GiadinhNet – Ngay sau khi các tỉnh miền Trung xảy ra thiên tai rút nước, Viện Dinh dưỡng đã tham gia đoàn công tác của Bộ Y tế thực hiện công tác đánh giá và lập kế hoạch ứng phó đảm bảo phục hồi dinh dưỡng cho người dân sau lũ.
GiadinhNet - Có rất nhiều quan điểm khác nhau về việc ăn chay. Có nhiều người cho rằng ăn chay là hình thức ăn uống kiêng khem, gò bó bản thân bằng việc ăn những món đạm bạc, đơn giản, hình thức nấu nướng giới hạn. Tuy nhiên, sự thật ăn chay là gì và bạn đã hiểu đúng về ăn chay chưa?
GiadinhNet - Tập đoàn TH đã công bố Đề án Dinh dưỡng người Việt với 6 tiểu đề án hướng đến các nhóm đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc thù. Đây là lần đầu tiên một doanh nghiệp công bố Đề án dinh dưỡng đồng hành thực hiện các chính sách về dinh dưỡng của các cơ quan nhà nước.
GiadinhNet – Nhiều người lo sợ ăn thực phẩm biến đổi gen sẽ ảnh hưởng sức khỏe, làm biến đổi gen của con người. Theo các nhà khoa học, người tiêu dùng cần có cách nhìn chính xác và khoa học về cây trồng, thực phẩm biến biến đổi gen.
Thông qua các hoạt động trải nghiệm đơn giản như bố mẹ để con cùng chuẩn bị bữa ăn, tự tráng trứng, cắt rau củ; đi siêu thị cùng bố mẹ hay để bé tìm hiểu về các loại thực phẩm thông qua những câu chuyện, những bức tranh, bé sẽ có cảm hứng hơn với mỗi bữa ăn hàng ngày.
Một trong những suy nghĩ phổ biến của cha mẹ là trời nóng, đến mình còn không muốn ăn, nói gì đến trẻ. Vậy nên thấy gì dễ ăn, dễ uống, dân gian bảo mát... là cho trẻ ăn cùng. >> Chuyên gia nhi khuyên uống nước dừa, oresol để đối phó nắng nóng
Theo ThS. BS Lê Thị Hải - Nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều thói quen trong khi chế biến đồ ăn hàng ngày của các mẹ đôi khi làm mất đi lượng dinh dưỡng lớn trong thực phẩm và gây nên những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của trẻ.
GiadinhNet - Những loại trái cây có nguồn gốc từ châu Phi và cả châu Mỹ Latin chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
GiadinhNet - Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhưng bạn có chắc mình đang chọn những đồ ăn dinh dưỡng nhất cho cơ thể bạn không? Chúng tôi sẽ chỉ ra những gì nên và không nên ăn vào bữa sáng của bạn.
GiadinhNet – Có tới 80% phụ nữ Việt khi mang thai thiếu kẽm; cứ 3 đứa trẻ lại có 1 cháu thấp còi.
Sữa và các sản phẩm làm từ sữa không phải là lựa chọn khôn ngoan trong mùa đông như nhiều người lầm tưởng.
Khoai tây, khoai lang, quả hồng là những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần gọt sạch vỏ trước khi chế biến vì chúng rất độc.
Ổi là thứ quả bình dân nhưng lại là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Nhiều nhà khoa học đã phong tặng cho quả ổi danh hiệu "kho dinh dưỡng thiên nhiên".
Bò, dê tái chanh, gỏi cá, nem chua… là những món ăn được người Việt, đặc biệt là dân nhậu ưa chuộng nhưng lại có nguy cơ gây bệnh rất cao, thậm chí dẫn đến tử vong.
GiadinhNet - Những năm gần đây, nhiều chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng lo ngại trước tình trạng bữa ăn cho trẻ tuổi đến trường chưa được chăm lo đầy đủ. Thức ăn nhanh, thực phẩm thiếu sự đa dạng là nguyên nhân gây thiếu chất ở trẻ, ảnh hưởng không nhỏ tới tầm vóc, sức khỏe và học lực của các em. Vi vậy, Thủ Tướng Chính phủ đa phê duyệt đề án Tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011 – 2030 nhằm nâng cao tầm vóc cho thanh thiếu niên Việt Nam.
Bác sĩ sản Sarah Smith người Mỹ cho biết: "Thích uống nước cũng có thể là dấu hiệu của chứng nghén đồ ăn lạ khi mang thai".
GiadinhNet - Vào lúc 14h30 ngày 25/12/2013, trên website www.tuvansuckhoe24h.com.vn sẽ diễn ra buổi tư vấn trực tuyến chủ đề: “Phương pháp chẩn đoán và điều trị suy nhược thần kinh” với sự tham gia của GS.TS Lê Đức Hinh – Chủ tịch Hội thần kinh Việt Nam.
