Tags:
Làm đậu hũ theo cách này, ăn ngon hơn cả thịt gà chiên, các mẹ đảm xem ngay kẻo phí
GĐXH - Không phải đậu hũ nhồi thịt, đây mới là cách làm đậu hũ khiến các con không chỉ tấm tắc khen ngon mà còn xin cơm lia lịa nữa đấy nhé các mẹ!
Chị Trần Lan Hương (32 tuổi, đến từ Hà Nội) cho biết, chị là người vô cùng yêu thích vào bếp ngay từ những ngày đầu làm mẹ. Với chị, những bữa ăn ngon chính là "ngọn lửa hồng" sưởi ấm căn bếp trong gia đình. Bên cạnh đó, chị thường sáng tạo thêm những món ăn ngon từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại cho ra đời một món ăn rất mới, rất ngon miệng. Điển hình có thể kể đến cách làm đậu hũ của chị Hương mới chia sẻ trong thời gian gần đây. Các mẹ đảm có thể tham khảo ngay món ăn này để giúp các con ăn ngon miệng hơn nhé.
Nguyên liêu làm đậu hũ viên chiên kiểu mới
- 2 bìa đậu hũ.
- 2 chiếc xúc xích
- 1/2 bắp ngô ngọt, 1/2 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 70g bột chiên xù xay nhỏ
- 1-2 thìa sốt maiyonaise, xíu bột canh
- Hành lá, rau mùi.
Nguyên liệu làm đậu hũ viên chiên kiểu mới.
Cách làm đậu hũ viên chiên kiểu mới
Bước 1: Bạn cho đậu hũ vào bát tô rồi dầm nhuyễn 2 bìa đậu hũ.
Bước 2: Sau khi dầm đậu hũ, thực hiện thái nhỏ xúc xích, cà rốt, ngô ngọt, hành lá, rau mùi rồi cho vào bát đậu.
Cho đậu hũ, thái nhỏ hành lá, xúc xích,... và đập trứng cho vào hỗn hợp rồi trộn đều lên.
Bước 3: Cho trứng gà, bột chiên giòn, sốt Maiyonaise và bột canh vào bát tô để trộn hỗn hợp
Lưu ý trộn đều hỗn hợp để gia vị được ngấm đều.
Bước 4: Trộn thật đều các nguyên liệu trên rồi viên thành từng viên tròn nhỏ.
Lưu ý quá trình nặn đậu cần nặn tròn đều tay để viên đậu có hình tròn đẹp mắt.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho nóng dầu rồi bỏ từng viên đậu chiên vào chiên đến khi vàng chín đều 2 mặt là hoàn thành. Món này nhất định phải chiên ngập dầu để tăng độ giòn ngon cho món ăn.
Chiên đậu ngập dầu để không bị vỡ hay xát chảo.
Lưu ý chiên đến khi đậu có màu vàng đều 2 mặt đẹp mắt thì gắp ra đĩa, tránh để quá lâu sẽ khiến món ăn bị cháy.
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
Món đậu hũ viên chiên kiểu mới sẽ có màu vàng đẹp mắt, ăn giòn bên ngoài mà nóng hổi bên trong.
Vào mùa hè, kết hợp đậu hũ viên chiên kiểu mới với rau muống luộc cùng nước rau dầm sấu thì đúng là không gì sánh bằng!
Trên đây là cách làm đậu hũ viên chiên kiểu mới được chia sẻ bởi mẹ đảm Trần Lan Hương. Món ăn này không chỉ là món ăn ngon dành cho các bạn bé mà còn là món ăn được cả người lớn cũng yêu thích. Ăn với cơm hay làm món ăn xế chiều, chấm với tương ớt thì ngon hết sẩy. Chúc các mẹ đảm thành công!
Bình luận
Ý kiến của bạn
7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bún tươi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như bún riêu, bún chả, bún bò Huế… Tuy nhiên, làm bún tại nhà không hề đơn giản, nếu không cẩn thận bún có thể bị bở, dính hoặc quá khô nếu không biết cách.
Những mẹo hay khi nêm gia vị giúp bữa ăn hoàn hảo
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Gia vị là linh hồn của món ăn, quyết định hương vị và sự hấp dẫn của từng bữa cơm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nếm gia vị đúng chuẩn để món ăn trở nên đậm đà và hài hòa.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô. Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm lại gặp tình trạng giò bị bở, không có độ kết dính hoặc bị cứng, không dai ngon như mong muốn.
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
7 mẹo luộc thịt trắng đẹp, không bị khô hay bở
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.
5 mẹo bảo quản hải sản tươi lâu, không bị mất vị
Ăn - 2 tuần trướcGĐXH - Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ ươn hỏng, mất độ tươi và giảm hương vị nếu bảo quản không đúng cách.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
ĂnGĐXH - Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
