Loại rau có vị cay nhẹ nhưng là khắc tinh của đầy hơi, lạnh bụng, đặc biệt tốt cho người rối loạn tiêu hóa

Với hương vị cay nhẹ, tính ấm, rau răm không chỉ giúp món ăn thêm tròn vị mà còn là “khắc tinh” tự nhiên của các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, lạnh bụng, buồn nôn và đi ngoài phân lỏng.

Rau răm – “vị thuốc” dân gian hỗ trợ người bị rối loạn tiêu hóa

Theo Đông y, rau răm có vị cay the, tính ấm, có tác dụng tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực và trừ phong thấp. Đây là loại rau rất phù hợp với người có tỳ vị hư hàn – thường xuyên bị lạnh bụng, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa khi thay đổi thời tiết hoặc ăn đồ lạnh.

Cách dùng rau răm để hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả

Ăn kèm món ăn khó tiêu: Một ít rau răm tươi ăn cùng trứng vịt lộn, hải sản, cá kho hay món xào nhiều dầu mỡ sẽ giúp bụng nhẹ hơn, giảm nguy cơ đầy hơi, buồn nôn.

Cháo rau răm trứng gà: Món ăn vừa thanh nhẹ, dễ tiêu lại có tác dụng làm ấm dạ dày, rất thích hợp với người mới ốm dậy hoặc có triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Nước rau răm gừng tươi: Đun sôi rau răm với vài lát gừng, uống ấm để giảm nhanh triệu chứng lạnh bụng, tiêu chảy do nhiễm lạnh hoặc ăn uống không hợp vệ sinh.

Lưu ý khi dùng rau răm

Rau răm có tính ấm nên dùng tốt vào những ngày se lạnh, trời mưa, khi cơ thể dễ bị nhiễm lạnh đường tiêu hóa.

Gia vị cay nhẹ trong món nước lại là 'khắc tinh' của vi khuẩn gây viêm họng, cảm lạnh – Bạn có đang tận dụng đúng cách?

GĐXH - Trong những ngày mưa lạnh hay thời tiết giao mùa, nhiều người dễ mắc phải các triệu chứng như đau họng, nghẹt mũi, ho khan, cảm lạnh…

Mỗi tuần ăn một lần món này, giảm hẳn cholesterol và cải thiện chức năng tim mạch – Nhiều người Việt chưa tận dụng đúng

GĐXH - Cá hấp lá chuối – món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt – không chỉ thơm ngon, dễ tiêu mà còn được xem là "món ăn vàng" cho sức khỏe tim mạch.