Cây cảnh trồng hàng rào không chỉ đẹp mà còn là nguyên liệu để chế biến thành món ngon
GĐXH - Có những cây cảnh được trồng làm hàng rào trang trí rất đẹp. Nhưng bạn có thể không biết, chúng còn được làm nguyên liệu để chế biến thành món ngon đặc sản.
![Ngày nắng nóng chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/5/29/edit-rau-ma-xao-thit-de-1716954665244759826022-0-30-428-715-crop-1716954681873458416107.jpeg)
Cây cảnh hàng rào bằng dâm bụt mang ý nghĩa may mắn
Hoa dâm bụt trước đây được trồng nhiều ở khu công cộng, công viên. Tuy nhiên, ngày nay cây dâm bụt lại là cây cảnh được nhiều gia đình lựa chọn trồng ở hàng rào, trang trí bên trong nhà.
Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, cây cảnh hàng rào bằng dâm bụt có ý nghĩa mang lại may mắn, tài lộc, bình an cho gia chủ. Cây dâm bụt thuộc dòng thân bụi nhỏ và có khả năng chịu nắng rất tốt. Chúng có khả năng sống rất lâu và cho hoa hàng năm.
Ngoài màu xanh của lá dâm bụt, hoa dâm bụt còn được nhiều người thích vì có nhiều màu sắc đa dạng. Không chỉ có màu đỏ, dâm bụt còn có màu cam, màu hồng...
![Cây cảnh trồng hàng rào không chỉ đẹp mà còn làm nguyên liệu chế biến món ngon đặc biệt - Ảnh 2. Cây cảnh trồng hàng rào không chỉ đẹp mà còn làm nguyên liệu chế biến món ngon đặc biệt - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/6/2/hoa-dam-but-2-17173203885652128835509.jpg)
Cây dâm bụt được trồng nhiều làm hàng rào trang trí
Món ngon từ dâm bụt
Chúng ta thường nghĩ cây dâm bụt không thể ăn được, nhưng lá của cây dâm bụt lại là loại rau được làm nguyên liệu chế biến món ăn ngon. Rau dâm bụt vẫn được người dân luộc lên, chấm với nước mắm tỏi ớt vừa mát vừa ngon. Nếu muốn thưởng thức món xào, bạn có thể đem lá dâm bụt xào tỏi cũng tạo thành món ăn rất lạ miệng.
Vào những ngày hè nắng nóng, một số nhà hàng ở Ninh Bình đưa vào thực đơn món canh cua rau dâm bụt được nhiều người thích. Đa phần mọi người biết đến món canh cua được nấu cùng với các nguyên liệu như rau mồng tơi, rau đay, rau rút… Nhưng canh cua rau dâm bụt lại trở thành món ăn đặc sản ở Ninh Bình. Nguyên liệu chính của món canh này ngoài cua đồng là lá của cây cảnh dâm bụt trồng ở bờ rào.
Lá của loại cây cảnh dâm bụt được nghiên cứu rằng có tác dụng rất tốt cho tim, hỗ trợ trị chứng mất ngủ do hồi hộp, mẩn ngứa, bệnh kiết lỵ… Cây cảnh hoa dâm bụt được chế biến thành món canh cua có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
* Nguyên liệu để nấu canh cua dâm bụt
- Cua đồng
- Rau dâm bụt chọn những lá vừa phải
- 1 quả mướp
* Cách làm canh cua dâm bụt
Đầu tiên, bạn đem cua đồng rửa sạch rồi bóc mai, bỏ yếm. Sau đó, bạn dùng tăm hoặc lấy cán thìa nhỏ để lấy gạch cua ra, cho vào bát riêng. Phần cua còn lại rửa sạch, để ráo nước, sau đó bạn cho giã nhỏ. Khi giã, bạn cho thêm chút muối và nước vào lọc để lấy nước nấu canh.
Rau dâm bụt nấu canh nên chọn lá không quá non, cũng không được quá già, kích thước vừa phải. Bạn cũng không nên lấy nhiều ngọn vì rau khi nấu sẽ bị nhớt nhiều. Lá dâm bụt khi đã lựa xong đem rửa sạch, thái nhỏ. Mướp bạn đem nạo vỏ, cắt miếng sẵn để cho vào nấu canh thêm vị ngọt thanh. Sau khi bạn đã chuẩn bị hết các nguyên liệu thì đem nấu canh bình thường như các loại canh cua khác.
Món canh cua dâm bụt khi mới ăn, bạn sẽ thấy hơi giống canh cua mồng tơi rau đay. Tuy nhiên, vị của canh cua nấu dâm bụt lại ngọt, thơm mát và không có vị hơi đắng như rau đay. Để đưa cơm, ăn canh cua dâm bụt bạn nên dùng cùng với vài quả cà muối giòn tan.
![Cây cảnh trồng hàng rào không chỉ đẹp mà còn làm nguyên liệu chế biến món ngon đặc biệt - Ảnh 3. Cây cảnh trồng hàng rào không chỉ đẹp mà còn làm nguyên liệu chế biến món ngon đặc biệt - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/6/2/canh-cua-dam-but-17173203179181842136627.jpg)
![Đặc sản bún thịt nướng dân dã mà ngon tuyệt vời, cách làm đơn giản, ăn thay thế cả bữa cơm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/5/30/avatar1717088447974-17170884484061614081340.jpg)
Đặc sản bún thịt nướng dân dã mà ngon tuyệt vời, cách làm đơn giản, ăn thay thế cả bữa cơm
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Bún thịt nướng là món ăn đặc sản được yêu thích và phổ biến ở cả ba miền đất nước. Món ăn này sẽ giúp cả nhà bạn "đổi gió" cực hấp dẫn vào mùa hè.
![Món ngon chế biến đơn giản từ loại quả mùa hè siêu rẻ này lại giúp thanh nhiệt, thải độc tố, giảm cân](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/23/bau-om-trung-1719111418931959645937-765-0-1725-1536-crop-1719111692416892828797.jpg)
Món ngon chế biến đơn giản từ loại quả mùa hè siêu rẻ này lại giúp thanh nhiệt, thải độc tố, giảm cân
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Thời tiết ngày hè nóng bức, bạn có thể chế biến món ngon từ loại quả mùa hè này vừa giúp thanh nhiệt, thải độc, giảm cân.
![Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/22/rau-mong-toi-xao-trung-2-17190465775321927619389-0-17-486-795-crop-1719046699125111383569.jpg)
Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.
![Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/21/muop-dang-3-1718967571007716589670-43-0-681-1020-crop-17189675771531288998419.jpg)
Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mướp đắng hay còn gọi khổ qua có vị đắng nhưng lại giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Với những ai sợ đắng mà vẫn muốn ăn loại quả này có thể tham khảo cách loại bỏ vị đắng sau.
![Những siêu thực phẩm tự nhiên hút may mắn, xả vận đen, mệt mỏi trong những ngày 'cửu độc' nắng nóng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/20/cd3-17188801169761428216042-14-0-155-225-crop-1718881628318601387434.jpg)
Những siêu thực phẩm tự nhiên hút may mắn, xả vận đen, mệt mỏi trong những ngày 'cửu độc' nắng nóng
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Có một số siêu thực phẩm tự nhiên, gần gũi, rất tốt quanh ta có khả năng xả bỏ đi xui rủi, mệt mỏi, còn hút may mắn giúp con người thảnh thơi đi qua những ngày cửu độc, nắng nóng.
![Cốm giờ có thể ăn quanh năm và đây là cách ăn cốm tươi ngon nhất của người Hà Nội](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/16/vit-che-1718531406850696405599-65-0-565-800-crop-1718533285780973758295.jpg)
Cốm giờ có thể ăn quanh năm và đây là cách ăn cốm tươi ngon nhất của người Hà Nội
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Cốm giờ có thể ăn quanh năm, nhưng cách ăn cốm tươi sao cho ngon vẫn là bí kíp riêng cần học theo kiểu nấu của người Hà Nội. Sau đây bà Vũ Thị Tuyết Nhung - chuyên gia ẩm thực người Hà Nội gốc hướng dẫn cách nấu món ăn từ cốm tươi mà người Hà Nội hay làm.
![Uống loại trà hoa này trong tiết Hạ Chí 2024 sẽ có vượng vận khí tốt, bạn đừng nên bỏ qua](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/20/tra-hoa-cuc-2-17188563204101593016668-10-0-760-1200-crop-17188564201341550645575.jpg)
Uống loại trà hoa này trong tiết Hạ Chí 2024 sẽ có vượng vận khí tốt, bạn đừng nên bỏ qua
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, trong tiết Hạ Chí 2024 mọi người nên dùng loại trà có tác dụng thúc vượng vận khí tốt, lại thơm, dễ uống và tốt cho sức khỏe này.
![Tháng 5 âm có 9 ngày gọi là cửu độc nóng nhất năm, ai cũng nên ăn 'siêu thực phẩm' này để giải độc, giải nhiệt và các món ngon từ nó](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/19/md1-1718792750454257198336-0-14-166-280-crop-1718792804761378386445.jpg)
Tháng 5 âm có 9 ngày gọi là cửu độc nóng nhất năm, ai cũng nên ăn 'siêu thực phẩm' này để giải độc, giải nhiệt và các món ngon từ nó
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Tiết Hạ chí nắng nóng nhất trong năm rất cần ăn các món có vị đắng - đứng đầu là quả mướp đắng thanh mát, giải nhiệt, bổ dưỡng... giúp cơ thể ứng phó tốt với những ngày cửu độc, suốt tiết Hạ chí và 3 tháng hè. Sau đây là một số món ăn thanh mát nhà hàng, quán ăn hay có ngày nắng nóng.
![Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/19/banh-hoa-hong-lam-tu-bot-san-day-17187867710891729346286-186-0-1466-2048-crop-17187874763411957149406.jpg)
Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Bột sắn dây giúp giải nhiệt tốt trong ngày hè. Không chỉ pha để uống trực tiếp, đây còn là nguyên liệu để chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng lại đẹp da, giải nhiệt nắng nóng.
![Cách làm 4 món nướng ngon - cá nướng, sườn nướng, thịt xiên nướng, gà nướng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện vừa ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/5/30/avatar1717089071087-17170890714911002011851.jpg)
Cách làm 4 món nướng ngon - cá nướng, sườn nướng, thịt xiên nướng, gà nướng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện vừa ngon
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Đây là 4 món nướng ngon hàng "quốc dân" nên đương nhiên món nào cũng cuốn. Nhất là làm chúng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện lợi mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn riêng của từng món.
![Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/6/19/banh-hoa-hong-lam-tu-bot-san-day-17187867710891729346286-186-0-1466-2048-crop-17187874763411957149406.jpg)
Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố
ĂnGĐXH – Bột sắn dây giúp giải nhiệt tốt trong ngày hè. Không chỉ pha để uống trực tiếp, đây còn là nguyên liệu để chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng lại đẹp da, giải nhiệt nắng nóng.