Tags:
Gợi ý mâm cơm gia đình thuần Việt cho ngày nghỉ lễ giỗ Tổ
Nếu không đi chơi xa, 3 ngày nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương, bạn có thể quây quần cùng gia đình, trổ tài nấu những món ngon truyền thống để cả nhà thêm gắn kết.
Nghỉ lễ có nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn sẽ làm được những món ăn cầu kỳ về hình thức và cách chế biến. Với các món nem tai cuốn, nem chua cuốn thông thường, bạn có thể biến tấu bằng những khay đựng xếp thành hình bản đồ Việt Nam. Từ món ăn thường ngày, bạn sẽ khiến mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn nhờ sự chăm chút về hình thức trang trí. Các khay xếp được bán sẵn tại các cửa hàng đồ gia dụng hoặc siêu thị.
Nếu gia đình bạn chưa có dịp thưởng thức bánh trôi, bánh chay vào dịp Tết Hàn thực vừa rồi, có thể dành thời gian 3 ngày nghỉ lễ làm món bánh nhiều màu sắc cùng mâm cơm truyền thống chiêu đãi cả nhà. Gà luộc, nem rán, xôi gấc, giò chả, bò xào... là những món quen thuộc nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thời gian chuẩn bị, những ngày nghỉ hiếm hoi cả nhà bạn có thể cùng nhau chế biến và thưởng thức những món ăn truyền thống này.
Xôi lá cẩm tím, chả lá lốt, nem rán, cà muối xổi, canh mướp nấu rau đay mồng tơi... là những món dễ làm, nhanh gọn nhưng vẫn đẹp mắt và đủ chất dinh dưỡng cho những ngày nghỉ lễ.
Ngày thường bạn đã nạp nhiều đồ ăn nhanh, ngày nghỉ hiếm hoi bạn có thể tự đi chợ và nấu những món ăn thuần Việt, dễ làm. Sườn rim dứa, canh bầu nấu tôm, rau bí luộc, đậu phụ tẩm hành, cà dầm tương ớt là gợi ý cho thực đơn vào đợt nghỉ lễ giỗ Tổ.
Từ thịt ba chỉ heo và cá, bạn sẽ chế biến được bữa ăn ngon miệng đẹp mặt với các món thịt heo quay, c á rán, đ ầu cá nấu canh chua. Thịt ba chỉ với lớp bì giòn tan, cá rán thơm phức, đầu cá ngọt thịt cùng nước dùng chua chua... tạo nên thực đơn chuẩn vị nhà làm sau nhiều ngày bận rộn bạn phải dùng bữa với đồ ăn nhanh.
Các món canh mướp nấu lạc, t
Thời tiết Hà Nội được dự báo sẽ nắng nóng trong những ngày nghỉ lễ giỗ Tổ. Vì vậy, những món ăn thanh đạm được nhiều nhà lựa chọn. Bạn nên bổ sung nhiều loại rau xanh hấp dẫn như canh cua, cà muối, mướp xào bò, su su luộc... cho mâm cơm những ngày nghỉ lễ trời nóng.
Theo Tri thức trực tuyến
Bình luận
Ý kiến của bạn
Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Hành tây, loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết các gian bếp gia đình, không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là kho báu dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, ăn hành tây sống giúp bảo toàn tối đa các hợp chất quý giá này, mang lại hiệu quả vượt trội cho cơ thể.
Món thịt xào chua ngọt làm theo cách này ai ăn cũng mê, càng nóng càng ngon
Ăn - 4 giờ trướcGiữa mùa hè oi bức, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều dễ chán ăn. Nhưng món thịt xào chua ngọt kiểu "ngon từ thịt, đậm đà từ nước sốt" này lại khiến cả nhà vét sạch nồi cơm chỉ sau vài phút.
Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.
Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!
Ăn - 23 giờ trướcDù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.
Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam
Ăn - 1 ngày trướcHành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.
Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.
Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?
Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ
Ăn - 1 ngày trướcSau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!
Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.
Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.
