Thật khó để tìm được thực phẩm nào đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như có tính linh hoạt cao như trứng. Trứng có thể dùng làm món chính trong cả ba bữa ăn hoặc kết hợp các thực phẩm khác trong nấu nướng.
Theo Health Digest , trứng được đánh giá là một loại protein hoàn chỉnh. Bạn sẽ nhận được tất cả 9 axit amin thiết yếu từ trứng để sửa chữa các mô và hấp thụ chất dinh dưỡng. Trứng cũng là nguồn cung cấp vitamin B, sắt, kẽm, selen và cả choline hỗ trợ chức năng não của bạn.
Lượng calo trong trứng thay đổi tùy theo kích cỡ. Ảnh: Kent
Trứng có nhiều cholesterol khiến một số người e ngại vì sợ làm tăng mức cholesterol trong máu. Tuy nhiên, Hiệp hội Tim mạch Mỹ khẳng định cholesterol trong thức ăn không tự động chuyển thành cholesterol trong máu.
Bạn cần tránh ăn trứng vì một lý do khác. Viện Lão khoa Quốc gia Mỹ cho biết bạn có thể bị táo bón nếu ăn nhiều trứng và các thực phẩm có nguồn gốc động vật khác mà không hấp thụ đủ chất xơ.
Protein trong trứng có thể khiến bạn cảm thấy no nên không muốn ăn các thực phẩm khác, đặc biệt nếu đang cố gắng giảm cân. Bạn hãy cẩn trọng với chế độ ăn nhiều protein, ít carbs. Bạn muốn nhanh chóng có vóc dáng thọn gọn nhưng cơ thể sẽ không ổn nếu thiếu chất xơ do carbs cung cấp. Chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan phối hợp với nhau để kích thích đường ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.
Trứng là thực phẩm tốt nhưng ăn quá nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Ảnh: Parkview
Kết hợp trứng với các thực phẩm khác không đúng cách cũng gây hại cho cơ thể. Ví dụ, bạn ăn 1-2 quả trứng với 2 lát bánh mì trắng hoặc 1 chiếc bánh ngọt sẽ không có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngũ cốc tinh chế không cung cấp đủ chất xơ cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Ăn trứng với các loại thịt chế biến mặn nhiều muối như xúc xích khiến cơ thể mất nước do phải xử lý lượng natri dư thừa (chất chủ yếu trong muối).
Dù vậy, bạn không cần phải kiêng trứng hoàn toàn nếu bị táo bón. Thay vào đó, hãy xem những gì bạn ăn trong ngày bao gồm lượng chất xơ nạp vào. Bạn có thể thêm rau xanh, các loại ngũ cốc nguyên cám hoặc trái cây.
Ngay cả khi bạn bổ sung đủ chất xơ trong chế độ ăn uống, một số loại thuốc, thói quen ít vận động và uống ít nước đều có thể gây nguy hiểm. Táo bón thường phổ biến ở người lớn tuổi, đặc biệt nếu họ mắc bệnh tiểu đường hoặc Parkinson.
Theo Healthline , một quả trứng luộc lớn chứa 8% lượng vitamin A cần cho mỗi ngày, vitamin B2 (20%), vitamin B5 (14%), vitamin B9 (6%), vitamin B12 (23%), phốt pho (7%), selen (28%).
Trứng cũng chứa một lượng đáng kể vitamin D, vitamin E, canxi và kẽm. Quả trứng to có khoảng 80 calo, 6g protein và 5g chất béo. Những quả trứng xuất phát từ gà nuôi thả còn đậm đặc chất dinh dưỡng như omega-3, vitamin A và E hơn.
GĐXH – Sau ăn tiết canh, người bệnh mệt mỏi, xuất hiện mảng bầm tím vùng đùi trái và nhiều mảng bầm tím ở vùng ngực.
GĐXH - Từ ngày 28/6, nền tảng hồ sơ sức khỏe điện tử sẽ được UBND TP Hà Nội chính thức ra mắt, vận hành. Hình thức này sẽ đem lại nhiều tiện ích cho người dân và các bác sỹ, thầy thuốc...
Nhiều chị em đi xăm môi với hy vọng làm đẹp nhưng không ngờ phải chịu hậu quả biến chứng nặng nề, khó hồi phục.
Vào mùa hè nóng bức, cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Do đó, việc bổ sung các loại thực phẩm có vị chua vào chế độ ăn uống là một lựa chọn tốt để giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Trong y học cổ truyền, sắn dây có vị ngọt, tính mát, có công dụng giải cơ thoái nhiệt, phát biểu thấu chẩn, sinh tân chỉ khát, thăng dương chỉ tả...
GĐXH – Sau khi giải phẫu bệnh, các bác sĩ chẩn đoán, bệnh nhân có khối viêm xơ hoá, thoái hoá giả u thận do dị vật – là gạc phẫu thuật còn sót trong ổ bụng bệnh nhân sau phẫu thuật 14 năm trước.
Người phụ nữ đi khám sức khoẻ định kỳ phát hiện dương tính với 6 loại ký sinh trùng.
Nhiều người cho rằng đột quỵ chỉ xảy ra ở người lớn tuổi, nhưng trên thực tế đột quỵ cũng xảy ra ở cả trẻ em. Hiện nay, tỷ lệ người trẻ mắc bệnh chiếm khoảng 10% các ca đột quỵ và con số này đang ngày một tăng lên.
GĐXH - Vượt qua cảm xúc tiêu cực khi phát hiện mình mắc ung thư máu, cô gái 22 tuổi đã chủ động tìm hiểu chi tiết về căn bệnh của mình.
Mùa hè là mùa của những hoạt động sôi nổi, nhưng cũng là mùa tiềm ẩn nguy cơ say nắng, đặc biệt là đối với trẻ em và người cao tuổi. Hiện nay, số ca nhập viện do say nắng tăng cao vào những tháng hè nóng bức, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng con người.
GĐXH - Cô T bất ngờ bị nhồi máu não ở chợ sau biểu hiệu đau đầu, chóng mặt và không thể nói được. Cô may mắn được người dân đưa đến viện cấp cứu kịp thời.
