Loại rau 'đắt cũng nên mua' mà Tăng Thanh Hà và Minh Hằng đều mê mệt

Thứ sáu, 15:36 08/03/2024 | Ăn

Theo dõi Gia đình và Xã hội trên

News

GĐXH - Loại rau xanh này được Hà Tăng đưa vào chế độ ăn của mình, đa dạng từ làm đồ ăn vặt đến ăn sáng, ăn trưa.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 4. — Loại rau này được Hà Tăng, Minh Hằng đưa vào chế độ ăn rất nhiều lần, có khi dùng để làm đồ ăn vặt, lúc thì xay cùng sinh tố hoặc ăn cùng bánh mì trong bữa sáng.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 5. — Cải xoăn là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới mà nhiều chuyên gia cho rằng "dù đắt cũng nên mua về ăn".

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 7. — Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất thực vật, loại rau xanh này cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cải kale vốn chỉ mới ‘du nhập’ vào nước ta, nên có lẽ nhiều người trong chúng ta khá lóng ngóng chưa biết cải xoăn kale làm món gì ngon. Vậy thì dưới đây là 10 gợi ý món ăn kết hợp cải xoăn:

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 9. — Salad cải kale cung cấp hàm lượng khoáng chất và chất xơ vô cùng dồi dào, salad cải kale đang dần trở thành lựa chọn “hết ý” cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Ngâm rửa sạch cải kale với nước muối loãng, chú ý rửa sạch từng lá. Vớt ra để ráo nước rồi cắt nhỏ để dễ trộn salad. Sơ chế sạch thịt ức gà, ướp với chút tiêu, hạt nêm và dầu ô liu, sau đó đem áp chảo chín vàng đều. Cắt táo thành các lát mỏng, luộc chín hạt quiona. Sau đó đem trộn hỗn hợp cải kale, hạt quiona với nước cốt chanh, chút mật ong, dầu ô liu. Trút hỗn hợp ra đĩa, cắt nhỏ thịt ức gà rồi đặt lên trên là có thể thưởng thức.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 10. — Nước ép cải kale: Nếu bạn cảm thấy “biếng nhai” những lá cải kale giòn giòn, sần sật thì hãy yên tâm rằng bạn vẫn có thể tiếp nạp thêm chất dinh dưỡng bằng cách bổ sung các món nước ép cải kale đấy! Tận dụng cải kale xanh mát, kết hợp với các loại rau củ quả giàu vitamin, dưỡng chất khác sẽ mang đến cho bạn một thức uống hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 11. — Sinh tố cải kale: Ngâm rửa sạch cải kale, sau đó để ráo nước rồi cắt nhỏ. Gọt vỏ xoài, cắt thành các miếng vuông nhỏ. Cắt chuối thành miếng nhỏ. Đem xay nhuyễn hỗn hợp cải kale, xoài chín, chuối và sữa chua là có món sinh tố cải kale.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 12. — Canh cải kale: Canh cải kale chắc có lẽ là một trong những cách chế biến cải kale dễ dàng nhất không thể quên nhắc tới. Ngâm nở đậu trắng từ 7 – 8 tiếng, sau đó đem hầm trước trong khoảng 2 – 3 tiếng, khi đậu chín mềm thì vớt ra. Rửa sạch cải kale, cắt nhỏ vừa ăn. Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau. Sơ chế sạch thịt heo rồi đem băm nhuyễn nhỏ. Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào trước, tiếp đến cho thịt bằm và đậu trắng vào đảo cùng, nêm nếm gia vị rồi trút vào nước đậu, đun khoảng 15 phút khi nước sôi thì thả rau cải kale vào, nêm lại vị. Đun canh tới khi rau cải chín mềm thì tắt bếp và thưởng thức.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 13. — Cải xoăn kale xào thịt bò: Nhắc đến các món ăn từ cải xoăn kale mà bỏ qua cải xoăn kale xào thịt bò thì thật thiếu xót. Nước sốt thịt bò đậm vị sẽ giúp rau cải mềm ngọt hơn, món xào vì thế cũng trở nên hấp dẫn và cực kì “hao cơm”. Rửa sạch từng lá cải xoăn kale và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút, vớt để ráo rồi cắt vát mỏng vừa ăn. Sơ chế thịt bò với nước muối, tiếp đến cắt thái mỏng để khi xào không bị dai. Ướp thịt với chút gia vị và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào sơ trước, thấy thịt dần chín săn lại thì trút ra riêng. Cho cải kale vào xào, nêm nếm chút gia vị. Tiếp tục đảo đều tay tới khi thấy rau dần chín thì trút thịt bò vào lại, đảo khoảng 3 phút là hoàn thành món xào.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 14. — Snack cải kale: Một cách “biến tấu” độc đáo bạn nhất định nên thử nếu đang lăn tăn chưa biết cải xoăn kale làm món gì ngon đó chính là snack cải kale (kale chips). Rửa sạch từng lá cải kale, sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút. Dùng dao khứa theo chiều dọc, chỉ giữ lại phần lá, bỏ phần cọng cứng. Tiếp tục cắt nhỏ lá thành miếng vừa ăn. Ướp lá rau cải kale với dầu ô liu, hạt nêm, hạt tiêu và ớt bột. Xếp lá cải kale lên khay nướng, đem nướng giòn ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 phút là có món snack cải kale.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 15. — Súp cải xoăn kale: Cải kale xay nhuyễn mịn, đem hầm với nước gà ngọt thơm, thêm chút dầu ô liu cho ra đời món súp cải xoăn kale béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng. Cụ thể, bạn ngâm rửa sạch cải xoăn kale với nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt để ráo rồi cắt nhỏ. Thái hành tây thành lát mỏng, trút vào nước gà, thêm chút dầu ô liu và bật bếp đun sôi. Khi nước sôi thì thả rau cải xoăn vào, nêm nếm gia vị, đun nhỏ lửa tới khi rau chín mềm thì tắt bếp. Để canh nguội, rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp là có món súp cải xoăn kale.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 16. — Mỳ Ý sốt cải kale: Sốt cải kale hay sốt pesto là loại sốt thay thế hoàn hảo cho sốt kẽm hay cà chua thông thường, tạo nên món mỳ Ý lạ mà ngon, bổ sung nhiều dưỡng chất lành mạnh. Cụ thể, ngâm rửa sạch cải kale, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Trộn đều hỗn hợp gồm cải kale, tỏi băm nhỏ, hạt hạnh nhân, chút hạt nêm và xay nhuyễn lần 1. Tiếp đến thêm dầu ô liu, nước cốt chanh vào và xay thêm 2 – 3 phút là hoàn thành sốt cải kale. Luộc chín mỳ Ý, xếp ra đĩa, trộn với sốt cải kale và thưởng thức.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 17. — Cải xoăn kale sốt dầu hào: Không cần “thêm thắt” nhiều nguyên liệu cầu kì, một chút tỏi phi thơm cùng vị dầu hào ngòn ngọt, mằn mặn cũng đủ khiến bạn mê tít món cải xoăn kale sốt dầu hào. Cụ thể: Ngâm rửa sạch cải kale, sau đó vớt ra để ráo và cắt nhỏ. Đem chần (trụng) chín rau trong khoảng 7 - 10 phút vì rau khá cứng. Băm tỏi nhuyễn nhỏ sau đó phi thơm, tới khi tỏi chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp trút lên rau cải rổ. Pha nước sốt dầu hào gồm dầu hào, nước tương và chút đường, hòa với nước lọc. Sau đó đun sôi hỗn hợp sốt trong khoảng 3 – 5 phút, tắt bếp. Rưới sốt dầu hào lên rau cải rổ là có thể thưởng thức.

Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu - Ảnh 18. — Bánh pancake cải kale: Bánh pancake cải kale mềm thơm - kết hợp hài hòa cả rau cải kale xanh tươi và vị bơ ngầy ngậy trong món tráng miệng độc đáo! Cụ thể: Ngâm rửa sạch cải kale với nước muối loãng khoảng 15 phút, đợi ráo nước rồi đem cắt nhuyễn nhỏ. Gọt vỏ bơ, cắt miếng nhỏ. Trộn bơ với cải kale, thêm chút mật ong đều đem xay thật nhuyễn. Hòa tan bột mì và bột nở, trút hỗn hợp cải vừa xay vào, khuấy tan đều. Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu ô liu, lần lượt múc bột vào chiên, lật bánh chín đều là được.

Hồ Ngọc Hà trổ tài làm món đặc sản quê chồng, không khó như bạn nghĩ!

GĐXH - Hồ Ngọc Hà xuống bếp làm món cá hồi ngâm Gravlax, đặc sản Thụy Điển, ăn kèm khoai lang nướng.

Hẹn hò chồng Nhạc trưởng, Thanh Hằng hé lộ món ăn yêu thích

GĐXH - Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng dùng bữa tối tại một nhà hàng Nhật Bản cao cấp. Hai người có sở thích chung là đồ ăn Nhật Bản nên đây luôn là lựa chọn ưu tiên.

Phương Nghi (t/h)

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Những thực phẩm người bị mỡ máu cao nên ăn thay đổi, để thực đơn ngon và tốt cho cải thiện bệnh

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Có rất nhiều thực phẩm mà người bị mỡ máu cao có thể sử dụng. Chính vì thế người bệnh không cần quá lo lắng rằng chế độ ăn uống sẽ nhàm chán hay phải lặp đi lặp lại.

Quên các kiểu nấu truyền thống đi, sườn heo mà làm thế này đảm bảo ăn cực lôi cuốn!

Ăn - 4 giờ trước

Với nguyên liệu là sườn heo, hôm nay chúng ta hãy chế biến thành một món ngon để đổi vị cho gia đình trong bữa cơm chiều.

5 loại quả sau có chỉ số đường huyết GI thấp, tốt cho người bệnh tiểu đường

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Để cơ thể nhận được đầy đủ dưỡng chất, người bệnh tiểu đường cần đa dạng hóa số lượng trái cây trong chế độ ăn bằng cách luân phiên thay thế lựu với các loại hoa quả khác, chẳng hạn như một số hoa quả trong bài viết sau.

Các loại nước uống giúp giảm mỡ máu hiệu quả

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Để duy trì chỉ số mỡ máu ở mức ổn định, người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn uống ít chất béo, duy trì tập luyện và bổ sung thêm các loại nước uống tốt cho sức khỏe.

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.

Món canh Siêu mẫu Huỳnh Thanh Tuyền ăn để phục hồi tóc, làm đẹp da sau các lần sinh nở cực dễ làm!

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Món canh này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, chợ Việt luôn sẵn đủ nhưng ít người biết khả năng chống già lợi hại của nó.

5 thực phẩm mọng nước giúp giải nhiệt, hết mệt mùa hè

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Mùa hè đến không chỉ mang theo cái nóng mà còn kèm theo nguy cơ mất nước, khiến cơ thể uể oải, mệt mỏi và dễ rơi vào trạng thái kiệt sức. Bên cạnh việc uống đủ nước, bạn hoàn toàn có thể "ăn nước" thông qua các loại thực phẩm giàu nước, tươi mát và giàu dinh dưỡng.

3 món canh 'vàng' nên ăn vào cuối xuân đầu hè: Thanh lọc gan, bồi bổ cơ thể, dễ nấu lại ngon miệng

Ăn - 23 giờ trước

Những món canh này không chỉ thơm ngon mà còn dễ nấu.

Loại hải sản giàu protein ngang cá hồi, người Trung Quốc mê mẩn: Việt Nam có sản lượng hơn 5.800 tấn

Ăn - 1 ngày trước

Loại hải sản này rất giàu protein và dưỡng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tại Việt Nam, năm 2024, sản lượng nuôi loại hải sản này đạt hơn 5.800 tấn.

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày hè oi ả, nhận được tin nhà có khách ăn cơm tối nhưng bạn lại làm việc giờ công sở chưa biết chuẩn bị gì. Khi nắng như rang và cái nóng như muốn "nấu chín" cả thành phố, bữa cơm gia đình bỗng trở thành nơi trú ẩn của yêu thương và dịu dàng. Nhưng ăn gì cho ngon miệng mà không ngấy? Nấu gì vừa nhanh, vừa mát lại đầy đủ dưỡng chất vẫn giữ được nét lịch sự trong mâm cơm khách? Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ "3 đầu 6 tay" giải toả nỗi niềm "hôm nay ăn gì" của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.

Xem nhiều

Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt

Ăn

GĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.