Cho thêm thứ trẻ con nào cũng mê này vào, món trứng tráng tuyệt ngon và đẹp, từ món ăn giản dị thành món bày tiệc
GĐXH - Lần này vào bếp, các mẹ thay đổi cách tráng trứng xưa cũ lâu nay bằng cách thức tráng trứng mới, cực ngon mà dễ làm này, trẻ con sẽ mê tít, người lớn cũng nghiện luôn.
Nguyên liệu cần có:
Trứng gà ta: 4 quả
Phô mai: 1 thanh to
Bơ nấu ăn, hạt nêm (muối), gia vị, bột ngọt, bột hành, rau mùi tươi
Và chảo chống dính
Cách làm:
Đầu tiên, bốn quả trứng gà các bạn đem tách rời lòng trắng, lòng đỏ, để riêng vào 2 bát khác nhau.
Ở bát trứng lòng đỏ, các bạn cho thêm chút muối rồi đánh tan (hoặc gia vị, hoặc hạt nêm và bột hành tùy thích. Ở công thức này bạn đọc Gia đình và Xã hội đã sử dụng bột nêm để tạo vị mềm).
Tương tự ở bát trứng lòng trắng các bạn cũng đánh tan sau khi nêm gia vị, nhưng cần có thêm chút rau mùi tươi thái nhỏ để bổ sung vitamin từ rau và món trứng tráng trông sinh động hơn.
Phô mai miếng các bạn cắt ra thành từng miếng nhỏ dày tầm 1 cm như hình hướng dẫn.
Tiếp đó, các bạn cho bơ vào chảo và đun nóng bơ cho tan chảy.
Rồi đổ bát lòng đỏ trứng vào tráng trước.
Khi lòng đỏ trứng đã tạo thành miếng, các bạn cho pho mai vào và cuộn lại như hình hướng dẫn.
Sau khi cuộn tròn lòng đỏ trứng lại, các bạn kéo về một góc chảo để tạo khoảng trống để đổ tiếp một nửa bát lòng trắng trứng (lưu ý chỉ đổ 1 nửa bát thôi nhé).
Tương tự, khi lóng trắng trứng đã tạo thành miếng, các bạn cuộn phần lòng trắng trứng ra ngoài lòng đỏ như hình hướng dẫn.
Lại một lần nữa kéo thanh trứng đã cuộn vào một góc chảo để tạo khoảng trống đổ nốt phần lòng trắng trứng còn lại.
Tiếp tục cuộn nốt khi lòng trắng trứng đã tạo thành miếng như hình hướng dẫn là xong.
Trứng tráng xong các bạn bày ra đĩa. Nếu để tiếp khách thì bày vào đĩa dài hình chữ nhật hoặc hình bầu đục nhìn sẽ rất sang chảnh và ngon mắt.
Nhìn miếng trứng thành phẩm được cắt ra thế này, ai mà không muốn ăn ngay lập tức. Các bạn hãy bắt tay vào làm ngay và thưởng thức trong dịp nghỉ Tết dương 2023 này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! (Công thức từ trang SuperYummy và bạn đọc Gia đình và Xã hội)
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 16 phút trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 20 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.