Đầu bếp khiếm thị gốc Việt chiến thắng ở Masterchef
Dù bị mất gần như hoàn toàn thị lực, song Christina Hà đã vượt lên chính mình và trở thành người chiến thắng tại cuộc thi nấu ăn hàng đầu của Mỹ - Masterchef.
Đây là lần thứ 2 trong chương trình MasterChef, đầu bếp Gordon Ramsay không kìm được mình khi đặt câu hỏi với Christine Hà: “Có phải tôi đang bị giỡn chơi không? Có thật em bị mù?”
Christine Hà, 32 tuổi là người Mỹ gốc Việt. Hà có một tuổi thơ yên bình tại Lakewood trước khi gia đình cô chuyển tới Houston, Texas. 19 tuổi, khi đang học đại học Houston, thế giới dường như đã hoàn toàn sụp đổ trước mắt Hà khi cô bị mất gần như hết thị lực. Ban đầu, các bác sỹ đã không thể tìm ra nguyên nhân dẫn đến triệu chứng liệt kì lạ của cô, sau đó họ cho rằng cô mắc một hội chứng viêm não. Tuy nhiên, cuối cùng, Hà được chẩn đoán mặc một mắc một chứng bệnh lạ - chứng bệnh đã cướp đi thị lực của cô.
Thật không dễ dàng khi mất đi thị lực và Hà tâm sự rằng, cô đã phải trải qua một khoảng thời gian đau khổ, căng thẳng. Và rồi cô quyết định phải sống để thích ứng, để tiến lên và hướng về phía trước. Nấu ăn đã đến với cô như một điều tự nhiên, bởi vì nếu không nấu ăn thì sẽ thật tốn kém với một nữ sinh viên đại học. Sau một thời gian tập làm theo các công thức nấu ăn trong sách, Hà nhận ra rằng nấu ăn không đơn giản để ăn mà còn để thưởng thức. Cô bắt đầu tự tạo nên những công thức nấu ăn cho chính mình. Hà mời các bạn đến thưởng thức các món ăn do chính tay cô chế biến và cảm thấy thực sự hạnh phúc.
Trong đêm thi Masterchef hôm 4/9, Hà đã rất vui sướng khi được cầm trong tay cuốn sách nấu ăn mang tên cô. Hà chia sẻ: “Giây phút này tôi nghĩ đến mẹ tôi. Mẹ là một người nấu ăn rất ngon. Mẹ không để lại một công thức nấu ăn nào song thức ăn của mẹ đã đem lại cảm hứng cho tôi”.
Trong suốt cuộc thi Masterchef, Hà đã mê hoặc các khán giả xem truyền hình bằng khả năng giữ và thái đồ ăn. Cô chia sẻ, cô thái đồ ăn chậm hơn mọi người một chút. Bởi tất cả, cô phải dựa vào trực giác của mình. Lựa chọn những chiếc dao thích hợp cũng là việc quan trọng để tránh việc đứt tay và thái ra đồ ăn ngon.
3 vị giám khảo khó tính là đầu bếp Gordon Ramsey, đầu bếp Graham Elliot và nhà phê bình ẩm thực Joe Bastianich đã hết lời ca ngợi Hà vì cô đã biến khiếm khuyết thành sức mạnh hơn người. Vì mất thị lực nên Christine Hà phải nhận biết chính xác hơn bất kỳ ai về mùi vị cũng như kích cỡ của đồ ăn. Với Hà, mất thị lực cũng đem lại cho cô một lợi thế khác tại cuộc thi Masterchef. Cô không thể nhìn thấy ống kính máy quay cũng không thể biết mọi người đang làm gì xung quanh vì thế Hà có thể tập trung 100% vào việc nấu ăn.
Hà tiết lộ rằng cô cảm thấy bất ngờ khi báo chí gọi cô là siêu anh hùng ẩm thực nhưng cô cũng muốn mọi người hiểu rằng, không phải lúc nào cô cũng cảm thấy tự tin. Khi mới tham gia cuộc thi Masterchef, cô cảm thấy vô cùng mệt mỏi và chán nản. Song với tình yêu của gia đình và sự ủng hộ của người chồng, Hà đã trở nên mạnh mẽ hơn rất nhiều.
Có lẽ vì thế Hà đã làm một trang blog nấu ăn riêng có tên gọi The Blink Cook (Người mù nấu ăn) với các ứng dụng của sản phẩm Apple như đọc màn hình để người mù có thể dễ dàng sử dụng. Và chính nhờ trang blog này, các nhà sản xuất chương trình Masterchef đã phát hiện ra tài năng ẩm thực của Hà.
