Bao tử cá xào sa tế

| Ăn

Bao tử cá dai giòn sần sật, cay cay thấm vị đậm đà, ăn cùng cơm hoặc nhâm nhi với bia cũng rất hợp.


Bao tử cá xào sa tế - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

- 200 gr bao tử cá basa

- Ớt sa tế

- Hành tây

- Hành lá

- Gừng

- Giấm

Cách làm:

Bao tử cá xào sa tế - Ảnh 2.
Bước 1: Bao tử cá mua về bóp với muối rồi rửa lại, tiếp đó cho giấm và gừng vào bóp cho sạch nhớt, xả sạch lại rồi để ráo nước.
Bao tử cá xào sa tế - Ảnh 3.
Bước 2: Chần sơ bao tử cá qua nước sôi có vài lát gừng rồi vớt ra. Ướp vào 2 muỗng ớt sa tế, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng dầu hào.
Bao tử cá xào sa tế - Ảnh 4.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm cho bao tử vào xào. Bao tử chín săn lại, nếm có vị mặn ngọt đậm đà thì cho hành tây thái múi cau vào.
Bao tử cá xào sa tế - Ảnh 5.
Bước 4: Cho thêm ít tương ớt và hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thành phẩm ra đĩa, thêm tiêu lên mặt.

Thành phẩm:

Bao tử cá dai giòn sần sật thấm vị đậm đà, cay cay hấp dẫn, ăn cùng cơm hoặc nhâm nhi với bia cũng rất hợp.

Theo Ngôi sao

Ý kiến của bạn
Tags:
Mua lựu, nhớ 4 mẹo này để chọn quả mọng nước, hạt căng, hạn chế mua phải quả nhạt

Mua lựu, nhớ 4 mẹo này để chọn quả mọng nước, hạt căng, hạn chế mua phải quả nhạt

Ăn -

GĐXH - Lựu vào mùa thường có màu sắc bắt mắt, quả căng tròn nằm xen kẽ trên các sạp hàng. Thế nhưng, vẻ ngoài hấp dẫn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với một quả lựu ngon. Có quả nhìn đỏ au nhưng khi bổ ra hạt còn nhạt, ít nước; ngược lại, những quả vỏ không quá đỏ lại có hạt căng mọng, vị ngọt dễ chịu.

7 mâm cơm gia đình ngày mưa, đốn tim người thưởng thức

7 mâm cơm gia đình ngày mưa, đốn tim người thưởng thức

Ăn -

GĐXH - Facebooker tên Hoàng Hường chia sẻ: "Ngày nào cũng vậy, cứ lặp đi lặp lại khiến mình có lúc còn thấy áp lực hơn cả việc đứng bếp. Thế là mình quyết định ngồi xuống, lên hẳn một thực đơn những mâm cơm không trùng món để cả nhà thay đổi khẩu vị mỗi ngày.

Bị ù tai nên ăn gì để hỗ trợ sức khỏe thính giác

Bị ù tai nên ăn gì để hỗ trợ sức khỏe thính giác

Ăn -

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể tác động tích cực đến tình trạng ù tai. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần cải thiện sức khỏe của hệ thính giác.

3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe

3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe

Ăn -

GĐXH - Lựu ngon, mọng nước nhưng không ít người ngại ăn vì mất thời gian tách hạt. Chỉ cần dùng dao không đúng cách hoặc bóp quá mạnh, những hạt lựu đỏ au dễ bị dập, nước bắn tung tóe. Với 3 cách đơn giản dưới đây, bạn có thể tách hạt nhanh hơn mà vẫn giữ được phần lớn hạt nguyên vẹn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.