Gợi ý 5 mâm cơm gia đình ngon miệng, dễ nấu
Ăn -GĐXH - Có một câu hỏi tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải suy nghĩ mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"

Chỉ cách Nhà hát Lớn vài bước chân, ngõ Tràng Tiền là nơi gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ Hà Nội. Tại đây, Kem Tràng Tiền là biểu tượng – mát lạnh, ngọt thanh, gợi nhớ tuổi thơ Hà Nội xưa. Ngoài kem, ngõ còn hấp dẫn với những hàng bánh mì pate nóng giòn, nem rán vàng ruộm hay chè đỗ đen, chè sen long nhãn mát lành. Một ngõ nhỏ thôi, nhưng có thể đáp ứng cả “bữa tiệc” vị giác cho du khách đi chơi lễ.

Nằm trên phố Hòe Nhai (quận Ba Đình), con ngõ nhỏ này nức tiếng với hàng loạt món ăn dân dã, ấm bụng. Du khách không thể bỏ qua:
Bún chả Hòe Nhai với thịt nướng thơm phức, nước chấm chua ngọt vừa miệng.
Phở bò tái chín gia truyền, nước dùng trong veo, ngọt xương.
Cháo sườn nóng hổi, rắc thêm quẩy giòn tan – món ăn khuya quen thuộc của người Hà Nội. Ngõ Hòe Nhai nhộn nhịp cả ngày, nhưng lý tưởng nhất vẫn là ghé vào buổi tối, khi những nồi than đỏ lửa làm không gian thêm phần ấm cúng.

Nằm sát chợ Đồng Xuân sầm uất, ngõ Đồng Xuân đặc biệt nổi tiếng với ẩm thực đường phố. Đây là nơi tập trung vô vàn món ăn vặt đặc trưng:
Nộm bò khô chua cay mặn ngọt, vừa ăn vừa tán gẫu.
Ốc luộc, ngao hấp, nem chua rán – chuẩn “mồi nhậu” của giới trẻ.
Bánh tôm hồ Tây phiên bản vỉa hè cũng xuất hiện trong ngõ, giòn rụm, thơm ngậy. Buổi tối cuối tuần, khi chợ đêm Đồng Xuân sáng đèn, ngõ này càng trở nên sầm uất, náo nhiệt, là điểm dừng chân không thể thiếu cho du khách.

Nếu muốn thưởng thức Hà Nội về đêm, đây chính là nơi lý tưởng. Ngõ Tống Duy Tân – Cấm Chỉ được mệnh danh là “phố ẩm thực 24h” của Thủ đô.
Miến trộn gà Cấm Chỉ là món ăn được yêu thích nhất, với sợi miến dai, thịt gà xé ngọt thơm, trộn cùng lạc rang, rau thơm.
Ngoài ra còn có cháo gà, phở gà ta, cơm rang dưa bò – những món ăn bình dân nhưng khiến thực khách nhớ mãi. Không khí nhộn nhịp thâu đêm suốt sáng ở đây mang đậm nhịp sống đô thị Hà Nội, thích hợp để trải nghiệm sau khi xem diễu binh hay dạo quanh phố cổ dịp lễ.

Chỉ cách Nhà thờ Lớn Hà Nội vài bước, ngõ Ấu Triệu được mệnh danh là “thiên đường đồ nướng”. Vào buổi tối, ngõ nhỏ sáng rực, nghi ngút khói than, mùi thơm quyến rũ của thịt xiên, chân gà nướng, bò cuốn lá lốt… khiến ai đi ngang cũng khó lòng cưỡng lại. Một trong những món đặc sản tại đây là bánh mỳ nướng bơ mật ong, thơm ngậy, giòn rụm, ăn kèm trà chanh phố Nhà Thờ tạo thành bộ đôi “quốc dân” của giới trẻ.
GĐXH - Có một câu hỏi tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải suy nghĩ mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
GĐXH - Có vị chua thơm đặc trưng, chanh leo là loại quả quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ dùng để pha nước, làm sinh tố hay chế biến món ăn, loại quả nhỏ bé này còn cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có lợi cho chế độ ăn uống cân bằng.
GĐXH - Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
GĐXH - Dùng nồi cơm điện để làm mỡ lợn là một cách thông minh để tránh cảnh dầu bắn tung tóe và khói mù mịt trong bếp. Quy trình đơn giản nhưng cho ra thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon.
GĐXH - Lựu vào mùa thường có màu sắc bắt mắt, quả căng tròn nằm xen kẽ trên các sạp hàng. Thế nhưng, vẻ ngoài hấp dẫn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với một quả lựu ngon. Có quả nhìn đỏ au nhưng khi bổ ra hạt còn nhạt, ít nước; ngược lại, những quả vỏ không quá đỏ lại có hạt căng mọng, vị ngọt dễ chịu.
GĐXH - Facebooker tên Hoàng Hường chia sẻ: "Ngày nào cũng vậy, cứ lặp đi lặp lại khiến mình có lúc còn thấy áp lực hơn cả việc đứng bếp. Thế là mình quyết định ngồi xuống, lên hẳn một thực đơn những mâm cơm không trùng món để cả nhà thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
Tin tốt là bạn không cần phải tốn nhiều tiền vào các loại thực phẩm chức năng để cải thiện chức năng tỳ vị, chỉ cần một vài nguyên liệu thông thường trong bếp là đủ.
GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể tác động tích cực đến tình trạng ù tai. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần cải thiện sức khỏe của hệ thính giác.
Không cần quá nhiều món nhưng khi đặt cạnh nhau lại tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn như một bữa ăn ngoài hàng.
GĐXH - Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.