Tags:
4 loại rau củ giàu canxi hơn sữa, nếu không muốn sớm bị loãng xương, hãy ăn thường xuyên
GĐXH - Nói đến bổ sung canxi bằng thực phẩm, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm có thể cung cấp canxi nhiều hơn sữa, bạn có thể ăn thường xuyên để đa dạng trong thực đơn.
Trong cơ thể con người, canxi chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể, 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. Canxi kết hợp với phospho là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, làm cho xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của thế bào và quá trình đông máu.
Canxi đóng vai trò quan trọng với sức khỏe tổng thể. Ảnh minh họa
Đối với trẻ nhỏ, canxi sẽ giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể.
Đối với người trưởng thành, canxi giúp xương chắc khỏe, giúp phòng ngừa loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương. Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim và sức khỏe thần kinh, tinh thần và trí nhớ ổn định.
5 dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu canxi
Ảnh minh họa
Chuột rút
Khi bị thiếu Canxi, đây là một trong những triệu chứng điển hình. Người bị thiếu Canxi sẽ cảm thấy đau cơ bắp. Đặc biệt là phần cơ ở đùi, nách hay cánh tay. Khi di chuyển, tình trạng này càng rõ ràng hơn.
Da khô
Nếu ta nhận thấy là da trở nên khô hơn bình thường thì rất có khả năng cơ thể đang báo động cho sự thiếu Canxi. Để cải thiện, người bệnh hãy quan tâm hơn tới chế độ dinh dưỡng.
Mất ngủ
Đây cũng là một dấu hiệu điển hình của thiếu Canxi. Khi không có đủ Canxi trong chế độ ăn, cơ thể sẽ trở nên khó ngủ. Trong một số trường hợp, có thể cơ thể vẫn ngủ được nhưng không sâu. Điều này dẫn tới sự mệt mỏi, uể oải khi thức giấc.
Răng chậm mọc, sâu răng
Như đã nói, sức khỏe hàm răng có tốt không phần lớn là nhờ vào Canxi. Khi cơ thể không đủ Canxi sẽ rất dễ gây nên sâu răng. Trường hợp khác, có thể trẻ sẽ mọc răng mới chậm hơn bình thường.
Móng tay yếu
Khi cơ thể không đủ lượng Canxi, móng tay sẽ trở nên giòn, yêu hơn. Do đó, móng sẽ dễ bị gãy.
Ngoài những dấu hiệu trên, khi thiếu Canxi, người bệnh cũng có thể xuất hiện một số tình trạng khác. Ví dụ như dậy thì muộn, chóng mặt, hay cáu gắt, …
4 loại rau củ giàu canxi hơn sữa
Nói đến bổ sung canxi bằng thực phẩm, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm có thể cung cấp canxi nhiều hơn sữa, bạn có thể ăn thường xuyên để đa dạng trong thực đơn:
Đậu phụ
Ảnh minh họa
Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một phần 250g đậu phụ chứa tới 1,6g canxi, thừa nhu cầu của một ngày. Tuy nhiên, lượng canxi trong đậu phụ có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến.
Ngoài ra, đậu phụ còn là nguồn protein phong phú với tất cả các axit amin thiết yếu giống như trứng hoặc thịt gà. Isoflavone, nhóm chất chống oxy hóa trong đậu phụ, cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường và bệnh tim...
Cải xoăn kale
Ảnh minh họa
Cải xoăn có thành phần dinh dưỡng ấn tượng vượt trội so với nhiều loại rau khác. Trong 245g cải xoăn có tới 622mg canxi cung cấp 48% nhu cầu hằng ngày, góp phần duy trì xương chắc khỏe. Được nhiều người coi là siêu thực phẩm, cải xoăn là nguồn năng lượng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, canxi, vitamin C và K, sắt.
Hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa trong cải xoăn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường loại 2 và ung thư. Hơn nữa, kali và chất xơ tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và mức cholesterol.
Hạnh nhân
Ảnh minh họa
Đây là loại hạt đa năng được ca ngợi nhờ các thuộc tính dinh dưỡng. Lượng hạnh nhân để vừa cốc 245ml cung cấp hơn 600mg canxi, đáp ứng gần một nửa nhu cầu hằng ngày. Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn có hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa và bệnh tật.
Loại hạt này chứa nhiều vitamin E và magie. Vitamin E là chất chống oxy hóa trong khi magie kiểm soát huyết áp và lượng đường trong máu. Hạt hạnh nhân ít carbs nhưng giàu chất béo, protein và chất xơ lành mạnh, được dùng như một món ăn nhẹ kiểm soát cân nặng.
Hạt chia
Ảnh minh họa
Mặc dù hạt chia có thể rất nhỏ nhưng đã đạt được vị thế siêu thực phẩm nhờ giàu dinh dưỡng và ứng dụng trong ẩm thực. Mỗi khẩu phần hạt chia trong cốc 245ml có tới 1,5g canxi, vượt quá nhu cầu cần thiết mỗi ngày.
Hơn nữa, hạt chia còn giàu chất xơ, protein và chất béo có lợi cho tim như axit béo omega-3. Nhờ đó, hạt chia đóng vai trò then chốt thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ giảm cân.
Hơn nữa, chất xơ và axit béo omega-3 của hạt chia góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và huyết áp.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
3 kiểu dùng gối "bẻ cong" xương khớp, khiến nhiều người còn trẻ mà tối ngày đau nhức, xương yếu hơn người già
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcNằm gối theo 3 kiểu dưới đây không chỉ xương khớp mà hệ tim mạch, hô hấp cũng bị "tra tấn".
Người phụ nữ suy thận cấp vì uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ chỉ ra 4 loại đồ uống cần đặc biệt cảnh giác
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Trong làn sóng sống khỏe, ăn sạch đang lan rộng, nhiều người tin rằng những thực phẩm “tự nhiên”, giàu chất xơ và men vi sinh luôn an toàn tuyệt đối. Tuy nhiên, thực tế y khoa đang cho thấy một nghịch lý đáng sợ: không ít ca suy thận nghiêm trọng lại bắt nguồn từ những món đồ uống được gắn mác “healthy”.
Người đàn ông phải cắt bỏ 1 phần 'của quý' vì nhiễm 1 bệnh suốt 12 năm, nhiều người tưởng chỉ nữ giới mới mắc
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcQuan niệm sai lầm rằng “chỉ phụ nữ mới nhiễm HPV” đã khiến ông M. phải trả giá đắt.
Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.
Người đàn ông 39 tuổi đột ngột phát hiện nhiễm sán não trong lần đi khám vì đau đầu
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Bệnh nhân bị nhiễm sán não nhập viện trong tình trạng co giật, đau đầu... những biểu hiện này dễ khiến nhiều người nghĩ đến u não.
Người phụ nữ phát hiện ung thư da từ nốt đen dưới mắt, tồn tại nhiều năm mà không biết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Ung thư da của người bệnh được phát hiện từ nốt đen nhỏ dưới mi, tồn tại suốt nhiều năm, không đau, không chảy máu, chỉ sậm màu hơn theo thời gian.
Cô gái 22 tuổi bị đột quỵ xuất huyết não, từng xuất hiện dấu hiệu này nhưng đã bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cô gái nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu do đột quỵ xuất huyết não. Đáng chú ý, trước đó cô phát hiện mắc dị dạng mạch máu não nhưng chưa điều trị.
Người phụ nữ 32 tuổi bất ngờ phát hiện u thần kinh nội tiết từ một việc nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Kiểm tra sức khỏe định kỳ, người phụ nữ tình cờ phát hiện u thần kinh nội tiết đại tràng, dù trước đó không có bất kỳ triệu chứng bất thường.
Người phụ nữ 46 tuổi phát hiện đột quỵ từ dấu hiệu cảnh báo sớm nhiều người Việt thường bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Trước khi phát hiện đột quỵ, người phụ nữ xuất hiện cơn đau đầu dữ dội kèm toát mồ hôi, tay chân bủn rủn sau khi đi vệ sinh tại công ty.
Bệnh gì khiến người phụ nữ 27 tuổi cao 1,6m nhưng chỉ nặng 17,5kg bị "teo dạ dày" và qua đời: BS khuyến cáo loại vi khuẩn có liên quan
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcĐối với nhiều cô gái, giảm cân là một bước thiết yếu để trở nên xinh đẹp hơn. Tuy nhiên, giảm cân quá mức có thể gây hại cho sức khỏe.
Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất
Bệnh thường gặpGĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.
