Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không phải cánh gà chiên, đây mới là món cánh gà khiến hàng triệu con tim 'tan chảy'

Thứ sáu, 11:11 21/06/2024 | Mẹo nấu nướng

GĐXH - Nếu quá ngán ngẩm cánh gà chiên, cánh gà tẩm bột rán giòn thì đây chính là công thức mới cho món ngon từ cánh gà mà chị em nên học hỏi ngay.

Đây là cách làm nem rán giòn thơm ngon của nhà hàng khiến cả gia đình xới cơm lia lịaĐây là cách làm nem rán giòn thơm ngon của nhà hàng khiến cả gia đình xới cơm lia lịa

GĐXH - Tưởng chừng món ăn này là quá đơn giản nhưng bạn có thắc mắc tại sao vỏ nem không giòn và nhân xốp như ngoài hàng? Nếu vẫn thắc mắc điều này thì phải xem ngay cách làm nem dưới đây.

Cánh gà có lẽ là món ăn khoái khẩu của các bạn nhỏ trong gia đình. Một món ăn vừa ngon, vữa dễ chế biến lại mang hương vị đặc biệt như cánh gà thì khó ai có thể từ chối món ăn này. Tuy nhiên, nếu cứ quanh quẩn mãi với món cánh gà chiên giòn thì chắc hẳn sẽ bị ngán phải không nào. Nếu muốn tìm một công thức mới mẻ cho món cánh gà thêm đặc sắc và thơm ngon thì nhất định không thể bỏ lỡ công thức cánh gà sốt ngô cay dưới đây.

Chia sẻ với PV Gia đình và Xã hội, chị Trần Lan Hương (32 tuổi, Hà Nội) cho biết, ngoài công việc kinh doanh tự do, chị thường chú trọng đến những món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng: "Mình rất thích nấu ăn, có thể đứng bếp cả ngày không chán. Với mình việc tự tay chuẩn bị các món ăn cho những người yêu thương là niềm vui và cả hạnh phúc. Mình muốn tự tay chăm sóc gia đình từ những bữa ăn nhỏ nhất".

Không phải cánh gà chiên, đây mới là món cánh gà khiến hàng triệu con tim 'tan chảy'- Ảnh 2.

Món cánh gà ngô ngọt của chị Trần Lan Hương.

Dưới đây là bài viết chia sẻ các làm cánh gà sốt ngô cay của chị Trần Lan Hương muốn chia sẻ đến các mẹ đảm cùng nhau học hỏi thêm những món ăn ngon mới mẻ cho gia đình. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ăn này thôi nào!

Nguyên liệu làm cánh gà sốt ngô cay

- Cánh gà

- Hành, gừng, tỏi

- Đường, nước mắm, nước lọc, tương ớt

- Bơ

- Ngô ngọt

Cách làm cánh gà sốt ngô cay ngon 'nức nở'

Bước 1: Đầu tiên, bạn chọn phần cánh để chế biến món ăn này nên là phần cánh giữa. Sau đó đem rửa thật sạch cánh gà. (Có thể ngâm chút muối trắng cho sát khuẩn).

Bước 2: Sau khi đã xong bước làm sạch, bạn cho cánh gà ngập nước trong xoong rồi luộc sơ với phần hành gừng.

Bước 3: Bạn khía nhẹ phần cánh gà chuẩn bị chế biến, sau đó ướp gia vị với liều lượng khoảng 1 thìa cafe bột nghệ, 1/2 thìa canh nước mắm, xíu tiêu. (Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng).

cánh gà sốt ngô ngọt

Cho cánh gà vào ướp cùng gia vị từ 30 phút - 1 tiếng.

Bước 4: Sau khi ướp cánh gà được khoảng 1 giờ cho gia vị ngấm đều, bạn cho cánh gà vào lò vi sóng nướng 20 phút với 200 độ.

cánh gà sốt ngô ngọt

Nướng cánh gà trong vòng 20 phút với 200 độ.

Bước 5: Trong lúc chờ lò vi sóng nướng cánh gà, bạn tranh thủ tách ngô ngọt ra thành hạt và sau đó rửa thật sạch, để ra rổ cho ráo nước.
cánh gà sốt ngô ngọt

Trong lúc chờ lò vi sóng đừng quên ngô.

Bước 6: Phi thơm bơ tỏi, cho ngô ngọt vào xào cho chín tới rồi thêm sốt vào đun sôi. Sốt gồm: 3-5 thìa tương ớt (tuỳ độ cay mong muốn) + 1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 5 thìa nước lọc.

cánh gà sốt ngô ngọt

Bí quyết làm sốt ngô sao cho thật ngon.

Bước 7: Cho cánh gà đã nướng vào đảo đều để cánh gà ngấm sốt. Khi nước sốt cạn, sệt lại thì tắt bếp.
cánh gà sốt ngô ngọt

Cho cánh gà vào đảo cùng ngô và sốt đến khi nóng chín đều thì tắt bếp.

Bước 8: Rắc thêm hành lá và thưởng thức.

cánh gà sốt ngô ngọt

Rắc thêm chút hành lá và thưởng thức thôi.

Trên đây là hướng dẫn chia sẻ về cách làm cánh gà ngô ngọt vừa ngon, vừa lạ mà ăn lại cực kì tốn cơm. Các mẹ đảm nên học ngay để có 'bí kíp' làm món ăn đa dạng cho căn bếp của nhà mình nhé!

Làm thịt bằm theo kiểu mới này, cơm nấu bao nhiêu cũng vẫn là thiếuLàm thịt bằm theo kiểu mới này, cơm nấu bao nhiêu cũng vẫn là thiếu

GĐXH - Chị Lee Hoa (đến từ Hà Nội) luôn muốn làm mới cho bữa cơm gia đình của mình bằng những món ăn vừa lạ lại vừa quen. Với thịt heo quen thuộc, cùng xem người mẹ đảm Hà Nội sẽ chế biến thành món ăn gì nhé.

Đây là cách làm nem rán giòn thơm ngon của nhà hàng khiến cả gia đình xới cơm lia lịaĐây là cách làm nem rán giòn thơm ngon của nhà hàng khiến cả gia đình xới cơm lia lịa

GĐXH - Tưởng chừng món ăn này là quá đơn giản nhưng bạn có thắc mắc tại sao vỏ nem không giòn và nhân xốp như ngoài hàng? Nếu vẫn thắc mắc điều này thì phải xem ngay cách làm nem dưới đây.


Tường Lam
Trứng bị nứt vỡ, luộc theo cách này sẽ không sợ lòng trắng lòi ra ngoài

Trứng bị nứt vỡ, luộc theo cách này sẽ không sợ lòng trắng lòi ra ngoài

Mẹo nấu nướng - 37 phút trước

Khi luộc những quả trứng nứt vỡ, chúng ta thường đối mặt với tình trạng lòng trắng lòi ra ngoài, làm cách nào để điều đó không xảy ra?

Tại sao nấu chè nên cho thêm chút muối?

Tại sao nấu chè nên cho thêm chút muối?

Mẹo nấu nướng - 5 giờ trước

Nói đến chè là nói đến vị ngọt, vì thế nhiều người nấu chè chỉ biết cho đường, trong khi người làm bếp giàu kinh nghiệm luôn cho thêm chút muối, bạn có biết tại sao?

Chần sườn heo xong vẫn có mùi hôi do đâu?

Chần sườn heo xong vẫn có mùi hôi do đâu?

Mẹo nấu nướng - 23 giờ trước

Sườn heo luôn được các bà nội trợ chần sườn qua nước sôi trước khi chế biến; nếu sườn chần xong vẫn có mùi hôi nghĩa là bạn đã thực hiện bước này sai cách.

Mẹo rút xương chân gà chỉ với một que tăm: Đơn giản, thành phẩm ngon miệng, đẹp mắt

Mẹo rút xương chân gà chỉ với một que tăm: Đơn giản, thành phẩm ngon miệng, đẹp mắt

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

Từ nay, bạn có thể chế biến các món ăn từ chân gà mà không phải lo thao tác khó.

Cách luộc sắn thơm ngon, không lo bị say

Cách luộc sắn thơm ngon, không lo bị say

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

Sắn (củ mì) là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, luộc sắn thơm ngon và không lo bị say, ngộ độc thì không phải ai cũng biết.

Vì sao dưa muối bị khú?

Vì sao dưa muối bị khú?

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Dưa muối rất dễ làm nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ hỏng; có nhiều nguyên nhân khiến dưa muối bị khú.

Nếu nhà có trẻ em, đặc biệt là bé gái, phụ nữ và người thiếu máu thì nên nấu món canh này

Nếu nhà có trẻ em, đặc biệt là bé gái, phụ nữ và người thiếu máu thì nên nấu món canh này

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Món canh này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng rất đáng để xuất hiện thường xuyên trên bàn ăn của gia đình.

Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào, cơm sẽ thơm dẻo như mới nấu

Hâm nóng cơm nguội nhớ cho 1 thìa này vào, cơm sẽ thơm dẻo như mới nấu

Mẹo nấu nướng - 4 ngày trước

Nếu trong nhà thừa cơm nguội nhưng ai cũng khó tính, chỉ thích ăn ngon, bạn cần có mẹo để biến chỗ cơm nguội thành tô cơm nóng hổi, dẻo thơm.

Trứng mua về đừng cho vào tủ lạnh, làm theo 2 cách này để vài tháng không hỏng

Trứng mua về đừng cho vào tủ lạnh, làm theo 2 cách này để vài tháng không hỏng

Mẹo nấu nướng - 4 ngày trước

Cất tủ lạnh chưa phải là cách tốt nhất để bảo quản trứng; hãy thử làm theo 2 cách sau, bạn sẽ giữ được độ tươi ngon của trứng trong vài tháng.

Đầu lươn, đuôi ốc không có độc, tại sao phải bỏ đi, không được ăn?

Đầu lươn, đuôi ốc không có độc, tại sao phải bỏ đi, không được ăn?

Mẹo nấu nướng - 5 ngày trước

Ăn hai món này đã lâu, không phải ai cũng biết đến "quy tắc" này.

Top