Gia tăng số lượng nông dân Việt sản xuất cà phê bền vững

Bộ quy tắc sản xuất 4C (canh tác dựa trên những tiêu chuẩn về kinh tế, môi trường, xã hội), vốn được cộng đồng cà phê quốc tế xem là ‘khuôn mẫu’, có lợi điểm kết hợp cả 4 nhà: Nhà nước-Nhà nông-Nhà khoa học-Nhà buôn (doanh nghiệp).

Số liệu từ dự án Nescafé Plan cũng cho thấy số nhà nông tham gia sản xuất cà phê sạch-bền vững theo chuẩn 4C tăng 51% so với năm 2013.

Nescafé Plan cũng đưa ra lý giải về  con số ấn tượng này, rằng dự án “đã tích cực tổ chức các khóa đào tạo, tập huấn cho nông dân về tiêu chuẩn 4C tại các tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng”.

Theo đó, trong hai năm qua có 923 khóa đào tạo trong khuôn khổ dự án được tổ chức. Riêng trong năm năm, có khoảng 31 ngàn lượt nông dân trong được dự án hỗ trợ kỹ thuật.

Hiện diện tích cà phê đạt chứng nhận 4C trong nhờ dự án này đã tăng từ 10 ngàn ha trong năm 2013 lên 20 ngàn ha trong năm 2014. Nhờ vậy, sản phẩm cà phê của Việt Nam bán ra thị trường quốc tế đã có giá cao hơn trước đây.

Được biết, các địa phương thâm canh cà phê đang tồn tại đến 4 loại hình sản xuất cà phê sạch-bền vững gồm: 4C, UTZ Certified, RFA và Fairtrade. Tuy nhiên, tiêu chuẩn 4C được xem là loại hình phổ biến nhất do yêu cầu kỹ thuật ở mức cơ bản, dễ tiếp cận đối với người dân.

Ở Lâm Đồng, một trong những địa phương thâm canh cà phê lâu đời với sản lượng lớn, còn lập cả “Hội người sản xuất cà phê bền vững”.

Hoàng Liêm