Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bỏ cà chua vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn: Sai lầm hầu hết bà nội trợ nào cũng mắc

Thứ sáu, 20:00 04/10/2019 |

GiadinhNet - Chúng ta thường nghĩ cho rau và trái cây vào tủ lạnh giúp chúng tươi lâu hơn nhưng cà chua lại là một trường hợp khác.

Cà chua là một loài quả chứa nhiều chất khoáng và chất có hoạt tính sinh học nhất trong số các loại rau, củ, quả dùng làm rau. Đặc biệt là cà chua màu đỏ.

Trong cà chua chứa nhiều vitamin C, lycopen, vitamin K, một lượng đáng kể các chất khoáng cần thiết như kali, mangan, magie, đồng, sắt, kẽm và chất xơ hòa tan. Cà chua mang lại nhiều lợi ích cho mọi lứa tuổi, nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tác dụng đặc biệt của cà chua đối với sức khỏe. Nó có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng.

Bởi thế, cà chua được sử dụng rất nhiều trong việc chế biến thức ăn hằng ngày. Tuy nhiên, để bảo quản cà chua một cách tốt nhất thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Bỏ cà chua vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn: Sai lầm hầu hết bà nội trợ nào cũng mắc - Ảnh 1.

Bạn có thể bảo quản cà chua mà không cần phải bỏ nó vào tủ lạnh.

Một sai lầm mà nhiều người thường mắc phải đó là cho cà chua vào tủ lạnh để tươi lâu hơn như các loại rau củ quả khác. Vậy nhưng đó lại là quan niệm sai lầm.

Khi ta cho cà chua vào trong tủ lạnh, nhiệt độ quá thấp sẽ ngăn cản cà chua chín tiếp, đồng nghĩa với việc hương vị tươi ngon của cà chua sẽ ngừng phát triển. Lạnh sẽ khiến cà chua bị khô, vỏ cà chua trở nên nhăn nheo, nước bị mất và cà chua dễ vỡ khi bạn cắt thái. Khi đó, mùi vị ngọt thơm của cà chua cũng bị hao hụt.

Thay vì cất vào tủ lạnh, nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát (chứ không phải lạnh). Nhiều người còn cẩn thận đặt cà chua ở hầm rượu. Để tránh cà chua bị thâm dập, không nên xếp đè chúng lên nhau. Hoặc nếu xếp nhiều lớp cà chua thì giữa các lớp nên đặt một tờ giấy ăn hoặc giấy báo lót.

Ngoài ra, không nên rửa cà chua rồi mới bảo quan bởi vì làm thế sẽ khiến lớp phấn bảo vệ tự nhiên của nó mất đi.

Còn một cách nữa để bảo quản cà chua đó là cho cà chua vào trong chiếc túi nhựa, cột chặt miệng túi rồi để nơi thoáng mát. Mỗi ngày mở túi ra khoảng 5 phút, nếu có hơi nước bên trong thì hãy lau thật sạch. Với cách này, bạn có thể giữ cà chua tươi lâu trong vòng 1 tháng.

Bỏ cà chua vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn: Sai lầm hầu hết bà nội trợ nào cũng mắc - Ảnh 2.

Những quả chín cây thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những nhũ lấm tấm ở thịt quả qua vỏ.

Cách chọn mua cà chua chín cây:

Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những nhũ lấm tấm ở thịt quả qua vỏ. Khi sờ vào những trái cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm.

Bổ quả cà chua ra thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh. Phần ruột có màu đỏ và có những hạt bột li ti. Thêm một quan sát nhỏ nữa chính là phần cuống. Nếu như là quả chín cây, dùng tay kéo nhẹ cuống thì cuống vẫn dính chặt vào phần trái.

Những quả cà chua chín giấm bằng thuốc hóa học sẽ không có màu đỏ mọng, không thơm và không cứng. Khi chế biến, những quả cà chua này sẽ không nhanh nhừ và cũng không có màu đẹp.

Lily (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Trong nhà nếu có những dấu hiệu sau cần thận trọng, bởi có thể suy giảm tài lộc, sức khỏe

Trong nhà nếu có những dấu hiệu sau cần thận trọng, bởi có thể suy giảm tài lộc, sức khỏe

- 1 giờ trước

GĐXH - Đen đủi đôi khi chỉ là vận hạn trong số phận của mỗi con người. Tuy nhiên, theo quan niệm phong thủy, sẽ có những điềm báo sắp có xui xẻo và dấu hiệu tiêu tán tài lộc nếu bạn để ý.

Đây là lý do vì sao nên tránh đặt bàn thờ gần cửa sổ

Đây là lý do vì sao nên tránh đặt bàn thờ gần cửa sổ

- 12 giờ trước

GĐXH - Đặt bàn thờ gần cửa sổ có thể gây ra nhiều ảnh hưởng không tốt về phong thủy và làm giảm tính thiêng liêng của không gian thờ cúng. Cụ thể, những yếu tố sau đây là lý do tại sao nên tránh đặt bàn thờ gần cửa sổ.

Có nên chuyển nhà vào tháng 6 nhuận 2025? Lời khuyên của chuyên gia

Có nên chuyển nhà vào tháng 6 nhuận 2025? Lời khuyên của chuyên gia

- 14 giờ trước

GĐXH – Năm 2025 là năm có 2 tháng 6 nhuận theo lịch âm. Vậy chuyển nhà vào tháng 6 nhuận có tốt không và cần lưu ý gì để mọi việc thuận lợi, may mắn, dưới đây mọi người có thể tham khảo.

Hoa hậu Ngọc Hân vác bụng bầu tự trang trí căn hộ xinh xắn, đúng chất 'chữa lành'

Hoa hậu Ngọc Hân vác bụng bầu tự trang trí căn hộ xinh xắn, đúng chất 'chữa lành'

- 18 giờ trước

GĐXH - Đang trong thời gian bầu bí, Hoa hậu Ngọc Hân vẫn tích cực làm việc, sửa nhà và vừa hoàn thiện một căn hộ nhỏ xinh. Cô cho biết, ngôi nhà này đủ cho những dịp cả nhà quây quần, "healing" cuối tuần.

Nếu nhà bạn sở hữu loại cây này, con cháu hưởng phúc, cả nhà được bình an, ấm no

Nếu nhà bạn sở hữu loại cây này, con cháu hưởng phúc, cả nhà được bình an, ấm no

- 20 giờ trước

GĐXH - Trong phong thủy, một số loại cây cảnh được tin rằng mang lại năng lượng tích cực, giúp gia đạo bình an, thịnh vượng. Bài viết dưới đây giúp bạn biết một số cây cảnh không chỉ làm đẹp không gian sống, mà còn có ý nghĩa phong thủy sâu sắc.

'Sau khi khấn ông bà phù hộ cho con cháu biết thương nhau, mọi việc tốt lên' - câu chuyện khắc phục một lỗi trên bàn thờ là phúc khí ngập tràn

'Sau khi khấn ông bà phù hộ cho con cháu biết thương nhau, mọi việc tốt lên' - câu chuyện khắc phục một lỗi trên bàn thờ là phúc khí ngập tràn

- 1 ngày trước

GĐXH - Ban thờ tổ tiên là không gian linh thiêng với các gia đình Việt. Một ban thờ sạch, bố trí đúng cách ngoài thể hiện lòng hiếu kính, còn giúp con cháu lòng nhẹ – nhà an, giữ gìn phúc khí.

Cách bố trí lọ hoa trên bàn thờ chuẩn phong thủy, thu hút tài lộc và may mắn

Cách bố trí lọ hoa trên bàn thờ chuẩn phong thủy, thu hút tài lộc và may mắn

- 1 ngày trước

GĐXH - Việc đặt lọ hoa trên bàn thờ không chỉ bày tỏ lòng tôn kính mà còn quan trọng trong việc thu hút tài lộc và may mắn đến với gia đình.

Sen đá hoàng tử đen - vừa đẹp, vừa sang và lý do phong thủy cây thường được tặng trong dịp khai trương hoặc dịp lễ quan trọng

Sen đá hoàng tử đen - vừa đẹp, vừa sang và lý do phong thủy cây thường được tặng trong dịp khai trương hoặc dịp lễ quan trọng

- 1 ngày trước

GĐXH - Cây xanh không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến năng lượng và vận khí của ngôi nhà. Sen đá hoàng tử đen là một trong những loại cây mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc, đem lại nhiều lợi ích cho gia chủ.

Cuộc sống xa hoa của 'em xinh' Quỳnh Anh Shyn, trong căn nhà hơn 100m2 cực chất

Cuộc sống xa hoa của 'em xinh' Quỳnh Anh Shyn, trong căn nhà hơn 100m2 cực chất

- 1 ngày trước

GĐXH - Quỳnh Anh Shyn mất sáu tháng sửa chữa căn hộ và bố trí nội thất phong cách mid-century modern, tạo không gian sống nghệ thuật và ấm cúng.

Những loại cây cảnh văn phòng mang lại tài lộc, giảm stress

Những loại cây cảnh văn phòng mang lại tài lộc, giảm stress

- 1 ngày trước

GĐXH - Chọn cây cảnh phong thủy cho văn phòng giúp thanh lọc không khí, giảm stress, tăng may mắn và tài lộc, đồng thời mang đến không gian làm việc thoải mái, hiệu quả.

Top