Giám sát chất lượng thực phẩm Tết Trung thu

Bộ Y tế phối hợp với các Bộ liên quan thành lập 8 đoàn thanh tra kiểm tra giám sát chất lượng thực phẩm Tết Trung thu tại 24 tỉnh, thành phố. Các đoàn sẽ tập trung thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, tập trung ưu tiên vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Trung thu như bánh, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt... Trong đó, các đoàn của trung ương và tuyến tỉnh tập trung thanh tra, kiểm tra những nơi cung cấp thực phẩm cung cấp với số lượng lớn, các cơ sở nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại. Đối với các cơ sở thực phẩm vừa và nhỏ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chủ yếu do các đoàn kiểm tra liên ngành của cấp huyện, xã thực hiện.Việc thanh kiểm tra sẽ bắt đầu từ ngày 31/8/2012 đến ngày 05/10/2012 trên toàn quốc.

V.Khánh

Theo dõi thông tin bắp cải muối nhiễm E.Coli

Phía Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục vừa nhận được thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm lớn bùng phát ở Hokkaido (Nhật Bản) bắt nguồn từ ăn phải bắp cải muối nhiễm vi khuẩn E.Coli. Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng thực phẩm trong nước, Cục ATVSTP sẽ tiếp tục theo dõi, cập nhật các thông tin liên quan đến vấn đề này để kịp thời có những cảnh báo phù hợp đến người tiêu dùng.

Vụ ngộ độc có nguyên nhân từ một loại thực phẩm rất phổ biến là bắp cải muối đã khiến 6 người tử vong ở Sapporo và Ebetsu trong đó có bé gái 4 tuổi. Sau khi ăn bắp cải muối, các nạn nhân này đều có dấu hiệu rõ ràng của chứng ngộ độc thực phẩm, biểu hiện đau bụng dữ dội, nôn và hậu quả là 6 người tử vong. Trước đó, khoảng 103 người đã bị cùng một triệu chứng sau khi ăn bắp cải muối Trung Quốc sản xuất vào cuối tháng 7 bởi một công ty ở Sapporo.  

 

Q.Hà