Đi săn trứng kiến, người dân vùng cao Thanh Hóa kiếm tiền triệu mỗi ngày
Cứ vào mùa hoa xoan nở là người dân ở các huyện miền núi Thanh Hóa lại đi săn trứng kiến, mỗi chuyến đi họ cũng kiếm được tiền triệu mỗi ngày.
Mùa lấy trứng kiến diễn ra từ tháng 3 đến tháng 4 Âm lịch hàng năm. Với kinh nghiệm của những thợ săn trứng kiến, bằng việc căn thời điểm hoa xoan nở thì trứng kiến sẽ nhiều. Lúc này, người dân sẽ vào rừng lấy trứng kiến về bán cho các nhà hàng.
Anh Hà Văn Khơi (SN 1990), trú xã Ái Thượng, huyện Bá Thước, cho biết, từ khi còn nhỏ anh đã theo bố vào rừng lấy trứng kiến. Trước đây, người dân chỉ đi lấy trứng kiến về để xào măng chua hoặc nấu cơm xôi ăn trong gia đình.
Khoảng 5 năm trở lại đây, trứng kiến trở thành món ăn đặc sản của người dân miền xuôi. Chính vì vậy, cứ vào mùa là thương lái lên gom trứng kiến nhập cho các nhà hàng. Đây cũng được xem là một nghề mang lại thu nhập cao cho người dân vùng cao xứ Thanh.
Anh Khơi săn được tổ kiến to
Tổ kiến nhanh chóng được đặt lên mâm để cho kiến bò ra ngoài
Theo kinh nghiệm của anh Khơi, những người đi săn trứng kiến thông thường sẽ nhìn mùa hoa xoan nở để đi bắt. Có thời điểm, hoa xoan nở muộn, kéo dài đến tận tháng 5 Âm lịch, nhờ đó người đi săn có thời gian lấy trứng kiến dài hơn.
Theo anh Khơi, thợ săn trứng kiến vất vả và khó khăn hơn những người săn ong. Bắt ong thông thường có quần áo bảo hộ lao động, ong sẽ không chui vào người được. Tuy nhiên, săn kiến không khéo rất dễ bị kiến bò vào người và đốt.
“Để săn trứng kiến, người thợ cần dùng dao rồi trèo lên các cành cây, chặt cả cành có tổ kiến xuống. Khi lấy trứng kiến phải làm thật nhanh, nếu không kiến sẽ vỡ tổ, bám đầy người”, anh Khơi nói.
Kiến đang dần tan tác, chỉ còn lại trứng kiến
Trứng kiến sau khi đã được phân loại
Để tách trứng kiến ra khỏi tổ, người thợ săn phải nhanh chóng đặt tổ kiến lên chiếc mâm, sau đó phá tổ, dùng cành cây xua đuổi kiến đi.
Theo kinh nghiệm của các thợ săn, họ sẽ đi lấy kiến vào những ngày nắng to. Bởi, khi hạ tổ kiến xuống, gặp trời nắng kiến sẽ nhanh chóng tản ra ngoài. Nếu đi săn vào ngày mưa, kiến nằm lỳ trong tổ gây khó khăn trong việc thu hoạch. Mỗi ổ kiến trung bình được vài lạng trứng, ổ to lên đến cả kg.
Theo anh Khơi, trứng kiến có vị thơm, bùi và bổ dưỡng. Người dân sau khi thu hoạch sẽ giữ một ít để ăn, còn lại bán cho các nhà hàng. Trứng kiến có thể chế biến thành các món ăn đa dạng như: rang sả, nấu cháo, cuốn lá lốt, xào, làm nhân bánh, đồ xôi,... Tuy nhiên, trứng kiến cũng kén người ăn, nếu ai dị ứng hoặc không hợp khi ăn sẽ bị mẩn ngứa hoặc đỏ hết người.
Anh Lê Văn Phú, một chủ nhà hàng ở TP. Thanh Hóa, cho hay, hiện món trứng kiến được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Cứ vào mùa này, nhà hàng của anh phải mua dự trữ cả vài yến bảo quản trong tủ đá, bán quanh năm.
Giá xe Honda Vision giảm mạnh ở đại lý, thấp chưa từng có, hút khách hơn LEAD, SH Mode vì rẻ
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda Vision tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trạng đội giá cao gần như đã không còn.
Bất ngờ giá xe ga 125cc ở đại lý thấp hơn cả niêm yết, 46,5 triệu đồng, thiết kế thanh lịch, tiết kiệm xăng, cốp rộng, xịn chẳng kém SH Mode, rẻ ngang Lead
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc Yamaha Grande ghi nhận giá bán tại đại lý thấp hơn niêm yết, tiếp tục gây chú ý nhờ thiết kế thanh lịch, công nghệ hybrid và mức tiêu thụ nhiên liệu ấn tượng.
Tỷ giá USD/ VND hôm nay 1/4: 'Chợ đen' giảm mạnh, thị trường chờ tín hiệu mới
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Ngày 1/4, thị trường ngoại tệ ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi tỷ giá USD trên thị trường tự do giảm mạnh sau chuỗi ngày biến động, trong khi giá tại ngân hàng vẫn duy trì xu hướng tăng nhẹ.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 1/4/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 14 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 1/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
SUV hạng B giá cực rẻ 550 triệu đồng thiết kế đẹp hơn Honda HR-V, trang bị xịn, siêu tiết kiệm xăng, rẻ hơn Kia Seltos và Hyundai Creta, chỉ ngang xe hạng A
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - SUV hạng B tiết kiệm xăng bậc nhất phân khúc, trang bị xịn hơn cả Kia Seltos và Hyundai Creta, giá bán chỉ 550 triệu đồng.
Lịch cúp điện An Giang (Kiên Giang cũ) từ ngày 1 – 5/4/2026: Cúp điện 10 tiếng/ngày nhiều khách hàng để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Lãi suất 6 tháng cao tới 8,7%: Gửi 600 triệu đồng về tay bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng trong hệ thống ngân hàng đang áp dụng cao nhất là 8,7%/năm.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 1 - 5/4/2026: Khu vực bị cúp điện cả ngày dài tăng cao
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.
Hà Nội: Biệt thự tại phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng rao bán rầm rộ tháng 4/2026
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, khu vực Hà Đông cũ là nơi có lượng biệt thự, liền kề rao bán sầm uất bậc nhất Hà Nội, giá bán vẫn duy trì ở ngưỡng cao.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 1 – 5/4/2026: Có nơi 11 tiếng/ngày không có điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.
Xe máy điện Vespa giá 16,9 triệu đồng ở Việt Nam đẹp cổ điển, pin bền, đi 70km/lần sạc, cốp rộng, rẻ hơn Vision, xe số Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện với diện mạo cổ điển, động cơ 1.000W và quãng đường di chuyển 60–70 km mỗi lần sạc với giá chưa tới 17 triệu đồng.