Hà Nội
23°C / 22-25°C

Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa

Thứ năm, 12:06 23/06/2022 | Ăn

GiadinhNet - Dưa chuột thường được dùng để ăn sống, trộn nộm. Tuy nhiên, dưới đây có cách chế biến làm chín dưa chuột, biến thực phẩm này từ món ăn phụ thành món chính ăn cực ngon.

Dưa chuột (ở miền Nam gọi là dưa leo) là thứ rau quả "quốc dân" giàu vitamin C mà ai cũng thích ăn. Dưa chuột có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: Giúp bù nước và bổ sung vitamin cho cơ thể; Giải nhiệt; Hỗ trợ tim mạch; Bổ sung kali; Phục hồi thị giác; Ngăn ngừa ung thư; Ổn định huyết áp; Giảm hôi miệng và cảm giác khó chịu khi say rượu; Tốt cho tiêu hóa; Làm dịu cơn đau khớp; Tốt cho thận; Thải độc tố; Tăng khả năng miễn dịch; Tốt cho người tiểu đường và giúp giảm Cholesterol.

Về làm đẹp dưa chuột còn giúp làm mượt tóc và móng tay chân sáng bóng; Hỗ trợ giảm cân và Cung cấp các vi chất thân thiện với làn da. 

Dưa chuột thường dùng để ăn sống, trộn nộm, kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo ra bao món ngon. Tuy nhiên, dưới đây còn có cách xào dưa chuột cùng thịt bằm, để biến thực phẩm này từ món phụ thành món chính ăn rất ngon.

Dưa chuột xào thịt bằm 

Trên facebook Thúy Nguyễn đã chia sẻ một công thức làm dưa chuột xào thịt bằm rất thơm ngon và hấp dẫn. Cách làm như sau: 

Nguyên liệu cần có: Dưa chuột ngon, muối, ớt sừng (cắt nhỏ), ớt sa tế, thịt vai băm nhỏ (có thể xay nhỏ nhưng thịt băm sẽ ngon hơn), một ít tỏi và 1 chút dầu hào.

Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 2.

Dưa chuột mua về bạn bổ ra và cắt bỏ phần ruột như hình.


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 3.

Rồi cắt đôi ra cho bớt dài.


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 4.

Bạn cho một ít muối vào bóp đều, để 30 phút làm sạch và mềm dưa chuột.


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 5.

Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch và hết mặn.


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 6.

Rồi để ráo như thế này.


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 8.

Thịt băm bạn đem xào chín…


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 9.

… khi thịt săn lại thì cho thêm ớt sừng, một muỗng sa tế, tỏi, và một chút dầu hào vào...


Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 10.

… và đảo đều.

  

Dưa chuột ai cũng ăn sống, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa  - Ảnh 11.

Sau đó cho dưa chuột vào và đảo đều tay. Chú ý không làm gãy dưa chuột và đảo vài phút cho tới khi dưa chuột chín tới là được.

Làm thịt ba chỉ quay rất ngon, giòn bì, nhanh gọn theo cách này, khỏi phải xếp hàng mua thịt quay ngon trên phốLàm thịt ba chỉ quay rất ngon, giòn bì, nhanh gọn theo cách này, khỏi phải xếp hàng mua thịt quay ngon trên phố

GiadinhNet - Muốn trổ tài làm thịt ba chỉ quay ngon tại nhà cho các đức ông chồng, khỏi phải xếp hàng mua tại một số cửa hàng thịt quay nổi tiếng, các bà nội trợ chỉ cần làm đúng theo các khâu đơn giản dưới đây.

Loại nước thơm ngon từ 3 thứ quả rẻ bèo, giúp giải nhiệt, tăng đề kháng, đẹp da, dễ pha, bỏ tủ lạnh dùng tiện như nước đóng lon Loại nước thơm ngon từ 3 thứ quả rẻ bèo, giúp giải nhiệt, tăng đề kháng, đẹp da, dễ pha, bỏ tủ lạnh dùng tiện như nước đóng lon

GiadinhNet – 3 loại quả rẻ bèo đó chính là chanh tươi, quất, chanh leo (chanh dây). 3 loại quả này có công dụng tăng sức đề kháng, giải nhiệt, cộng thêm mật ong và đường phèn, pha theo công thức sau đảm bảo ngon mát, tiện lợi thôi rồi.

Làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu: Giòn ngon, nhàn tênh, không còn lo bị bắn dầu, cháy khétLàm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu: Giòn ngon, nhàn tênh, không còn lo bị bắn dầu, cháy khét

GiadinhNet - Có khá nhiều cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu. Trong đó, cách làm dưới đây được xem là nhanh, gọn, ngon. Các bà nội trợ có thể áp dụng ngay hôm nay.

Vỏ chuối có nhiều lợi ích tuyệt vời và vỏ chuối làm theo cách sau thành món ngon không ngờ!Vỏ chuối có nhiều lợi ích tuyệt vời và vỏ chuối làm theo cách sau thành món ngon không ngờ!

GiadinhNet – Chúng ta vẫn ăn chuối xanh cả vỏ khi dùng ăn ghém cùng các món cuốn. Tuy nhiên, còn có cách chế biến món ăn từ vỏ chuối chín. Món này dùng để ăn vặt hoặc ăn với cơm đều rất thơm ngon và lạ miệng.


Linh Nhi
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tết ông Công ông Táo 2026 rơi vào ngày nào Dương lịch? Mâm cúng đầy đủ gồm những gì?

Tết ông Công ông Táo 2026 rơi vào ngày nào Dương lịch? Mâm cúng đầy đủ gồm những gì?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày 23 tháng Chạp được xem là ngày ông Táo lên thiên đình báo cáo việc nhân gian. Việc xác định chính xác Tết ông Công ông Táo năm 2026 rơi vào ngày nào theo Dương lịch sẽ giúp các gia đình chủ động hơn trong việc sắp xếp thời gian, chuẩn bị lễ cúng và công việc cuối năm.

Top nước chấm “quốc dân” không thể thiếu ngày tết

Top nước chấm “quốc dân” không thể thiếu ngày tết

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Ngày Tết, ngoài các món ăn đặc sắc, các loại nước chấm ngon, đậm đà là yếu tố quan trọng giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn. Dưới đây là một số loại nước chấm “quốc dân” không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.

Món ăn được coi là “gói lộc” trong mâm cỗ Tết nhưng nhiều nhà lại thiếu sót

Món ăn được coi là “gói lộc” trong mâm cỗ Tết nhưng nhiều nhà lại thiếu sót

Ăn - 6 giờ trước

Theo quan niệm cũ, màu vàng tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.

Loại quả giúp bổ sung nước và điện giải tự nhiên, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt không phải ai cũng biết

Loại quả giúp bổ sung nước và điện giải tự nhiên, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt không phải ai cũng biết

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn hàng ngày, loại dưa này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Đây là nguyên nhân vì sao mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu gà luộc nguyên con

Đây là nguyên nhân vì sao mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu gà luộc nguyên con

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Theo tín ngưỡng của người Việt, con gà luộc vàng óng, nguyên con đóng vai trò là "linh hồn", là vật phẩm quan trọng nhất trên bàn thờ đêm Giao thừa và mâm cỗ ba ngày Tết.

Có nên dùng tiếp nồi cơm điện khi lớp chống dính đã bị bong tróc?

Có nên dùng tiếp nồi cơm điện khi lớp chống dính đã bị bong tróc?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nồi cơm điện là thiết bị mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng ưu ái sở hữu. Tuy nhiên sẽ rất ít người quan tâm đến cách bảo quản cũng như thay mới chúng một cách khoa học.

Công thức làm 6 món bánh áp chảo chỉ 10 phút cho bữa sáng đủ chất, con mê tít, mẹ chẳng còn lo muộn làm

Công thức làm 6 món bánh áp chảo chỉ 10 phút cho bữa sáng đủ chất, con mê tít, mẹ chẳng còn lo muộn làm

Ăn - 1 ngày trước

Đừng chỉ quanh quẩn với bún, phở hay bánh mì mua vội ven đường, hãy thử ngay 6 công thức bánh bữa sáng "siêu tốc" vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, giúp mẹ thảnh thơi mà con vẫn có khởi đầu hoàn hảo.

Loại bánh chưng từ truyền thống đến biến tấu “độc lạ” thơm ngon khó cưỡng

Loại bánh chưng từ truyền thống đến biến tấu “độc lạ” thơm ngon khó cưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bánh chưng dường như được xem là món không thể thiếu ở mỗi gia đình trong dịp Tết đến, xuân về. Để bánh chưng phong phú hơn, bắt mắt hơn, giờ đây người Việt đã biến tấu nhiều loại bánh chưng độc lạ.

Vì sao mâm cỗ Tết không thể thiếu gà luộc nguyên con?

Vì sao mâm cỗ Tết không thể thiếu gà luộc nguyên con?

Ăn - 2 ngày trước

Trên mâm cỗ cúng Tết của người Việt, con gà luộc là lễ vật gần như không thể thiếu, gửi gắm ước vọng bình an, may mắn; gà cúng luôn được luộc nguyên con.

Loại thực phẩm nhiều sắt gấp 3 lần thịt bò, cực tốt cho tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

Loại thực phẩm nhiều sắt gấp 3 lần thịt bò, cực tốt cho tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Loại thực phẩm này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ tim mạch, não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.

Top