Làm bánh sừng bò bằng bánh tráng với nồi chiên không dầu
Phiên bản 'Việt hóa' của chiếc bánh biểu tượng nước Pháp sử dụng nguyên liệu đơn giản, có thể làm món ăn vặt xế chiều hay dịp cuối tuần.
Croissant hay còn gọi là bánh sừng bò có nguồn gốc từ Áo, song nổi tiếng và đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Pháp đương đại. Kỹ thuật làm bánh croissant đòi hỏi nhiều công phu, tỉ mỉ từng lớp bánh.
Tuy nhiên, thời gian gần đây, món bánh này đã được "Việt hóa" theo cách không ai ngờ tới, trở nên viral trên các nền tảng mạng xã hôi. Với cách này, bạn không tốn thời gian nhào bột, ủ mát mà chỉ cần các nguyên liệu đơn giản: bánh tráng, trứng gà, chút bột vani, bột nở, đường, sữa tươi, bơ lạt và có thể thêm chút bột quế.
Bánh sừng bò làm từ bánh tráng được content creator người Mỹ gốc Việt - Tuệ Nguyễn - sáng tạo, sau đó nhiều TikToker từ Á sang Âu 'đu trend'. Dù không thể có hương vị, cấu trúc bánh giống với phiên bản croissant truyền thống, croissant làm từ bánh tráng được nhận xét khá thú vị.
Cách làm:
Khuấy đều trứng gà cùng bơ lạt đun chảy, sữa tươi, thêm chút đường, bột vani, bột nở, bột quế. Thấm từng miếng bánh tráng vào hỗn hợp trứng gà. Xếp 4 - 5 lớp bánh tráng lên nhau, cắt làm 3 cho có hình dạng như các tam giác.
Cách cắt bánh tráng sau khi đã thấm đều hỗn hợp trứng sữa.
Đặt các lớp bánh đã cắt lên nhau theo hướng so le, cuộn tròn, tạo hình giống chiếc sừng bò. Đem nướng trong nồi chiên không dầu 15 - 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Có thể rắc chút đường, bột quế lên bề mặt bánh trước khi nướng, đồng thời nên làm nóng nồi chiên trước khi cho bánh vào nướng.
Cách làm bánh sừng bò bằng bánh tráng/ bánh đa nem. Video: bepchill
Đây mới là những món ăn tốt cho người bị men gan cao
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Để xây dựng thực đơn cho người bị men gan cao, bạn có thể tham khảo một số món ăn có trong bài viết dưới đây.
Cách làm bao tử hầm tiêu xanh giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh
Ăn - 7 giờ trướcBao tử hầm tiêu xanh là món ngon lý tưởng cho gia đình. Miếng bao tử giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh, quyện vị tiêu cay nồng vô cùng hao cơm.
Sau 40 tuổi nên chăm dùng 3 loại thịt này mỗi tuần
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu có những thay đổi rõ rệt: quá trình trao đổi chất chậm lại, khối cơ suy giảm, nội tiết tố biến động và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính tăng dần. Trong bối cảnh đó, chế độ ăn uống – đặc biệt là cách lựa chọn và sử dụng thực phẩm giàu đạm như thịt – trở thành yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe.
5 loại rau ‘vàng’ cho phụ nữ thiếu máu sau tuổi 40 nên bổ sung hàng ngày và cách chế biến ngon
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ thiếu máu sau tuổi 40 nên bổ sung rau giàu sắt và vitamin. Khám phá 5 loại rau vàng giúp cải thiện sức khỏe.
6 món ăn gắn mác 'healthy' nhưng có thể âm thầm gây rối loạn nội tiết
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Một món ăn chỉ thực sự lành mạnh khi nó gần với dạng nguyên bản nhất và không bị “biến tướng” bởi đường, phụ gia hay cách chế biến.
Loại nước giảm cân thần kỳ áp dụng uống trong 15 ngày, cơ thể sẽ thon gọn, ai uống cũng sẽ giảm cân thành công!
Ăn - 1 ngày trướcĐây là loại "nước giảm cân" mà tôi thực hiện được 15 ngày với kết quả rất khả quan. Vóc dàng và gương mặt của tôi giờ không còn tròn đầy mà thon gọn hơn hẳn.
Cách ăn dứa hỗ trợ chữa sỏi thận và thải độc thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dứa là loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Việc sử dụng dứa đơn giản sau đây có thể góp phần hỗ trợ thải độc thận hiệu quả hơn trong sinh hoạt hằng ngày.
Thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn trong 7 ngày cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, sử dụng phương pháp chế biến ít dầu mỡ và gia vị, người bệnh tiểu đường có thể tham khảo.
Cách làm salad ức gà đơn giản, thơm ngon, không ngán tại nhà cho ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người eatclean hay những người tập gym. Và để món ức gà không bị nhàm chán, ta có thể chế biến thành các món salad khác nhau.
Quên thịt cá đi, đây mới là đĩa xào "hút view" nhất mâm cơm ngày giao mùa: Làm chưa tới 5 phút mà ngon xuất sắc
Ăn - 1 ngày trướcMùa xuân gọi tên những món ăn thanh mát. Đừng mãi quẩn quanh với thịt cá ê hề, hãy thử ngay món đậu tằm xào thì là - một sự kết hợp mộc mạc nhưng ngon đến nao lòng.
Đây mới là công thức giải độc gan bằng đậu xanh bạn nên biết
ĂnGĐXH - Có nhiều cách chế biến đậu xanh để giải độc gan, bạn có thể tham khảo một số cách có trong bài viết sau.
