Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Mâm cơm gia đình là nơi gắn kết mỗi thành viên

Với thời buổi công nghệ số ngày càng phát triển như hiện nay, việc sống nhanh, ăn nhanh và làm việc gì dường như cũng cần vội vã ngày càng trở nên phổ biến. Chính vì lẽ đó, một mâm cơm gia đình có đầy đủ các thành viên càng cần phải duy trì để chứng tỏ được những giá trị tốt đẹp trong nếp nhà đã có từ bao đời nay ở mỗi gia đình Việt.

Mâm cơm gia đình không chỉ đơn thuần là nạp năng lượng cho các thành viên mà còn là nơi gắn kết các thế hệ, đó còn là kỷ niệm để những người con khi xa quê hương nhớ về và bữa cơm gia đình cũng chính là sợi dây gắn kết để các thành viên xích lại gần nhau sau một ngày bận rộn với công việc.

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, mâm cơm gia đình đóng vai trò quan trọng, thể hiện tình cảm và sự gắn kết giữa các thành viên. Giờ đây, vấn đề ăn uống không chỉ là một nhu cầu thiết yếu của con người mà còn thể hiện văn hóa, triết lý sống của một dân tộc, quốc gia. Bữa cơm dù có những món sơn hào hải vị hay những món ăn bình dân cũng không quan trọng bằng không khí đầm ấm, tràn ngập tiếng cười của mỗi thành viên.

Trao đổi với báo chí, TS Từ Thị Loan, Chủ tịch Hội đồng Khoa học và Đào tạo, Viện Văn hóa Nghệ thuật quốc gia Việt Nam nhận xét, bữa cơm gia đình thời nay đã có sự thay đổi so với trước đây: “Theo tôi, vấn đề giáo dục các bạn trẻ hiểu rõ sự cần thiết của bữa cơm gia đình và hướng các em vào những việc như duy trì thói quen đọc sách thường xuyên hoặc cả gia đình cùng tham gia vào những hình thức giải trí để gắn kết các thành viên, đó là cách để hạn chế công nghệ lấn át tổ ấm gia đình. Khi xã hội càng phát triển thì bữa cơm gia đình luôn cần thiết bởi gia đình có hạnh phúc thì xã hội mới phồn vinh”.

Mỗi gia đình là một tế bào của xã hội và gia đình hạnh phúc bền vững sẽ có một xã hội văn minh tiến bộ. Điều này đòi hỏi sự cố gắng của tất cả mọi thành viên; cần duy trì bữa cơm gia đình, đó là một cách để duy trì “ngọn lửa hạnh phúc”.

"Chắc hẳn hạnh phúc của người phụ nữ nội trợ là được nấu những bữa ăn ngon cho những người thân yêu, được quây quần bên nhau trong bữa cơm gia đình, được nhìn thấy mọi người ăn uống vui vẻ và ngon miệng" - Chị Kim Dung chia sẻ trong hội nhóm Yêu Bếp.

Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình được chia sẻ bởi chị Kim Dung đến những người đang đảm đương nội trợ. Mâm cơm dành cho 4 người vừa ngon, đủ chất lại sặc sỡ màu sắc bằng những nguyên liệu tự nhiên chắc hẳn sẽ đem lại những ý tưởng trong cắn bếp nhỏ của mỗi gia đình.

Gợi ý những mâm cơm gia đình dành cho 4 người

Mâm cơm gia đình 1

- Thịt vịt khìa nước dừa

- Cà pháo muối xổi

- Dưa leo

- Rau củ luộc

- Quýt

Mâm cơm gia đình 2

- Kho quẹt

- Rau củ

Mâm cơm gia đình 3

- Cá diêu hồng chiên

- Canh chua cá diêu hồng

- Rau xà lách

- Vú sữa

Mâm cơm gia đình 4

- Cá nục kho

- Khổ qua xào trứng

- Canh bắp cải cuộn thịt bằm 

- Rau câu thanh long đỏ

Mâm cơm gia đình 5

- Trứng gà ngâm tương

- Bắp cải luộc

- Canh dưa cải chua sườn non 

- Cam

Mâm cơm gia đình 6

- Lạp xưởng rim nước dừa

- Dưa leo

- Canh cải bó xôi thịt nạc

- Roi

Mâm cơm gia đình 7

- Đậu hũ non sốt thịt bằm

 - Rau cải ngọt xào tỏi 

- Canh rau cải ngọt thịt bằm 

- Thanh long

Mâm cơm gia đình 8

- Đậu hũ sốt cà chua

- Nấm kim châm hấp nước tương

- Rau muống luộc

- Nước rau luộc dầm cà chua

- Củ sắn

 Mâm cơm gia đình 9

- Gà kho sả ớt

- Cà tím nướng mỡ hành

- Canh khoai tây cà rốt nấu thịt gà

- Xoài

Mâm cơm gia đình 10

- Chả lụa rim nước tương

- Rau xà lách + dưa leo

- Canh rau cải nấu gừng

- Dứa

 Mâm cơm gia đình 11

- Cá ngừ kho thơm cà

- Bầu luộc

- Canh rau cải nấu mọc

- Ổi

Mâm cơm gia đình 12

- Sườn cốt lết rim nước dừa

- Dưa leo

- Canh bí xanh nấu mọc

- Cà pháo mắm nêm

- Quýt

Mâm cơm gia đình 13

- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

- Cà tím, nấm đùi gà xào lá quế

- Canh rau mồng tơi tôm tươi

- Xoài

Mâm cơm gia đình 14

- Chả cá nhồng chiên

- Dưa leo

- Canh chua chả cá nhồng

- Trái táo xanh

Mâm cơm gia đình 15

- Thịt heo quay kho cải chua

- Rau cải thảo xào tỏi

- Canh rau mồng tơi tôm tươi

- Cà pháo mắm nêm

- Trái nho xanh

Mâm cơm gia đình 16

- Cá đổng chiên giòn

- Ớt chuông xào thịt bò

- Canh rau cải thảo nấu thịt bằm

- Cà pháo mắm nêm

- Xoài

Mâm cơm gia đình 17

- Đậu hũ non chiên chà bông

- Rau dền luộc

- Nước rau luộc

- Vú sữa

Mâm cơm gia đình 18

- Xíu mại trứng cút sốt cà

- Đọt su xào tỏi

- Cà pháo mắm nêm

- Canh khổ qua thịt bằm

- Củ đậu

Mâm cơm gia đình 19

- Xíu mại trứng cút sốt cà

- Đọt su xào tỏi

- Cà pháo mắm nêm

- Canh khổ qua thịt bằm

- Bưởi

Mâm cơm gia đình 20

- Thịt ba chỉ kho mắm ruốc

- Dưa leo + cà pháo

- Canh bí đỏ sườn non

- Ổi

Trên đây là gợi ý những mâm cơm gia đình thơm ngon với các món ăn mặn bổ dưỡng và món tráng miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa các thực phẩm trong mâm cơm không chỉ mang lại dinh dưỡng mà còn có hình thức bắt mắt khiến ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức ngay bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, qua các món ăn được bày biện trong một mâm thể hiện sự đoàn tụ, đó là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Việt.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 190 thực đơn món ngon mỗi ngày để cả nhà quanh năm ấm cúng bên mâm cơm gia đình

GĐXH - "Hôm nay ăn gì?" luôn là câu hỏi khiến đa số các đầu bếp tại gia đắn đo và mất rất nhiều tâm tư, thời gian để tìm ra câu trả lời. Tuy nhiên, với thực đơn gợi ý những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm dưới đây thì các mẹ đảm sẽ thoải mái lựa chọn cho việc "ăn gì hôm nay?"

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

GĐXH - Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Xuất hiện 'bánh chuối chiên Xuân Son' khiến cư dân mạng đổ xô 'truy lùng'

GĐXH - Sau hình ảnh cầu thủ Nguyễn Xuân Son đi xe máy đến một cửa hàng bánh chuối, cộng đồng mạng đua nhau 'truy tìm' xe bánh chuối chiên trên phố Nguyễn Du (Thành phố Nam Định).

Gợi ý những mâm cơm gia đình miền Bắc ngon, đẹp mắt khiến ai ăn một lần là 'nhớ suốt đời'

GĐXH - Những mâm cơm gia đình với đầy đủ dinh dưỡng và dễ làm dưới đây sẽ giúp mẹ đảm một phần đáng kể trong việc lựa chọn món ngon mỗi ngày đấy nhé!

Tối nay ăn gì? Thực đơn mâm cơm gia đình 3 miền cho cả tuần không cần suy nghĩ

GĐXH - Với khí hậu khác nhau, trong mâm cơm gia đình của người Bắc, Trung, Nam cũng có cách kết hợp món ăn khác nhau, tạo nên nét phong phú trong nền ẩm thực Việt.