Tags:
Gợi ý mâm cơm gia đình thuần Việt cho ngày nghỉ lễ giỗ Tổ
Nếu không đi chơi xa, 3 ngày nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương, bạn có thể quây quần cùng gia đình, trổ tài nấu những món ngon truyền thống để cả nhà thêm gắn kết.
Nghỉ lễ có nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn sẽ làm được những món ăn cầu kỳ về hình thức và cách chế biến. Với các món nem tai cuốn, nem chua cuốn thông thường, bạn có thể biến tấu bằng những khay đựng xếp thành hình bản đồ Việt Nam. Từ món ăn thường ngày, bạn sẽ khiến mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn nhờ sự chăm chút về hình thức trang trí. Các khay xếp được bán sẵn tại các cửa hàng đồ gia dụng hoặc siêu thị.
Nếu gia đình bạn chưa có dịp thưởng thức bánh trôi, bánh chay vào dịp Tết Hàn thực vừa rồi, có thể dành thời gian 3 ngày nghỉ lễ làm món bánh nhiều màu sắc cùng mâm cơm truyền thống chiêu đãi cả nhà. Gà luộc, nem rán, xôi gấc, giò chả, bò xào... là những món quen thuộc nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thời gian chuẩn bị, những ngày nghỉ hiếm hoi cả nhà bạn có thể cùng nhau chế biến và thưởng thức những món ăn truyền thống này.
Xôi lá cẩm tím, chả lá lốt, nem rán, cà muối xổi, canh mướp nấu rau đay mồng tơi... là những món dễ làm, nhanh gọn nhưng vẫn đẹp mắt và đủ chất dinh dưỡng cho những ngày nghỉ lễ.
Ngày thường bạn đã nạp nhiều đồ ăn nhanh, ngày nghỉ hiếm hoi bạn có thể tự đi chợ và nấu những món ăn thuần Việt, dễ làm. Sườn rim dứa, canh bầu nấu tôm, rau bí luộc, đậu phụ tẩm hành, cà dầm tương ớt là gợi ý cho thực đơn vào đợt nghỉ lễ giỗ Tổ.
Từ thịt ba chỉ heo và cá, bạn sẽ chế biến được bữa ăn ngon miệng đẹp mặt với các món thịt heo quay, c á rán, đ ầu cá nấu canh chua. Thịt ba chỉ với lớp bì giòn tan, cá rán thơm phức, đầu cá ngọt thịt cùng nước dùng chua chua... tạo nên thực đơn chuẩn vị nhà làm sau nhiều ngày bận rộn bạn phải dùng bữa với đồ ăn nhanh.
Các món canh mướp nấu lạc, t
Thời tiết Hà Nội được dự báo sẽ nắng nóng trong những ngày nghỉ lễ giỗ Tổ. Vì vậy, những món ăn thanh đạm được nhiều nhà lựa chọn. Bạn nên bổ sung nhiều loại rau xanh hấp dẫn như canh cua, cà muối, mướp xào bò, su su luộc... cho mâm cơm những ngày nghỉ lễ trời nóng.
Theo Tri thức trực tuyến
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Ăn các thực phẩm thường ngày này không những giúp mắt sáng khỏe mà còn nâng cao thể lực
Ăn - 24 phút trướcGĐXH - Duy trì chế độ ăn uống đầy đủ các thực phẩm bổ dưỡng dưới đây sẽ tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn và cũng hỗ trợ sức khỏe mắt.
Món ăn hiếm mỗi năm chỉ có một mùa, đặc biệt ấn tượng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cuối thu đầu đông, người Hà thành luôn nhắc câu 'Tháng Chín đôi mươi. Tháng Mười mùng năm'' với món chả rươi trứ danh mà ai thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
5 dấu hiệu nhận biết giò chả có hàn the: Tôi ước ai cũng biết để tránh mua nhầm dịp Tết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Mỗi dịp Tết đến, giò chả gần như là món ăn “mặc định” trong mâm cỗ của nhiều gia đình Việt. Từ bàn thờ ngày đầu năm đến những bữa cơm sum họp, giò chả luôn được ưu ái bởi sự tiện lợi, hương vị quen thuộc và ý nghĩa đủ đầy, tròn vị.
Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết Việt Nam. Nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc.
Thưởng thức bộ ba hương vị nem giòn rụm, nhân ngọt thơm đầy đặn từ TH true FOOD
Ăn - 1 ngày trướcGác lại những công đoạn chế biến công phu, món nem nay đã sẵn sàng lên mâm chỉ sau vài phút. Với bộ ba hương vị mới từ TH true FOOD, cả gia đình có thể thưởng thức những cuốn nem giòn rụm, nhân mềm ngọt, giữ trọn hương vị "nhà làm" một cách thảnh thơi nhất.
Làm cơm cúng rằm tháng Chạp đừng quên loại gia vị này, rất quan trọng trong việc 'giữ lộc'
Ăn - 1 ngày trướcSự hài hòa của vị mặn được cho là yếu tố giúp mâm cơm đứng khí, tạo cảm giác đủ đầy và yên tâm.
Những gia vị đặc trưng, không thể thiếu trong ngày Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền và mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống. Và để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng theo từng vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.
5 thói quen trong bếp khiến độc tố âm thầm tích tụ trong cơ thể, nhiều gia đình Việt đang mắc phải mà không hay biết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Theo các chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, phần lớn các ca ngộ độc mạn tính, tổn thương gan thận hay rối loạn chuyển hóa không xuất phát từ thức ăn lạ, mà đến từ cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm hằng ngày.
Thêm nguyên liệu này vào nước chanh ấm để uống buổi sáng tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng được xem là cách đơn giản để bổ sung nước, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp thêm một số nguyên liệu này, hiệu quả của nước chanh ấm có thể được nâng lên.
Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
ĂnGĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.
