Bí quyết để nướng thịt gì cũng mềm ngon nằm ở loại sốt này, làm cực dễ mà để được lâu, nhà nào cũng nên có một chai!
Bỏ ra khoảng 15 phút thôi là bạn đã có món sốt teriyaki sánh mượt, ướp gà hay heo hay bò nướng đều siêu ngon!
- 1. Nước tương loại nhạt 110ml
- 2. Nước lọc 175ml
- 3. Giấm gạo 30ml
- 4. Sốt hoisin (tùy thích) 15ml
- 5. Đường nâu 50g
- 6. Tỏi 2 nhánh (bằm vụn)
- 7. Gừng bào mịn 15g
- 8. Bột bắp 30g
- 9. Nước lạnh 30ml
Có sẵn loại sốt này trong tủ lạnh, sáng ra bạn chỉ việc ướp loại thịt mà mình muốn dùng cho bữa tối. Tối về bạn lấy thịt đã ướp ra, cho vào nồi chiên không dầu nướng lên là có món chính cho bữa tối. Nấu thêm nồi canh hoặc rau xào nữa là xong, vừa nhanh lại vừa ngon!
Cách làm sốt teriyaki chuẩn vị cực ngon
Nấu sốt
Trong một nồi cỡ vừa, cho nước tương, nước, giấm, sốt hoisin, đường nâu, tỏi, gừng vào.
Khuấy đều, đun với lửa vừa tới khi sôi thì giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp khoảng 5 phút.
Hòa tan bột bắp với 30ml nước lạnh trong một chén nhỏ. Đổ hỗn hợp bột bắp vào nồi sốt đang sôi, vừa đun vừa khuấy để sốt sôi lại thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
Bảo quản
Sốt teriyaki nấu xong bạn chờ nguội rồi đổ vào hũ thủy tinh sạch, đậy nắp kín. Sốt này có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tới 2 tuần.
Thành phẩm
Sốt teriyaki là một loại sốt nổi tiếng và cực kì được ưa chuộng tại Nhật. Không chỉ được dùng để ướp đồ nướng, bạn còn có thể dùng sốt teriyaki trong các món xào để tạo ra vị mặn ngọt đậm đà cho món ăn.
Thử ướp sốt teriyaki với cánh gà rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng 20 - 25 phút ở 180 độ C xem nào. Đảm bảo cả nhà có món ngon xuất sắc cho bữa tối mà chỉ mất 3 phút ướp và 2 phút cho cánh gà vào nồi!
Món cơm chiên quen thuộc mà cho ít sốt teriyaki vào thì sao nhỉ? Trên cả tuyệt vời luôn ấy chứ!
Chúc bạn thành công với cách làm sốt teriyaki đơn giản mà siêu ngon này nhé!
Tin liên quan
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.
Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Ăn - 14 giờ trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Ăn - 20 giờ trướcBạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Tủ lạnh là vật dụng để bảo quản thực phẩm và rau củ quả thiết yếu mà hầu như gia đình nào cũng có. Và dưới đây là cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh mà vẫn tươi ngon.
Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.
Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này
Ăn - 1 ngày trướcVậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?
Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu
Ăn - 1 ngày trướcNhững hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.
Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon
Ăn - 2 ngày trướcHôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.
Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh
ĂnGĐXH - Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng có nhiều loại thực phẩm phải tránh xa tủ lạnh. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay điều thú vị này.
