Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa
GiadinhNet - Dưa chuột thường được dùng để ăn sống, trộn nộm. Tuy nhiên, dưới đây có cách chế biến làm chín dưa chuột, biến thực phẩm này từ món ăn phụ thành món chính ăn cực ngon.
Dưa chuột (ở miền Nam gọi là dưa leo) là thứ rau quả "quốc dân" giàu vitamin C mà ai cũng thích ăn. Dưa chuột có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: Giúp bù nước và bổ sung vitamin cho cơ thể; Giải nhiệt; Hỗ trợ tim mạch; Bổ sung kali; Phục hồi thị giác; Ngăn ngừa ung thư; Ổn định huyết áp; Giảm hôi miệng và cảm giác khó chịu khi say rượu; Tốt cho tiêu hóa; Làm dịu cơn đau khớp; Tốt cho thận; Thải độc tố; Tăng khả năng miễn dịch; Tốt cho người tiểu đường và giúp giảm Cholesterol.
Về làm đẹp dưa chuột còn giúp làm mượt tóc và móng tay chân sáng bóng; Hỗ trợ giảm cân và Cung cấp các vi chất thân thiện với làn da.
Dưa chuột thường dùng để ăn sống, trộn nộm, kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo ra bao món ngon. Tuy nhiên, dưới đây còn có cách xào dưa chuột cùng thịt bằm, để biến thực phẩm này từ món phụ thành món chính ăn rất ngon.
Dưa chuột xào thịt bằm
Trên facebook Thúy Nguyễn đã chia sẻ một công thức làm dưa chuột xào thịt bằm rất thơm ngon và hấp dẫn. Cách làm như sau:
Nguyên liệu cần có: Dưa chuột ngon, muối, ớt sừng (cắt nhỏ), ớt sa tế, thịt vai băm nhỏ (có thể xay nhỏ nhưng thịt băm sẽ ngon hơn), một ít tỏi và 1 chút dầu hào.

Dưa chuột mua về bạn bổ ra và cắt bỏ phần ruột như hình.

Rồi cắt đôi ra cho bớt dài.

Bạn cho một ít muối vào bóp đều, để 30 phút làm sạch và mềm dưa chuột.

Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch và hết mặn.

Rồi để ráo như thế này.

Thịt băm bạn đem xào chín…

… khi thịt săn lại thì cho thêm ớt sừng, một muỗng sa tế, tỏi, và một chút dầu hào vào...

… và đảo đều.

Sau đó cho dưa chuột vào và đảo đều tay. Chú ý không làm gãy dưa chuột và đảo vài phút cho tới khi dưa chuột chín tới là được.
Làm thịt ba chỉ quay rất ngon, giòn bì, nhanh gọn theo cách này, khỏi phải xếp hàng mua thịt quay ngon trên phố
Loại nước thơm ngon từ 3 thứ quả rẻ bèo, giúp giải nhiệt, tăng đề kháng, đẹp da, dễ pha, bỏ tủ lạnh dùng tiện như nước đóng lon
Món ăn Việt khiến Hòa Minzy thích mê vừa lọt top ngon nhất thế giới 2026
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Hòa Minzy vừa đi ăn món ngon này và chia sẻ lên trang cá nhân.
Người Malaysia ăn gì trong ngày đầu năm đón một năm mới may mắn?
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Malaysia là một bức tranh đa sắc tộc hiếm có ở Đông Nam Á, nơi người Mã Lai, người Hoa và người Ấn cùng chung sống. Chính vì vậy, câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm ở Malaysia không gói gọn trong một món ăn duy nhất, mà là sự giao thoa của nhiều niềm tin, nhiều biểu tượng may mắn, cùng gặp nhau ở một điểm chung: cầu khởi đầu thuận lợi, cả năm hanh thông.
Bỏ túi những món ăn lạ miệng giúp chống ngán sau Tết
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.
Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.
Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng
Ăn - 1 ngày trướcCỗ khao lão tại làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên) được tổ chức duy nhất vào ngày mùng 3 Tết, với điểm nhấn là món cá chép nằm võng được chế biến rất kỳ công.
Phong thủy mâm cơm ngày Tết và nỗi sợ thiếu món mà không sợ cơ thể thiếu cân bằng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người quan tâm tới phong thủy mâm cơm ngày Tết và câu nói của một bác sĩ khiến nhiều người giật mình: "Chúng ta sợ mâm cơm thiếu món, nhưng lại không sợ cơ thể thiếu cân bằng".
Ẩm thực cầu may của người Singapore không thể thiếu những món ăn độc đáo này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Singapore là một quốc gia trẻ, đa sắc tộc, nhưng lại có hệ thống nghi thức ẩm thực đầu năm vô cùng rõ ràng.
Món ăn vài chục nghìn khiến Hoài Linh cực mê, ăn năm này qua tháng nọ không ngán
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hoài Linh rất thích món ăn này, hóa ra lại rẻ vô cùng, cũng như rất quen với nhiều người.
Văn hóa ăn uống đầu năm của người Thái: nhẹ nhàng nhưng nhiều ý nghĩa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Người Thái Lan đón năm mới không ồn ào bằng mâm cỗ linh đình, mà bằng tinh thần cân bằng – thanh lọc – cầu phúc.
Ăn uống đầu năm ở Hàn Quốc – khởi đầu bằng sự giản dị và gắn kết
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Với người Hàn, ăn gì trong những ngày đầu năm không đơn thuần là chuyện ăn uống mà là một nghi thức đánh dấu sự khởi đầu mới. Tết truyền thống Seollal không ồn ào phô trương, nhưng lại rất chú trọng đến ý nghĩa tinh thần, được gửi gắm trọn vẹn trong từng món ăn quen thuộc.
Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon
ĂnGĐXH - Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.


