Lựu được mệnh danh là "trái cây vàng" bảo vệ sức khỏe vào mùa thu. Thời điểm hiện tại, lựu đang vào mùa, được bán với số lượng lớn trên thị trường và giá rất rẻ. Theo nguyên tắc ăn uống vào mùa thu là giảm cay, tăng chua, chuyển chua ngọt thành âm để nuôi dưỡng âm/bổ âm.
Lựu có vị chua ngọt, phù hợp với nguyên tắc ăn uống của mùa thu, có thể nuôi dưỡng gan, phổi và bổ âm. Hơn nữa, theo y học cổ truyền, lựu có tính ấm, chát, vị chua và có đặc tính làm se, giúp cơ thể con người khí huyết lưu thông.
Lựu chứa lượng lớn vitamin E - một loại vitamin hiếm có ở các loại trái cây khác. Vitamin E có thể đóng vai trò chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do gây hại cho tế bào và mô, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và làm đẹp da.
Một trong các món ăn mà các chị em nội trợ vô cùng yêu thích, được chế biến từ lựu đó là salad hạt lựu. Món ăn này mang hương vị tươi mát của trái cây, có thể làm thuần chay hoặc kết hợp thêm đạm từ động vật cũng rất ngon. Đây là món ăn chắc chắn sẽ làm bạn mê ngay bởi hương vị độc đáo của nó.
Cocktail lựu sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Đây là loại đồ uống được làm từ những nguyên liệu rất dễ tìm như rượu vang, rượu ngoại, lựu và một số hoa quả có vị chua. Món uống này sẽ hớp hồn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu đỏ rực rỡ đồng thời mang đến cho bạn cảm giác thú vị.
Ngoài chế biến làm đồ uống thì lựu còn có thể dùng như một loại nguyên liệu trong món cơm rang cũng rất ngon và lạ mệng. Món ăn này có hương vị vừa quen lại có chút khác biệt nhờ thành phần hạt lựu trong món ăn. Do đó đây là một gợi ý hay ho cho các bà nội trợ muốn đổi bữa cho gia đình.
Lựu là một loại trái cây có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Do đó nếu bạn sử dụng nước cốt của lựu để ướp thịt sẽ tạo cho món ăn hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vì vậy nhiều đầu bếp đã sử dụng nước lựu trong quá trình tẩm ướp thịt bò, vịt hoặc nai để món ăn mềm và mọng nước hơn, đặc biệt khi làm món nướng.
Kem lựu cũng là một món tráng miệng hấp dẫn đối với tất cả mọi người. Ngoài hương vị thơm ngon của bơ sữa thì loại kem này còn có mùi hương lựu và màu đỏ đẹp mắt của những hạt lựu. Nó sẽ làm thỏa mãn cơn khát và mê mẩn cho những tín đồ mê sống ảo.
GĐXH - Bữa phụ hợp lý có thể giúp trẻ duy trì năng lượng giữa các bữa chính. Tuy nhiên, nếu thường xuyên thay bữa phụ bằng bánh kẹo, bim bim, nước ngọt hay đồ ăn nhiều muối, nhiều đường, trẻ có thể nạp vào cơ thể lượng năng lượng không cần thiết.
GĐXH – Nếu đã quen với những món chiên, xào nhiều dầu mỡ, dịp nghỉ lễ 2/9 có thể đổi vị bằng những món cá chế biến đơn giản mà lạ miệng, giữ được vị ngọt tự nhiên của cá dưới đây.
Một đĩa miến xào nóng hổi, thơm phức mùi nấm, hành và tiêu xay không chỉ cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm và xơ cho cả gia đình, mà còn mang lại cảm giác ngon miệng, chống ngấy hiệu quả sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Mẹ tôi luôn phải nấu thêm cơm khi làm món này, vì nó vô cùng hợp để ăn kèm với cơm. Đây là một món ăn gia đình đơn giản, nhanh và vô cùng ngon miệng.
GĐXH – Tôm đồng rang vừa bổ dưỡng, nhưng khi chế biến cho thêm loại lá gia vị quen thuộc này càng thơm ngon, ăn giòn rụm và lạ miệng. Bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
GĐXH - Phần gốc trắng bóng bất thường, rau giữ độ căng chắc dù đã bảo quản lâu hoặc xuất hiện mùi hăng khó chịu có thể là những dấu hiệu khiến người tiêu dùng cần thận trọng khi chọn mua cải thảo.
Chỉ với 3 nguyên liệu chính, tôi đã có một mâm cơm đủ 4 món cho 4 người.
GĐXH - Dịp Quốc khánh 2/9, Hà Nội khoác lên mình không khí đặc biệt với cờ hoa, những tuyến phố rực rỡ và dòng người đổ về khu vực trung tâm. Bên cạnh các điểm tham quan, những con ngõ nhỏ trong phố cổ cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức món ngon và cảm nhận nhịp sống rất riêng của Thủ đô.
Những món ăn này ngon miệng lại dễ nấu và có thể giúp bổ sung lượng kali đã mất của cơ thể đồng thời cũng bổ dưỡng tỳ vị.
Món ăn giòn rụm và tươi mát, càng nhai càng thơm. Nó vô cùng sảng khoái và giúp giảm độ ngấy của các món ăn nhiều dầu mỡ, đồng thời cũng là món ăn kèm hoàn hảo với cháo trắng, cơm hoặc các món thịt nướng.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
