Hà Nội
23°C / 22-25°C

Học làm bánh: Bánh chuối hấp

Thứ ba, 09:36 24/02/2009

Bánh chuối là món bánh được rất nhiều người ưa thích. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món bánh này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình theo công thức sau:

Nguyên liệu:

- Chuối sứ chín 01 nải vừa.
- Bột gạo khô khoảng 2 lạng.
- Bột nếp 2 muỗng cà phê.
- Dừa bào khoảng 3 lạng.
- Lá chuối 1/2 kg.
 
 
Cách làm:

- Chuối chín bóc vỏ, dùng dao đập chuối cho nát ra rồi cho vào âu hoặc bát to.
- Cho một chén nước vào dừa bào rồi vắt chặt để lấy nước cốt, vắt thật mạnh tay cho ra hết chất béo.
- Cho bột vào nước dừa vừa vắt, hòa cho bột tan hết, tránh bị vón cục.
- Cho chuối đã đập nát vào bát bột và nước dừa, trộn thật đều.
- Lá chuối lau sạch, phơi cho héo héo. Dùng lá chuối lót vào chén rồi múc bột cho vào lá chuối, túm miệng lá chuối lại, buôc nhẹ, xong để vào nồi hấp.
- Hấp khoảng 20 phút là bánh chín, lấy bánh ra, vẫn để nguyên trong lá chuối, chờ nguội, để nguyên như vậy cho vào tủ lạnh. Sau đó khoảng 15 phút là có thể lấy bánh ra dùng.
 
Bánh chuối hấp ăn lạnh rất ngon và thơm.
Theo Mùi vị
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lén đặt camera bắt quả tang vợ 'cắm sừng', 10 năm sau người chồng sững sờ khi vợ nói 1 câu

Lén đặt camera bắt quả tang vợ 'cắm sừng', 10 năm sau người chồng sững sờ khi vợ nói 1 câu

Tâm sự - 27 phút trước

GĐXH - Mỗi lần hai vợ chồng có vấn đề, giận dỗi, cãi nhau thì trong đầu tôi lại nghĩ về việc ngày xưa vợ đã làm với mình.

5 kiểu tóc lửng cho ai không thích để tóc quá dài: Siêu trẻ trung nhưng vẫn nữ tính, dịu dàng

5 kiểu tóc lửng cho ai không thích để tóc quá dài: Siêu trẻ trung nhưng vẫn nữ tính, dịu dàng

Thời trang - 31 phút trước

5 kiểu tóc lửng sau đây đáng để tham khảo cho lần F5 diện mạo tới của chị em.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Ăn - 38 phút trước

GĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Mách bạn Top vật phẩm gốm sứ phong thủy giúp thu hút tài lộc, phú quý

Mách bạn Top vật phẩm gốm sứ phong thủy giúp thu hút tài lộc, phú quý

- 39 phút trước

GĐXH - Gốm sứ phong thủy không chỉ là những tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, giúp gia chủ thu hút tài lộc, may mắn và sự thịnh vượng.

Quy định mới về hình thức nhận lương hưu từ 1/7/2025, người hưởng chế độ nên biết

Quy định mới về hình thức nhận lương hưu từ 1/7/2025, người hưởng chế độ nên biết

Đời sống - 43 phút trước

GĐXH - Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó quy định các hình thức nhận lương hưu đối với người tham gia BHXH. Dưới đây là thông tin cụ thể.

Kiểu thời tiết khiến hàng triệu người dân Hà Nội và miền Bắc ngán ngẩm kéo dài trong những ngày tới

Kiểu thời tiết khiến hàng triệu người dân Hà Nội và miền Bắc ngán ngẩm kéo dài trong những ngày tới

Thời sự - 44 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, khu vực Bắc Bộ tiếp tục có mưa dông về chiều tối và đêm. Trong đó, trung du và vùng núi có những điểm mưa rất to. Ban ngày khu vực này mây nắng đan xen, thời tiết khá oi bức.

'Tiểu tam' màn ảnh Việt: Ông xã lo kinh tế để tôi được thoải mái làm nghề

'Tiểu tam' màn ảnh Việt: Ông xã lo kinh tế để tôi được thoải mái làm nghề

Thế giới showbiz - 47 phút trước

Không chịu áp lực kinh tế sau khi lập gia đình, Karen Nguyễn cho biết cô thoải mái được lựa chọn vai diễn vì đam mê thay vì làm để phục vụ "miếng cơm manh áo".

Tin sáng 9/6: Mất 110 triệu đồng vì mua mực khô trên mạng xã hội; Hà Nội chốt lịch công bố điểm thi, điểm chuẩn vào lớp 10

Tin sáng 9/6: Mất 110 triệu đồng vì mua mực khô trên mạng xã hội; Hà Nội chốt lịch công bố điểm thi, điểm chuẩn vào lớp 10

Xã hội - 49 phút trước

GĐXH - Khi anh N. liên hệ lại với tài khoản Facebook bán hàng thì phát hiện đã bị chặn liên lạc. Nhận thấy mình có thể đã bị lừa đảo, anh N. đã đến cơ quan Công an trình báo vụ việc; Theo kế hoạch của Sở GD&ĐT Hà Nội, từ 4- 6/7 sẽ công bố điểm bài thi và điểm chuẩn lớp 10.

Vỏ bọc 'tập đoàn tỷ đô' của gã bán rau và cú lừa gần 600 người

Vỏ bọc 'tập đoàn tỷ đô' của gã bán rau và cú lừa gần 600 người

Pháp luật - 50 phút trước

Từng là người buôn rau, Nguyễn Thái Điền “lột xác” thành Tổng Giám đốc của 'tập đoàn tỷ đô' mang tên Vựa miền Trung, thu hút hàng trăm người rót vốn đầu tư. Khi màn kịch sụp đổ, gần 600 người lâm vào cảnh trắng tay.

Top