Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh
GĐXH - Tủ lạnh là vật dụng để bảo quản thực phẩm và rau củ quả thiết yếu mà hầu như gia đình nào cũng có. Và dưới đây là cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh mà vẫn tươi ngon.
Cách bảo quản rau củ không cần tủ lạnh
Cách bảo quản cà chua tươi lâu
Cà chua là loại quả mọng nước, chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi giữ cà chua trong tủ lạnh sẽ dễ mất đi độ mọng nước và hương vị của chúng. Vậy làm thế nào để cà chua giữ được độ tươi ngon mà không cần tủ lạnh.
- Không nên bảo quản cà chua chín trong bóng tối hay trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.
- Không nên xếp chồng nhiều cà chua lên nhau.
- Khi sắp xếp nên để cuống cà chua hướng lên trên sẽ làm chậm quá trình phân hủy để cà chua được tươi lâu hơn.
Bọc cuống chuối với màng bọc thực phẩm
Nếu bạn bỏ chuối trong tủ lạnh, quá trình chín của chuối sẽ bị làm chậm lại nhưng lại mất đi hương vị như ban đầu.

Bọc cuống chuối với màng bọc thực phẩm.
Chuối thường được bán theo từng nải nhưng một ngày chúng ta không thể ăn hết thì làm cách nào để bảo quản.
Khi chuối ở ngoài nhiệt độ phòng, bạn chỉ cần bọc kĩ cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm (màng bọc nhựa). Như thế chuối có thể giữ được từ 3 đến 4 ngày.
Cắm rau thơm, rau muống, măng tây, súp lơ như... cắm hoa
Về cơ bản, cắm hoa trong nước cũng giữ được hoa tươi lâu hơn vậy lý do bảo quản rau bằng phương pháp này là vì các loại súp lơ, rau thơm, rau muống, măng tây, cải cúc,... đều là những loại rau ưa nước.
Vì vậy khi mua rau ở ngoài chúng ta thường thấy có thể các tiểu thương hay tưới nước lên các loại rau để chúng được tươi lâu hơn. Vì cơ chế hút nước của thực vật nên bạn có thể bảo quản rau xanh tươi lâu hơn dù không có tủ lạnh.
Cách bảo quản rau xà lách, bắp cải không cần tủ lạnh
Nếu bạn cần tổ chức một buổi picnic và phải mua nhiều xà lách, bắp cải trước chuyến đi thì cách để bảo quản rau xà lách hay bắp cải mà không cần tủ lạnh đó là: Sử dụng khoảng 3 que tăm nhọn cắm thật sâu vào cuống rau. Nhờ có 3 cây tăm, rau xanh có thể giữ được tươi đến khoảng 7 ngày.

Nhờ có 3 cây tăm, rau xanh có thể giữ được tươi đến khoảng 7 ngày.
Xếp khoai tây với táo cạnh nhau
Trong quá trình chín, quả táo sẽ sản sinh ra một loại khí có thành phần là Ethylene. Thành phần này đóng vai trò làm chậm quá trình nảy mầm của khoai tây.
Như chúng ta được biết khoai tây khi nảy mầm, tinh bột sẽ chuyển hóa thành các chất độc gây hại đến sức khỏe và ngộ độc. Vì vậy phương pháp sắp trên cũng là một cách bảo quản rau củ không cần tủ lạnh bạn nên lưu lại.
Cách bảo quản hành lá
Với hành lá có cả thân và củ đều sử dụng được đóng vai trò như loại rau gia vị trong mỗi bữa cơm của mọi gia đình. Nếu nhà bạn không có tủ lạnh có thể dùng cách sau đây:

Với hành lá có cả thân và củ đều sử dụng được đóng vai trò như loại rau gia vị trong mỗi bữa cơm của mọi gia đình.
Đem hành rửa sạch nhưng vẫn giữ phần rễ. Cho hành vào một ly, bình nước trong và dùng 1 bọc mỏng bao lại. Để ly ở nơi thoáng mát thì hành lá có thể giữ được từ 2 đến 3 tuần liền.
Để tỏi, hành tây trong túi giấy đục lỗ
Các loại tỏi hay hành tím, hành tây đều là những loại dễ bảo quản. Các loại củ này ưa bóng tối nên để giữ được lâu và không bị mọc mầm có thể giữ chúng trong túi giấy thoáng khí. Thời gian bảo quản không cần tủ lạnh kéo dài đến 30 ngày.

Hễ tôi cứ dùng nồi chiên không dầu nấu 5 món này là hàng xóm lại gõ cửa vì 'mùi thơm nức mũi'
Ăn - 8 giờ trướcNhững món ăn này làm đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng thành thạo, nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn bè của bạn kinh ngạc!

Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.

Món ăn không thể thiếu giúp giải nhiệt mùa hè
Ăn - 10 giờ trướcMùa hè nóng nực, nắng nóng khiến chúng ta cáu kỉnh, chán ăn và cảm thấy uể oải.

Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Gà Mỹ xốt Hàn – Đậm vị hè, cả nhà mê!
Ăn - 17 giờ trướcĐơn giản, không cầu kỳ nhưng lạ miệng và đầy cuốn hút, gà Mỹ chiên xốt Hàn Quốc hứa hẹn sẽ trở thành món ăn 'gây sốt' mùa hè – lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình cùng thưởng thức.

Khách Tây ăn thử 1 món bánh mì rất lạ ở Việt Nam, nhiều người Việt sửng sốt vì lần đầu nghe tên
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Vị ẩm mềm của bánh mì hoà quyện cùng thịt, rau và mắm, lâu lâu lại bất ngờ cắn trúng miếng hành phi giòn rụm, dậy lên hương thơm đầy mê hoặc - đó chính là thứ khiến người ta ăn rồi lại nhớ mãi.

Mách bạn cách phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Cách phi tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để tỏi vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách phi tỏi đúng chuẩn trong bài viết sau.

Ăn trái cây lúc nào mới là tốt nhất?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, rất nhiều người đã hoặc đang mắc sai lầm khi ăn trái cây, tham khảo ngay bài biết dưới đây để thay đổi thói quen ăn uống cho kịp thời.

'Món ăn quốc dân' có trong mọi kỳ thi, giúp sĩ tử thêm phần may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Cứ theo hướng dẫn này là bạn làm được bánh khoai lang phô mai kéo sợi đang 'hot rần rần'
Ăn - 1 ngày trướcBánh khoai lang tím phô mai đang là món bánh hot trend được nhiều người yêu thích, cách làm bánh không hề khó như bạn nghĩ.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.