Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa

Loài cá “đại bổ” có thành phần dinh dưỡng hỗ trợ đột quỵ

Một trong những điểm nổi bật của cá mòi là hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào – dưỡng chất quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch. Omega-3 góp phần làm giảm cholesterol xấu, hạn chế sự tích tụ mảng bám trong thành mạch và cải thiện lưu thông máu.

Khi mạch máu được duy trì thông suốt, nguy cơ xảy ra tình trạng tắc nghẽn mạch não – nguyên nhân chính dẫn đến đột quỵ – cũng được giảm thiểu. Bên cạnh đó, cá mòi còn cung cấp vitamin D, kali và protein chất lượng cao, giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ hoạt động của tim.

Không chỉ dừng lại ở lợi ích tim mạch, cá mòi còn là nguồn cung cấp canxi tự nhiên đáng chú ý. Cụ thể, 100g cá mòi đóng hộp cung cấp đến 382mg canxi, trong khi cùng lượng sữa chỉ có 123mg.

Đặc trưng của loại cá này là phần xương nhỏ và mềm, có thể ăn trực tiếp. Đây chính là nơi chứa hàm lượng canxi cao, góp phần tăng mật độ xương, hỗ trợ phòng ngừa loãng xương, đặc biệt hữu ích với người trung niên và cao tuổi. Khi kết hợp với vitamin D có sẵn trong cá, khả năng hấp thu canxi của cơ thể cũng được cải thiện rõ rệt.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị nên ăn cá mòi khoảng 2–3 lần mỗi tuần. Khi kết hợp cùng rau xanh, trái cây và chế độ ăn ít muối, hiệu quả bảo vệ tim mạch sẽ được nâng cao, đồng thời góp phần giảm nguy cơ đột quỵ. Bên cạnh chế độ ăn, việc duy trì lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên, hạn chế rượu bia và kiểm soát cân nặng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Món ngon với cá mòi - hỗ trợ phòng chống nguy cơ đột quỵ

Cá mòi kho 

Cá mòi chiên giòn rụm, vàng ươm

Cá mòi sốt cà chua chua ngọt hài hòa

Cá mòi kết hợp gà độc đáo, lạ miệng

Bún cá mòi thanh mát, chuẩn vị

Cá mòi nướng lá húng quế thơm lừng

Gỏi cá mòi chua cay giòn sựt

4 loại rau ở Việt Nam là 'kho sắt xanh', bổ máu hơn cả thịt bò: Top 1 tốt cho cả tim và dạ dày, nhiều người chê không ăn

GĐXH - Trong nhiều năm, thịt bò gần như là lựa chọn mặc định khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt – vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, các dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cùng nhiều nghiên cứu quốc tế lại chỉ ra một thực tế bất ngờ: không ít loại rau xanh dân dã có hàm lượng sắt tương đương, thậm chí cao hơn thịt bò nếu xét trên cùng khối lượng.