Cách xào khoai tây cực ngon, ai đang không thích ăn khoai tây sẽ 'quay xe' sang thích

GĐXH - Theo trang Recipes Learn và bạn đọc Gia đình và Xã hội, khoai tây xào theo cách này không phải lích kích gọt vỏ nên nhanh gọn, xào lên vừa bùi bở, vừa săn giòn ngấm gia vị rất ngon.

Bí quyết có món ngon không chỉ cần có thực phẩm tươi mà phần quan trọng không kém đó là gia vị. Mỗi người đều có bí quyết riêng để món kho trở nên đậm đà và có mùi thơm quyến rũ.

Theo chị Trần Tâm (sống tại Bình Dương), nước sốt chị làm là sốt nền cho các món kho. Muốn kho cá hoặc thịt ngon, các bạn nên ướp trước mấy tiếng hoặc ướp qua đêm trước khi nấu.

"Sốt này khi kho lên màu rất đẹp, vì là sốt nền nên khi nấu các bạn nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình" - chị Tâm chia sẻ.

Công thức này còn giúp các món kho làm đều tay 10 lần đều như một. Lúc rảnh, các bà nội trợ có thể làm để bảo quản tủ lạnh rồi đem ra dùng khi cần:

Nguyên liệu

100g đường cát

50ml dầu ăn

50g hành tím

10g ớt xay (gia giảm tuỳ theo mỗi gia đình).

Cách làm

Cho dầu và đường vào nồi thắng cho ra màu caramel, thấy màu vừa chuyển hơi nâu nhạt là cho hành tím và ớt xay vào phi vàng.

Khi hành tím và đường ra màu caramel cho:

350ml nước lọc

350ml nước mắm

50g hạt nêm

30g bột ngọt

50g tương cà

150g tương ớt

150g đường

10g tiêu xay.

Chúc các bạn thành công!

Cách mới tinh làm trứng sốt cà chua cực thơm ngon, nhanh gọn, không mất công làm nhuyễn cà chua

GĐXH – Món trứng sốt cà chua làm theo công thức này, đảm bảo khi bày lên mâm cơm mùi thơm ngào ngạt, còn các con của bạn reo lên vì thích thú, cả nhà ăn đều tấm tắc khen ngon.

Cho thêm thứ trẻ con nào cũng mê này vào, món trứng tráng tuyệt ngon và đẹp, từ món ăn giản dị thành món bày tiệc

GĐXH - Lần này vào bếp, các mẹ thay đổi cách tráng trứng xưa cũ lâu nay bằng cách thức tráng trứng mới, cực ngon mà dễ làm này, trẻ con sẽ mê tít, người lớn cũng nghiện luôn.