Cẩn trọng với sản phẩm công nghệ diệt khuẩn

Ảnh có tính chất minh họa

"Diệt khuẩn": Từ bàn chải tới điều hòa

Đây là loại quạt có hai tầng, có xuất xứ từ Trung Quốc. Dù kích thước không lớn hơn nhiều so với quạt thông thường nhưng theo chủ hàng, sản phẩm này có chức năng chẳng khác nào... máy điều hòa. Ngoài chức năng làm mát, quạt diệt khuẩn được quảng cáo với hàng tá công dụng như tuần hòa đối lưu không khí trong phòng, giúp không khí lưu thông và thoáng mát, động cơ mạnh mẽ giúp quạt mát hơn và tạo gió nhiều hơn các quạt thông thường... Đặc biệt là quạt được quảng cáo có chức năng tạo Ion âm và Ozone để khử mùi, diệt khuẩn.

Bàn chải Nano Silver được quảng cáo diệt khuẩn và khử trùng tới 99,9%. Theo đó, bàn chải này có thể khử trùng tới 650 loại vi khuẩn và virus, ngăn ngừa nhiều căn bệnh về tiêu hóa như thương hàn, tả... Giá thành của loại bàn chải này cũng chỉ từ 30 - 40 ngàn đồng.

Một mặt hàng khác không kém được ưa chuộng trên thị trường hiện nay là thớt diệt khuẩn. Theo quảng cáo của một hãng thớt diệt khuẩn nhập khẩu có khả năng ngăn chặn sự xâm hại của vi khuẩn nấm mốc, làm thớt không bao giờ bị nấm mốc và trắng sạch như mới, giết chết các tế bào vi khuẩn khi vi khuẩn tiếp xúc với bề mặt thớt.

Bên cạnh đó, hàng loạt những sản phẩm khác như máy diệt khuẩn bàn chải đánh răng, máy sấy diệt khuẩn quần áo, khăn mặt diệt khuẩn, giá đựng dao, thớt diệt khuẩn, mài dao diệt khuẩn... được quảng cáo diệt khuẩn tới 99,99% khiến không ít NTD phải "chóng mặt".

Cẩn thận... lợi bất cập hại

Theo nhiều chuyên gia, việc sáng chế ra các thiết bị có tính năng diệt khuẩn, kháng khuẩn là một trong những ứng dụng thành công của khoa học vào cuộc sống. Tuy nhiên, không phải bất cứ sản phẩm nào cũng có thể ứng dụng công nghệ này. Bên cạnh đó, không ít sản phẩm đang "thổi phồng" giá trị thực để "móc túi" NTD.

Nói về công dụng của loại thớt được quảng cáo diệt khuẩn, PGS.TS Trịnh Hùng - Khoa Hóa, trường Đại học Khoa học tự nhiên (Đại học Quốc gia Hà Nội) cho biết, loại chất Microban chống khuẩn chỉ là một từ "thương mại", một loại chữ viết tắt được "vẽ" ra khiến người xem khó có thể xác định được chính xác công dụng.

Đồng quan điểm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho rằng về nguyên tắc, hoàn toàn có thể tạo ra được loại thớt chống khuẩn, diệt khuẩn giống như người ta có thể bôi đồng hay formaldehyde lên mặt bàn để chống nấm mốc. Tuy nhiên, đó lại là một hiểm họa khôn lường. Theo ông, chất Microban trong thớt diệt khuẩn được quảng cáo có khả năng ngấm qua màng tế bào vi sinh vật. Về nguyên lý, đây là một chất độc đối với vi sinh học, chất này có khả năng xâm nhập vào màng tế bào vi khuẩn thì có thể chui vào màng thịt và nhiễm vào thịt".

Ngoài ra, thầy Thịnh còn khẳng định không có nguyên lý hoạt động đối với quạt điện diệt khuẩn: "Máy điều hòa có bộ phận hút vào và thải ra. Vi khuẩn bám trên bụi được giữ lại qua màng lọc và được lọc ở đó. Ion âm sẽ kết tủa bụi lại, giữ vi khuẩn không thả ra môi trường.

Quạt điện không hoạt động theo nguyên lý này vì kết cấu của quạt là thổi đằng trước và hút đằng sau, không đủ cầu kỳ như điều hòa. Nếu quạt trực tiếp tỏa ra chất diệt khuẩn Ozone thì vô cùng nguy hiểm bởi Ozone thường được sử dụng diệt khuẩn sau khi đã hoà vào trong nước, khi Ozone hòa không khí thì rất dễ gây ra ngộ độc". Tương tự với nhiều sản phẩm như bàn chải diệt khuẩn, giá đựng dao thớt diệt khuẩn... các chuyên gia cho rằng, khó có thể kiểm định được hiệu quả sản phẩm.