Bí quyết để nướng thịt gì cũng mềm ngon nằm ở loại sốt này, làm cực dễ mà để được lâu, nhà nào cũng nên có một chai!
Bỏ ra khoảng 15 phút thôi là bạn đã có món sốt teriyaki sánh mượt, ướp gà hay heo hay bò nướng đều siêu ngon!
- 1. Nước tương loại nhạt 110ml
- 2. Nước lọc 175ml
- 3. Giấm gạo 30ml
- 4. Sốt hoisin (tùy thích) 15ml
- 5. Đường nâu 50g
- 6. Tỏi 2 nhánh (bằm vụn)
- 7. Gừng bào mịn 15g
- 8. Bột bắp 30g
- 9. Nước lạnh 30ml
Có sẵn loại sốt này trong tủ lạnh, sáng ra bạn chỉ việc ướp loại thịt mà mình muốn dùng cho bữa tối. Tối về bạn lấy thịt đã ướp ra, cho vào nồi chiên không dầu nướng lên là có món chính cho bữa tối. Nấu thêm nồi canh hoặc rau xào nữa là xong, vừa nhanh lại vừa ngon!
Cách làm sốt teriyaki chuẩn vị cực ngon
Nấu sốt
Trong một nồi cỡ vừa, cho nước tương, nước, giấm, sốt hoisin, đường nâu, tỏi, gừng vào.
Khuấy đều, đun với lửa vừa tới khi sôi thì giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp khoảng 5 phút.
Hòa tan bột bắp với 30ml nước lạnh trong một chén nhỏ. Đổ hỗn hợp bột bắp vào nồi sốt đang sôi, vừa đun vừa khuấy để sốt sôi lại thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
Bảo quản
Sốt teriyaki nấu xong bạn chờ nguội rồi đổ vào hũ thủy tinh sạch, đậy nắp kín. Sốt này có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tới 2 tuần.
Thành phẩm
Sốt teriyaki là một loại sốt nổi tiếng và cực kì được ưa chuộng tại Nhật. Không chỉ được dùng để ướp đồ nướng, bạn còn có thể dùng sốt teriyaki trong các món xào để tạo ra vị mặn ngọt đậm đà cho món ăn.
Thử ướp sốt teriyaki với cánh gà rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng 20 - 25 phút ở 180 độ C xem nào. Đảm bảo cả nhà có món ngon xuất sắc cho bữa tối mà chỉ mất 3 phút ướp và 2 phút cho cánh gà vào nồi!
Món cơm chiên quen thuộc mà cho ít sốt teriyaki vào thì sao nhỉ? Trên cả tuyệt vời luôn ấy chứ!
Chúc bạn thành công với cách làm sốt teriyaki đơn giản mà siêu ngon này nhé!
Tin liên quan
Ăn healthy lại tốt cho sức khỏe, đĩa rau đậm đà mà vẫn gọn eo: Cách làm cải thảo non sốt tỏi siêu hấp dẫn
Ăn - 1 giờ trướcMột đĩa cải thảo non ngọt mát, miến konjac dai nhẹ thấm sốt tỏi cay thơm. Món ăn ít dầu, no lâu, không sợ tăng cân, làm nhanh trong mười phút.
Mẹo làm ngao sạch cát nhanh nhất
Ăn - 20 giờ trướcNếu bạn muốn làm sạch ngao nhanh nhưng vẫn tươi lâu, hãy thử dùng nước vo gạo – bí quyết dân gian được nhiều bà nội trợ ưa chuộng.
Mâm cơm mùa thu thơm ngọt: 4 món đơn giản mà "chạm vị" nhà, ai ăn cũng khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcKhông cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chuẩn bị một mâm cơm mùa thu đủ sắc – hương – vị. Từ món tôm nhồi ớt chuông rực rỡ đến nồi sườn hầm hạt dẻ ngọt thơm, mỗi món đều mang chút ấm áp dịu dàng như tiết trời tháng 10.
Khai vận phong thủy trong tiết Sương Giáng bằng dưỡng sinh thực phẩm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, khai vận phong thủy trong tiết Sương Giáng bằng cách dưỡng sinh thực phẩm, nâng cao sức khỏe là điều nên làm. Khi tình trạng sức khỏe tốt, vận khí của mỗi người đều có xu hướng hanh thông tăng và tốt đẹp hơn.
Mẹo nấu canh rau giữ nguyên dưỡng chất
Ăn - 1 ngày trướcNấu canh rau tưởng chừng đơn giản nhưng để giữ nguyên dưỡng chất thì cần một vài bí quyết nhỏ như nấu nhanh với lửa lớn và chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Đây là "thức uống vàng" mẹ tôi thường nấu cho cả nhà uống vào tiết thu hanh khô: Vừa dưỡng nhan lại ấm dạ
Ăn - 2 ngày trướcMùa thu là thời điểm cơ thể cần được "làm dịu" từ bên trong. Giữa tiết trời se lạnh, một tách trà lê ấm với vị ngọt thanh, hương mộc thoảng nhẹ sẽ là món quà hoàn hảo vừa dưỡng nhan, vừa làm ấm lòng.
Thực đơn 7 ngày thanh lọc bằng ăn uống cân bằng vị giác giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ hóa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nhầm tưởng thanh lọc cơ thể là ép xác "chống lại cơ thể", nhưng theo Ths. BS Thái Nhân Sâm, thanh lọc là học cách sống thuận tự nhiên với những bữa ăn cầu vồng, ăn đúng, ngủ đúng, nghĩ đúng – giúp từng tế bào tái sinh, là bí quyết trẻ hóa và tự phục hồi của cơ thể.
Bất ngờ với loại rau có khả năng hỗ trợ làm chậm tiến trình gan nhiễm mỡ, bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không phải cao lương mĩ vị, nhưng món ăn từ rau muống mang hương vị quê nhà, lại có tác dụng tuyệt vời đối với người bị gan nhiễm mỡ.
Sữa hạt – xu hướng dinh dưỡng lành mạnh cho cả gia đình
Ăn - 2 ngày trướcNếu như trước đây sữa hạt thường được xem là thức uống "thay thế" cho người ăn kiêng hoặc người lớn tuổi, thì nay nó đã trở thành lựa chọn dinh dưỡng quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Từ trẻ nhỏ đến người trưởng thành và người cao tuổi, mỗi thành viên đều có thể tìm thấy lợi ích riêng từ một hộp sữa hạt mỗi ngày.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà sẽ trở thành nàng dâu hào môn dịu dàng, đảm đang trong căn bếp?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu cho biết muốn trở thành người vợ dịu dàng, là chỗ dựa cho chồng trong cuộc sống mỗi khi anh thấy mệt mỏi.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
