Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Canh rau

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau, rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để ‘lấy may’ ngày đầu năm mới

GĐXH – Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách ‘lấy may’ ngày đầu năm mới.

Canh rau có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu như: Tôm, cua, thịt... để tạo ra đa dạng các món canh rau thơm ngon. Canh rau mồng tơi, canh rau ngót... là những món thanh nhiệt hiệu quả sau Tết.

Salad các loại

Salad là món ăn đơn giản, dễ làm chỉ cần đủ nguyên liệu rồi trộn là có thể ăn ngay. Đây là một trong những món ăn mà khá nhiều chị em say mê, không những thanh lọc cơ thể hiệu quả mà còn hỗ trợ cho việc giảm cân, giữ dáng.

Các bạn có thể tự chọn những loại rau ưa thích như: Xà lách, cà chua, dưa leo, nước trộn các bạn có thể tự pha chế hoặc mua sẵn tại cửa hàng, vị chua chua, ngọt ngọt để ăn kèm với những loại rau.

Theo nghiên cứu của trường Trường Y Tế Cộng Đồng Havard (Havard School of Public Health), khi ăn nhiều rau xanh, trái cây sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe như: Giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ngăn ngừa ung thư...

Các món rau luộc

Rau luộc là món đơn giản, dễ làm mà chất dinh dưỡng trong rau lại giữ được trọn vẹn, không bị hao hụt do chế biến nhiều. Hơn thế nữa, rau luộc chỉ luộc bằng nước không nêm thêm gia vị nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là việc detox cho cơ thể nhẹ nhàng hơn.

Các bạn có thể lựa chọn mua các loại rau củ tươi ngon theo sở thích như: Rau muống, đậu bắp, đậu que... luộc chấm với kho quẹt hoặc nươc tương.

Lẩu chua

Một trong những món ăn thơm ngon nhưng khâu chuẩn bị không quá phức tạp chính là món lẩu chua mà ai cũng yêu thích.

Nước lẩu hội tụ đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, ăn kèm cùng các loại rau và hải sản như: Tôm, mực, nghêu... là sự lựa chọn cho những dịp sum họp gia đình.

Bún ốc

Đây là món ăn "giải cứu" cơ thể sau tết hiệu quả. Bún ốc hay còn gọi là canh ốc, điểm đặc biệt ngon của món ăn này là nước dùng thơm, vị ngọt dịu, hương thơm của gừng và chút cay của ớt. 

Cháo trắng

Cháo trắng là món ăn rất dễ ăn, đặc biệt là dịp sau Tết cơ thể mệt mỏi, quá tải thì một chén cháo trắng nóng ăn cùng trứng vịt muối, thịt bằm, chà bông cũng có thể giúp cơ thể thoát mồ hôi, thanh lọc cơ thể.

Nước ép trái cây

Các loại nước ép trái cây như: Bưởi, dưa hấu, cà rốt, dứa...vừa có tác dụng giải khát, vừa bổ sung nguồn vitamin dồi dào, giúp thanh lọc cơ thể, chống lão hóa và tăng sức đề kháng hiệu quả. Đây là loại nước giúp bạn lấy lại cân bằng cho cơ thể hiệu quả sau Tết.

Nước trà xanh

Nước trà xanh rất tốt cho cơ thể, một tách trà xanh mỗi sáng giúp cải thiện tinh thần bạn thoải mái hơn, đồng thời thanh lọc cơ thể nhẹ nhàng hơn, phòng ngừa được một số căn bệnh như mỡ máu, tăng cholesterol trong máu do bia rượu và những bữa tiệc ngày Tết.

Nước đậu đen, đậu xanh

Các loại nước đậu đen, đậu xanh nói riêng và các loại nước từ đậu nói chung đều rất tốt cho cơ thể, chúng lành tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da rất hiệu quả.