Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hôm nay ăn gì: Mít vào mùa, làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon 'nhức nách', ai cũng làm được

Thứ bảy, 06:11 17/06/2023 | Ăn

GĐXH - Xôi mít là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện cực đơn giản và tiện lợi tại nhà.

7 quán cà phê muối ngon top đầu Hà Nội nhất định nên thử7 quán cà phê muối ngon top đầu Hà Nội nhất định nên thử

GĐXH - Hiện nay, cafe muối đang là thức uống "được lòng" đông đảo du khách. Cùng Gia đình và Xã hội khám phá ngay 7 quán cà phê muối tại Hà Nội nhất định nên thử nhé.

Cách làm xôi mít cực đơn giản, ai cũng làm được ngay tại nhà

Nguyên liệu làm xôi mít

Để làm xôi mít, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Gạo nếp, mít, xoài, lá dứa, nước cốt dừa, vừng rang, dừa nạo, muối, đường.

Cách chế biến xôi mít bằng nồi cơm điện ngay tại nhà

Bước 1: Xay lá dứa và đồ xôi

Đầu tiên, bạn đem lá dứa đi rửa thật sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó, sử dụng máy xay sinh tố, cho thêm nước lọc và lá dứa vào máy xay đều. Khi thấy hỗn hợp vừa xanh có màu xanh non đều đẹp mắt thì lọc chắt lấy phần nước cốt.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 2.

Khi đủ ngưỡng thời gian, thấy phần gạo nếp có màu xanh đẹp mắt thì vớt gạo ra cho ráo nước.

Tiếp theo, bạn vo gạo nếp với nước cho sạch. Sau đó, đổ phần nước cốt lá dứa vào gạo nếp, thêm chút muối và ngâm ít nhất 4 giờ đồng hồ. Khi đủ ngưỡng thời gian, thấy phần gạo nếp có màu xanh đẹp mắt thì vớt gạo ra cho ráo nước.

Tiếp đến là bước đồ xôi bằng nồi cơm điện. Bạn chỉ cần cho nước vào nồi, đặt xửng hấp vào, đậy nắp lại rồi nhấn nút nấu. Sau đó, đợi đến khi thấy nước sôi cho gạo nếp đã ngâm vào xửng hấp và đậy nắp lại.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 3.

Xôi mít khi đồ chín sẽ có màu xanh rất đẹp mắt (Ảnh: Mai Anh)

Đợi tầm khoảng 15 phút, mở nắp cho thêm khoảng 50ml nước cốt dừa và nước lá dứa. Tiếp theo, dùng muôi gỗ đảo đều rồi tiếp tục đồ xôi thêm khoảng 15 phút nữa.

Sau đó, mở nắp nồi và cho thêm canh đường rồi lại nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi xôi chín mềm dẻo là được. Để làm được xôi mít ngon, xôi phải dẻo, mềm, không sượng nhưng cũng không quá nhão. Sau xôi chín, bạn nhớ bỏ xôi ra đĩa để cho nguội.

Xem thêm: Mẹo làm cá ngon như ngoài hàng mà không bị tanh


Bước 2: Sơ chế xoài và mít

Xoài dùng để kết hợp làm xôi mít nên mua loại quả chín vàng và cầm thật chắc tay. Bên cạnh đó, vỏ xoài nhìn có độ căng bóng và mịn màng. Ngoài ra, bạn có thể thử bằng cách ấn nhẹ vào quả xoài, nếu thấy độ căng cứng của thịt xoài thì đây là những quả xoài chín ngon mà bạn nên mua.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 4.

Nhiều nơi kết hợp xôi mít xoài với kem, món ăn được yêu thích trong ngày hè

Ngoài ra, loại mít dùng để làm xôi mít nên chọn loại mít thái hoặc mít dai múi to. Khi chọn mít nên chọn những múi mít chín vàng đều, cùi dày và thật thơm để làm cho món xôi được thơm ngon và chuẩn vị hơn.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 5.

Bên cạnh xôi mít, bạn có thể kết hợp món xôi xoài với nước cốt dừa

Tiếp đến, dùng dao tách bỏ hạt mít và cắt thật gọn gàng. Nếu múi mít có kích thước lớn thì bạn có thể chia thành 2 phần. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho nước cốt dừa và đường để tạo hỗn hợp rưới lên món ăn. (Lượng đường bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích hương vị).

Xem thêm: Đặc sản Mộc Châu ngon nhức nách khiến du khách mê mẩn


Bước 3: Làm xôi mít

Đây là những bước cuối cùng đòi hỏi sự khéo léo của người làm để hoàn thành món xôi mít. Bạn dùng muỗng và múc xôi vào những múi mít đã tách hạt. Lưu ý bước này không nhồi quá nhiều xôi sẽ làm rách múi mít.

Sau đó, rắc thêm vừng rang và chút dừa nạo sợi rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, cho thêm vài lát xoài để trang trí và rưới nước cốt dừa lên xôi là xong.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 6.

Thành phẩm xôi mít cốt dừa vừa ngon vừa đẹp mắt (Ảnh: Nga Thanh)

Thưởng thức món xôi mít lá dứa sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của mít cùng độ mềm dẻo của xôi. Thêm vào đó là mùi thơm của lá dứa hòa cùng chút vị béo béo của nước cốt dừa. Món ăn này được kết hợp thêm vị chua ngọt, mùi thơm đặc trưng của xoài rất thơm ngon và hấp dẫn. Trong những ngày cuối tuần, được quây quần bên gia đình và thưởng thức xôi mít thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 7.

Làm xôi mít bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian mà xôi vẫn dẻo mềm. (Ảnh: Nga Thanh)

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 8.

Ngoài ra, có thể ăn món kem xôi xoài riêng

Trên đây là cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện vừa đơn giản vừa tiện lợi tại nhà. Làm xôi mít bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian mà xôi vẫn dẻo mềm. Bên cạnh đó, món xôi mít có thể ăn kèm đậu phộng muối mè cũng rất hấp dẫn. Hãy cũng bắt tay vào bếp và thưởng thức thành phẩm xôi mít tại nhà của mình nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm những món ăn dinh dưỡng khác tại giadinh.suckhoedoisong.vn.

Bất ngờ 7 loại cá rất ngon, giúp đốt cháy mỡ thừa và cực tốt cho sức khỏeBất ngờ 7 loại cá rất ngon, giúp đốt cháy mỡ thừa và cực tốt cho sức khỏe

GĐXH - Không chỉ mang hương vị thơm ngon, những loại cá sau còn có tác dụng giúp đốt mỡ, giảm cân hiệu quả mà ít người biết đến. Những loại cá đó là loại cá nào? Bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi trên.

Bảo An
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Những loại nước đặc trưng ngày Tết tiếp khách "đúng bài"

Những loại nước đặc trưng ngày Tết tiếp khách "đúng bài"

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Ngày Tết là dịp đặc biệt để gia đình sum họp, bạn bè gặp gỡ, và các loại nước uống ngon, phổ biến luôn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo không khí vui vẻ.

Cách nấu thịt đông ngày Hà Nội rét đậm, vụng mấy cũng thành công

Cách nấu thịt đông ngày Hà Nội rét đậm, vụng mấy cũng thành công

Ăn - 6 giờ trước

Những ngày Hà Nội rét đậm, thịt đông trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ dễ nấu, hợp thời tiết và có thể tự đông khi để ngoài trời.

Vị Nam - Ẩm thực truyền thống được kể bằng công nghệ hiện đại

Vị Nam - Ẩm thực truyền thống được kể bằng công nghệ hiện đại

Ăn - 6 giờ trước

Giữa nhịp sống hiện đại ngày càng hối hả, những bữa cơm vội vã dần thay thế cho hương vị thân thuộc của bếp nhà. Vị Nam đã ra đời và tái hiện trọn vẹn hương vị ẩm thực Việt thông qua các sản phẩm được ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất hiện nay.

Nguyên tắc vàng trong ăn uống mùa Tết giúp bạn khỏe mạnh

Nguyên tắc vàng trong ăn uống mùa Tết giúp bạn khỏe mạnh

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Dù Tết là dịp vui chơi, ăn uống thả phanh nhưng việc chuẩn bị quan trọng nhất đó chính là sức khỏe. Hãy nhớ ngay 5 nguyên tắc sau để ăn uống lành mạnh hơn, giúp bạn luôn khỏe mạnh và thon thả trong dịp Tết.

Nữ MC đình đám quê Nghệ An gây mê mệt với những món ăn như nhà hàng

Nữ MC đình đám quê Nghệ An gây mê mệt với những món ăn như nhà hàng

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Khi gió lạnh tràn về, cô lại miệt mài bên căn bếp nhỏ để chuẩn bị những món ăn nóng hổi dành tặng cô con gái Sumo.

Làm mứt đu đủ Tết không cần phèn chua, vẫn giòn trong veo

Làm mứt đu đủ Tết không cần phèn chua, vẫn giòn trong veo

Ăn - 12 giờ trước

Đu đủ xanh thường được dùng làm nộm, canh hoặc muối chua, khi văn hóa mứt Tết phát triển, loại quả này được làm mứt nhờ cùi dày, ít xơ, dễ tạo hình.

Mẹo giữ bưởi Diễn tươi lâu, thơm qua cả dịp Tết

Mẹo giữ bưởi Diễn tươi lâu, thơm qua cả dịp Tết

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Với 2 cách làm dưới đây, bưởi Diễn sẽ vẫn thơm ngon nhiều tháng sau Tết Nguyên Đán.

Xôn xao cách dùng nghệ kiểm tra giò chả chứa hàn the

Xôn xao cách dùng nghệ kiểm tra giò chả chứa hàn the

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Giò chả là món ăn quen thuộc, xuất hiện từ mâm cơm thường ngày đến cỗ bàn, lễ Tết. Đây cũng là nhóm thực phẩm nhiều lần bị nhắc đến trong các vụ việc liên quan đến phụ gia, chất cấm, trong đó có hàn the.

Ăn các thực phẩm thường ngày này không những giúp mắt sáng khỏe mà còn nâng cao thể lực

Ăn các thực phẩm thường ngày này không những giúp mắt sáng khỏe mà còn nâng cao thể lực

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Duy trì chế độ ăn uống đầy đủ các thực phẩm bổ dưỡng dưới đây sẽ tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn và cũng hỗ trợ sức khỏe mắt.

Món ăn hiếm mỗi năm chỉ có một mùa, đặc biệt ấn tượng

Món ăn hiếm mỗi năm chỉ có một mùa, đặc biệt ấn tượng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cuối thu đầu đông, người Hà thành luôn nhắc câu 'Tháng Chín đôi mươi. Tháng Mười mùng năm'' với món chả rươi trứ danh mà ai thưởng thức một lần đều nhớ mãi.

Top