Đường ruột khỏe mạnh là chìa khóa cho hệ miễn dịch khỏe mạnh

Khởi động Chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày Sức khỏe Tiêu hóa thế giới 2022

GiadinhNet – Các chuyên gia nhấn mạnh, hệ tiêu hóa khỏe được xem là một trong những tiền đề giúp cơ thể khỏe mạnh bởi sức khỏe hệ tiêu hóa có tác động trực tiếp đến sức khỏe toàn diện của cơ thể. Do đó, chăm sóc sức khỏe cho hệ tiêu hóa cũng chính là chăm sóc sức khỏe cho cơ thể.

10% dân số Việt Nam mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa

Tại Tọa đàm, GS.TS Lê Danh Tuyên cho biết, đường tiêu hóa, cụ thể là đường ruột, nơi tập trung tới hơn 70% thành phần hệ miễn dịch cũng chính là địa điểm hệ miễn dịch và vi khuẩn gặp nhau.

Đường ruột khỏe mạnh khi có 85% là lợi khuẩn và 15% là hại khuẩn. Thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột của con người thay đổi theo thời gian, khi chế độ ăn uống thay đổi và khi sức khỏe tổng thể thay đổi.

Chia sẻ rõ hơn về vấn đề này, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Vân Hồng, nguyên Phó trưởng Khoa Tiêu hóa (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, một hệ tiêu hóa khỏe mạnh không chỉ đảm bảo ăn ngon, hấp thu tốt dưỡng chất mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh tăng cường sức đề kháng, tránh xa bệnh tật.

Bên cạnh đó, một hệ thống tiêu hóa tốt đóng vai trò cốt lõi trong sức khỏe toàn thân. Cơ quan duy nhất của cơ thể tiếp nhận và hấp thu chất dinh dưỡng. Sức khỏe đường ruột ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, hệ nội tiết, tình trạng da, sức khoẻ tâm thần, các bệnh mạn tính, các bệnh ung thư… Do đó, một bộ phận nào đó của hệ tiêu hóa bị trục trặc sẽ ảnh hưởng xấu đến những phần khác của ống tiêu hóa và toàn cơ thể.

Tuy nhiên, trên thực tế, tại Việt Nam, có tới 10% dân số mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và đáng lo ngại hơn khi những trường hợp mắc bệnh này đang có sự gia tăng đáng báo động.

Lấy ví dụ chứng minh, PGS Vân Hồng cho biết, theo số liệu thống kê trong tháng 4/2022 tại Bệnh viện Bạch Mai cho thấy, trung bình có khoảng 229 ca/ngày bệnh nhân đến khám các vấn đề liên quan đến tiêu hoá.

Trong đó, 50% số bệnh nhân điều trị nội trú tại Khoa Tiêu hóa của Bệnh viện là do xơ gan; còn lại là các bệnh lý khác như: ung thư gan, loét dạ dày tá tràng, viêm ruột, ung thư tiêu hóa…

Dinh dưỡng lành mạnh giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn

Theo GS.TS Lê Danh Tuyên, có rất nhiều yếu tố đóng góp vào sức khỏe của hệ miễn dịch. Bên cạnh những yếu tố khách quan khó có thể thay đổi như tuổi, giới, bộ gen, môi trường sống, thì cũng có những yếu tố chủ quan như dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt, mức độ vận động… Trong đó vai trò của dinh dưỡng là đặc biệt nổi bật.

"Nếu coi hệ miễn dịch như một thành trì thì dinh dưỡng chính là nguyên liệu xây nên thành trì đó. Dinh dưỡng cũng cung cấp nguồn năng lượng không thể thiếu để hệ miễn dịch vận hành trơn tru, sẵn sàng được kích hoạt một cách hiệu quả khi có tác nhân có hại xâm nhập", GS.TS Lê Danh Tuyên nhấn mạnh.

Cũng theo Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các can thiệp về dinh dưỡng, cụ thể là bổ sung vi chất phối hợp probiotic, prebiotic được báo cáo là có cải thiện và nâng cao miễn dịch, giảm tình trạng nhiễm khuẩn tiêu hóa và hô hấp trên trẻ em.

Trên phương diện tổng thể, khi tình trạng dinh dưỡng được cải thiện thông qua bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, các vấn đề về sức khỏe cũng theo đó được nâng cao. Nói một cách khác, cơ thể cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ dẫn tới có đủ dự trữ dinh dưỡng. Dự trữ này sẽ được huy động để thực hiện các chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.

Như vậy, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cả đa lượng và vi lượng có vai trò vô cùng quan trọng trong việc xây dựng và củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như nâng cao sức khỏe tổng thể.

Bên cạnh đó, các bổ sung khác về dinh dưỡng như lợi khuẩn probiotic, các prebiotic nuôi dưỡng hệ vi khuẩn ruột cũng như các chất chống oxy hóa tự nhiên dạng polyphenol thực vật thông qua chế độ ăn đa dạng, nhiều rau củ quả cũng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe lâu dài.