Hà Nội
23°C / 22-25°C

6 sai lầm trong ăn uống khiến lượng đường trong máu tăng vọt, người bị tiểu đường cần biết tránh bệnh nặng hơn

Thứ năm, 07:01 08/12/2022 | Sống khỏe

GiadinhNet - Những cách ăn kiêng khem hoặc quá đà mà nhiều người bị tiểu đường thường xuyên mắc phải đang khiến bệnh tiến triển theo chiều hướng tiêu cực hơn.

Xây dựng thói quen ăn uống tốt có thể đạt được kết quả gấp đôi với nỗ lực giảm một nửa lượng đường trong máu. Ngược lại, một chế độ ăn uống không tốt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự ổn định của lượng đường trong máu và làm cho bệnh trầm trọng hơn. Từ đó dẫn đến nhiều biến chứng khác nhau, chẳng hạn như bệnh thận đái tháo đường, bàn chân đái tháo đường, hoại thư...

 - Ảnh 1.

Có nhiều nguyên tắc cần tuân thủ trong chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường, một số người bệnh tiểu đường sẽ không tránh khỏi những hiểu lầm về chế độ ăn. Những hiểu lầm về chế độ ăn này chính là "chướng ngại vật" trên con đường ổn định đường huyết, thay đổi càng sớm để điều trị bệnh càng có lợi, ngăn ngừa được các biến chứng.

6 hiểu lầm trong cách ăn khiến lượng đường trong máu 'nhảy múa' - Ảnh 2.

Hiểu lầm 1: Không hạn chế đồ ăn "không ngọt"

Mọi người đều biết rằng chế độ ăn ít đường là cần thiết để kiểm soát lượng đường trong máu, bao gồm hai khía cạnh: Một là thực phẩm có hàm lượng đường thấp, hai là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. 

Để phán đoán hàm lượng đường trong thực phẩm, nhiều người lấy độ ngọt làm căn cứ, cho rằng thực phẩm không ngọt thì ít đường hơn, không cần hạn chế, đây là một hiểu lầm điển hình.

 - Ảnh 2.

Các loại thực phẩm thiết yếu như bánh bao hấp, mì và đồ ăn nhẹ như bánh quy, bánh mì, không ngọt nhưng lại chứa rất nhiều đường, trong đó đồ ăn nhẹ chứa nhiều chất tạo ngọt, ăn quá nhiều sẽ chuyển hóa nhiều glucose. Đối với những loại thực phẩm khó phân biệt hàm lượng đường này, bạn có thể căn cứ vào chỉ số đường huyết để đánh giá, từ đó xác định nên ăn bao nhiêu.

Hiểu lầm 2: Càng ít thực phẩm thiết yếu càng tốt

Các loại thực phẩm chính mà chúng ta thường ăn như bánh bao, cơm và mì đều được làm từ bột mì, chứa nhiều carbohydrate và làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn, không có lợi cho việc ổn định lượng đường trong máu. 

 - Ảnh 3.

Ăn ít thực phẩm tinh chế hơn và ăn cùng với thực phẩm chủ yếu là ngũ cốc thô để giúp ổn định lượng đường trong máu. Tuy nhiên, để phục hồi lượng đường trong máu càng sớm càng tốt, một số người mắc bệnh tiểu đường chọn cách tránh hoàn toàn các loại thực phẩm chính, chỉ ăn trái cây, rau và một lượng nhỏ thịt, trứng, sữa, dễ gây suy dinh dưỡng. 

VIệc tiêu thụ quá nhiều chất béo và protein sẽ ảnh hưởng đến cân bằng trọng lượng, không có lợi cho sự ổn định của lượng đường trong máu. Trường hợp nghiêm trọng thậm chí có thể gây ra huyết áp cao và bệnh tim. 

Hiểu lầm 3: Càng ít thịt càng tốt hay chỉ ăn chay

Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn ít đường, bệnh tiểu đường còn có chế độ ăn ít chất béo, giảm ăn thực phẩm chứa chất béo và cholesterol cao, kiểm soát lượng đường trong máu, đồng thời có tác dụng hạ mỡ và huyết áp. Trong đó các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hàm lượng cholesterol tương đối cao, còn thịt gà, vịt, cá có hàm lượng thấp.

 - Ảnh 4.

Người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và tuyệt đối không ăn thịt là không lành mạnh và không thực tế, chỉ ăn chay sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng và sụt cân. Đối với thịt, bạn có thể ăn nhiều thịt trắng như thịt gà, vịt, cá, so với thịt đỏ như lợn, bò, cừu thì chứa ít chất béo hơn, protein cao hơn, là lựa chọn hàng đầu cho bệnh nhân tiểu đường.

Hiểu lầm 4: Chỉ cần tiêm insulin hoặc ăn kiêng hạ đường huyết, không hạn chế ăn

Một số người mắc bệnh tiểu đường nghĩ rằng nếu họ dùng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết thì sẽ có "thế giới hòa bình" và họ ăn uống thoải mái. Như mọi người đã biết, một chế độ dinh dưỡng ổn định và hợp lý là nền tảng để duy trì hiệu quả của insulin hay các loại thuốc. 

 - Ảnh 5.

Nếu bạn ăn uống quá nhiều mỗi ngày và ăn quá nhiều thực phẩm nhiều muối, nhiều đường và nhiều chất béo, thì cho dù bạn có uống bao nhiêu insulin hay thuốc hạ đường huyết, lượng đường trong máu của bạn sẽ không thể ổn định. Thậm chí còn ảnh hưởng đến hiệu lực của thuốc, đồng thời gây lãng phí.

Tuân thủ dùng thuốc và chế độ ăn uống hợp lý là chìa khóa để giữ đường huyết ổn định trong thời gian dài hơn.

Hiểu lầm 5: Ăn ít thôi chứ cách nấu không thay đổi

Các phương pháp nấu ăn thường bao gồm hấp, hầm, chiên, om sốt, nướng,... Đối với những người yêu thích đường nên ăn nhạt, hấp và hầm nên là phương pháp chính để duy trì phương pháp nấu ăn lành mạnh.

 - Ảnh 6.

Hiểu lầm 6: Mù quáng tin vào những bài thuốc nhỏ hạ đường huyết

Một số người mắc bệnh tiểu đường có thể đã thấy một số công thức nhỏ để giảm lượng đường trong máu, chẳng hạn như táo gai, râu ngô và liệu pháp ăn kiêng hạ đường huyết khác. Mặc dù một số thực phẩm có tác dụng hạ đường huyết nhất định, nhưng lượng ăn vào hàng ngày cũng nên được khống chế trong phạm vi tổng lượng calo, không nên tùy ý ăn.

Mai Anh (theo ABLW)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vì sao sau Tết nhiều chị em bị 'xấu đi'?

Vì sao sau Tết nhiều chị em bị 'xấu đi'?

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH – Nếu như trước Tết, mọi người đến các cơ sở thẩm mỹ để làm đẹp thì sau Tết, lượng bệnh nhân đến khám vì da gặp các vấn đề về bệnh lý lại gia tăng nhiều hơn.

1 dấu hiệu trong kỳ kinh nguyệt cảnh báo bệnh ung thư

1 dấu hiệu trong kỳ kinh nguyệt cảnh báo bệnh ung thư

Sống khỏe - 3 giờ trước

Ung thư cổ tử cung có thể xuất hiện ở bất kỳ vị trí nào trong cổ tử cung. Hầu hết các bệnh ung thư cổ tử cung là do nhiễm trùng từ một số loại HPV.

Những thực phẩm ăn khi uống rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan, cần sớm thay đổi thói quen xấu này!

Những thực phẩm ăn khi uống rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan, cần sớm thay đổi thói quen xấu này!

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Có những thực phẩm nếu ăn kèm với uống rượu bia sẽ tạo ra độc tố trong gan nhiều hơn, không những làm suy giảm sức khỏe của gan mà có thể tăng nguy cơ ung thư gan.

Đau bụng dữ dội, em bé 3 tuổi ở Hà Nội mắc bệnh lý vô cùng hiếm gặp, đe dọa tính mạng

Đau bụng dữ dội, em bé 3 tuổi ở Hà Nội mắc bệnh lý vô cùng hiếm gặp, đe dọa tính mạng

Y tế - 9 giờ trước

GĐXH – Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng quấy khóc, đau bụng nhiều vùng thượng vị, nôn khan, nôn dịch không có dịch mật và chướng bụng tăng dần.

45-59 tuổi là độ hoàng kim của tuổi thọ, người sống lâu thường không có 4 đặc điểm sau đây: Nếu tránh đủ hết thì xin chúc mừng

45-59 tuổi là độ hoàng kim của tuổi thọ, người sống lâu thường không có 4 đặc điểm sau đây: Nếu tránh đủ hết thì xin chúc mừng

Sống khỏe - 9 giờ trước

Trước giai đoạn này, cơ thể chưa có dấu hiệu suy giảm sức khỏe rõ ràng. Tuy vậy, kể từ khi qua tuổi 45, tình trạng thể chất sẽ bước vào giai đoạn khó khăn hơn.

Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc

Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc

Sống khỏe - 12 giờ trước

Ngày Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ đồ ăn. Đặc biệt là không ít nhà gói nhiều bánh chưng, làm các loại mứt để ăn dần đến ra Giêng. Thực tế khi thời tiết nóng ẩm, hoặc đồ ăn để lâu ngày không bảo quản đúng cách dẫn đến nấm mốc, gây hại tới sức khỏe nếu ăn vào.

Vừa ăn lòng lợn vừa nói chuyện, người đàn ông suýt mất mạng

Vừa ăn lòng lợn vừa nói chuyện, người đàn ông suýt mất mạng

Y tế - 13 giờ trước

Người đàn ông tại Quảng Nam suýt mất mạng vì lòng lợn.

Chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa cho cả gia đình bạn

Chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa cho cả gia đình bạn

Sống khỏe - 14 giờ trước

Hiểu rõ các thông tin cần thiết về men tiêu hóa để sử dụng đúng giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa cho cả gia đình.

4 thói quen ăn uống có thể 'cứu nguy' cho trái tim

4 thói quen ăn uống có thể 'cứu nguy' cho trái tim

Sống khỏe - 14 giờ trước

Hãy thử áp dụng những thói quen ăn uống này để giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Pha nước chanh ấm mà thêm thứ này đảm bảo cân nặng giảm rõ rệt, cơ thể trẻ ra nhiều phần

Pha nước chanh ấm mà thêm thứ này đảm bảo cân nặng giảm rõ rệt, cơ thể trẻ ra nhiều phần

Sống khỏe - 1 ngày trước

Nước chanh có thể giúp giải quyết rất nhiều vấn đề về sức khỏe của bạn, từ giảm cân đến giải độc. Nhưng bạn có thể làm cho nó lành mạnh hơn bằng cách thêm một thìa cà phê hạt chia vào đó. Trong khi hạt chia rất giàu chất xơ, thì nước chanh có chất chống oxy hóa mạnh và vitamin C để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Top