Ăn quá nhiều đường có thể gây hại cho làn da thế nào?
Không chỉ gây lão hóa da, già nhanh, ăn quá nhiều đường còn có thể gây ra một số bệnh về da như bệnh vẩy nến.
Nếu bạn đang muốn có một làn da khỏe mạnh, trẻ trung hơn tuổi thật thì bánh kẹo hay đồ ngọt là thứ "xứng đáng bị cắt bỏ".
Dù có tin hay không, ăn quá nhiều đường có thể tàn phá sức khỏe làn da của bạn. Cụ thể, chúng tạo cơ hội phát triển, hoặc làm trầm trọng thêm các tình trạng da như bệnh vẩy nến và mụn trứng cá.
Ăn quá nhiều đường thậm chí có thể gây ra các dấu hiệu lão hóa sớm như nếp nhăn và chảy xệ. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) lưu ý thêm, chúng còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch.
CDC cũng khuyến nghị, mọi người nên hạn chế lượng đường bổ sung. Để biết chính xác mình ăn bao nhiêu đường, bạn có thể tìm thấy trên nhãn thông tin dinh dưỡng, duy trì ở mức 12 thìa cà phê mỗi ngày.
Điều này không áp dụng cho các nguồn đường tự nhiên như trái cây. Mặc dù trái cây được gọi là kẹo của thiên nhiên nhưng nó cũng có chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hơn nữa, một số bằng chứng cho thấy ăn trái cây có thể giúp tăng cường độ ẩm cho da, góp phần mang lại làn da sáng mịn.
Làn da của bạn phản ánh những gì bạn ănTheo trang MedlinePlus, làn da của bạn là cơ quan lớn nhất trong cơ thể. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi những gì bạn ăn có thể được phản ánh ra bên ngoài làn da.
S. Tyler Hollmig (trưởng khoa Da liễu thẩm mỹ và laser thuộc Đại học Texas, Mỹ) khẳng định: "Chế độ ăn uống chắc chắn đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của làn da".
Học viện Da liễu Hoa Kỳ cho biết các yếu tố khác như hút thuốc, phơi nắng và giấc ngủ, cũng ảnh hưởng đến sức khỏe làn da và các dấu hiệu lão hóa.
Ăn quá nhiều đường bổ sung gây ảnh hưởng đến làn da như thế nào?
1. Đẩy nhanh các dấu hiệu lão hóa
Khi nói đến lão hóa, đường có tác dụng rõ rệt đối với da thông qua một quá trình gọi là glycation.
Glycation là một quá trình, trong đó các phân tử đường liên kết với protein, lipid hoặc axit nucleic. Kết quả là tạo ra những sản phẩm cuối cùng của quá trình glycation tiên tiến, có thể gây hại cho các sợi collagen và đàn hồi trong da. Glycation cản trở quá trình sửa chữa collagen, một quá trình quan trọng để duy trì các sợi collagen đàn hồi. Điều này đẩy mạnh lão hóa da.
Ngoài ra, glycation có thể làm tăng sự hình thành các gốc tự do gây tổn hại cho da. TS Hollmig cho biết, đối với những người có chế độ ăn nhiều đường, điều này có thể thúc đẩy nếp nhăn và chảy xệ da.
2. Thúc đẩy mụn trứng cá
Nếu bạn nhận thấy nhiều mụn hơn trong kỳ nghỉ lễ, hãy kiểm tra lượng đường trong chế độ ăn uống của bạn. TS Hollmig cho biết, chế độ ăn nhiều đường chắc chắn có liên quan đến mụn trứng cá.
Một nghiên cứu của JAMA Dermatology xem xét gần 25.000 người trưởng thành cho thấy, việc ăn thực phẩm nhiều đường và giàu chất béo có liên quan đến việc tăng nguy cơ mụn trứng cá lên 54%. Trong khi đó, đồ uống có đường làm tăng nguy cơ đó lên 18%.
Nghiên cứu cũng phát hiện, đường làm tăng insulin. Đây là một tình trạng viêm thúc đẩy sự phát triển của mụn trứng cá. Đường cũng có thể làm tăng nồng độ androgen. Đây là những hormone có liên quan đến việc sản xuất dầu làm tắc nghẽn lỗ chân lông nhiều hơn.
3. Làm bệnh vẩy nến trầm trọng hơn
Bệnh vẩy nến là một bệnh tự miễn, trong đó các tế bào da phát triển đặc biệt nhanh, dẫn đến hình thành các mảng và vảy. Theo Tổ chức Bệnh vẩy nến Quốc gia Mỹ, nó ảnh hưởng đến hơn 7,5 triệu người trưởng thành ở đây.
Nghiên cứu trên động vật đang bắt đầu làm sáng tỏ vai trò của chế độ ăn uống, bao gồm cả đường, có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh vẩy nến. GS.TS Samuel Hwang, tác giả nghiên cứu (trưởng khoa da liễu tại UC Davis Health) chia sẻ, những con chuột được cho ăn một chế độ ăn nhiều đường và chất béo, tương tự như chế độ ăn của phương Tây, chúng sẽ phát triển bệnh viêm giống bệnh vẩy nến chỉ trong 4 tuần.
Nghiên cứu trên chuột cho thấy tình trạng viêm gia tăng có thể làm tăng khả năng mắc bệnh vẩy nến và ở một số người, gây ra những thay đổi rõ rệt trên da cùng với các triệu chứng bệnh vẩy nến, như mẩn đỏ và mảng bám. Mọi người cũng có thể phát triển tình trạng được gọi là viêm cận lâm sàng, không có vết đỏ hoặc vảy da rõ ràng nhưng ngứa.
GS Hwang chỉ ra rằng chúng ta hiếm khi ăn một chế độ ăn nhiều đường một cách riêng biệt - nó thường đi kèm với chất béo. Cặp đôi này còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách thay đổi quần thể vi khuẩn lành mạnh gây ra tình trạng viêm nhiễm trong bệnh vẩy nến.
Chuyển từ chế độ ăn phương Tây sang chế độ ăn Địa Trung Hải nhiều hơn (giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu) có thể giúp giảm viêm, cải thiện bệnh vẩy nến do ăn nhiều đường bổ sung.
Cắt giảm đường thế nào để có làn da khỏe mạnh?
TS Hollmig cho rằng, mọi người nên bắt đầu chế độ ăn uống lành mạnh, tương đối ít đường. Ví dụ như, trước khi mua dùng gì hãy đọc kỹ nhãn để loại bỏ những sản phẩm có nhiều đường ẩn...
"Một chế độ ăn uống lành mạnh hợp lý là cần thiết nhưng chưa hoàn toàn đủ để có làn da khỏe mạnh, trẻ trung", chuyên gia nói.
Cùng với việc cắt giảm đường, đừng quên ngủ ngon, thoa kem chống nắng mỗi ngày và xây dựng kế hoạch chăm sóc da phù hợp với nhu cầu của làn da, để da trẻ mãi.
(Everyday Health, CDC, MedlinePlus)
4 loại đồ uống làm giảm mỡ máu một cách tự nhiên
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcViệc thay đổi chế độ ăn uống cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong việc hạ thấp mỡ máu xấu (cholesterol LDL) trong cơ thể.
Loại củ rẻ tiền đầy chợ Việt giúp ổn định đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn sẽ thấy cơ thể thay đổi tích cực
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Nghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Nhiều nghiên cứu cho thấy, chất curcumin ở trong nghệ có tác dụng chống viêm hiệu quả và giữ cho lượng đường trong máu ở mức ổn định.
3 loại thực phẩm giàu protein, người sau 55 tuổi nên bổ sung
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcProtein cần thiết cho sức khỏe con người, góp phần kéo dài tuổi thọ, người già thường nằm trong nhóm thiếu protein.
Người đàn ông 30 tuổi mắc ung thư tuyến tụy thừa nhận thường xuyên ăn 3 món ăn mà người Việt ưa thích
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcGĐXH - Thanh niên phát hiện mắc ung thư tuyến tụy ở tuổi 30 thừa nhận thường xuyên ăn những đồ chiên rán, dầu mỡ và đồ ăn ngọt... mặc dù có tiền sử mắc bệnh gan nhiễm mỡ, viêm tuỵ mãn tính.
Tổ yến cực bổ dưỡng nhưng dùng kiểu này rất nguy hiểm
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
Người đàn ông 62 tuổi ở Hà Nội suy thận cấp thừa nhận một sai lầm khi chữa bệnh tiểu đường nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Sau một tháng sử dụng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, người bệnh ngừng thuốc, không tái khám và điều trị theo phương pháp của thầy lang gần nhà.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt kê được ví tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả. Loại hạt này được sử dụng chế biến nhiều món ăn rất nhiều người Việt yêu thích.
Loại hạt nhỏ thơm giúp hạ đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường cần tránh điều này khi ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường vẫn có thể dùng bí hạt bí đỏ như là món ăn vặt, nên ăn với lượng phù hợp sẽ giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng bệnh tiểu đường.
Người phụ nữ 29 tuổi ở Quảng Ninh nhập viện gấp sau khi được tư vấn, uống thuốc hạ sốt tại nhà, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị phản vệ thuốc là có tiền sử dị ứng với Paracetamol, Ibuprofen nhưng nhân viên bán thuốc nói rằng Ibuprofen là thuốc chống viêm, hạ sốt rất ít gây dị ứng nên vẫn bán cho bệnh nhân.
Thanh niên 16 tuổi ở Phú Thọ nhập viện mặt sưng phù do sai lầm khi chăm sóc da nhiều bạn trẻ Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Thanh niên cho biết có bôi kem trị mụn tại nhà. Lúc đầu thấy mụn khỏi rất nhanh, da mịn đẹp, nhưng sau đó bôi thuốc không bớt nữa, ngược lại sưng lên, sau đó mặt thâm sạm...
Người phụ nữ 29 tuổi ở Quảng Ninh nhập viện gấp sau khi được tư vấn, uống thuốc hạ sốt tại nhà, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân
Bệnh thường gặpGĐXH - Người phụ nữ bị phản vệ thuốc là có tiền sử dị ứng với Paracetamol, Ibuprofen nhưng nhân viên bán thuốc nói rằng Ibuprofen là thuốc chống viêm, hạ sốt rất ít gây dị ứng nên vẫn bán cho bệnh nhân.