Thứ Hai, 18/8/2025 13:9 (GTM +7)

Hôm nay ăn gì: Mít vào mùa, làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon 'nhức nách', ai cũng làm được

Thứ bảy, 06:11 17/06/2023 | Ăn

GĐXH - Xôi mít là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện cực đơn giản và tiện lợi tại nhà.

7 quán cà phê muối ngon top đầu Hà Nội nhất định nên thử7 quán cà phê muối ngon top đầu Hà Nội nhất định nên thử

GĐXH - Hiện nay, cafe muối đang là thức uống "được lòng" đông đảo du khách. Cùng Gia đình và Xã hội khám phá ngay 7 quán cà phê muối tại Hà Nội nhất định nên thử nhé.

Cách làm xôi mít cực đơn giản, ai cũng làm được ngay tại nhà

Nguyên liệu làm xôi mít

Để làm xôi mít, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Gạo nếp, mít, xoài, lá dứa, nước cốt dừa, vừng rang, dừa nạo, muối, đường.

Cách chế biến xôi mít bằng nồi cơm điện ngay tại nhà

Bước 1: Xay lá dứa và đồ xôi

Đầu tiên, bạn đem lá dứa đi rửa thật sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó, sử dụng máy xay sinh tố, cho thêm nước lọc và lá dứa vào máy xay đều. Khi thấy hỗn hợp vừa xanh có màu xanh non đều đẹp mắt thì lọc chắt lấy phần nước cốt.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 2.

Khi đủ ngưỡng thời gian, thấy phần gạo nếp có màu xanh đẹp mắt thì vớt gạo ra cho ráo nước.

Tiếp theo, bạn vo gạo nếp với nước cho sạch. Sau đó, đổ phần nước cốt lá dứa vào gạo nếp, thêm chút muối và ngâm ít nhất 4 giờ đồng hồ. Khi đủ ngưỡng thời gian, thấy phần gạo nếp có màu xanh đẹp mắt thì vớt gạo ra cho ráo nước.

Tiếp đến là bước đồ xôi bằng nồi cơm điện. Bạn chỉ cần cho nước vào nồi, đặt xửng hấp vào, đậy nắp lại rồi nhấn nút nấu. Sau đó, đợi đến khi thấy nước sôi cho gạo nếp đã ngâm vào xửng hấp và đậy nắp lại.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 3.

Xôi mít khi đồ chín sẽ có màu xanh rất đẹp mắt (Ảnh: Mai Anh)

Đợi tầm khoảng 15 phút, mở nắp cho thêm khoảng 50ml nước cốt dừa và nước lá dứa. Tiếp theo, dùng muôi gỗ đảo đều rồi tiếp tục đồ xôi thêm khoảng 15 phút nữa.

Sau đó, mở nắp nồi và cho thêm canh đường rồi lại nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi xôi chín mềm dẻo là được. Để làm được xôi mít ngon, xôi phải dẻo, mềm, không sượng nhưng cũng không quá nhão. Sau xôi chín, bạn nhớ bỏ xôi ra đĩa để cho nguội.

Xem thêm: Mẹo làm cá ngon như ngoài hàng mà không bị tanh


Bước 2: Sơ chế xoài và mít

Xoài dùng để kết hợp làm xôi mít nên mua loại quả chín vàng và cầm thật chắc tay. Bên cạnh đó, vỏ xoài nhìn có độ căng bóng và mịn màng. Ngoài ra, bạn có thể thử bằng cách ấn nhẹ vào quả xoài, nếu thấy độ căng cứng của thịt xoài thì đây là những quả xoài chín ngon mà bạn nên mua.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 4.

Nhiều nơi kết hợp xôi mít xoài với kem, món ăn được yêu thích trong ngày hè

Ngoài ra, loại mít dùng để làm xôi mít nên chọn loại mít thái hoặc mít dai múi to. Khi chọn mít nên chọn những múi mít chín vàng đều, cùi dày và thật thơm để làm cho món xôi được thơm ngon và chuẩn vị hơn.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 5.

Bên cạnh xôi mít, bạn có thể kết hợp món xôi xoài với nước cốt dừa

Tiếp đến, dùng dao tách bỏ hạt mít và cắt thật gọn gàng. Nếu múi mít có kích thước lớn thì bạn có thể chia thành 2 phần. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho nước cốt dừa và đường để tạo hỗn hợp rưới lên món ăn. (Lượng đường bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích hương vị).

Xem thêm: Đặc sản Mộc Châu ngon nhức nách khiến du khách mê mẩn


Bước 3: Làm xôi mít

Đây là những bước cuối cùng đòi hỏi sự khéo léo của người làm để hoàn thành món xôi mít. Bạn dùng muỗng và múc xôi vào những múi mít đã tách hạt. Lưu ý bước này không nhồi quá nhiều xôi sẽ làm rách múi mít.

Sau đó, rắc thêm vừng rang và chút dừa nạo sợi rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, cho thêm vài lát xoài để trang trí và rưới nước cốt dừa lên xôi là xong.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 6.

Thành phẩm xôi mít cốt dừa vừa ngon vừa đẹp mắt (Ảnh: Nga Thanh)

Thưởng thức món xôi mít lá dứa sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của mít cùng độ mềm dẻo của xôi. Thêm vào đó là mùi thơm của lá dứa hòa cùng chút vị béo béo của nước cốt dừa. Món ăn này được kết hợp thêm vị chua ngọt, mùi thơm đặc trưng của xoài rất thơm ngon và hấp dẫn. Trong những ngày cuối tuần, được quây quần bên gia đình và thưởng thức xôi mít thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 7.

Làm xôi mít bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian mà xôi vẫn dẻo mềm. (Ảnh: Nga Thanh)

Cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện ngon nhức nách - Ảnh 8.

Ngoài ra, có thể ăn món kem xôi xoài riêng

Trên đây là cách làm xôi mít bằng nồi cơm điện vừa đơn giản vừa tiện lợi tại nhà. Làm xôi mít bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian mà xôi vẫn dẻo mềm. Bên cạnh đó, món xôi mít có thể ăn kèm đậu phộng muối mè cũng rất hấp dẫn. Hãy cũng bắt tay vào bếp và thưởng thức thành phẩm xôi mít tại nhà của mình nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm những món ăn dinh dưỡng khác tại giadinh.suckhoedoisong.vn.

Bất ngờ 7 loại cá rất ngon, giúp đốt cháy mỡ thừa và cực tốt cho sức khỏeBất ngờ 7 loại cá rất ngon, giúp đốt cháy mỡ thừa và cực tốt cho sức khỏe

GĐXH - Không chỉ mang hương vị thơm ngon, những loại cá sau còn có tác dụng giúp đốt mỡ, giảm cân hiệu quả mà ít người biết đến. Những loại cá đó là loại cá nào? Bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi trên.

Bảo An
Ý kiến của bạn
Tags:
Cách làm nộm măng ngon của cha tôi - món ăn của ký ức về người cha trong gian bếp

Cách làm nộm măng ngon của cha tôi - món ăn của ký ức về người cha trong gian bếp

Ẩm thực 360 - 6 giờ trước

GĐXH - Với chị Đặng Thuỳ (đến từ Hà Nội) nộm măng không chỉ là món ăn dân dã mà còn là ký ức ấm áp về người cha, gợi nhớ bữa cơm gia đình xưa thương nhớ.

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.

Bất ngờ loại lá được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực, nhiều người bỏ qua

Bất ngờ loại lá được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực, nhiều người bỏ qua

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Loại cây này vừa quen vừa lạ với nhiều người, tuy nhiên, mọi người thường chỉ ăn quả mà ít biết lá cây này cũng rất bổ dưỡng, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực.

Tôi rất thích nấu canh đậu phụ theo cách này: Mềm thanh, tươi ngon và hấp dẫn, vừa dọn ra là ăn hết ngay

Tôi rất thích nấu canh đậu phụ theo cách này: Mềm thanh, tươi ngon và hấp dẫn, vừa dọn ra là ăn hết ngay

Ăn - 42 phút trước

Đậu phụ mềm, thơm ngon, dậy mùi thơm nồng nàn của các nguyên liệu cần tây, tỏi, hành, ớt... Nước dùng cũng đậm đà ngọt ngon.

Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?

Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày

Ăn - 3 giờ trước

Thoa nước cốt chanh tươi hoặc dầu ô liu lên phần thịt quả bơ đã bổ, sau đó bọc bằng màng bọc hoặc cho vào hộp chuyên dụng, cất vào tủ lạnh để bơ không bị thâm.

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ

Ẩm thực 360 - 6 giờ trước

GĐXH - Không chỉ bổ dưỡng, bữa cơm tự nấu còn giúp mỗi người chăm sóc bản thân và tìm thấy hạnh phúc giản dị, nhất là khi sống một mình.

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc.

Top