Loại nhựa cây ăn như tổ yến, là 'thần dược' hỗ trợ 'thải độc gan' hiệu quả với nhiều cách chế biến đồ uống ngon miệng
GĐXH - Ít ai biết rằng đằng sau những ly nước thanh mát ấy là hàng loạt công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.
Dinh dưỡng từ mủ trôm hỗ trợ thải độc gan
Nếu bạn thường xuyên bị nóng trong người, nổi mụn nhọt hay rôm sảy do ăn uống đồ cay nóng, mủ trôm chính là "bình cứu hỏa" lý tưởng nhất. Theo Đông y, mủ trôm có tính mát, vị ngọt thanh, đi vào kinh can giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố tích tụ trong cơ thể ra ngoài. Việc duy trì thói quen uống nước mủ trôm (với lượng vừa phải) không chỉ giúp cơ thể hạ nhiệt nhanh chóng trong những ngày hè oi bức mà còn giúp làn da sạch mụn, cơ thể nhẹ nhàng và sảng khoái hơn.
(Ảnh minh họa: Getty Images)
Không phải ngẫu nhiên mà chị em phụ nữ săn đón mủ trôm như một loại "mỹ phẩm uống". Trong nhựa cây trôm chứa hàm lượng cao threonine và các khoáng chất thiết yếu như kẽm, canxi, giúp thúc đẩy quá trình sản sinh collagen và elastin dưới da. Sử dụng mủ trôm thường xuyên giúp cấp nước sâu từ bên trong, làm tăng độ đàn hồi, giảm nếp nhăn và hỗ trợ làm mờ các vết thâm nám, tàn nhang, trả lại cho bạn làn da căng mọng và tràn đầy sức sống.
Mủ trôm tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn đói, hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Chất xơ trong mủ trôm còn giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả hơn. Kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý, mủ trôm có thể hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh.
Cách chế biến thành các món giải khát hấp dẫn
1. Mủ trôm đường phèn

Đun sôi nước và đường phèn cho tan hết, để nguội. Cho mủ trôm đã ngâm vào nước đường, khuấy nhẹ. Thêm đá lạnh và thưởng thức.

Đây là cách chế biến mủ trôm đơn giản nhất, giúp giữ nguyên vị thanh mát, tự nhiên.
2. Mủ trôm nha đam hạt é

Nguyên liệu: 50g mủ trôm; 1 nhánh nha đam; 2 thìa canh hạt é; 150g đường phèn.

Nha đam gọt vỏ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Chần nha đam nhanh qua nước sôi, rồi ngâm nước đá cho giòn. Hạt é ngâm nước đến khi nở. Pha nước đường phèn, cho nha đam, hạt é và mủ trôm vào khuấy đều.
3. Nước chanh sả mủ trôm

Đập dập sả, đun cùng đường và nước để lấy nước sả ngọt thanh. Để nước nguội, thêm nước cốt chanh và mủ trôm. Thưởng thức lạnh cực kỳ sảng khoái. Cách chế biến này tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị the mát của sả, vị chua nhẹ của chanh và vị ngọt dịu của mủ trôm.
4. Mủ trôm sương sáo

Trộn mủ trôm, sương sáo, hạt é vào nước đường phèn. Thêm đá và thưởng thức ngay. Sương sáo kết hợp cùng mủ trôm tạo thành món tráng miệng thơm mát, tốt cho hệ tiêu hóa.
5. Mủ trôm thạch rau câu hương lá dứa

Nguyên liệu: Mủ trôm; Thạch rau câu lá dứa; Đường phèn; Hạt chia.

Nấu thạch rau câu lá dứa. Sau khi rau câu đông thì tiến hành cắt nhỏ. Trộn rau câu cùng mủ trôm và nước đường phèn mát lạnh. Mủ trôm kết hợp với thạch rau câu giúp tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 1 ngày trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.

