Gà chế biến theo kiểu mới, rất ngon, bổ gan, thận lại giúp chữa đau đầu, ai cũng nên ăn
GĐXH - Nếu đã quá ngán với những món gà thông thường như gà hấp lá chanh, gà rán, gà rang gừng, hôm nay, chị em có thể vào bếp thực hiện ngay món bí ngô hầm gà vừa ngon vừa hấp dẫn lại lạ miệng nhé.
Nói đến thịt gà thì hẳn là không ai còn lạ lẫm gì với món ăn này. Vừa mang hương vị thơm ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng, ai ai cũng yêu thích những món ăn liên quan đến loại thịt này. Với thịt gà, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon có thể kể đến như: gà hấp lá chanh, gà rang gừng, gà sốt cay, gà rán,... Mới đây, trong một hội nhóm chia sẻ công thức nấu ăn đã xuất hiện thêm một món mới đó là món bí ngô hầm gà.
Theo Y học cổ truyền, bí đỏ có vị ngọt, tính hơi ôn, giúp thanh nhiệt, nhuận phế, nhuận tràng, hỗ trợ chữa đau đầu, chóng mặt, mắt kém, viêm gan và thận yếu.
Nếu chưa từng nghe đến món ăn này, bạn có thể tham khảo ngay bí quyết làm món bí ngô hầm gà vừa lạ, vừa ngon lại hấp dẫn qua công thức của mẹ đảm Lê Trang nhé.
Nguyên liệu làm món bí ngô hầm gà
- Hạt sen: 50gr
- Mùi tàu: 10 lá
- Hạt nêm, mì chính tuỳ khẩu vị nhưng nên cho hơi nhạt để khi nước bí tiết ra sẽ có vị thanh hơn.
Cách làm món bí ngô hầm gà
Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng to hơn rang, ướp xíu hạt nêm, mì chính rồi phi thơm hành khô lên xào qua (hoặc không xào).
Bí ngô bạn dùng dụng cụ để tỉa nắp hình hoa cánh nhọn. Sau đó, nạo bỏ ruột , rửa sạch.
Bạn xếp gà vào lòng quả bí ngô và cho thêm hạt sen vào.
Món bí ngô hầm gà là món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng lại dễ ăn, người già hay trẻ con ăn đều tốt. Các mẹ nhanh tay vào chế biến món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Bạn có thể cất xà lách trong tủ lạnh tối đa bao lâu? Để cùng vật này, hai tuần cũng không bị hỏng
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcChỉ với hai bước đơn giản, bạn đã có thể kéo dài thời gian sử dụng cho món rau quen thuộc này.
Luộc rau xong nên để trong nồi hay vớt ra ngay? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai
Mẹo nấu nướng - 6 giờ trướcLuộc rau tưởng như công việc đơn giản nhưng thực tế không phải ai cũng biết cách làm đúng.
Cách dùng đồ nhựa khi chế biến thực phẩm
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcChọn đúng loại nhựa, sử dụng và bảo quản hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của đồ nhựa trong chế biến thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn.
Hâm cơm nguội thế nào là đúng cách?
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcNhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm.
Không phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chất
Mẹo nấu nướng - 4 ngày trướcGĐXH - Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.
Tích trữ đồ ăn trong mùa bão lũ cần đặc biệt lưu ý những điều này kẻo sinh bệnh tật
Mẹo nấu nướng - 5 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là những lưu ý bạn cần biết về các loại đồ hay được tích trữ nhất, hãy đọc để đảm bảo sức khoẻ cho bạn và gia đình.
Vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?
Mẹo nấu nướng - 6 ngày trướcNải chuối xanh thường được dùng để bày mâm ngũ quả và chỉ sau vài ngày đã chín vàng, vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?
Mẹo ăn lẩu không tăng cân
Mẹo nấu nướng - 6 ngày trướcMón lẩu được nhiều người yêu thích trong những buổi tiệc đông người. Nếu biết cách phối hợp các nguyên liệu thì bạn có thể ăn ngon mà không cần lo đến cân nặng.
Mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc
Mẹo nấu nướng - 1 tuần trướcNắp chai lọ thường được nhà sản xuất đóng rất chặt để bảo quản tốt sản phẩm, tuy nhiên chúng sẽ dễ mở nếu bạn áp dụng các mẹo mở nắp chai lọ siêu tốc dưới đây.
Các cách phục hồi chảo chống dính cực hiệu quả mà đơn giản, chưa cần phải thay mới
Mẹo nấu nướng - 1 tuần trướcGĐXH - Chảo chống dính là một thiết bị gia dụng không thể thiếu ở mỗi gia đình Việt, giúp chiên rán thức ăn thơm ngon và vệ sinh dễ dàng hơn. Tuy nhiên, dùng chảo chống dính một thời gian thì lớp chống dính sẽ bị bong tróc khiến đồ ăn bị nát, trông rất mất thẩm mĩ.
Không phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chất
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.