Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh thịt bò nấu khế

Thứ bảy, 10:00 25/08/2012

Vị chua chua của khế xanh và cà chua, điểm thêm nước canh từ thịt bò ngọt và rau răm thơm ngát.

Nguyên liệu:

200g thịt bò xay hoặc thịt bò thái lát mỏng; 1 quả khế chua; 1 quả cà chua; Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

- Thịt bò xay đổ ra bát thêm vào một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút.
- Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao, cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín.

- Tiếp theo thêm vào khoảng hai bát con nước lọc và khế vào đun sôi khoảng từ 7-10 phút, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm.

- Cuối cùng cho bát thịt bò vào nồi, đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
 
- Tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dầu gội không chứa silicon của Việt Nam được ưa chuộng

Dầu gội không chứa silicon của Việt Nam được ưa chuộng

Đẹp - 48 phút trước

Dầu gội không silicon đang trở thành lựa chọn ưu tiên nhờ khả năng làm sạch nhẹ nhàng, không gây bết dính và phù hợp với xu hướng chăm sóc tóc bền vững. Dưới đây là các dòng dầu gội không silicon thương hiệu Việt đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

10 năm làm giúp việc cho bà cụ giàu có, tôi nhận được món quà ấm lòng sau ngày bà ra đi

10 năm làm giúp việc cho bà cụ giàu có, tôi nhận được món quà ấm lòng sau ngày bà ra đi

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Mười năm làm giúp việc cho một bà cụ sống cô đơn trong căn nhà rộng lớn, tôi chưa từng nghĩ sẽ nhận lại điều gì ngoài tiền lương hàng tháng.

Thực tế xe máy điện giá 13,9 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế nhỏ xinh, trang bị tiện ích, đi 70km/lần sạc rẻ hơn cả Wave Alpha khiến khách hàng mê mẩn

Thực tế xe máy điện giá 13,9 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế nhỏ xinh, trang bị tiện ích, đi 70km/lần sạc rẻ hơn cả Wave Alpha khiến khách hàng mê mẩn

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện nổi bật với thiết kế nhỏ gọn, chạy với quãng đường 70 km/lần sạc, vận hành đơn giản, phù hợp học sinh – sinh viên.

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người khéo vun vén, gia đình luôn thuận hòa

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người khéo vun vén, gia đình luôn thuận hòa

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Những người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng 4 con số dưới đây thường được cho là vừa có năng lực phát triển sự nghiệp, vừa biết giữ gìn tổ ấm hài hòa, bền vững.

Không muốn làm osin cho con cháu, cụ bà thuê nhà ở riêng: Tuổi già bất ngờ 'dễ thở' hơn

Không muốn làm osin cho con cháu, cụ bà thuê nhà ở riêng: Tuổi già bất ngờ 'dễ thở' hơn

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng tuổi già sống cùng con cháu mới là hạnh phúc, nhưng câu chuyện của người phụ nữ 65 tuổi này lại đi theo hướng ngược lại.

Lỗi kiêng kỵ về phong thủy trước nhà nhiều gia đình vô tình mắc phải, cần tránh để giữ gìn tài lộc và bình an

Lỗi kiêng kỵ về phong thủy trước nhà nhiều gia đình vô tình mắc phải, cần tránh để giữ gìn tài lộc và bình an

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Việc hiểu và tránh các kiêng kỵ về phong thủy trước nhà không chỉ giúp đảm bảo thẩm mỹ mà còn tạo nền tảng ổn định, giúp năng lượng tốt lưu thông thuận lợi trong suốt quá trình sinh sống.

Tạm giữ hình sự kẻ hành hung chủ quán ăn vỉa hè ở Quy Nhơn

Tạm giữ hình sự kẻ hành hung chủ quán ăn vỉa hè ở Quy Nhơn

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Hành hung, chửi bới chủ quán bánh bèo ở phường Quy Nhơn Nam, Nguyễn Văn Ý (SN 1991) bị Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Gia Lai tạm giữ hình sự.

Các thực phẩm ăn để phòng ngừa đột quỵ hiệu quả

Các thực phẩm ăn để phòng ngừa đột quỵ hiệu quả

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Đâu là danh sách các thực phẩm phòng ngừa đột quỵ an toàn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau.

7 loại rau "ngậm" nhiều thuốc trừ sâu nhất chợ, toàn món quen thuộc của người Việt

7 loại rau "ngậm" nhiều thuốc trừ sâu nhất chợ, toàn món quen thuộc của người Việt

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến được khuyến cáo người Việt nên chú ý khi chọn mua và chế biến.

Điểm danh những tỉnh thành là 'chảo lửa' có mức nhiệt cao trong ngày hôm nay

Điểm danh những tỉnh thành là 'chảo lửa' có mức nhiệt cao trong ngày hôm nay

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, nắng nóng tiếp tục trải dài khắp các khu vực trên cả nước. Trong đó, miền Trung vẫn là khu vực nóng nhất, nhiều nơi nắng nóng đặc biệt gay gắt với mức nhiệt cao nhất hơn 40 độ.

Top