4 món nướng đơn giản cho chuyến cắm trại cuối tuần
Những món nướng có nguyên liệu và cách làm đơn giản giúp chuyến dã ngoại cuối tuần của nhóm bạn không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Ăn uống là một phần không thể thiếu khi đi dã ngoại. Thay vì mua những đồ ăn liền, nhóm bạn có thể tự chuẩn bị và chế biến vài món nướng có cách làm đơn giản dưới đây.
Gà nướng rau củ
Nguyên liệu
Nước sốt:
1/4 chén dầu olive 1/4 chén húng quế cắt nhỏ 1/4 tách mùi tây cắt nhỏ 2 tép tỏi băm nhỏ Một quả chanh lấy nước Một thìa cà phê muối
Thịt, rau củ:
250 g thịt gà lọc xương cắt miếng vừa ăn 250 g nấm 250 g cà chua bi 2-3 củ hành lá cắt khúc
Chế biến
- Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào bát lớn và trộn đều. Thêm gà, rau củ vào và ướp ít nhất 30 phút, tối đa 2 tiếng.
- Xâu thịt gà, rau củ vào xiên và nướng trong khoảng 10 phút rồi thưởng thức.
Giăm bông cuộn măng tây
Nguyên liệu
Một bó măng tây 8 lát giăm bông 2 thìa phô mai parmesan bào Một thìa dầu olive Một quả chanh
Chế biến
- Cuộn một lát giăm bông xung quanh 3-4 ngọn măng tây, sau đó phết dầu olive và rắc chút muối lên trên.
- Đặt măng tây lên vỉ và nướng 4 phút cho mỗi mặt. Lấy ra khỏi vỉ nướng, rắc phô mai, vắt chanh lên và thưởng thức khi còn nóng.
Ratatouille nướng
Nguyên liệu
4 quả bí ngòi vàng 4 quả bí ngòi xanh 2 quả cà tím 400 g cà chua thái nhỏ Một củ hành tây thái hạt lựu 2-3 tép tỏi băm nhuyễn Kinh giới, húng quế tươi cắt nhỏ Muối, dầu olive
Chế biến
- Làm nước sốt: Để lửa vừa, đun nóng dầu olive trong chảo. Thêm hành tây và đảo đều đến khi chuyển màu vàng. Sau đó cho tỏi vào phi thơm trong khoảng 30 giây. Cho cà chua đã cắt nhỏ, rau kinh giới, húng quế và muối vào khuấy đều. Đun ở lửa vừa trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
- Trong khi đó, cắt bí ngòi và cà tím thành những lát dày 1-2 cm. Xâu xen kẽ các loại rau củ vào xiên. Rưới dầu olive và rắc chút muối lên trên. Nướng trong 20 phút cho đến khi các loại rau củ chín mềm. Thưởng thức với nước sốt cà chua.
Khoai lang nướng nhồi ớt
Nguyên liệu
4 củ khoai lang vừa Một củ hành tây thái hạt lựu 180 ml tương cà chua 400 g đậu đỏ đã làm chín 1/2 lon bia Thì là cắt nhỏ Dầu olive, ớt bột, muối
Chế biến
- Bọc từng củ khoai lang bằng giấy bạc và nướng chúng trong than hồng. Lật thường xuyên để đảm bảo khoai chín đều.
- Trong khi nướng khoai, chuẩn bị phần sốt ớt. Để lửa vừa, làm nóng dầu trong nồi. Thêm hành tây đã thái hạt lựu vào xào đến khi chín mềm. Thêm đậu đỏ, tương cà chua, ớt bột, bia (có thể thay bằng nước dùng) và gia vị. Khuấy đều và đun ở lửa nhỏ trong 15-20 phút.
- Khi khoai đã chín mềm, lấy ra khỏi bếp. Cẩn thận mở giấy bạc. Dùng dao cắt 1 đường trên củ khoai sau đó nhồi phần sốt ớt đã chuẩn bị vào và thưởng thức.
Theo Zing
Tin liên quan
3 dấu hiệu cơ thể “kêu cứu” sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân khó kiểm soát. Đáng chú ý, chỉ cần điều chỉnh một vài món ăn quen thuộc với cách chế biến hợp lý, cơ thể có thể cải thiện rõ rệt.
Bị xếp top 'bẩn nhất' suốt 2 năm, nhưng loại rau này lại rất bổ máu: Sai lầm phổ biến khiến nhiều người ăn mà không nhận được lợi ích
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất không phải là tìm kiếm thực phẩm “hoàn hảo”, mà là hiểu rõ thực phẩm mình ăn, từ đó lựa chọn và chế biến một cách thông minh
Người sau 40 tuổi nên ăn cá nhiều hơn thịt? Lợi ích thật sự với tim mạch và mỡ máu
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, cơ thể không còn “dễ tính” với những thói quen ăn uống cũ. Những điều từng không gây ảnh hưởng rõ rệt trước đây, theo thời gian có thể tích lũy và trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sau tuổi 40 giúp gan và dạ dày “dễ thở” hơn
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Sau tuổi 40, cơ thể bắt đầu “sợ” 4 kiểu ăn uống này
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể không thay đổi một cách ồn ào, nhưng lại “lên tiếng” theo cách rất riêng: dễ mệt hơn sau bữa ăn, khó tiêu hơn, tăng cân nhanh hơn, ngủ kém hơn. Đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể bắt đầu “kén chọn” hơn với cách ăn uống. Điều đáng nói là, nhiều thói quen tưởng chừng bình thường lại chính là thứ mà cơ thể ở độ tuổi này “ngại nhất”.
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Ăn - 12 giờ trướcĐây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Gần đây, loại rễ cây quen thuộc này còn được nhắc đến với những mỹ từ như "lá chắn ung thư” hay “trợ thủ hạ đường huyết”, khiến không ít người tìm mua về sử dụng thường xuyên.
Sau tuổi 40, cơ thể cần nhiều hơn 4 loại thực phẩm này - điều nhiều người không để ý
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, không ít người bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi của cơ thể: dễ mệt hơn, ngủ không còn sâu, ăn uống cũng “khó chiều” hơn trước. Có người vẫn giữ nguyên chế độ ăn như thời trẻ nhưng lại thấy cân nặng tăng lên, sức bền giảm đi.
Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Cách ăn rau muống tốt cho người bệnh gan
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Người mắc bệnh gan ăn được rau muống như một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng vì tốt cho gan. Loại rau xanh đậm này là nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm nước, calo, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ…
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
