Học làm bánh: Bánh mít
Sự kiện:
Học làm bánh
Sắp vào mùa mít, ngoài cách ăn thông thường, bạn có thể bớt chút thời gian rảnh rỗi, khoảng 60 phút là có thể chế biến được món bánh mít với hương thơm hấp dẫn cho cả gia đình.
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):
- 300g mít đã bóc hạt
- 150g bột gạo
- 50g bột năng
- 150g đường
- 1 bát nước cốt dừa
- Vài nhánh lá dứa
- Va-ni, muối, dầu ăn.
Cách làm:
1. Xay nhuyễn 200g mít, phần mít còn lại thái hạt lựu. Nấu nước cốt dừa: cho nước cốt dừa lá dứa 1 thìa cà-phê bột năng chút muối 1 thìa súp đường vào nồi, khuấy liên tục cho nước cốt dừa sánh lại.
2. Làm bột bánh: cho bột gạo bột năng mít xay 500ml nước đường va-ni vào tô, khuấy cho tan đều. Xếp khuôn đã thoa dầu vào xửng nóng. Cho bột bánh vào 2/3 khuôn, rải 1 ít mít thái hạt lựu lên bề mặt, hấp chín.
3. Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn có thể dùng tăm xăm thử. Nếu bột không dính tăm là bánh đã chín.
Thưởng thức:
Để nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn, xếp ra đĩa, rưới nước cốt dừa lên.
Theo Tiếp thị Gia đình Vào bếp
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
