Tags:
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
GĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Đậu cô ve xào lòng gà
Nguyên liệu: Làm sạch đậu cô ve. Xào lòng gà. Thêm đậu cô ve. Nêm gia vị. Thêm hành lá.
Đậu cô ve xào lòng gà sẽ có mùi thơm và vị ngon độc đáo, đây là món ngon ngày hè đãi khách dễ thực hiện.
Đậu cô ve xào lòng gà cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm và vitamin B, chất xơ, vitamin C, khoáng chất như sắt, magiê và kali giup bạn bổ sung năng lượng cho ngày hè.
Đậu cô ve xào lòng gà sẽ có mùi thơm và vị ngon độc đáo, đây là món ngon ngày hè đãi khách dễ thực hiện.
Để món xào không bị dính và cháy thì nên sử dụng chảo với lớp chống dính. Nếu gia đình bạn chưa sở hữu phụ kiện bếp này hay chảo đã cũ, lớp chống dính không còn hoạt động hiệu quả thì có thể tham khảo và trang bị ngay.
Thịt luộc rau sống
Cách làm: Làm sạch thịt. Chuẩn bị rau sống. Tạo bát thịt và rau. Nước mắm pha chua.
Món thịt luộc rau sống thơm ngon và tươi mát chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất béo, protein, nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Đây là món ngon ngày hè cho gia đình cho những trưa hay bữa ăn tối nhẹ nhàng.
Nộm đu đủ tai heo
Cách làm: Làm sạch thịt tai heo. Chuẩn bị đu đủ. Tạo gia vị nộm. Trộn nộm. Thêm đậu phộng
Nộm đu đủ tai heo là một món ăn đặc trưng và ngon miệng, kết hợp giữa sự tươi ngon của đu đủ, hấp dẫn của tai heo và hương vị độc đáo của gia vị.
Nộm đu đủ tai heo là một món ăn đặc trưng và ngon miệng.
Đây là món ngon ngày hè dễ làm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như chất béo, protein, vitamin C, vitamin A, chất xơ cũng như chất chống oxi hóa có trong món ăn ngon, tốt khi ăn mùa hè.
Hến xào hoa thiên lý
Nguyên liệu: 200g hến biển, luộc sơ và tách vỏ. 1 bó hoa thiên lý, rửa sạch và cắt nhỏ. 2-3 củ tỏi, băm nhuyễn. 1-2 quả ớt đỏ, băm nhỏ. Dầu ăn. Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu... Rau thơm (ngò rí, húng quế).
Ngoài cung cấp vitamin A, vitamin C và chất xơ, sự kết hợp với hoa thiên lý có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Hến xào hoa thiên lý là món ngon ngày hè nắng nóng đãi khách ngon với những nguyên liệu món ăn dễ tìm và không khó để thực hiện.
Sườn chiên nước mắm
Cách làm: Đầu tiên bạn ướp sườn trong một tô lớn, trộn nước mắm, đường, muối, tiêu và tỏi băm để tạo thành hỗn hợp ướp. Sau đó bạn chiên sườn, rút sườn và để ráo dầu.
Sườn chiên nước mắm sẽ có vị đậm đà, mặn mà, và vỏ giòn ngon. Đây là món ngon mùa hè đãi khách với thời gian chuẩn bị món ăn nhanh chóng.
Sườn chiên nước mắm sẽ có vị đậm đà, mặn mà, và vỏ giòn ngon. Đây là món ngon mùa hè đãi khách với thời gian chuẩn bị món ăn nhanh chóng.
Sườn chiên là món ăn mang đến nhiều chất đạm, chất béo. Bạn cần cân bằng năng lượng mà mình hấp thụ để cân bằng dinh dưỡng ngày.
Canh rau ngót nấu tôm thịt
Nếu bạn sử dụng đầu tôm hoặc còn thịt tôm, bạn có thể luộc đầu tôm và nấu nước dùng từ tôm và nước. Đun nóng dầu trong nồi, thêm tỏi và hành tây, xào thơm. Sau đó, thêm thịt lợn hoặc thịt gà vào xào chín.
Nếu bạn sử dụng đầu tôm hoặc còn thịt tôm, bạn có thể luộc đầu tôm và nấu nước dùng từ tôm và nước.
Đổ nước dùng hoặc nước luộc tôm/thịt vào nồi. Khi nước sôi, thêm nấm (nếu dùng), nấm hương hoặc nấm mèo và nấu cho nấm chín. Sau đó, thêm rau ngót vào nồi và nấu chín mềm nhưng vẫn giữ được độ tươi mát của rau.
Nêm gia vị bằng muối, tiêu, và hạt nêm (nếu sử dụng). Nếu thích, bạn có thể thêm gia vị khác như gừng băm nhuyễn.
Nguyên chính của món ngon ngày hè này cung cấp nhiều nhóm chất như protein, omega-3, vitamin B12 và các khoáng chất như sắt và kẽm. Đây là một đề cử trong thực đơn những món ăn ngon mùa hè cho gia đình bổ dưỡng và đa dạng về nguyên liệu.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 2 giờ trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 7 giờ trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 7 giờ trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
4 loại rau ở Việt Nam là 'kho sắt xanh', bổ máu hơn cả thịt bò: Top 1 tốt cho cả tim và dạ dày, nhiều người chê không ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhiều năm, thịt bò gần như là lựa chọn mặc định khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt – vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, các dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cùng nhiều nghiên cứu quốc tế lại chỉ ra một thực tế bất ngờ: không ít loại rau xanh dân dã có hàm lượng sắt tương đương, thậm chí cao hơn thịt bò nếu xét trên cùng khối lượng.
Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.
Công thức chi tiết nấu 2 món canh cực ngon và bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trước2 món canh này đều là những lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Tháng 2 âm nên ăn món này để 'mở vận'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn “vào nhịp” của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
