây làm phở Việt sấy khô cực độc lạ, dân tình người ngỡ ngàng, người 'khóc thét'
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ gây sốt với cách làm phở Việt sấy khô độc lạ, mà đoạn clip còn khiến cộng đồng mạng còn không ngừng tò mò về thành quả cuối cùng của món ăn này.
Mua cà chua núm 5 hay 6 cánh và cách khử độc cho cà chua bị ép chín bằng hóa chất đơn giản nhất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cà chua tươi chín tự nhiên bổ dưỡng, nhưng loại núm có 5 hay 6 cánh mới ngon, làm sao nhận biết cà chua bị ép chín bằng hóa chất và cách khử độc đơn giản nhất là gì?
Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh
ĂnGĐXH – Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuốc. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á. Bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.
