Bí quyết để nướng thịt gì cũng mềm ngon nằm ở loại sốt này, làm cực dễ mà để được lâu, nhà nào cũng nên có một chai!
Bỏ ra khoảng 15 phút thôi là bạn đã có món sốt teriyaki sánh mượt, ướp gà hay heo hay bò nướng đều siêu ngon!
- 1. Nước tương loại nhạt 110ml
- 2. Nước lọc 175ml
- 3. Giấm gạo 30ml
- 4. Sốt hoisin (tùy thích) 15ml
- 5. Đường nâu 50g
- 6. Tỏi 2 nhánh (bằm vụn)
- 7. Gừng bào mịn 15g
- 8. Bột bắp 30g
- 9. Nước lạnh 30ml
Có sẵn loại sốt này trong tủ lạnh, sáng ra bạn chỉ việc ướp loại thịt mà mình muốn dùng cho bữa tối. Tối về bạn lấy thịt đã ướp ra, cho vào nồi chiên không dầu nướng lên là có món chính cho bữa tối. Nấu thêm nồi canh hoặc rau xào nữa là xong, vừa nhanh lại vừa ngon!
Cách làm sốt teriyaki chuẩn vị cực ngon
Nấu sốt
Trong một nồi cỡ vừa, cho nước tương, nước, giấm, sốt hoisin, đường nâu, tỏi, gừng vào.
Khuấy đều, đun với lửa vừa tới khi sôi thì giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp khoảng 5 phút.
Hòa tan bột bắp với 30ml nước lạnh trong một chén nhỏ. Đổ hỗn hợp bột bắp vào nồi sốt đang sôi, vừa đun vừa khuấy để sốt sôi lại thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
Bảo quản
Sốt teriyaki nấu xong bạn chờ nguội rồi đổ vào hũ thủy tinh sạch, đậy nắp kín. Sốt này có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tới 2 tuần.
Thành phẩm
Sốt teriyaki là một loại sốt nổi tiếng và cực kì được ưa chuộng tại Nhật. Không chỉ được dùng để ướp đồ nướng, bạn còn có thể dùng sốt teriyaki trong các món xào để tạo ra vị mặn ngọt đậm đà cho món ăn.
Thử ướp sốt teriyaki với cánh gà rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng 20 - 25 phút ở 180 độ C xem nào. Đảm bảo cả nhà có món ngon xuất sắc cho bữa tối mà chỉ mất 3 phút ướp và 2 phút cho cánh gà vào nồi!
Món cơm chiên quen thuộc mà cho ít sốt teriyaki vào thì sao nhỉ? Trên cả tuyệt vời luôn ấy chứ!
Chúc bạn thành công với cách làm sốt teriyaki đơn giản mà siêu ngon này nhé!
Tin liên quan
Luộc thịt nên cho vào nước sôi hay nước lạnh? Nhiều người làm theo thói quen nhưng chưa chắc đã đúng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại luôn khiến không ít người nội trợ băn khoăn: Nên cho thịt vào nước lạnh từ đầu hay đợi nước sôi mới thả thịt vào?
Đang vào mùa ngon nhất năm, dưa lê được bán đầy chợ với giá rẻ, mách bạn cách chọn dưa lê ngọt lịm, thơm tự nhiên và không hóa chất
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Dưa lê đang vào chính vụ nên được bán nhiều với giá khá rẻ chỉ vài chục/kg. Loại quả này có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn được những quả dưa thơm ngọt tự nhiên, mọng nước và hạn chế mua phải dưa bị ép chín.
Loại quả mùa hè được ví như ‘insulin tự nhiên’ giúp ổn định đường huyết, tốt cho xương khớp và tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXh – Không chỉ ít calo, giàu chất xơ và vitamin, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp… nên bổ sung trong bữa cơm ngày hè.
6 mâm cơm gia đình ngày hè thanh mát, khiến ai cũng muốn "về nhà ăn cơm"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi”, chị tâm sự.
3 loại rau thanh lọc đường ruột, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè với thời tiết nóng bức thường khiến nhiều người có xu hướng ăn thanh đạm hơn, giảm các món nhiều dầu mỡ và tăng cường rau xanh trong bữa ăn. Đây là một lựa chọn hợp lý bởi chế độ ăn nhiều rau củ không chỉ giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Bí quyết luộc mực tươi giòn, ngọt thơm như nhà hàng và món mực luộc lá lốt cực kỳ ngon cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Luộc mực sao cho nhanh mà vẫn ngon ngọt, không dai, không tanh rất dễ. Chỉ cần làm đúng 4 bước sau là món mực luộc sẽ ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng... và luộc mực với lá lốt rất đưa cơm.
Có nhất thiết phải vo gạo trước khi nấu cơm? Chuyên gia chỉ ra 4 thói quen sai lầm nhiều người Việt mắc phải, đặc biệt điều đầu tiên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cơm là món ăn xuất hiện gần như hằng ngày trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại thường gây nhiều tranh luận: Có nên vo gạo trước khi nấu hay không?
Top 10 mâm cơm gia đình giúp giải thoát khỏi nỗi lo "hôm nay ăn gì"
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Là một phụ nữ yêu bếp, yêu gia đình, những mâm cơm được chị Lê Ngân (Hà Nội) chia sẻ trong cộng đồng chị em yêu bếp khiến nhiều người thán phục.
Màn biến đổi cơ thể kỳ diệu của ca sĩ Trọng Hiếu sau 2 năm ăn chay trường
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là một lựa chọn trong ăn uống, với ca sĩ Trọng Hiếu, ăn chay còn là hành trình thay đổi cả thể chất lẫn tinh thần. Sau nhiều năm theo đuổi chế độ thuần chay, nam ca sĩ cho biết anh cảm nhận rõ sự cải thiện về sức khỏe, sức bền, vóc dáng và đặc biệt là sự kiên trì, kỷ luật trong cuộc sống.
8 mâm cơm gia đình ngày hè đơn giản, nấu vội mà đủ chất
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn mỗi ngày là một công việc vất vả. Nhưng với em, được nhìn người thân ăn ngon miệng, nghe một câu khen món ăn hôm nay hợp khẩu vị là mọi mệt mỏi dường như tan biến. Chính những niềm vui nhỏ bé ấy đã trở thành động lực để em duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
