Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh
GĐXH - Đậu xanh thường được sử dụng để giải độc gan, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan, huyết áp cao, mỡ trong máu và các vấn đề về da như nổi mề đay, mụn nhọt.
Giải độc gan bằng đậu xanh có tốt không?
Đậu xanh là thực phẩm rẻ tiền nhưng lại rất tốt đối với gan. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, có thể giúp thúc đẩy quá trình thải độc tố trong cơ thể, duy trì chức năng bình thường của gan. Trong Đông y, đậu xanh cũng được ví là "thuốc giải độc cho gan". Lý do bởi đậu xanh vị ngọt tính mát, không độc, có tác dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, làm sáng mắt, chữa lở loét, ung nhọt, say nắng.
![Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/5/24/dau-xanh-giai-doc-gan-171654166585486275116.jpg)
Ảnh minh họa
Theo nghiên cứu, trong đậu xanh chứa nhiều thành phần dưỡng chất như: Chất béo, calo, protein, chất xơ, folate, magie, vitamin B1, photpho, sắt, đồng, kẽm, cacbohydrate,... Những dưỡng chất có trong đậu xanh đã được các nghiên cứu chứng minh hiệu quả trong việc hỗ trợ chữa bệnh.
Nhiều người ăn đậu xanh hay bỏ vỏ nhưng thực chất vỏ đậu xanh mới là thành phần chính giúp giải độc gan. Vậy nên, khi dùng đậu xanh chế biến các món giải độc gan bạn nên sử dụng đậu xanh nguyên vỏ cho hiệu quả cao.
3 lưu ý cần tránh dùng đỗ xanh giải nhiệt mùa hè
![Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/5/24/do-xanh-17165418730141406845445.jpg)
Ảnh minh họa
Người đang uống thuốc Đông y
Do đậu xanh có tác dụng giải độc nên có thể khiến thảo mộc trong thuốc Đông y bị hóa giải. Nếu đang uống thuốc Đông y thì tốt nhất là bạn không nên ăn chè đậu xanh để tránh làm mất tác dụng của thuốc.
Không ăn quá nhiều cùng một lúc
Ăn quá nhiều đậu xanh sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu. Vì vậy mỗi tuần mỗi người trưởng thành chỉ nên ăn đậu xanh 2-3 lần mỗi tuần, mỗi lần chỉ nên ăn nửa chén đậu xanh. Còn đối với người già, trẻ em, những người có vấn đề về đường tiêu hóa thì nên ăn ít hơn một chút.
Không ăn cùng nhiều đường, mật
Khi uống nước đậu xanh, bạn không nên cho nhiều đường, mật ong vì nó sẽ khiến lượng đường huyết trong máu tăng cao. Bạn nên uống nhiều nước hơn và hạn chế ăn bã đậu xanh để tránh nạp quá nhiều calo vào cơ thể.
5 món ăn bài thuốc chữa bệnh từ đậu xanh
![Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 4. Loại hại rẻ tiền giúp giải độc gan cực tốt, mùa hè người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/5/24/dauxanh-1716541821231415955217.jpg)
Ảnh minh họa
Trị say nóng, say nắng
Đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ nước đun sôi qua, chắt lấy nước, để nguội rồi uống. Tác dụng của nước đậu sẽ kém đi nếu nấu quá đục.
Trị tiêu khát, giải độc, nóng, lợi tiểu, thanh nhiệt, hạ khí
Đậu xanh 100g xay nấu cháo cả vỏ cùng 200g gạo tẻ
Chữa bí tiểu do nóng
Đậu xanh 200g vo sạch nấu cháo cùng vừng 100g, trần bì 10g, chia 2 lần ăn trong ngày, dùng liền 5 ngày.
Phòng bệnh sởi
Đậu xanh 30g sắc cùng rễ cỏ tranh tươi 30g với 700ml nước, chia ra 3 phần uống trong ngày, dùng liên tục trong 3 ngày.
Hỗ trợ điều trị đái tháo đường
Nấu canh đậu xanh 200g cùng lê 2 quả và củ cải 250g ăn hàng ngày trong một liệu trình 10 ngày liên tục.
![Người phụ nữ 62 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh, bất ngờ bị nhồi máu não sau dấu hiệu phổ biến này](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/26/co-gai22-tuoi-bi-ung-thu-mau7-1719374962166997600418-0-0-399-639-crop-1719374979842691169734.jpg)
Người phụ nữ 62 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh, bất ngờ bị nhồi máu não sau dấu hiệu phổ biến này
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Cô T bất ngờ bị nhồi máu não ở chợ sau biểu hiệu đau đầu, chóng mặt và không thể nói được. Cô may mắn được người dân đưa đến viện cấp cứu kịp thời.
![Ung thư gan có chữa khỏi được không?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719226357580-1719226358377422784695.jpg)
Ung thư gan có chữa khỏi được không?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcLựa chọn phương pháp điều trị ung thư gan phụ thuộc vào kích thước khối u, giai đoạn bệnh, chức năng gan, tình trạng sức khỏe, dinh dưỡng của người bệnh.
![Bệnh hen ở trẻ có biểu hiện gì?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/25/avatar1719273841738-17192738520521872424615.jpg)
Bệnh hen ở trẻ có biểu hiện gì?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcBệnh hen ở trẻ gây triệu chứng khó chịu, cản trở hoạt động vui chơi, học tập và giấc ngủ của trẻ. Nếu bệnh không được kiểm soát có thể gây cơn hen cấp nguy hiểm, đây là nguyên nhân hàng đầu khiến trẻ phải nghỉ học và nhập viện.
![Bất ngờ lợi ích của củ nghệ với người bệnh tiểu đường, rất nhiều người chưa biết](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/nguoi-benh-tieu-duong-an-nghe-duoc-khong-1719223104551234776647-0-17-350-577-crop-17192235961441174497353.jpg)
Bất ngờ lợi ích của củ nghệ với người bệnh tiểu đường, rất nhiều người chưa biết
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Củ nghệ rất tốt cho người bệnh tiểu đường bởi chất curcumin ở trong nghệ có tác dụng chống viêm hiệu quả và giữ cho lượng đường trong máu ở mức ổn định.
![Thanh niên 17 tuổi ở Phú Thọ nhập viện gấp sau 6 giờ ăn phở](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/benh-nhan-tieu-hoa-o-phu-tho-1719203299678945220912-66-0-961-1432-crop-1719203518237392503914.jpg)
Thanh niên 17 tuổi ở Phú Thọ nhập viện gấp sau 6 giờ ăn phở
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Trước khi nhập viện với biểu hiện sốt cao, đại tiện phân lỏng liên tục... bệnh nhân cho biết mình có ăn phở ở ngoài hàng.
![Ca sĩ Siu Black bị biến chứng thận do bệnh tiểu đường, căn bệnh cô mắc nguy hiểm thế nào?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/siu-black-bi-bien-chung-benh-tieu-duong-17191927860181963681152-0-36-540-900-crop-1719193055476983736218.jpg)
Ca sĩ Siu Black bị biến chứng thận do bệnh tiểu đường, căn bệnh cô mắc nguy hiểm thế nào?
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Ca sĩ Siu Black cho biết đang điều trị suy thận do biến chứng bệnh tiểu đường (đái tháo đường). Hiện sức khỏe của chị cũng tạm ổn.
![Loại quả cực tốt nhưng người bệnh tiểu đường được khuyến cáo cẩn trọng vì dễ làm tăng đường huyết](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/22/nguoi-benh-tieu-duong-co-nen-an-bi-do-17190283221191100381703-21-0-492-754-crop-1719028334260152479276.jpg)
Loại quả cực tốt nhưng người bệnh tiểu đường được khuyến cáo cẩn trọng vì dễ làm tăng đường huyết
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường (đái tháo đường) muốn ăn bí đỏ cần cẩn trọng, lưu ý kiểm soát tốt khẩu phần ăn để tránh biến chứng tiểu đường.
![Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư dạ dày tuyệt đối không bỏ qua](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/22/thung-da-day5-17190455809851843544247-0-0-358-572-crop-1719045586320446071483.jpg)
Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư dạ dày tuyệt đối không bỏ qua
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Cả hai bệnh nhân được chẩn đoán theo dõi ung thư dạ dày đều xuất hiện tình trạng đau bụng, chán ăn, đã uống thuốc nhiều nơi nhưng không đỡ...
![Dù đông hay hè, đổ quá nhiều mồ hôi ở 4 nơi này trên cơ thể nghĩa là trong người đầy bệnh tật](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/21/avatar1719011410087-1719011410483709761445.jpg)
Dù đông hay hè, đổ quá nhiều mồ hôi ở 4 nơi này trên cơ thể nghĩa là trong người đầy bệnh tật
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcĐổ mồ hôi là biểu hiện sinh lý tự nhiên ai cũng có nhưng nếu gặp bất thường trong quá trình này có nghĩa là bạn không khỏe mạnh.
![Loại nấm đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa tiểu đường cực nhạy, chợ Việt bán nhiều](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/21/avatar1719011524099-17190115244751779737663.png)
Loại nấm đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa tiểu đường cực nhạy, chợ Việt bán nhiều
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcNấm là thực phẩm quen thuộc với những người theo chế độ ăn chay, đây cũng là thực phẩm đem lại nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể nếu bạn tiêu thụ đúng cách.
![Người đàn ông 38 tuổi ở Phú Thọ thủng dạ dày vì thói quen chữa bệnh xương khớp nhiều người Việt mắc phải](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/6/22/thung-da-day1-1719044268133206380767-0-0-472-755-crop-1719044272445647210542.jpg)
Người đàn ông 38 tuổi ở Phú Thọ thủng dạ dày vì thói quen chữa bệnh xương khớp nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Rất nhiều người chữa các bệnh xương khớp dễ bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày do sử dụng thuốc giảm đau có chứa corticoid kéo dài, đặc biệt là thuốc không rõ nguồn gốc.