Tags:
7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt
GĐXH - Vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, các gia đình thường chuẩn bị các mâm lễ để cúng tùy theo điều kiện mỗi gia đình. Ngày nay, nhiều người lựa chọn cúng đồ chay hơn. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 7 món chay ngon dễ làm khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt.
Cà tím sốt xì dầu : Đây là một trong những món chay bạn có thể làm để mâm lễ ngày giỗ Tổ Hùng Vương 2025 thêm đẹp và hấp dẫn. Theo đó, cà tím bạn đem cắt khúc ngâm muối vớt để ráo và rán chín hai mặt. Khi xếp ra đĩa và tưới sốt là được. Sốt được làm từ nấm hương thái nhỏ, đậu cắt hạt lựu chiên giòn, xì dầu nên vừa miệng, thêm hành tươi và lạc rang.
. Chả rong biển sốt cay: Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 300g đậu phụ, 50g tàu hũ ky, 6 lá rong biển to, 1 đoạn boa rô cùng các gia vị hạt nêm chay, tiêu, xì dầu, tương ớt. Đậu phụ cho vào miếng vải xô vắt kiệt nước; ngâm mềm tày hũ ky, vắt ráo rồi cắt nhuyễn. Sau đó đem trộn tàu hũ ky, đậu phụ, boa rô băm nhỏ thêm gia vị hạt nêm chay, tiêu vào bóp cho đều. Lá rong biển bạn cắt làm đôi rồi cho nhân chả đậu vào cuộn lại. Sau đó, đem chiên rán như làm chả lá lốt. Tiếp đó, phi thơm boa rô, ớt sừng đã được băm nhỏ với 1 thìa canh dầu, thêm gia vị tương ớt, hạt nêm, xì dầu, đường để tạo hỗn hợp sốt. Cuối cùng cho chả rong biển vào rim ở lửa nhỏ cho ngấm sốt, sốt sệt lại thì tắt bếp, rắc tiêu rồi cho ra đĩa được. Ảnh Thùy Giang
Đậu phụ bao bố với các nguyên liệu đơn giản và chế biến nhanh chóng. Đậu phụ rán vàng 5 mặt rồi khoét rỗng bên trong, sau đó bạn nhồi nhân dùng cọng hành buộc lại và om xì dầu. Nhân được làm từ nấm, mộc nhĩ, cà rốt xào chín cùng chút hạt nêm chay, sau đó bóp thêm với đậu phụ tươi.
. Miến xào rau rủ chỉ với miến ngâm, giá đỗ, cà rốt. Đây là món chay đơn giản, dễ làm, hấp dẫn và phù hợp với nhiều người. Ảnh Thùy Giang
Nấm xào sả ớt là một món chay ngon. Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát; Sả rửa sạch, chẻ dọc; Boa rô băm nhỏ; Ớt ngọt đỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào chảo 2 thìa canh dầu, cho boa rô vào phi vàng rồi cho tiếp sả, nấm vào đảo nhanh tay. Luôn giữ lửa thật to trong quá trình xào để nấm không bị ra nước. Nêm gia vị dầu hào, xì dầu, hạt nêm và cho ớt chuông vào đảo cùng tới khi chín vừa thì rắc hạt tiêu là được. Ảnh Thùy Giang
Nem chay : àm đơn giản với các nguyên liệu gồm mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, củ đậu, ngô non, trứng gà, hành tây, gia vị, đậu hũ. Tất cả các nguyên liệu sơ chế rồi trộn đều vào, gói rán như nem bình thường.
Salad rau củ được làm đơn giản với dưa chuột rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu; Ớt chuông thái hạt lựu; Ngô ngọt tách hạt, luộc chín. Nước sốt trộn bạn dùng 2 thìa canh bơ đậu phộng + 2 thìa canh nước luộc ngô + 1/2 thìa cafe muối + 1 thìa cafe cốt chanh đem xay nhuyễn sốt rồi trộn đều với phần rau củ đã chuẩn bị là được. Ảnh Thùy Giang
Mâm cỗ chay với nguyên liệu tươi tự chuẩn bị từ đậu hũ, váng đậu, rau củ quả chứ không mua sẵn.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
4 cách chế biến ức gà độc đáo, ngon miệng, dễ làm, đặc biệt là công thức cuối cùng với hương vị tỏi đậm đà
Ăn -Mỗi công thức chế biến ức gà dưới đây đều vô cùng đơn giản, không chỉ ngon miệng và hợp với cơm, mà còn tiết kiệm lại dễ làm.
Streamer từng ăn 70 quả trứng một lúc qua đời ở tuổi 24 và lời 'dặn dò' cuối cùng
Ăn -GĐXH - Ba ngày trước khi qua đời, nữ influencer 24 tuổi cho biết nồng độ kali trong máu từng giảm xuống 2,3 mmol/L và thừa nhận công việc mukbang đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Câu chuyện một lần nữa đặt ra cảnh báo về những hệ lụy phía sau các nội dung ăn uống quá mức trên mạng xã hội.
6 mâm cơm gia đình nấu vội khiến cộng đồng xôn xao vì 'quá chất'
Ăn -GĐXH - "Nhà mình gồm hai vợ chồng và hai cậu con trai đang tuổi ăn, tuổi lớn. Vì công việc nên hầu như ngày nào mình cũng về nhà khá muộn. Nhiều hôm vừa tan làm là vội ghé chợ, chọn vài món tươi ngon rồi tất tả về vào bếp. Chính vì vậy, tiêu chí của mình là nấu nhanh nhưng vẫn đủ chất, để cả nhà không phải chờ lâu mà vẫn có một bữa cơm ấm cúng".
Vẫn là đậu phụ nhưng hãy thử ngay 3 công thức chế biến này, không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng mới lạ và độc đáo
Ăn -Với 3 công thức chế biến đậu phụ này bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon miệng để cải thiện khẩu vị cho gia đình trong các bữa cơm nhà.
Ăn gì giàu vitamin C, cách kết hợp vi chất thế nào cho đúng, các cặp thực phẩm nên và không nên đi cùng nhau
Ăn -GĐXH - Việc phối hợp các loại vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn hằng ngày có ảnh hưởng lớn đến khả năng hấp thu dưỡng chất. Bổ sung sai không chỉ giảm tác dụng mà còn có thể gây mất cân đối dinh dưỡng.
5 bữa sáng chế biến nhanh gọn, đủ chất giúp trẻ có thêm dưỡng chất hỗ trợ phát triển chiều cao
Ăn -GĐXH – Bữa sáng đủ chất sẽ giúp cho trẻ luôn tỉnh táo, tập trung và phát triển về thể chất tốt. Chỉ với khoảng 5-10 phút, cha mẹ có thể chuẩn bị cho con bữa sáng đủ chất, giúp trẻ có thêm dưỡng chất hỗ trợ phát triển chiều cao.
5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng
Ăn -GĐXH - Tỏi mua về chưa kịp dùng hết đã bắt đầu mọc mầm, teo tóp hoặc xuất hiện những đốm mốc là tình huống không hiếm gặp trong nhiều gia đình. Nhất là khi mua tỏi với số lượng lớn, chỉ vài tuần bảo quản không đúng cách cũng có thể khiến cả túi tỏi bị ảnh hưởng.
Bí quyết làm cơm cà ri trứng thơm ngon, chuẩn vị cho cả gia đình
Ăn -Cà ri mang đến một hương vị độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, thơm ngon khó cưỡng đến những miếng cuối cùng.
Gợi ý 7 mâm cơm gia đình giúp mẹ con gắn kết từ căn bếp
Ăn -GĐXH - Những chia sẻ của chị Hoàng Huyền về cách gắn kết gia đình qua nấu ăn trong một hội nhóm các chị em yêu bếp nhận được nhiều sự đồng tình.
Hãy thử nấu ngay món canh theo công thức này cho gia đình thưởng thức: Đơn giản mà ngon và bổ dưỡng
Ăn -Món canh gà nấu dừa vừa ngọt lại thơm lừng sẽ đem đến cho bạn cảm giác mới lạ khi được thưởng thức đấy.