Ăn mỡ như thế nào để không gây béo phì?
Siết kín đầu vào bằng chế độ kiêng khem thái quá đến độ mất chất lượng cuộc sống, vì phải ăn toàn món nuốt không vô, là biện pháp vừa không cần thiết, vừa trái ngược với quy luật sinh học.
Nhờ nhiều công trình nghiên cứu trong thập niên gần đây nên thầy thuốc nào cũng rõ hiện tượng xơ vữa mạch máu không nhiều thì ít, không trực tiếp thì gián tiếp, là bàn tay phá hoại trong tất cả các căn bệnh thời đại. Từ cao huyết áp bước qua tiểu đường, cườm mắt... cho đến trầm cảm, tình trạng thiếu dưỡng khí nội bào vì tim không mang đủ dưỡng chất và dưỡng khí đến mọi ngõ ngách của cơ thể. Thành mạch chai cứng, lòng mạch thu hẹp lại thêm chất mỡ dán chặt vào mặt trong mạch máu là đòn bẩy dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não...
Máu càng thừa mỡ càng đậm đặc, dòng máu càng khó luân lưu. Lượng mỡ trong máu càng cao áp lực trên thành mạch càng bội tăng. Nguy cơ thuyên tắc hay thậm chí vỡ mạch khi đó chỉ còn chuyện sớm muộn. Tất cả bắt đầu từ một điểm khởi phát đáng tiếc, từ tình trạng chất mỡ tăng cao và tích lũy trong máu!
|
Thực khách có thể khỏi cần uống thuốc, khỏi phải nói không với mỡ trong khi thèm, vì không dưới 40% chất béo trong thực phẩm không vào máu mà theo đường ruột trở về với thiên nhiên cho cây xanh thêm tươi tốt. |
Vấn đề là làm sao vẫn có mỡ trong cơ thể, vì đó là nguồn dự trữ năng lượng cũng như dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu kiến tạo, miễn sao đừng thừa! cholesterol không tự nhiên có mặt trong máu. Chất béo trong thực phẩm phải được hấp thu trước đó qua đường tiêu hóa rồi mới được gan tổng hợp thành mỡ trong máu. Do đó, siết kín đầu vào bằng chế độ kiêng khem thái quá đến độ mất chất lượng cuộc sống, vì phải ăn toàn món nuốt không vô, là biện pháp vừa không cần thiết, vừa trái ngược với quy luật sinh học.
Hơn nữa, đừng quên chất làm tăng mỡ máu ghê gớm lại không là mỡ trong thực phẩm, mà là tinh bột, đường cát. Do đó, thay vì sợ món béo hơn sợ... ma, nếu có cách nào khiến một phần đáng kể của chất béo trong thực phẩm thay vì thẩm thấu quá nhiều, quá nhanh qua màng ruột, được giữ lại trong lòng ruột rồi sau đó ung dung theo đường bài tiết trở về với ngoại cảnh thì gia chủ vẫn có thể yên tâm thưởng thức món ngon mà không sợ lượng mỡ trong máu bội tăng đến độ ngoài vòng kiểm soát.
Đáng tiếc cho nhiều nạn nhân oan uổng của tình trạng tăng mỡ trong máu vì chưa được thông tin về tác dụng tương tranh của các nhóm hoạt chất sinh học có tác dụng
- Tương tranh để bít kín lối vào của chất béo, như 3-Omega trong cá basa, cá thu...
- Hoặc nhờ tác dụng cơ học kéo mỡ xuống ruột như chất xơ trong rau quả...
- Hay khéo hơn nữa vì vừa cản mỡ không cho thâm nhập, vừa tải mỡ theo đường bài tiết như phytosterol trong cây thuốc.
Nhờ có cấu trúc tương tự cholesterol nhưng linh hoạt hơn về khả năng dung nạp nên phytosterol giành mất chuyến xe tải chất béo từ đường tiêu hóa vào máu. Kết quả là người biết kết hợp phytosterol trong chế độ dinh dưỡng vẫn có bữa ăn đậm đà hương vị với thịt cá mà không sợ tăng mỡ trong máu.
Theo Dân Việt
Tại sao nên ăn một quả chuối mỗi ngày?
Sống khỏe - 13 phút trướcChuối là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng. Tìm hiểu lý do nên ăn một quả chuối mỗi ngày.
3 loại nước có khả năng ‘giết’ lá gan, hại chẳng kém rượu bia: Nhiều người vẫn uống mỗi ngày
Sống khỏe - 20 phút trướcLạm dụng 3 đồ uống sau đây có thể khiến lá gan bị tổn thương, rất tiếc là nhiều người vẫn dùng hằng ngày mà không để ý.
Cô gái trẻ 20 tuổi có 2 khối u lớn ở cả 2 bên buồng trứng
Y tế - 12 giờ trướcGĐXH - Sau khi thăm khám, các bác sĩ phát hiện buồng trứng 2 bên của bệnh nhân có 2 khối u bì kích thước lớn, choán gần hết ổ bụng.
Thực hư 'trào lưu' lọc máu ngừa đột quỵ, tim mạch, bác sĩ chỉ rõ những nguy hiểm tiềm ẩn
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Không có cơ sở khoa học nào cho thấy lọc máu có thể phòng ngừa đột quỵ hay nhồi máu cơ tim. Các bác sĩ đã đưa ra cảnh báo đây là những quan niệm sai lầm, không có cơ sở khoa học và tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe.
Nhộng ngủ sơ sinh, lựa chọn sao cho đúng?
Sống khỏe - 13 giờ trướcNhộng ngủ cho bé là dụng cụ được khá nhiều cha mẹ Việt áp dụng khi nuôi con theo phương pháp Easy, giúp trẻ ngủ ngon hơn mà không cần sự hỗ trợ từ bất kỳ công cụ nào khác.
Chuyên gia nói gì khi nhiều người đi lọc máu để loại bỏ mỡ máu, ngừa đột quỵ?
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH – Tin vào những lời quảng cáo về việc lọc máu có thể loại bỏ mỡ máu và máu xấu, giúp phòng ngừa đột quỵ, nhiều người đã sẵn sàng bỏ số tiền không hề nhỏ để thực hiện. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, chưa có khuyến cáo nào cho việc lọc máu dự phòng, thậm chí lạm dụng phương pháp này tiểm ẩn nhiều nguy cơ gây hại.
Vì sao người sau 50 tuổi dễ mắc các bệnh nguy hiểm? Đáp án khiến nhiều người phải thay đổi những thói quen nhỏ nhất hàng ngày
Sống khỏe - 16 giờ trướcKhi tuổi càng cao, con người dễ có nguy cơ gặp phải những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
4 nhóm thực phẩm tốt nhất cho trẻ bị sốt phát ban
Sống khỏe - 18 giờ trướcBên cạnh dùng thuốc thì chăm sóc dinh dưỡng là biện pháp cơ bản giúp trẻ bị sốt phát ban nhanh phục hồi và giảm nguy cơ biến chứng. Việc chế biến và lựa chọn thực phẩm cũng rất quan trọng.
Đang cho con bú có bọc răng sứ được không?
Sống khỏe - 20 giờ trướcCó nhiều mẹ bỉm muốn bọc răng sứ để cải thiện các khuyết điểm của răng nhưng lại sợ điều này làm ảnh hưởng đến tuyến sữa khi cho bé bú. Vậy, đang cho con bú có bọc răng sứ được không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết bên dưới.
Vô tình chạm vào cảm ứng của máy dập nắp cốc, trẻ 5 tuổi ở Hà Nội bị đứt rời 3 ngón tay
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi 5 tuổi ở Hà Nội bị đứt rời 3 ngón tay vì máy dập cốc tự động của gia đình.
Nghẹn ngào lời tiễn biệt chồng, cha trong phòng mổ của 4 mẹ con ở Hà Nội
Y tếVụ tai nạn giao thông kinh hoàng khiến người đàn ông 44 tuổi ở Hà Nội rơi vào tình trạng chết não. Người vợ đã dũng cảm hiến tim, gan của chồng để cứu hai người khác đang cận kề cửa tử.
