Hà Nội
23°C / 22-25°C

6 sai lầm trong ăn uống khiến lượng đường trong máu tăng vọt, người bị tiểu đường cần biết tránh bệnh nặng hơn

Thứ năm, 07:01 08/12/2022 | Sống khỏe

GiadinhNet - Những cách ăn kiêng khem hoặc quá đà mà nhiều người bị tiểu đường thường xuyên mắc phải đang khiến bệnh tiến triển theo chiều hướng tiêu cực hơn.

Xây dựng thói quen ăn uống tốt có thể đạt được kết quả gấp đôi với nỗ lực giảm một nửa lượng đường trong máu. Ngược lại, một chế độ ăn uống không tốt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự ổn định của lượng đường trong máu và làm cho bệnh trầm trọng hơn. Từ đó dẫn đến nhiều biến chứng khác nhau, chẳng hạn như bệnh thận đái tháo đường, bàn chân đái tháo đường, hoại thư...

 - Ảnh 1.

Có nhiều nguyên tắc cần tuân thủ trong chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường, một số người bệnh tiểu đường sẽ không tránh khỏi những hiểu lầm về chế độ ăn. Những hiểu lầm về chế độ ăn này chính là "chướng ngại vật" trên con đường ổn định đường huyết, thay đổi càng sớm để điều trị bệnh càng có lợi, ngăn ngừa được các biến chứng.

6 hiểu lầm trong cách ăn khiến lượng đường trong máu 'nhảy múa' - Ảnh 2.

Hiểu lầm 1: Không hạn chế đồ ăn "không ngọt"

Mọi người đều biết rằng chế độ ăn ít đường là cần thiết để kiểm soát lượng đường trong máu, bao gồm hai khía cạnh: Một là thực phẩm có hàm lượng đường thấp, hai là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. 

Để phán đoán hàm lượng đường trong thực phẩm, nhiều người lấy độ ngọt làm căn cứ, cho rằng thực phẩm không ngọt thì ít đường hơn, không cần hạn chế, đây là một hiểu lầm điển hình.

 - Ảnh 2.

Các loại thực phẩm thiết yếu như bánh bao hấp, mì và đồ ăn nhẹ như bánh quy, bánh mì, không ngọt nhưng lại chứa rất nhiều đường, trong đó đồ ăn nhẹ chứa nhiều chất tạo ngọt, ăn quá nhiều sẽ chuyển hóa nhiều glucose. Đối với những loại thực phẩm khó phân biệt hàm lượng đường này, bạn có thể căn cứ vào chỉ số đường huyết để đánh giá, từ đó xác định nên ăn bao nhiêu.

Hiểu lầm 2: Càng ít thực phẩm thiết yếu càng tốt

Các loại thực phẩm chính mà chúng ta thường ăn như bánh bao, cơm và mì đều được làm từ bột mì, chứa nhiều carbohydrate và làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn, không có lợi cho việc ổn định lượng đường trong máu. 

 - Ảnh 3.

Ăn ít thực phẩm tinh chế hơn và ăn cùng với thực phẩm chủ yếu là ngũ cốc thô để giúp ổn định lượng đường trong máu. Tuy nhiên, để phục hồi lượng đường trong máu càng sớm càng tốt, một số người mắc bệnh tiểu đường chọn cách tránh hoàn toàn các loại thực phẩm chính, chỉ ăn trái cây, rau và một lượng nhỏ thịt, trứng, sữa, dễ gây suy dinh dưỡng. 

VIệc tiêu thụ quá nhiều chất béo và protein sẽ ảnh hưởng đến cân bằng trọng lượng, không có lợi cho sự ổn định của lượng đường trong máu. Trường hợp nghiêm trọng thậm chí có thể gây ra huyết áp cao và bệnh tim. 

Hiểu lầm 3: Càng ít thịt càng tốt hay chỉ ăn chay

Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn ít đường, bệnh tiểu đường còn có chế độ ăn ít chất béo, giảm ăn thực phẩm chứa chất béo và cholesterol cao, kiểm soát lượng đường trong máu, đồng thời có tác dụng hạ mỡ và huyết áp. Trong đó các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hàm lượng cholesterol tương đối cao, còn thịt gà, vịt, cá có hàm lượng thấp.

 - Ảnh 4.

Người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và tuyệt đối không ăn thịt là không lành mạnh và không thực tế, chỉ ăn chay sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng và sụt cân. Đối với thịt, bạn có thể ăn nhiều thịt trắng như thịt gà, vịt, cá, so với thịt đỏ như lợn, bò, cừu thì chứa ít chất béo hơn, protein cao hơn, là lựa chọn hàng đầu cho bệnh nhân tiểu đường.

Hiểu lầm 4: Chỉ cần tiêm insulin hoặc ăn kiêng hạ đường huyết, không hạn chế ăn

Một số người mắc bệnh tiểu đường nghĩ rằng nếu họ dùng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết thì sẽ có "thế giới hòa bình" và họ ăn uống thoải mái. Như mọi người đã biết, một chế độ dinh dưỡng ổn định và hợp lý là nền tảng để duy trì hiệu quả của insulin hay các loại thuốc. 

 - Ảnh 5.

Nếu bạn ăn uống quá nhiều mỗi ngày và ăn quá nhiều thực phẩm nhiều muối, nhiều đường và nhiều chất béo, thì cho dù bạn có uống bao nhiêu insulin hay thuốc hạ đường huyết, lượng đường trong máu của bạn sẽ không thể ổn định. Thậm chí còn ảnh hưởng đến hiệu lực của thuốc, đồng thời gây lãng phí.

Tuân thủ dùng thuốc và chế độ ăn uống hợp lý là chìa khóa để giữ đường huyết ổn định trong thời gian dài hơn.

Hiểu lầm 5: Ăn ít thôi chứ cách nấu không thay đổi

Các phương pháp nấu ăn thường bao gồm hấp, hầm, chiên, om sốt, nướng,... Đối với những người yêu thích đường nên ăn nhạt, hấp và hầm nên là phương pháp chính để duy trì phương pháp nấu ăn lành mạnh.

 - Ảnh 6.

Hiểu lầm 6: Mù quáng tin vào những bài thuốc nhỏ hạ đường huyết

Một số người mắc bệnh tiểu đường có thể đã thấy một số công thức nhỏ để giảm lượng đường trong máu, chẳng hạn như táo gai, râu ngô và liệu pháp ăn kiêng hạ đường huyết khác. Mặc dù một số thực phẩm có tác dụng hạ đường huyết nhất định, nhưng lượng ăn vào hàng ngày cũng nên được khống chế trong phạm vi tổng lượng calo, không nên tùy ý ăn.

Mai Anh (theo ABLW)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nam thanh niên 21 tuổi nhiễm ký sinh trùng khắp người vì thói quen ăn món khoái khẩu này

Nam thanh niên 21 tuổi nhiễm ký sinh trùng khắp người vì thói quen ăn món khoái khẩu này

Y tế - 7 giờ trước

GĐXH – Sau một thời gian hay ăn gỏi cá, anh T có biểu hiện ngứa nhiều khắp người, nhất là vùng mông. Vì quá ngứa, bệnh nhân gãi đến trầy xước da, thậm chí vùng gãi gây áp xe mủ.

Xúc động lời kể của các thầy thuốc chăm sóc, điều trị cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Xúc động lời kể của các thầy thuốc chăm sóc, điều trị cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Y tế - 8 giờ trước

Những ngày này, bác sĩ, điều dưỡng, nhân viên của Khoa Bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán bộ Trung ương (BV Trung ương Quân đội 108) vẫn không quên hình ảnh Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng với mái tóc bạc, nụ cười tươi, bàn tay ấm áp...

Điều trị bóng đè thế nào?

Điều trị bóng đè thế nào?

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

Mặc dù chứng bóng đè khi ngủ không gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và không phải là một rủi ro y tế nghiêm trọng. Tuy nhiên, việc điều trị sớm, đúng cách sẽ giúp tránh các cơn hoảng loạn tái phát, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Đau tức ngực, hồi hộp, đánh trống ngực là dấu hiệu bệnh gì?

Đau tức ngực, hồi hộp, đánh trống ngực là dấu hiệu bệnh gì?

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Nếu các triệu chứng đau tức ngực, hồi hộp, đánh trống ngực thường xuyên xuất hiện ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi, tâm lý ổn định thì có thể là triệu chứng cảnh báo sớm các bệnh lý liên quan đến tim mạch hoặc bệnh lý ở phổi.

Người đàn ông ở Hà Nội men gan cao gấp 34 lần vì dùng thuốc theo thói quen của rất nhiều người Việt

Người đàn ông ở Hà Nội men gan cao gấp 34 lần vì dùng thuốc theo thói quen của rất nhiều người Việt

Mẹ và bé - 12 giờ trước

GĐXH - Nghĩ rằng tình trạng viêm gan B đã được kiểm soát nên tự ý dùng thuốc "cách nhật", tức cách ngày uống một viên, người đàn ông ở Hà Nội đã phải nhập viện vì men gan cao gấp 34 lần.

Cháu bé trong vụ bác sĩ đuổi theo cấp cứu đã qua cơn nguy kịch

Cháu bé trong vụ bác sĩ đuổi theo cấp cứu đã qua cơn nguy kịch

Y tế - 13 giờ trước

Thấy người đàn ông đi xe máy chở người phụ nữ bế 1 em nhỏ nằm sấp trên đùi, người bé ướt sũng, tím tái, tay thõng xuống, bác sĩ công tác tại Bệnh viện Đa khoa Thanh Chương (Nghệ An) liền đuổi theo hỗ trợ.

Nhiều ca viêm da tiếp xúc do kiến ba khoang, cách nhận biết và xử trí đúng

Nhiều ca viêm da tiếp xúc do kiến ba khoang, cách nhận biết và xử trí đúng

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

Thời gian gần đây, có nhiều trường hợp đã đến Bệnh viện Da liễu TPHCM để khám do bị viêm da tiếp xúc bởi kiến ba khoang gây ra. Vậy làm gì để phòng và cách xử trí thế nào?

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Với người bệnh tiểu đường, nước chanh có nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.

7 thói quen hàng ngày giúp giảm mỡ cơ thể

7 thói quen hàng ngày giúp giảm mỡ cơ thể

Sống khỏe - 17 giờ trước

Giảm mỡ cơ thể mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe, giúp cải thiện tim mạch, trao đổi chất tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp…

7 cách dễ dàng để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày

7 cách dễ dàng để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày

Sống khỏe - 20 giờ trước

Gần đây có nhiều thông tin mới về lợi ích của chế độ ăn giàu protein, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến cải thiện quá trình tập luyện. Nhưng bạn nên ăn bao nhiêu protein mỗi ngày để đạt được các mục tiêu về sức khỏe?

Top