Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Thứ sáu, 08:00 17/01/2025 | Ẩm thực 360

GĐXH - Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ qua việc cùng nhau ngồi quây quần bên mâm cơm và cùng nhau trò chuyện.

Mâm cơm gia đình là nơi gắn kết mỗi thành viên

Với thời buổi công nghệ số ngày càng phát triển như hiện nay, việc sống nhanh, ăn nhanh và làm việc gì dường như cũng cần vội vã ngày càng trở nên phổ biến. Chính vì lẽ đó, một mâm cơm gia đình có đầy đủ các thành viên càng cần phải duy trì để chứng tỏ được những giá trị tốt đẹp trong nếp nhà đã có từ bao đời nay ở mỗi gia đình Việt.

Mâm cơm gia đình không chỉ đơn thuần là nạp năng lượng cho các thành viên mà còn là nơi gắn kết các thế hệ, đó còn là kỷ niệm để những người con khi xa quê hương nhớ về và bữa cơm gia đình cũng chính là sợi dây gắn kết để các thành viên xích lại gần nhau sau một ngày bận rộn với công việc.

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, mâm cơm gia đình đóng vai trò quan trọng, thể hiện tình cảm và sự gắn kết giữa các thành viên. Giờ đây, vấn đề ăn uống không chỉ là một nhu cầu thiết yếu của con người mà còn thể hiện văn hóa, triết lý sống của một dân tộc, quốc gia. Bữa cơm dù có những món sơn hào hải vị hay những món ăn bình dân cũng không quan trọng bằng không khí đầm ấm, tràn ngập tiếng cười của mỗi thành viên.

Trao đổi với báo chí, TS Từ Thị Loan, Chủ tịch Hội đồng Khoa học và Đào tạo, Viện Văn hóa Nghệ thuật quốc gia Việt Nam nhận xét, bữa cơm gia đình thời nay đã có sự thay đổi so với trước đây: “Theo tôi, vấn đề giáo dục các bạn trẻ hiểu rõ sự cần thiết của bữa cơm gia đình và hướng các em vào những việc như duy trì thói quen đọc sách thường xuyên hoặc cả gia đình cùng tham gia vào những hình thức giải trí để gắn kết các thành viên, đó là cách để hạn chế công nghệ lấn át tổ ấm gia đình. Khi xã hội càng phát triển thì bữa cơm gia đình luôn cần thiết bởi gia đình có hạnh phúc thì xã hội mới phồn vinh”.

Mỗi gia đình là một tế bào của xã hội và gia đình hạnh phúc bền vững sẽ có một xã hội văn minh tiến bộ. Điều này đòi hỏi sự cố gắng của tất cả mọi thành viên; cần duy trì bữa cơm gia đình, đó là một cách để duy trì “ngọn lửa hạnh phúc”.

"Chắc hẳn hạnh phúc của người phụ nữ nội trợ là được nấu những bữa ăn ngon cho những người thân yêu, được quây quần bên nhau trong bữa cơm gia đình, được nhìn thấy mọi người ăn uống vui vẻ và ngon miệng" - Chị Kim Dung chia sẻ trong hội nhóm Yêu Bếp.

Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình được chia sẻ bởi chị Kim Dung đến những người đang đảm đương nội trợ. Mâm cơm dành cho 4 người vừa ngon, đủ chất lại sặc sỡ màu sắc bằng những nguyên liệu tự nhiên chắc hẳn sẽ đem lại những ý tưởng trong cắn bếp nhỏ của mỗi gia đình.

Gợi ý những mâm cơm gia đình dành cho 4 người

Mâm cơm gia đình 1

- Thịt vịt khìa nước dừa

- Cà pháo muối xổi

- Dưa leo

- Rau củ luộc

- Quýt

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 1.

Qua các món ăn được bày biện trong một mâm thể hiện sự đoàn tụ, đó là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Việt.

Mâm cơm gia đình 2

- Kho quẹt

- Rau củ

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 2.

Hình ảnh các thành viên trong gia đình ngồi chung mâm cơm trò chuyện, giao lưu đã trở thành ký ức vô cùng đẹp của nhiều người khi xa nhà

Mâm cơm gia đình 3

- Cá diêu hồng chiên

- Canh chua cá diêu hồng

- Rau xà lách

- Vú sữa

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 3.

Bữa cơm gia đình là nơi giữ lửa của văn hóa truyền thống Việt Nam nói chung và của mỗi gia đình nói riêng.

Mâm cơm gia đình 4

- Cá nục kho

- Khổ qua xào trứng

- Canh bắp cải cuộn thịt bằm 

- Rau câu thanh long đỏ

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 4.

Bữa cơm gia đình cũng chính là chìa khóa của hạnh phúc, bởi chính bữa cơm ấy sẽ gắn kết các thành viên trong gia đình, xua tan những mệt mỏi, bỏ qua những giận hờn....

Mâm cơm gia đình 5

- Trứng gà ngâm tương

- Bắp cải luộc

- Canh dưa cải chua sườn non 

- Cam

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 5.

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, mâm cơm gia đình đóng vai trò quan trọng, thể hiện tình cảm và sự gắn kết giữa các thành viên.

Mâm cơm gia đình 6

- Lạp xưởng rim nước dừa

- Dưa leo

- Canh cải bó xôi thịt nạc

- Roi

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 6.

Vấn đề ăn uống không chỉ là một nhu cầu thiết yếu của con người mà còn thể hiện văn hóa, triết lý sống của một dân tộc, quốc gia.

Mâm cơm gia đình 7

- Đậu hũ non sốt thịt bằm

 - Rau cải ngọt xào tỏi 

- Canh rau cải ngọt thịt bằm 

- Thanh long

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 7.

Từ xưa, người Việt Nam đã có thói quen dọn cơm vào mâm, các món ăn được bày chung trong một mâm. Các thành viên quây quần bên nhau, tạo thành một không gian ấm cúng, gần gũi.

Mâm cơm gia đình 8

- Đậu hũ sốt cà chua

- Nấm kim châm hấp nước tương

- Rau muống luộc

- Nước rau luộc dầm cà chua

- Củ sắn

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 8.

Việc vừa ăn cơm vừa trò chuyện sẽ giúp các thành viên gắn kết tình cảm với nhau.

 Mâm cơm gia đình 9

- Gà kho sả ớt

- Cà tím nướng mỡ hành

- Canh khoai tây cà rốt nấu thịt gà

- Xoài

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 9.

Đặc biệt là trong nhịp sống mà những bữa ăn nhanh, rồi hàng quán phát triển rầm rộ lấn át các bữa cơm gia đình thì vai trò của người vợ, người mẹ trong việc “giữ lửa” là rất quan trọng.

Mâm cơm gia đình 10

- Chả lụa rim nước tương

- Rau xà lách + dưa leo

- Canh rau cải nấu gừng

- Dứa

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 10.

Bữa ăn gia đình còn mang lại cảm giác thân thuộc với tất cả mọi người.

 Mâm cơm gia đình 11

- Cá ngừ kho thơm cà

- Bầu luộc

- Canh rau cải nấu mọc

- Ổi

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 11.

Nếu có những bữa ăn gia đình thường xuyên, chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho trẻ em và cho cả ba mẹ.

Mâm cơm gia đình 12

- Sườn cốt lết rim nước dừa

- Dưa leo

- Canh bí xanh nấu mọc

- Cà pháo mắm nêm

- Quýt

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 12.

Bữa cơm gia đình giúp tạo sự kết nối giữa các thành viên trong gia đình.

Mâm cơm gia đình 13

- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

- Cà tím, nấm đùi gà xào lá quế

- Canh rau mồng tơi tôm tươi

- Xoài

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 13.

Bữa cơm gia đình sẽ tạo cho mọi người cơ hội kết nối, gần nhau hơn để trao đổi những chuyện thường ngày và dành cho nhau thời gian quan tâm.

Mâm cơm gia đình 14

- Chả cá nhồng chiên

- Dưa leo

- Canh chua chả cá nhồng

- Trái táo xanh

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 14.

Theo Barbara, bữa cơm sum họp gia đình mang lại rất nhiều ích lợi. Với trẻ còn nhỏ, bữa ăn gia đình sẽ giúp trẻ không mắc các chứng rối loạn hành vi. Còn với thanh thiếu niên khoảng từ 13-19 tuổi, dùng bữa với gia đình từ 3-5 lần mỗi tuần sẽ có khuynh hướng tránh xa thuốc lá, cần sa, nghiện ngập.

Mâm cơm gia đình 15

- Thịt heo quay kho cải chua

- Rau cải thảo xào tỏi

- Canh rau mồng tơi tôm tươi

- Cà pháo mắm nêm

- Trái nho xanh

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 15.

Theo nghiên cứu của Barbara H.Fiese ở Đại học Illinois (Mỹ), các bậc cha mẹ có thể bảo vệ tổ ấm gia đình bằng cách rất đơn giản - dành 18-20 phút dùng bữa chung và trò chuyện với mọi thành viên trong gia đình.

Mâm cơm gia đình 16

- Cá đổng chiên giòn

- Ớt chuông xào thịt bò

- Canh rau cải thảo nấu thịt bằm

- Cà pháo mắm nêm

- Xoài

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 16.

Khi ăn cơm nhà, dưới đôi tay khéo léo của những người nội trợ như ba mẹ sẽ khiến bữa ăn vừa bổ dưỡng mà chi phí lại vô cùng phù hợp.

Mâm cơm gia đình 17

- Đậu hũ non chiên chà bông

- Rau dền luộc

- Nước rau luộc

- Vú sữa

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 17.

Trong nghiên cứu của Barbara H.Fiese còn cho thấy ăn cơm ở trong gia đình còn hạn chế được những bữa tiệc tùng, ăn ngoài hàng quán nhiều món ăn không tốt cho sức khoẻ như ăn cơm ở nhà.

Mâm cơm gia đình 18

- Xíu mại trứng cút sốt cà

- Đọt su xào tỏi

- Cà pháo mắm nêm

- Canh khổ qua thịt bằm

- Củ đậu

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 18.

Để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, thuyết phục cả nhà thì các món ăn được nấu không chỉ ngon mà còn trông hấp dẫn như ở nhà hàng. Thực đơn món ăn mỗi ngày cũng thường xuyên thay đổi để tránh các món ăn lặp lại. Mỗi bữa ăn là một trải nghiệm món ăn mới khiến cả nhà không ai muốn bỏ lỡ.

Mâm cơm gia đình 19

- Xíu mại trứng cút sốt cà

- Đọt su xào tỏi

- Cà pháo mắm nêm

- Canh khổ qua thịt bằm

- Bưởi

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 19.

Ngoài ra, trên bàn ăn cũng nên tạo những tiếng cười, tạo ra những cuộc trò chuyện xoay quanh cả nhà để mọi người luôn mong đến giờ ăn để chia sẻ câu chuyện với nhau. Không nên bắt lỗi, lên án hoặc tạo những cuộc cãi vã trong giờ ăn để không khí trên bàn ăn nặng nề, bữa ăn trở thành cực hình.

Mâm cơm gia đình 20

- Thịt ba chỉ kho mắm ruốc

- Dưa leo + cà pháo

- Canh bí đỏ sườn non

- Ổi

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông- Ảnh 20.

Mỗi gia đình là một tế bào của xã hội và gia đình hạnh phúc bền vững sẽ có một xã hội văn minh tiến bộ. Điều này đòi hỏi sự cố gắng của tất cả mọi thành viên; cần duy trì bữa cơm gia đình, đó là một cách để duy trì “ngọn lửa hạnh phúc”.

Trên đây là gợi ý những mâm cơm gia đình thơm ngon với các món ăn mặn bổ dưỡng và món tráng miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa các thực phẩm trong mâm cơm không chỉ mang lại dinh dưỡng mà còn có hình thức bắt mắt khiến ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức ngay bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, qua các món ăn được bày biện trong một mâm thể hiện sự đoàn tụ, đó là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Việt.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 190 thực đơn món ngon mỗi ngày để cả nhà quanh năm ấm cúng bên mâm cơm gia đìnhHôm nay ăn gì? Gợi ý 190 thực đơn món ngon mỗi ngày để cả nhà quanh năm ấm cúng bên mâm cơm gia đình

GĐXH - "Hôm nay ăn gì?" luôn là câu hỏi khiến đa số các đầu bếp tại gia đắn đo và mất rất nhiều tâm tư, thời gian để tìm ra câu trả lời. Tuy nhiên, với thực đơn gợi ý những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm dưới đây thì các mẹ đảm sẽ thoải mái lựa chọn cho việc "ăn gì hôm nay?"

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lờiThêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

GĐXH - Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Xuất hiện "bánh chuối chiên Xuân Son" khiến cư dân mạng đổ xô "truy lùng"Xuất hiện 'bánh chuối chiên Xuân Son' khiến cư dân mạng đổ xô 'truy lùng'

GĐXH - Sau hình ảnh cầu thủ Nguyễn Xuân Son đi xe máy đến một cửa hàng bánh chuối, cộng đồng mạng đua nhau 'truy tìm' xe bánh chuối chiên trên phố Nguyễn Du (Thành phố Nam Định).

Gợi ý những mâm cơm gia đình miền Bắc ngon, đẹp mắt khiến ai ăn một lần là "nhớ suốt đời"Gợi ý những mâm cơm gia đình miền Bắc ngon, đẹp mắt khiến ai ăn một lần là 'nhớ suốt đời'

GĐXH - Những mâm cơm gia đình với đầy đủ dinh dưỡng và dễ làm dưới đây sẽ giúp mẹ đảm một phần đáng kể trong việc lựa chọn món ngon mỗi ngày đấy nhé!

Tối nay ăn gì? Thực đơn mâm cơm gia đình 3 miền cho cả tuần không cần suy nghĩTối nay ăn gì? Thực đơn mâm cơm gia đình 3 miền cho cả tuần không cần suy nghĩ

GĐXH - Với khí hậu khác nhau, trong mâm cơm gia đình của người Bắc, Trung, Nam cũng có cách kết hợp món ăn khác nhau, tạo nên nét phong phú trong nền ẩm thực Việt.


Bảo An
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Người mắc cúm thường mệt mỏi và chán ăn, dẫn tới những ảnh hưởng sức khỏe và quá trình hồi phục lâu hơn. Bởi vậy, trong ăn uống, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Mách bạn các mẹo giải quyết trái cây thừa đơn giản, tiết kiệm sau Tết

Mách bạn các mẹo giải quyết trái cây thừa đơn giản, tiết kiệm sau Tết

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Sau Tết Nguyên đán, nhiều gia đình còn thừa nhiều trái cây, không kịp dùng hết. Để tránh lãng phí, bạn có thể áp dụng các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết, biến chúng thành những món ngon thay vì vứt bỏ hoặc để hư hỏng.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Tết đến chúng ta sử dụng rượu, bia, nước ngọt... điều này khiến cho cơ thể trông nặng nề và mệt mỏi. Vì vậy, việc làm sau Tết là ăn uống thanh lọc lại cơ thể. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn nên ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì, ăn gì trong ngày vía Thần Tài để cả năm gặp may mắn?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì, ăn gì trong ngày vía Thần Tài để cả năm gặp may mắn?

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Với những người làm ăn buôn bán, mâm cúng ngày vía Thần Tài rất được coi trọng. Vậy mâm cúng Thần Tài gồm những gì để có được may mắn, tài lộc?

Đây mới là thực phẩm nên ăn sau Tết giúp giảm cân và đánh tan mỡ thừa

Đây mới là thực phẩm nên ăn sau Tết giúp giảm cân và đánh tan mỡ thừa

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Thực phẩm giảm cân sau Tết đang trở thành vấn đề nóng được phái đẹp quan tâm. Vì trong những ngày Tết, mọi người cho phép mình ăn uống thả ga các thức ăn nhiều dầu mỡ, tiệc tùng linh đình làm cân nặng cứ tăng lên vùn vụt.

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để ‘lấy may’ ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để ‘lấy may’ ngày đầu năm mới

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH – Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách ‘lấy may’ ngày đầu năm mới.

Người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý gì trong mâm cỗ Tết?

Người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý gì trong mâm cỗ Tết?

Ăn - 5 ngày trước

GĐXH - Với người tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm là vô cùng quan trọng để duy trì mức đường huyết ổn định, tránh các biến chứng nguy hiểm. Trong ngày Tết, trong cách ăn uống của người tiểu đường càng cần chú ý hơn để đảm bảo an toàn.

Những mâm cỗ cúng đặc biệt của các mẹ đảm khiến ai nấy tròn mắt ngợi khen

Những mâm cỗ cúng đặc biệt của các mẹ đảm khiến ai nấy tròn mắt ngợi khen

Ẩm thực 360 - 6 ngày trước

GĐXH - Những mâm cỗ cúng đẹp như tranh của các mẹ đảm luôn nhận được những lời khen ngợi trên các diễn đàn nhờ sự chăm chút, vừa sáng tạo vừa đậm chất truyền thống.

Mẹ đảm làm ngay món ăn này vào dịp Tết đảm bảo 'cháy hàng'

Mẹ đảm làm ngay món ăn này vào dịp Tết đảm bảo 'cháy hàng'

Ẩm thực 360 - 6 ngày trước

GĐXH - Su hào muối là món ăn giúp giải ngán ngày Tết hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn 'bí kíp' làm món su hào muối ngon 'nhức nách' cho ngày Tết.

70+ mâm cơm gia đình thanh đạm giúp giải ngán sau Tết mà nhiều người đang tìm kiếm

70+ mâm cơm gia đình thanh đạm giúp giải ngán sau Tết mà nhiều người đang tìm kiếm

Ẩm thực 360 - 1 tuần trước

GĐXH - Sau những ngày Tết 'nạp' quá nhiều calo, đa số các chị em sẽ lựa chọn mâm cơm gia đình với những món ăn bình dân, thanh đạm giúp người thân thoát khỏi 'nặng nề'.

Top