Tự làm măng muối chua đơn giản, không bị màng
ĂnNgay tại nhà bạn cũng có thể làm món măng muối chua giòn giòn cay cay vừa ngon, không bị màng lại đảm bảo an toàn.
Ăn.
Giải mã tên gọi các quán phở bắt đầu bằng chữ Cồ ở Hà Nội
ĂnTrải qua gần một thế kỉ hình thành và phát triển, những người con họ Cồ ngày nay đã đưa thương hiệu phở Cồ trở thành một cái tên quen thuộc đối với nhiều người dân Hà thành nhưng ở chính quê hương đất phở Vân Cù (Đồng Sơn - Nam Trực - Nam Định), nghề làm phở lại khá trầm lắng.
Mê đắm những món ngon trên quê hương chị hai năm tấn
ĂnGiadinhNet – Gạo thơm, lẩu cua Cà Ra, ổi Bo, bánh nghệ, canh cá Quỳnh Côi…là những đặc sản khó có thể bỏ qua khi đến thăm vùng quê này.
Chế biến món ăn đúng cách với bia
ĂnCó thể nói, bia là một món “khoái khẩu” của cánh mày râu. Bia không chỉ là thức uống được ưa thích mà còn là gia vị tuyệt vời trong chế biến món ăn. Nhưng làm thế nào để món ăn thực sự hấp dẫn?
Ngon ngất ngây hồng ngâm vùng cao xứ Bắc
ĂnMùa thu đi chơi vùng núi cao phía Bắc, có một món quà bạn không thể không thưởng thức: hồng ngâm.
Canh dưa cải chua nấu sườn
ĂnChỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.
Mẹo chiên thực phẩm không mất dinh dưỡng
ĂnGiữ dầu chiên ở nhiệt độ từ 160 đến 205 độ C, không sử dụng dầu bị cháy... sẽ giúp các món chiên rán luôn lành mạnh.
Rã đông thịt, cá không cần lò vi sóng
ĂnTuyệt đối không đặt cá/thịt vào nước nóng để nhanh tan đá vì cách đó sẽ khiến thực phẩm của bạn bị vi khuẩn tấn công.
Quán ốc luộc đắt khách ở phố cổ Hà Nội: 2 tiếng bán gần 2 tạ ốc
ĂnChỉ bán mình ốc luộc và ngao hấp, quán nhỏ chật hẹp, ngồi bên vỉa hè đông đúc, bụi bặm và nhất là lúc cao điểm, nhiều người còn phải xếp hàng chờ đợi mới có chỗ ngồi, thế nhưng, vì sở hữu bí quyết pha nước chấm, luộc ốc tuyệt khéo mà quán ăn nhỏ này vẫn đắt khách suốt hơn 20 năm qua.
Bí quyết để món thịt bò không bao giờ dai
ĂnĐu đủ, dứa, giấm, chanh, kể cả sữa chua... đều có tác dụng làm mềm thịt bò.
5 sai lầm ai cũng mắc khi nấu đậu phụ
ĂnKhông ép nước, không ướp gia vị và đảo liên tục khi nó chưa chín là những sai lầm phổ biến khi nấu món này.
Thịt kho tiêu xanh cho bữa tối
ĂnThịt kho mềm, có màu cánh gián đẹp mắt, thêm chút tiêu xanh cay cay thơm lừng, ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt.
Say lòng ốc núi Tam Điệp
ĂnĐến Tam Điệp, Ninh Bình những tháng mùa hạ đến giữa mùa thu, khi không khí ẩm nóng với những cơn mưa, du khách sẽ được đắm say trong những món ngon dân dã mà đậm đà. Ốc núi Tam Điệp, một dư âm khó quên đối với du khách, một hương vị lạ lẫm đến say lòng.
Cánh gà chiên hành nhìn là muốn ăn
ĂnMón cánh gà chiên hành thơm ngon khiến ai nhìn cũng phải thèm.
Mẹo đơn giản chữa cháy cho các món quá cay
ĂnTrong khi trổ tài nấu nướng nếu không may cho quá nhiều ớt tươi hoặc bột ớt vào đồ ăn, khiến món ăn quá cay thì chị em có thể hãy tham khảo những mẹo vặt chữa cay cho món ăn dưới đây.
Cách nấu cơm gà Hội An "chuẩn không cần chỉnh"
ĂnMón cơm gà Hội An ngon "thần thánh" giờ đây đã hoàn toàn nằm trong tầm tay bạn khi bạn có những bí quyết nấu món ăn này một cách ngon hoàn hảo!
Phở xào Bát Đàn, món “phở đợi chờ”
ĂnNếu có một lần được khám phá Hà Nội, bạn có sẵn sàng xếp hàng đợi để được thưởng thức món phở xào ngon và nổi tiếng nhất Hà thành?
